Rượu vang chát tiếng anh là gì năm 2024

Thế giới rượu vang vô cùng phong phú và hấp dẫn với hàng ngàn dòng rượu muôn màu muôn vẻ. Có vô số mỹ từ để mô tả hương vị của thứ đồ uống quyến rũ này nhưng tựu chung, để phân loại rượu vang theo vị giác có thể nhận thấy rõ hai phong cách riêng biệt đó là vang ngọt và vang chát.

Bạn đọc đã tìm hiểu về rượu vang ngọt, vậy còn rượu vang chát là gì? Rượu vang chát nào ngon? RƯỢU NHẬP KHẨU sẽ giải đáp thắc mắc của bạn trong bài viết này!

Khi tìm hiểu về rượu vang, bạn sẽ bắt gặp những thuật ngữ “dry”, “semi-dry”, “semi-sweet” và “sweet”. Nhiều người thường hiểu nhầm đây là các từ chỉ vị chát của rượu, nhưng thực ra chúng được dùng để chỉ cấp độ ngọt của rượu vang. Về kỹ thuật, rượu vang được coi là không ngọt (dry) khi có tỉ lệ đường dưới 10g/lít. Rượu vang có tỉ lệ đường hơn 30g/l được quy ước là vang ngọt và những dòng vang còn lại sẽ có vị hơi ngọt (semi dry) hoặc ngọt dịu (semi-sweet).

Vậy thế nào là rượu vang chát? Vị chát của rượu đến từ đâu?

Về bản chất, vị chát đến từ chất tannin có trong vỏ, cuống và hạt nho. Chất tannin mang lại cảm giác chát, khô miệng đồng thời mang lại hương vị đặc trưng cho rượu vang. Vang đỏ từ các giống nho vỏ dày như Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah và Malbec nổi tiếng với vị chát rất đậm đà, mạnh mẽ.

Khám phá ngay:

Rượu vang chát tại Rượu Nhập Khẩu

Chất tannin thường chiếm ưu thế hơn trong các loại vang đỏ trẻ, chưa được làm mềm dịu đi bằng thời gian ủ. Trong vang trắng cũng có một hàm lượng tannin nhỏ, tuy nhiên không đáng kể do trong quá trình làm rượu, nước ép nho trắng thường được loại bỏ vỏ ngay lập tức, trong khi nước ép nho đỏ được ngâm với cuống, vỏ và hạt. Do đó, mức độ tannin của rượu vang trắng thường thấp hơn nhiều. Vị chát của rượu cũng có thể được chiết xuất từ thùng gỗ sồi, mang lại vị chát nhẹ và tăng thêm kết cấu cho rượu.

2. Các loại rượu vang chát nổi tiếng

Với những người mới bắt đầu, rượu vang chát có phần khó uống. Tuy nhiên càng làm quen với nó, thực khách càng bị thu hút, rồi mê say vị chát quyến rũ ấy lúc nào không hay. Không đơn thuần chỉ là “chát”, mỗi dòng rượu vang mang đến vô vàn sắc thái: rượu vang chát đậm, rắn rỏi hay rượu vang chát mượt mà, mềm mịn, nhung lụa dễ dàng chiều lòng thực khách. Nếu bạn đang băn khoăn với câu hỏi “Rượu vang chát nào ngon?”, hãy cùng phân tích với RƯỢU NHẬP KHẨU:

Độ chát của rượu vang có sự khác biệt giữa các quốc gia, vùng trồng nho, khí hậu và kỹ thuật làm rượu vang. Một ví dụ rõ nét nhất là rượu vang từ các quốc gia Cựu thế giới (như rượu vang Pháp, rượu vang Ý, vang Tây Ban Nha) có độ đậm vừa, hương vị đặc trưng của đất và các loại thảo mộc, ít vị trái cây, độ chát dày, vị chua nhiều và sắc nét, nồng độ cồn thấp trong khi rượu vang Tân Thế giới ( như rượu vang Chile, Úc, Argentina, New Zealand, Canada và Mỹ, v…v…) có hương vị đậm đà của trái cây chín, vị chát nhẹ hơn, độ chua thấp và nồng độ cồn cao.

Cahors, vùng phía Tây Nam nước Pháp, cho ra đời những dòng vang chát Malbec dày đặc, đậm tương đối kén người uống – bạn có thể thưởng thức vang Malbec từ Argentina nếu thích vị chua cân bằng và vị chát mượt, mịn màng. Không thể bỏ qua vùng Bordeaux mang đến với vô vàn lựa chọn về các loại rượu vang chát từ cao cấp, đắt đỏ cho tới thân thiện, dễ uống hàng ngày! Vùng này cũng là cái nôi của những chai vang pha trộn Bordeaux trứ danh với cấu trúc rượu mạnh mẽ, hương vị đậm đà, vị chát dày và rắn rỏi.

