Sữa hữu cơ đang là xu hướng lựa chọn thông minh của nhiều người dân hiện nay. Vậy bạn đã hiểu về sữa hữu cơ là gì? Tại sao sữa hữu cơ lại đắt hơn sữa thông thường? Mọi lý do sẽ được giải đáp trong bài viết này.
1/ Sữa hữu cơ là gì?
Sữa hữu cơ [hay còn gọi là sữa organic] là sản phẩm được chế biến từ sữa của đàn bò được chăn nuôi theo phương thức hữu cơ, tức là chăn nuôi organic, toàn bộ thức ăn, nước uống, môi trường mà đàn bò sinh sống đều thuần tự nhiên. Trong quá trình chăn thả đàn bò cũng như cung cấp thức ăn, vệ sinh chuồng trại, chăm sóc cho đàn bò đều tuân thủ theo các tiêu chuẩn organic, không sử dụng hóa chất, thuốc trừ sâu trên đồng cỏ, không dùng phân bón hóa học trong quá trình trồng thức ăn cho bò, không sử dụng hạt giống biến đổi gen.
Mọi quy trình đều thuận tự nhiên. Đàn bò được nuôi lớn bằng thức ăn tự nhiên, không tiêm kháng sinh trong quá trình nuôi cũng như không tiêm thuốc kích thích tăng trưởng.
Khu vực chăn nuôi bò thường khá rộng thoáng, có đủ diện tích để chúng được tiếp xúc với thiên nhiên, tăng sức đề kháng tự nhiên.
Những trang trại nuôi bò sữa đạt chuẩn organic luôn đảm bảo môi trường cung cấp không khí sạch, nước uống sạch, chỗ ở, ánh sáng mặt trời, đàn bò được tự do di chuyển trên đàn cỏ.
Sữa hữu cơ ra đời phải trải qua quá trình sản xuất được kiểm soát chặt chẽ từ nguồn sữa tươi đầu vào được lấy từ trang trại bò sữa nuôi theo phương thức hữu cơ đến các khâu chế biến, đóng gói, bảo quản, phân phối… Tất cả đều đáp ứng nghiêm ngặt các tiêu chuẩn organic cũng như vệ sinh an toàn thực phẩm.
2/ Tại sao sữa hữu cơ lại đắt hơn sữa thông thường?
Sử dụng sữa hữu cơ hiện nay đang là xu hướng lựa chọn hàng đầu của người dân. Có một thắc mắc là tại sao sữa hữu cơ lại đắt hơn sữa thông thường.
Để trả lời câu hỏi tại sao sữa hữu cơ lại đắt hơn sữa thông thường, chúng ta cần hiểu lý do nhiều người sử dụng sữa hữu cơ là vì:
- Hàm lượng dinh dưỡng cao: Theo các chuyên gia, sữa hữu cơ chứa hàm lượng Omega 3 cao hơn 70% so với sữa thông thường. Trong sữa hữu cơ cũng rất giàu acid béo, chất chống oxy hóa, giàu canxi… cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh của mỗi người.
- Sữa tươi hữu cơ luôn an toàn cho sức khỏe nhờ quy trình chăn thả tự nhiên, quy trình sản xuất khép kín. Sản phẩm sữa hữu cơ không bị ảnh hưởng bởi thuốc kháng sinh, dư chất hóa học, thuốc trừ sâu… nên rất an toàn cho con người.
- Thân thiện với môi trường: Quá trình chăn thả tự nhiên của đàn bò là cách giữ gìn bảo vệ môi trường, hình thành nông trại sinh thái không chất hóa học tạo nên một vùng thiên nhiên sạch đẹp.
- Hương vị thơm ngon: Hầu hết các sản phẩm sữa hữu cơ đều giữ được hương vị tự nhiên, thơm ngon, chất lượng, đầy đủ dưỡng chất.
Bên cạnh những lý do tuyệt vời đó, sữa hữu cơ luôn đắt hơn sữa thường vì:
- Không có hóa chất
Người nông dân trồng trọt các loại thức ăn cho đàn bò khi không có hóa chất, thuốc trừ sâu hay phân bón hóa học sẽ cần nhiều nhân công hơn, nhiều công sức hơn và sản lượng cũng thấp hơn.
