Dọc mùng nấu bao lâu thì chín
Canh dọc mùng nấu cá là một món canh không chỉ ngon miệng mà còn rất thanh mát tốt cho người bị nhiệt hay nóng trong. Cách làm hơi tỉ mỉ một chút nhưng bù lại bạn sẽ có một món canh ngon đãi cả nhà dịp cuối tuần. Show Vệ sinh tủ lạnh đúng cáchCách làm món trứng chiên hình trái timCách nấu bún mắmNguyêu liệu: – Cá quả 1 kg – Me 2 quả – Dọc 2 quả – Hành khỏ 1 củ – Nghệ 1 củ – Rau ngổ 1 mớ – Hành lá vài cọng – Mỡ nước 1 thìa canh – Thì là 1 mớ – Nước mắm, muối, bột ngọt vừa ăn Cách làm : – Cá đánh sạch vảy, bỏ mang, cắt khúc, bò ruột, rửa sạch. – Dọc mùng tước xơ, thái vát bóp muối để khoảng 30 phút, xả nước nhiều lần, vắt kỹ cho khô. – Nghệ cạo rửa sạch giã nát, chế 1 thìa canh nước lã vào vắt lấy nước cốt. – Hành lá, thì là, rau ngổ rửa sạch thái nhỏ, để ráo nước. – Bắc chảo mỡ nóng già, cho hành vào phi thơm cho nước, cá vào, cá chín, cho quả me để quả me chín vớt ra dầm nát lọc lấy bột cho lại vào xoong. Bỏ dọc mùng vào đun sôi kỹ. Nêm gia vị vừa ăn cho hành lá, thì là, rau ngổ vào khuấy đều, bắc xuống ăn cùng với cơm nóng cùng vói cơm. Yêu cầu: Bát canh múc ra không bị đục; thơm mùi me, thì là, rau ngổ; cá không nát vị chua vừa đủ ăn nóng hấp dẫn.
Cách nấu canh cá dọc mùng hay được biết đến là canh chua bạc hà đã rất quen thuộc với mỗi gia đình ở mọi miền đất nước, với những công thức gia vị khác nhau nhưng canh cá dọc mùng vẫn là 1 món đặc trưng cho ngày hè oi ả, thanh mát. Với kiểu nấu miền Nam ngày hôm nay YummyDay giới thiệu cho các bạn sẽ khiến món canh này trở thành món yêu thích của bạn đấy! Cách làm canh cá nấu dọc mùng đơn giảnCá nấu canh chua dọc mùng siêu ngon Nguyên liệu chế biến món canh cá dọc mùng đậm đà
Thêm món cá tầm nấu canh chua dọc mùng cho chị em đa dạng thêm bữa cơm gia đình nhé Món này không thể thiếu dọc mùng Cách nấu canh cá chua dọc mùng ngon chuẩn vịBước 1:
Sơ chế dọc mùng
Sơ chế các nguyên liệu Bước 2:
Canh chua cá hồi dọc mùng cũng là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình bạn lắm nhe Xào cà chua thơm lừng Bước 3
Canh cá dọc mùng hoàn thành Một số mẹo nhỏ giúp món canh dọc mùng nấu cá tăng vị ngon
Bí quyết để có món canh cá dọc mùng ngon xuất sắc Cách nấu canh cá dọc mùng thanh mát, xem ngay video bên dưới nhé! Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món canh cá dọc mùng tuyệt vời rồi đây! Khi ăn các bạn nên dùng món nóng và ăn kèm với cơm sẽ rất ngon, vị cá thơm mềm, kết hợp với các nguyên liệu mang lại vị chua ngọt tự nhiên rất kích thích vị giác khiến bạn nhớ mãi không thôi! Yummyday.vn |