Phong cách pha trộn Bordeaux được áp dụng ở nhiều quốc gia trên thế giới, đáng chú ý nhất là phong cách pha trộn Super Tuscan tại Ý, hoặc phong cách pha trộn Valpolicella cho ra đời những dòng rượu vang chát Amarone hảo hạng. San Marzano và Farnese là hai nhà sản xuất ở vùng Nam Ý rất đáng chú ý với những dòng rượu vang chát ngon giá cả vừa túi tiền.

Bạn cũng có thể tìm được từ vùng Rioja, Tây Ban Nha cho những chai rượu chát đỏ Tempranillo đậm đà, vị chát vừa phải, phù hợp với thị hiếu của đa số người tiêu dùng. Rượu Tempranillo mang hương vị hấp dẫn từ trái dâu tây, lý chua đen, anh đào và mận phảng phất hương sô cô la và thuốc lá. Đa số rượu vang Rioja ngày nay được ủ gỗ sồi, đặc biệt là gỗ sồi Mỹ, mang tới cho rượu thêm vị vani và dừa mềm mại, béo ngậy.

Tại Chile, các loại rượu vang chát đỏ đậm đặc từ giống nho Cabernet Sauvignon, Syrah hay Merlot cũng dần dần từng bước khẳng định tên tuổi trong lòng người hâm mộ trên toàn thế giới. Mỹ – một quốc gia Tân thế giới cũng đang bứt phá trên cuộc đua rượu vang, đặc biệt là rượu vang chát với sản lượng rượu vang đứng thứ tư thế giới (chỉ sau Pháp, Ý và Tây Ban Nha). Bạn có thể tham khảo rượu vang Napa Valley với những loại rượu vang Merlot, Cabernet Sauvignon có chất lượng ngang ngửa với rượu vang Pháp.

TOP 7 chai rượu vang chát hấp dẫn ngon khó cưỡng không thể bỏ qua

Người yêu rượu biết rằng hương vị không phải là yếu tố duy nhất khi chọn một chai rượu. Trải nghiệm thưởng thức một ly rượu có thể được tăng cường rất nhiều bởi hình dạng, màu sắc và nhãn hiệu độc đáo của chai, tạo thêm sức hấp dẫn tổng thể. Với nhiều lựa chọn khác nhau, việc bắt đầu từ đâu có thể khó khăn. Trong bài đăng blog này, chúng ta sẽ khám phá 5 chai rượu đẹp mắt và hấp dẫn không thể bỏ qua, chắc chắn sẽ gây ấn tượng cho cả những người yêu rượu chuyên nghiệp và những người uống rượu thông thường.

Château Corton Gracey Louis Latour 2019

Đầu tiên trong danh sách của chúng ta là rượu Pháp Château Corton Gracey Louis Latour 2019, không chỉ tự hào về mùi hương phức tạp mà còn có một lịch sử thú vị. Rượu này đã được sản xuất từ thế kỷ 18, và thiết kế chai độc đáo của nó phản ánh sự tráng lệ của di sản của nó. Hình dạng và màu sắc độc đáo của chai rượu này, màu xanh đậm, được lấy cảm hứng từ màu sắc của đồi Corton. Chính rượu có hương vị mâm xôi quả mâm xôi trộn với hương vị cam thảo và hạt nhục đậu khấu ấm áp, tạo ra một hương vị nhung nhớt mịn màng như bông giấy với hương vị trái cây đỏ ngọt ngào kèm theo hương thơm gỗ tinh tế. Chai rượu này hoàn hảo cho những người đánh giá cao một loại rượu vang tinh tế và cân bằng, cũng như những người đánh giá cao lịch sử và nghệ thuật đằng sau thiết kế của nó.

Château Le Bon Pasteur 2019

Kế tiếp là rượu Pháp Château Le Bon Pasteur 2019, không chỉ có nhãn hiệu hấp dẫn mà còn có một câu chuyện thuyết phục. Tên của rượu, có nghĩa là “Người Chăn Chiên Tốt,” là một tham chiếu đến chủ sở hữu trước đây của tài sản, một giám mục Công giáo cũng là một người chăn chiên. Nhãn hiệu có một bức tranh của giám mục, thêm một chút cá nhân hóa cho hình ảnh của rượu. Rượu có hương vị quả dâu tây, caramel và một mùi hoa nhẹ, tạo ra một loại rượu đỏ cân bằng và hài hòa với hương vị trái cây xuất sắc. Khi thưởng thức, rượu phát triển với hương vị của trái cây chín với một chút quả anh đào. Vị chát cân bằng, sắc nét, tươi mới và có kết cấu tốt với tannin nhẹ nhàng. Chai rượu này hoàn hảo cho những người đánh giá cao một loại rượu vang có sự chạm khắc cá nhân và hương vị cân bằng.