- Đất nông nghiệp ngày càng giảm
Khi nhu cầu sử dụng sản phẩm sữa hữu cơ cũng như thực phẩm hữu cơ ngày càng tăng lên thì đất nông nghiệp lại ngày càng bị thu hẹp. Đặc biệt, đất nông nghiệp hữu cơ chỉ chiếm 0,9% tổng diện tích đất nông nghiệp trên toàn thế giới. Vì thế, lượng sản phẩm hữu cơ thu hoạch được luôn ít nên giá cả sẽ tăng theo.
- Chi phí phân bón cao
Các loại cỏ hay thức ăn trồng để tạo thực phẩm cho đàn bò đều được chăm sóc bằng nước sạch và phân bón hữu cơ. Phân hữu cơ luôn có chi phí cao hơn nhiều so với phân hóa học.
- Chi phí sản xuất
Chi phí xử lý sau khi thu hoạch sữa thường có nhiều công đoạn. Việc vận chuyển cũng rất mất thời gia khi các trang trại hữu cơ thường cách xa thành phố lớn.
- Chứng nhận hữu cơ
Khi các trang trại muốn có được chứng nhận hữu cơ USDA là việc không hề dễ dàng. Tất cả các cơ sở của trang trại cũng như phương thức chăn nuôi đều cần tuân thủ các nguyên tắc được đặt ra. Đồng thời, cơ sở, trang trại có thể bị kiểm tra bất cứ lúc nào. Vì thế, các trang trại hữu cơ phải trả phí kiểm tra chứng nhận hàng năm với mức phí khá cao tùy vào mô hình, quy mô hoạt động.
3/ Các sản phẩm sữa hữu cơ tại Organica
Tại tất cả các chi nhánh của Organica đều cung cấp đến khách hàng sữa hữu cơ chất lượng cao. Trong đó có cả sữa bột và sữa tươi.
Sữa bột hữu cơ Awarua
Organic Toddler Plus - Sản phẩm dành cho trẻ từ 4-8 tuổi
Công thức Organic Toddler Plus độc đáo của AwaRua cung cấp các dưỡng chất thiết yếu hỗ trợ nhu cầu ăn uống của trẻ nhỏ, giúp bé phát triển thông minh, khỏe mạnh, chóng lớn.
>>> Tham khảo: Sữa organic cho trẻ 4-8 tuổi
Organic - Mum2Be - Sản phẩm dành cho phụ nữ mang thai và đang cho con bú
Organic - Mum2Be là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời hỗ trợ cân bằng chế độ ăn uống cho phụ nữ đang mang thai, cố gắng để thụ thai hoặc đang cho con bú.
>>> Tham khảo: Sữa organic mẹ bầu
Organic Full Cream Milk Powder - Sữa bột nguyên kem hữu cơ tuyệt vời cho cả gia đình
Organic Full Cream Milk Powder cung cấp nguồn dinh dưỡng cho cả gia đình cùng hương vị kem béo ngậy, mịn màng, thơm phức, đặc biệt rất tốt để chị em duy trì vóc dáng thon gọn.
>>> Tham khảo: Sữa organic cho cả nhà
Sữa hữu cơ nhãn hiệu Awarua Organics là nhãn hiệu hàng đầu thế giới được nhiều người ưa chuộng. AwaRua thuộc công ty Open Country Dairy, là công ty sữa lớn nhất New Zealand, đồng thời là công ty xuất khẩu sữa bột lớn thứ hai trên toàn thế giới.
Với hai năm chuyển đổi về vùng nuôi trồng, dây chuyền sản xuất sữa, AwaRua là thành quả mà Open Country Dairy gặt hái được trên con đường hữu cơ của mình.
Với đàn bò lớn được thả tự do trên những cánh đồng và hoàn toàn ăn cỏ - cam kết không có bã dầu cọ được bổ sung vào khẩu phần ăn. Đồng thời, không khí nơi chăn thả đàn bò luôn trong lành, đàn bò luôn có sức khỏe tố để mang đến chất lượng sữa đảm bảo.
