Ớt chưng dầu Laoganma được sản xuất theo công nghệ hiện đại, mọi khâu từ tuyển chọn nguyên liệu tới chế biến, đóng bao bì đều diễn ra khép kín dưới sự giám sát và kiểm tra nghiêm ngặt. Sản phẩm không chứa hóa chất, chất bảo quản độc hại, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Sản phẩm có hương vị thơm ngon của những nguyên liệu tự nhiên được chọn lọc kỹ càng.
Ớt chưng dầu Laoganma được đóng lọ tiện dụng cho ban sử dụng bảo quản, vỏ đựng sản phẩm làm từ nguyên liệu sạch, không lẫn tạp chất hóa học độc hại. Sản phẩm thích hợp để sử dụng với cơm, mỳ, salad rau củ hay tẩm ướp các món chiên, xào, nấu.
Được làm từ ớt nguyên chất, không chứa chất phụ gia. Sản phẩm được nhập khẩu từ Trung Quốc. Bao bì sản phẩm có thể thay đổi theo Nhà cung cấp. Đóng chai tiện dụng, đảm bảo vệ sinh Thông tin dị ứng: Sản phẩm có chứa đậu tương, đậu phộng và các loại
Ngày sản xuất: In trên bao bì sản phẩm
Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất.
Biên tập 0 2140 Lượt xem 26-11-2019 Review Sản Phẩm
Có lẽ trong số tất cả chúng ta ai cũng đã từng 1 lần ăn món Thái mà đặc biệt là món lẩu Thái vừa chua vừa cay xé. Hoặc các bạn nào có dịp sang Thái Lan thì chắc cũng đã từng thử món Tom Yum đặc biệt của Thái Lan. Cũng có rất nhiều bạn ăn rồi mê, không quên được nhưng không biết tìm gia vị ở đâu để về nấu bởi ở Việt Nam không có khái niệm Tom Yum, chúng ta chỉ có khái niệm lẩu Thái chua cay thôi. Vậy mua gia vị gì, mua ở đâu để nấu được món Tom Yum chuẩn vị ? Hôm nay bên mình sẽ giới thiệu đến cho các bạn 1 loại sa tế Maepranom Chili Oil For Tom Yum chuyên để nấu món Tom Yum này mà hơn thế nữa, nó còn dùng được trong rất nhiều món ăn khác mà có thể bạn sẽ bất ngờ đấy.
Review dầu sa tế Maepranom Chili Oil For Tom Yum Thái Lan
Có thể 1 số bạn không biết thì dầu sa tế Maepranom Chili Oil For Tom Yum Thái Lan [น้ำพริกเผาไทย สูตรผสมต้มยำ [ตราแม่ประนอม]] được sản xuất bởi thương hiệu Maepranom Brand Thái Lan một thương hiệu chuyên sản xuất về gia vị nấu ăn rất nổi tiếng ở Thái Lan và được nhập khẩu và phân phối bởi Eufood Vietnam. Sản phẩm có dạng lo hình trụ với nhiều khối lượng khác nhau nhưng hiện nay thì Chatuchak.Vn chỉ nhập về 2 sản phẩm đó chính là loại 900g và loại 3kg. Sản phẩm có mã FDA là 10-1-00728-1-0045 cho những bạn nào muốn check nguồn. Mã FDA được in trên nhãn sản phẩm, các bạn có thể mua về và kiểm tra. Sản phẩm cũng có mã vạch 8850487003115 [900g] - 8850487003108 [3kg] cho các bạn nào muốn check mã vạch. Hạn sử dụng của sản phẩm là 18 tháng giống như các sản phẩm khác của Maepranom. Thành phần sản phẩm và hạn sử dụng cụ thể đều có trên bao bì nên rất tiện cho các bạn muốn kiểm tra.
Mua dầu sa tế Maepranom Chili Oil For Tom Yum tại: //chatuchak.vn/dau-sa-te-lau-thai-chilli-in-oil-for-tom-yum.html
Dầu sa tế Maepranom Chili Oil For Tom Yum dùng để làm gì ?
Như các bạn đã biết thì sản phẩm này chủ yếu là nguyên liệu không thể thiếu để nấu các món lẩu Thái mà đặc biệt là món Tom Yum dù rằng món Tom Yum thì còn các loại gia vị khác như Thai Chili Paste hay Tom Yum Paste nhưng chỉ cần bạn mua lon Chili Oil For Tom Yum này về là xong, khỏi cần ba cái kia mặc dù có thì ngon hơn, nhưng không có vẫn không sao, nhiêu đây cũng đã là đủ rồi.
Ngoài lẩu Thái Tom Yum ra thì dầu sa tế Maepranom Chili Oil For Tom Yum còn thể dùng trong các món salad cay, món mì Tom Yum, cơm rang, tôm, cua chiên xào hoặc làm gia vị cho tất cả các món hải sản, điển hình như món lẩu hải sản. Nếu các bạn thích các món BBQ ướp thịt, hải sản để nướng thì sa tế Maepranom này đúng là 1 lựa chọn mà bạn đang cần luôn á. Bạn dùng để ướp thịt, ướp tôm, mực, bạch tuột thì thôi rồi luôn, sau khi nướng lên bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm nứt mũi khiến bạn và bạn bè không thể cưỡng lại được luôn.
Với thành phần đã có đủ các loại gia vị cần thiết như đường, muối, dầu đậu nành, hành, tỏi, ớt, tôm khô, me, mắm tôm,... thì bạn không cần phải sợ nó không đủ vị, không đủ đậm đà. Chỉ cần cho vào ướp là được, nếu bạn thích ăn mặn 1 chút thì có thể cho nhiều hơn 1 ít nhưng hãy coi chừng nhé, nó khá là cay đó. Các bạn cũng biết món Thái thì đặc trưng vẫn là cay và chua mà bởi vậy nếu bạn không chịu được cay thì nên dùng ít thôi nhé. Còn nếu bạn ăn chua cay tốt thì tốt thôi, chiến thôi.
