Cách xào ngô bao tử với thịt lợn

Cách làm thịt lợn xào ngô bao tử

Cách làm thịt lợn xào ngô bao tử là công thức chế biến món xào phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, món ăn từ ngô bao tử bởi sự góp mặt của ngô bảo tử không chỉ đóng vai trò là thực phẩm xào cùng thịt lợn để tạo vị ngọt lịm tự nhiên và đậm đà mà ngô bao tử có tác dụng thanh mát, giải nhiệt cực tốt cho sức khỏe.

+ Ngô bao tử: 200g

+ Thịt lợn nạc: 200g

+ Cải bẹ trắng: 200g

+ Hành khô: 1 củ

+ Gia vị: bột nêm, dầu ăn, nước mắm.

Bước 1: Sơ chế thịt lợn, ngô bao tử, rau cải bẹ

Thịt lợn mua về rửa sạch, thái miếng mỏng theo thớ, rồi mang ướp thịt lợn cùng với gia vị như: nước mắm, bột nêm.

Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng.

Ngô bao tử bạn nhặt phần vỏ và râu bên ngoài, với những bắp to bạn có thể dùng dao dao chẻ đôi theo chiều dọc, rồi ngôn vào nồi trần sơ qua với nước sôi, vớt ra rổ và để ráo.

Rau cải bẹ nhặt và rửa từng lá cho thật sạch.

Bước 2: Xào chín thịt lợn

Đầu tiên bạn cho một chút dầu ăn vào trong chảo, đặt lên bếp và tiến hành phi thơm hành băm nhỏ, rồi sau đó lại đổ thịt lợn vào chảo dầu và xào cho chín tới và dùng thìa xúc thịt ra đĩa để riêng.

Bước 3: Tiến hành xào thịt lợn với ngô bao tử

Sau đó bạn lại cho một chút dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho tiếp ngô bao tử vào trong chảo xào cùng rồi cho rau cải bẹ vào xào chung, nêm thêm một chút hạt nêm cho vừa ăn là được.

Cuối cùng bạn trút hết thịt vừa xào, đảo đều rồi tắt bếp là bạn có ngay món xào ngon đậm đà rồi nhé.

Thành phẩm thu được của bạn chính là một đĩa thịt lợn xào ngô bao tử ngon giòn ngọt lịm tự nhiên, món xào này mà ăn cùng cơm nóng thì ngon hảo hạng phải biết nhé. Dù bạn mới tập tành vào bếp cũng có thể chế biến ngay món xào này chiêu đãi những người thân yêu đấy.

https://plus.google.com/u/0/115828970834471834025/posts/X5tLA7GEQpf