Sữa tươi hữu cơ
Tại Organica có cung cấp sữa tươi hữu cơ của Vinamilk, thương hiệu hàng đầu Việt Nam.
Sữa tươi nguyên chất tiệt trùng của Vinamilk được sản xuất từ nguồn sữa tươi sạch của giống bò Organic được chọn lọc theo tiêu chuẩn hữu cơ nghiêm ngặt. Quy trình chăn nuôi, chế biến và sản xuất sữa đảm bảo đạt các tiêu chuẩn hữu cơ châu Âu.
Các sản phẩm sữa tươi nguyên chất Vinamilk đều được xử lý theo công nghệ tiệt trùng hiện đại ở nhiệt độ thích hợp, giúp giữ được tốt nhất chất lượng vitamin và khoáng chất từ sữa bò tươi nguyên chất.
Sữa tươi hữu cơ Vinamilk với tiêu chuẩn “3 không”:
+ Không sử dụng hormone tăng trưởng
+ Không dư lượng thuốc kháng sinh
+ Không thuốc trừ sâu.
Ba mẹ luôn muốn những điều tốt nhất cho con, hãy là người tiêu dùng thông thái để con được cung cấp nguồn dinh dưỡng an toàn, tự nhiên tốt nhất nhé!
Sống Organic là lối sống cân bằng, lành mạnh, hướng về thiên nhiên. Sử dụng thực phẩm hữu cơ, nói không với hóa chất, để cơ thể tiếp nhận những nguồn dinh dưỡng thuần khiết nhất từ thiên nhiên.
Sữa Organic được làm từ nguồn sữa bò hữu cơ phải được tuân thủ nghiêm ngặt: – Không sử dụng hoc-moon tăng trưởng cho bò – Không dư lượng thuốc kháng sinh – Không thuốc trừ sâu. Bằng công nghệ tiên tiến hiện đại, khép kín được kiểm soát nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn không chứa chất bảo quản tạo ra dòng sữa hữu cơ Organic.
Sữa Organic và sữa thường có điểm khác biệt thế nào?
Quay lại thời kỳ cách đây khoảng 25 năm, lúc đó mọi hoạt động chăn nuôi gần như hoàn toàn tự nhiên, động vật được chăn thả trên những đồng cỏ và tự nhiên vận động, ăn cỏ không có sự can thiệp của bất cứ công nghệ nào. Nguồn dinh dưỡng mà các động vật cung cấp khiến người sử dụng hoàn toàn yên tâm. Có thể tổng hợp các yếu tố từ bò sữa Organic đem lại khác biệt với bò sữa nuôi công nghiệp như:
Chế độ dinh dưỡng: Cánh đồng cỏ nơi bà các cô bò được chăn thả phải đảm bảo không phun thuốc trừ sâu, không chất kích thích, phân hóa học hay bất kỳ chất gì khác ngoài dinh dưỡng đến từ thiên nhiên. Nguồn nước cho bò cũng đảm bảo nghiêm ngặt các tiêu chuẩn trên.
Không tiêm kháng sinh và hoocmon tăng trưởng: Việc tiêm kháng sinh và hoocmon tăng trưởng vào bò sữa sẽ để lại dư lượng vào sữa. Mặc dù trước khi đưa vào sử dụng được kiểm tra nghiêm ngặt nhưng dư luận vẫn ái ngại khi sử dụng sản phẩm từ bò sữa phụ thuộc kháng sinh và hoocmon tăng trưởng.
Bò sữa được chăn thả tự nhiên: Điều này cũng dễ hiểu bởi những thứ có được từ tự nhiên sẽ đem đến nguồn dinh dưỡng tự nhiên và khỏe mạnh. Những cô bò được tha hồ nô đùa tắm nắng mưa trên đồng cỏ xanh mướt sẽ có cơ thể khỏe mạnh và cho ra nguồn dinh dưỡng khỏe mạnh.