Château Gazin 2013

Château Gazin 2013, có thiết kế cổ điển vừa thanh lịch vừa tinh tế. Nhãn hiệu đơn giản của chai rượu cho phép rượu nói lên chính nó, nhấn mạnh hương vị gỗ ấm trộn với hương vị ngọt ngào của quả mâm xôi đen. Loại rượu tinh tế này có hương vị quả dâu đỏ, xạ hương, graphite và một hương vị cay đắng phức tạp và thú vị. Thiết kế cổ điển của chai rượu phù hợp với những người đánh giá cao một thế giới đẹp vĩnh cửu không bao giờ lỗi thời.

Château Bélair Monnge 2009

Château Bélair Monnge 2009 là một loại rượu Pháp không chỉ có nhãn hiệu hấp dẫn mà còn có một câu chuyện thú vị. Rượu được sản xuất trong một château có từ thế kỷ 17, và nhãn hiệu có một bức tranh đẹp của mặt tiền château. Loại rượu này truyền tải hương vị ngọt ngào của quả anh đào, quả mâm xôi và quả mận đen kết hợp với hương vị khoáng chất và hương thơm tinh tế của lá trà Lapsang souchong. Nó có nồng độ từ 14,0 đến 14,5% (tùy thuộc vào mùa). Rượu này hoàn hảo cho những người thích một hương vị cay đắng tập trung và giàu có, cũng như những người đánh giá cao lịch sử và nghệ thuật đằng sau thiết kế của nó.

Château Troplong Mondot 2015

Château Troplong Mondot 2015, không chỉ có một thiết kế chai rượu hiện đại và thanh lịch mà còn có một lịch sử thú vị. Loại rượu đỏ Premier Grand Cru Classé B này gây ấn tượng với màu đỏ thẫm với một sắc tím sáng, hương vị đam mê và tinh khiết phát ra ngay từ lúc rượu được đổ vào ly. Tên của loại rượu này là một tham chiếu đến gia đình Troplong, người sở hữu tài sản này hơn 200 năm. Rượu có hương vị giàu và tinh tế từ giống nho Merlot, với hương vị cay đắng đậm đà, tạo ra một trải nghiệm vui vẻ và hưng phấn. Thiết kế chai rượu hiện đại và thanh lịch hoàn hảo cho những người đánh giá cao một thế giới đương đại vừa sang trọng vừa tinh tế.

Château Cheval Blanc 2016

Chai vang đỏ ruby tươi sáng, có chất lượng cao và được khen ngợi. Hương thơm nhẹ nhàng, thanh lịch, kết hợp với nhiều loại trái cây và mùi vani, mùi bánh mì nướng và mùi hoa quả khô tạo nên hương vị đa dạng cho sản phẩm. Nho cơ bản cũng được sử dụng để tạo nên hương vị đặc biệt.

Với 13,5% nồng độ, chai vang cân bằng và tannin mềm mại, phù hợp cho những người yêu thích rượu vang nhẹ nhàng. Sử dụng những loại nho đặc biệt và quy trình sản xuất tinh tế làm cho chai vang này trở nên đặc biệt hơn và đáng thưởng thức.

Chateau Fleur Cardinale 2019

Rượu vang đỏ Chateau Fleur Cardinale 2019 là một loại rượu vang được làm từ những trái nho đen chín mọng ngọt ngào. Với hương khói và cà phê, rượu vang này sẽ khiến bạn cảm thấy thoải mái và thư giãn. Sự kết hợp của hương vị thảo mộc, cam thảo và hương anh đào đen tạo nên một hương vị dày đặc, giàu mùi thơm và vị ngon tuyệt vời.

Sự cân bằng hoàn hảo giữa vị chát mềm mượt và vị chua thanh thoát khiến cho loại rượu vang Chateau Fleur Cardinale 2019 trở nên đặc biệt và hấp dẫn. Với độ giàu đậm đà của khoáng chất tinh khiết, loại rượu vang này sẽ giúp bạn thưởng thức hương vị tuyệt vời của nó trong một thời gian dài.

Bên trên là Top 7 vang chát ngon nhất đến từ những thương hiệu nổi tiếng trên thế giới. Nếu bạn yêu thích loại rượu vang có hàm lượng tanin (vị chát) lớn và có nồng độ cồn cao, thì có thể thưởng thức 7 chai rượu vang chát trên. Rượu Nhập Khẩu đảm báo đem đến những chai rượu vang chát ngon nhất phục vụ quý khách hàng.

Mong rằng bài viết này đã mang lại cho bạn những thông tin thú vị về rượu vang chát, qua đó giúp bạn thêm hiểu và yêu hương vị đặc trưng của rượu vang hảo hạng này. Đừng ngại ngần liên hệ RƯỢU NHẬP KHẨU để giúp bạn trả lời câu hỏi “rượu vang chát nào ngon?” nhé!