Mình không biết bạn có ăn nhiều không nhưng mình thấy mình dùng cũng được khá lâu, với 1 lon nhỏ 900g thì dùng cũng được vài lần ướp thịt á. Còn nếu nấu lẩu thì còn dùng lâu hơn nữa.
Còn cách nấu lẩu Tom Yum thế nào thì các bạn có thể tham khảo bài "Cách Nấu Lẩu Thái Tom Yum Chuẩn Vị Mà Không Phải Ai Cũng Biết" của mình nhé !
Cách làm Ớt Chưng Tàu [Chili Oil]
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Ớt Chưng Tàu [Chili Oil]
- 6-7 thìa canh [tbsp] ớt bột
- khoảng 250-300ml dầu ăn
- 1/4 thìa cafe tiêu Xuyên
- 1 thìa canh mè rang [vừng rang]
- &&&&Phần gia vị:[Dấu * là bắt buộc phải có để đạt được mùi vị chuẩn nhất]
- 1/4 thìa cafe hạt tiêu Xuyên [Sichuan peppercorns] *
- 1 mẩu gừng to bằng đốt tay cái *
- 2 lá nguyệt quế [bay leave, tiếng Đức gọi là Lorbeer, có bán dạng khô trong gói] *
- 1 thanh quế to bằng ngón tay cái *
- 3-4 khúc trắng của hành lá *
- 1 thảo quả *
- 4 mẩu đinh hương [cloves, tiếng Đức: Nelken]
- 1/4 thìa cafe thì là Ai Cập
- 1/3 thìa cafe tiểu hồi
- 3 quả bạch đậu khấu [bai dou kou – amomum kravanh]
Các bước làm Ớt Chưng Tàu [Chili Oil]
Bước 1
Nếu các bạn có điều kiện tìm mua thì chọn mua chili oil của hãng Lao Gan Ma nhãn màu đỏ, là loại phổ biến và chuẩn nhất, nhà hàng người ta cũng mua loại này về dùng tuy nhiên loại này dầu ít cái nhiều [phần ớt]. Nhưng nếu tự làm thì mình có thể thêm được nhiều dầu hơn và dùng chúng trong các món ăn cần nhiều dầu [như món thịt mình ăn dưới ảnh chẳng hạn]
Bước 2
Cho tất cả các gia vị vào nồi. Rót dầu vào và đun ở lửa nhỏ khoảng 5-8 phút cho đến khi có mùi thơm bốc lên và phần thân hành vàng đi. Dùng rây lọc lấy phần dầu đã ngấm gia vị. Cho dầu vào lại nồi
Bước 3
Đầu tiên cho 5 thìa canh ớt bột vào một cái tô. Đun lại dầu đến khi dầu bắt đầu có khói thì đổ 1 nửa số dầu vào tô ớt. Để ngâm 5 phút
Bước 4
Thêm số ớt bột còn lại vào tô cùng 1/4 thìa cafe tiêu Xuyên và mè rang. Đổ nửa số dầu còn lại trong nồi. Để nguội rồi cho vào hũ thủy tinh hoặc sứ. Vậy là ta đã hoàn thành ớt chưng Tàu rồi đó. Đơn giản phải không 😀
Phần lớn các món ăn của Tàu như nộm thịt, súp hoành thánh nổi tiếng, salad dưa chuột hay cà tím, mì miến, đồ hấp dùng rất nhiều ớt chưng, có nơi thì gọi là sa tế [mình cũng không rõ nữa] ? Ở các nhà hàng Tàu các bạn sẽ thấy bên cạnh đồ ăn sẽ có ớt chưng sẵn có để cho khách dùng. Ớt chưng có mùi thơm đặc trưng, màu đỏ đậm, có loại chỉ có dầu và có loại còn nguyên ớt bột. Khi làm ớt, tùy sở thích cá nhân thì các bạn có thể giữ lại ớt bột hoặc lọc bỏ hết đi và chỉ lấy mỗi dầu ớt. Tàu. Vì ở một số nơi việc mua ớt chưng hơi bất tiện nên mình hướng dẫn các bạn làm ớt chưng vừa tiện vừa rẻ lại có thể đóng thành hũ ăn dần. Để màu ớt có màu đỏ đậm đẹp mắt và thơm theo cá nhân mình các bạn nên chọn ớt bột mang nhãn mác của châu Á, đặc biệt là từ Tàu và Việt Nam vì đây là món ăn của châu Á. Một số ớt bột của nước khác sẽ có mùi ớt khác so với ớt Tàu và Vn, tuy nhiên nếu ở nước ngoài khó mua thì có thể tìm mua ớt bột của Ấn. Nếu có dịp mua được ớt bột Tứ Xuyên thì món ớt chưng này phải nói là sẽ hoàn hảo rất nhiều ? ngoài ra không chọn ớt làm kimchi nhé vì nó không chuẩn để làm ớt chưng Tàu.
Bạn nghĩ Ớt Chưng Tàu [Chili Oil] trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Ớt Chưng Tàu [Chili Oil] rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 15 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Ớt Chưng Tàu [Chili Oil] không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Loại món ăn: Gia đình, Thành phần: Đang cập nhật,
Share
Tweet
+1
Pin
Fox
Món ngon hôm nay:
-
Súp xủi cảo thập cẩm
-
Cháo hạt sen bí đỏ phô mai rắc - Ăn dặm cho bé 7m
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g