Tiêu chuẩn sản xuất sữa hữu cơ Organic là tiêu chuẩn chất lượng cao cấp nhất hiện nay trên thế giới. Sản phẩm sữa organic được sản xuất tuân theo quy trình nghiêm ngặt như: Hoàn toàn không có hóa chất, chất bảo quản, công nghệ sản xuất khép kín an toàn tuyệt đối. Nhờ đó các sản phẩm sữa Organic rất giàu dinh dưỡng tự nhiên, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho sức khỏe của người sử dụng
Dựa trên các thông tin đầy đủ ở trên thì có thể nói sữa Organic chính là sản vật hoàn toàn của thiên nhiên thuần khiết tốt cho sức khỏe mọi người
Các loại sữa Organic đang được tiêu dùng nhiều nhất tại thị trường Việt Nam
Trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ là những đối tượng nhạy cảm về dinh dưỡng đặc biệt là các vấn đề tiêu hóa và miễn dịch khỏe mạnh. Xu thế ở các nước phát triển là thực phẩm dinh dưỡng sữa Organic siêu sạch đảm bảo an toàn gần như tuyệt đối tại thời điểm 2017.
Tại Việt Nam đa số các mẹ có con từ sơ sinh đến 1 tuổi lựa chọn sữa Organic bởi hiện tại giá thành sản phẩm này cao hơn so với các sản phẩm khác. Dưới đây là các loại sữa Organic được thị trường người tiêu dùng đánh giá là tốt nhất:
Sữa tươi Organic của Vinamilk
Vinamilk là tập đoàn sữa lớn nhất Việt Nam và là đơn vị đi tiên phong trong lĩnh vực sữa hữu cơ Organic tại thị trường Việt Nam. Đà Lạt là địa điểm để Vinamilk lựa chọn chăn thả bò Organic lý tưởng bởi đây là nơi được thiên nhiên ưu đãi về khí hậu, thực vật và động vật được thế giới đánh giá rất cao.
Đà Lạt là nơi cho ra những nông sản vật có giá trị dinh dưỡng và độ tươi ngon bậc nhất tại Việt Nam cũng như trong khu vực. Chính vì lẽ đó bò sữa được chăn thả được thừa hưởng những nguồn dinh dưỡng tuyệt vời đến từ thiên nhiên và cho ra nguồn dinh dưỡng sữa thơm ngon tinh khiết và an toàn tuyệt đối.
Sữa tươi tiệt trùng Vinamilk 100% Organic theo tiêu chuẩn Châu Âu
Mặc dù mới ra mắt thị trường trong năm 2017 nhưng thị phần của sữa tươi Organic của Vinamilk đã chiếm phần lớn và dần thay thế cho các sản phẩm sữa tươi trước đó. Người dùng sử dụng sữa tươi Organic cảm thấy hạnh phúc và tự tin không quan ngại như trước đây. Đây cũng là động lực để tập đoàn Vinamilk tiếp tục mở rộng thị trường và thị phần về sản phẩm mới đầy tiềm năng này.
Sữa tươi Vinamilk 100% Organic được thu hoạch từ nguồn sữa tại trang trại Organic Đà Lạt với những cô bò hạnh phúc chăn thả hoàn toàn tự nhiên. Thiên nhiên ưu đãi cho Đà Lạt là nơi lý tưởng để phát triển trang trại bò sữa với giá trị dinh dưỡng cao, thuần khiết và tốt cho sức khỏe. Tại thiên đường bò sữa này, các tiêu chuẩn chăn nuôi, tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm được kiểm định một cách nghiêm ngặt theo đúng tiêu chuẩn Châu Âu.
Sữa tươi 100% Organic với tiêu chuẩn 3 không:
– Không sử dụng hoc-moon tăng trưởng cho bò. – Không dư lượng thuốc kháng sinh.
– Không thuốc trừ sâu.
Sữa Organic Hipp Combiotic
Thương hiệu bột ăn dặm Hipp đã quá quen thuộc với người tiêu dùng ở Việt Nam cũng như trên toàn Thế Giới. Không chỉ dừng lại ở đó Hipp đã giới thiệu dòng sữa công thức Organic đang là lựa chọn hàng đầu về dòng sản phẩm dinh dưỡng siêu sạch.
Với 60 năm kiên trì và bền bỉ trong lĩnh vực sản xuất thực phẩm Organic cho trẻ em HiPP tin rằng, những nguyên liệu Organic với hương vị ngon, ngọt tự nhiên, giàu dinh dưỡng được bảo vệ khỏi những chất hóa học độc hại và khu công nghiệp đầy ô nhiễm sẽ là đem lại những sản phẩm tốt nhất cho sự phát triển lành mạnh cho trẻ.
Cụ thể hơn, trên trang trại organic, bò thường được chăn thả tự nhiên ít nhất 120 ngày. Việc tiếp xúc gần gũi với thiên nhiên giúp chúng trở nên vui vẻ hơn, hoạt bát hơn, từ đó đem lại những sản phẩm với chất lượng và giá trị dinh dưỡng cao hơn. Thời gian chúng được chăn thả tự nhiên được kéo dài càng lâu càng tốt, chỉ khi thời tiết xấu hay đến mùa dịch bệnh, chúng mới được đưa về chuồng để được bảo vệ một cách tốt nhất.
Điểm đăc biệt của sản phẩm sữa Organic Hipp Junior với công thức độc quyền Combiotic giúp hệ tiêu hóa của trẻ khỏe mạnh. Sự kết hợp giữa lợi khuẩn Probiotic, chất xơ GOS, và các vi khuẩn có lợi cho đường ruột giúp bé tiêu hóa tốt, chống táo bón hiệu quả, cải thiện tình trạng tiêu chảy.
Nếu như bé bị tiêu chảy hay táo bón thì Probiotic chính là “vị anh hùng” giúp hệ tiêu hóa cân bằng về trạng thái bình thường và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể còn non yếu của bé.
Sữa tươi TH True Milk Organic
TH True Milk là thương hiệu sữa tươi hàng đầu Việt Nam với thị phần lên đến 40% sản lượng tiêu dùng trên cả nước. Không dừng lại ở đó TH True Milk tiếp tục hành trình đem đến cho người Việt nguồn dinh dưỡng hoàn hảo đến từ thiên nhiên bằng công nghệ hữu cơ Organic. Dấu mốc 4/2017 hãng đã cho ra thị trường sữa TH True Milk Organic nguyên chất 100% theo tiêu chuẩn của Mỹ.
Sữa Organic của TH True Milk với mọi hoạt động thú y tuân thủ tuyệt đối quy định “không sử dụng thuốc kháng sinh”. Việc điều trị tại đây hoàn toàn dùng đông y. Các chuyên gia của Control Union rất ấn tượng với phương pháp đông y áp dụng tại trang trại bò sữa hữu cơ TH với cách làm bài bản từ việc trồng dược liệu organic tới áp dụng châm cứu, chữa bệnh bằng thảo dược. Sữa TH True Milk Oranganic là lựa chọn thông minh của các mẹ về sản vật thiên nhiên giàu năng lượng cho con yêu.
Sữa Organic Gold của Vinamilk tiêu chuẩn dinh dưỡng châu Âu
Sữa Organic Gold là sản phẩm sữa bột Organic đầu tiên có mặt tại thị trường Việt Nam đạt tiêu chuẩn Châu Âu. Được thiết kế với thành phần dinh dưỡng tối ưu, tốt cho sự phát triển trí não và thị giác của bé. Hương vị sữa nhạt thơm mát, dễ uống, chống táo bón là lựa chọn hàng đầu của các mẹ sắp sinh và có con nhỏ.
Sử dụng 100% nguyên liệu bột sữa ORGANIC nhập khẩu có vị nhạt thanh mát, nhẹ nhàng cho hệ tiêu hóa còn non nớt của trẻ nhỏ. Hỗ trợ tiêu hoá, tăng cường hấp thu nhờ BB-12TM là một loại Probiotics được FDA chứng nhận hiệu quả cân bằng hệ vi sinh đường ruột, hỗ trợ hệ tiêu hóa và tăng cường hấp thu dưỡng chất. Hỗ trợ phát triển não bộ nhờ bổ sung 100% DHA từ tảo tinh khiết từ biển, là nguồn DHA tự nhiên & cao cấp, giúp hỗ trợ phát triển não bộ.
Vinamilk Organic Gold cùng mẹ bảo vệ hệ tiêu hóa bé yêu nhé. Với vị nhạt thanh mát, bổ sung thêm Probiotics BB-12TM tăng cường hệ lợi khuẩn đường ruột, giúp bé dễ tiêu hóa, tăng cường hấp thu dưỡng chất để lớn khôn. Organic Gold với 100% DHA từ Tảo tinh khiết kết hợp với ARA, Omega 3, Omega 6 và Cholin hỗ trợ phát triển não bộ để bé thông minh hơn.
Mỗi hộp sữa Organic Gold đều có một mã QR code độc nhất chính là “giấy khai sinh” giúp truy xuất nguồn gốc của từng sản phẩm minh bạch với công nghệ BLOCKCHAIN. Chỉ 1 bước scan QR code dưới đáy lon, mẹ sẽ hoàn toàn yên tâm về nguồn gốc và chất lượng của sữa bột Organic Gold cho bé nhà mình rồi đấy! Hãy cùng xem video dưới đây để tìm hiểu thêm về “giấy khai sinh” của Organic Gold với công nghệ BLOCKCHAIN mẹ nhé
Mua sữa Organic ở đâu?
So với các sản phẩm dinh dưỡng thông thường thì sữa Organic có giá khá cao bởi các tiêu chuẩn khắt khe từ khâu chăn nuôi đến quy trình tạo ra thành phẩm. Tuy nhiên giá trị dinh dưỡng và mức độ an toàn mà sản phẩm đem lại thì rất phù hợp giá thành sản phẩm. Tại thị trường Việt Nam thông thường sữa Organic được ưu tiên cho những trẻ từ sơ sinh đến 1 tuổi. Ở độ tuổi này trẻ cần đến một chế độ dinh dưỡng và chăm sóc an toàn để có một khởi đầu tốt nhất cho con.
Shop Sữa Bột Tốt là đơn vị đi tiên phong trong lĩnh vực tìm hiểu và cung cấp nguồn dinh dưỡng sữa công thức an toàn cho trẻ em Việt Nam. Theo dòng thời gian, ngành công nghiệp sữa có bước tiến vượt bậc từ các dòng sữa công thức thông thường, sau đó là công nghệ sữa công thức sinh học và giờ đây là sữa dòng sản phẩm đỉnh cao là sữa Organic. Tính đến thời điểm này thì chưa có công nghệ nào có thể thay thế được sữa hữu cơ về dinh dưỡng an toàn cho trẻ.
Sữa Bột Tốt luôn tự hào vì đã đóng góp được một phần công sức để em đến cho người tiêu dùng Việt Nam các sản phẩm dinh dưỡng quý giá mà thiên nhiên ban tặng cho trẻ em Việt Nam. Các sản phẩm sữa Organic được phân phối tại đây bao gồm sản phẩm trong nước và sữa Organic cao cấp nhập khẩu từ các nước phát triển trên toàn thế giới.
Trong thời kỳ an toàn vệ sinh thực phẩm đang là nỗi lo của từng gia đình thì sản vật từ thiên nhiên Organic là lựa chọn hàng đầu của người tiêu dùng ở các nước phát triển. Không chỉ riêng ngành sữa mà tất cả các ngành liên quan đến thực phẩm đang trú trọng vào việc sản xuất là nguồn dinh dưỡng an toàn tuyệt đối cho người tiêu dùng.
Theo thời gian sữa Organic sẽ dần thay thế các sản phẩm sữa thông thường vì tương lai sức khỏe của trẻ em Việt Nam. Với những thành tựu từ nền khoa học tiên tiến, người tiêu dùng ngày càng được sử dụng sản phẩm an toàn, cung cấp đầy đủ dinh dưỡng năng lượng lành mạnh cho cơ thể.
Sữa Organic là đỉnh cao của công nghệ và là nguồn đinh dưỡng hoàn hảo nhất trên toàn Thế Giới tính đến năm 2017. Tuy nhiên công nghệ thì không có giới hạn vì vậy có thể sau Organic nhân loại lại được đón nhận những thành tựu khoa học tiên tiến hơn. Nhưng đến 2018 thì sữa Organic là lựa chọn sáng suốt của người tiêu dùng thông minh!