Bài văn thuyết minh về cách nấu canh rau ngót với thịt lợn nạc
|
Hè đến với cái nắng nóng chói chang. Con người có nhu cầu tìm đến với nước. Bát canh ngon, ngọt, mát vừa khẩu vị là lựa chọn tuyệt vời của các bà nội trợ. Canh vừa bổ sung nước vừa bổ sung chất dĩnh dưỡng, bù đắp thiếu hụt do thời tiết mang lại. Rau ngót là loại rau xanh, có lượng đạm cao, giàu Canxi, nhiều sinh tố C và sinh tố K. Vì vậy các mẹ thường dùng rau ngót để nấu bột cho con. Show Nguyên liệu để làm món canh rau ngót nấu thịt nạc: (cho 4 người ăn) – Rau ngót: 400 gram (2 mớ) – Thịt lợn nạc thăn: 150 gram – Nước mắm, mì chính, muối Cách làm món canh rau ngót với thịt lợn nạc – Rau ngót chọn loại nhỏ, tươi, non, tuốt lấy lá , bỏ cọng, rửa sạch, vò hơi giập. – Thịt lợn nạc rửa sạch, thái miếng mỏng hoặc băm nhỏ. – Cho thịt vào nước lã, đun sôi, hớt bọt, nêm nước mắm, muối vừa ăn, cho rau vào đun sôi khoảng 2 phút, cho chút mì chính rồi bắc ra ngay. Yêu cầu thành phẩm: – Trạng thái: Rau chín mềm, tỉ lệ nước cái là 1-1; – Màu sắc: Rau xanh, nước trong; – Mùi vị: Canh thơm mùi đặc trưng của nguyên liệu, độ ngọt cao, vì vừa vặn. Trong bữa ăn hàng ngày, ngoài những món thức ăn mặn và món xào, thì món canhcũng cần chú trọng đến. Canh từ rau xanh giúp cung cấp chất xơ, vitamin vàkhoáng chất, giúp thúc đẩy việc ăn uống trở nên ngon miệng, dễ dàng hơn. Canhrau ngót với thịt lợn nạc là môn ăn dân dã, bình dân xuất hiện nhiều trong bữa ănhàng ngày của mỗi gia đình, mang đến cho ta hương vị thanh mát và đảm bảo dinhdưỡng cho cơ thể. Dưới dây là bài thuyết minh về món canh rau ngót với thịt lợnnạc.Về nguồn gốc, canh rau ngót nấu thịt lợn nạc cũng xuất hiện từ khá lâu trong cácbữa ăn hàng ngày của người dân Việt Nam ta. Bởi lẽ, món ăn này đơn giản, dễ ăn,dễ nấu mà chất dinh dưỡng mang lại rất tốt cho sức khỏe.Để nấu món canh rau ngót thịt lợn nạc này, trước hết chúng ta cần chuẩn bị một sốnguyên liệu. Nguyên liệu đủ cho 2 bát, cho 4 người ăn như sau: rau ngót khoảng300 gam tương đương với 2 mớ rau, thit lợn nạc. là lơn nạc thăn 150 gam. Ngoàinguyên liệu chính thì cần phải có các loại gia vị khác như dầu ăn, muối, nướcmắm, mì chính (hoặc hạt nêm), và 2 củ hành tím khô.Sau khi đã chuẩn bị được đầy đủ tất cả các nguyên liệu cần thiết, chúng ta cùngnhau đến với các bước. Bước đầu tiên, cần sơ chế tất cả các nguyên liệu. Thịt lợnnạc sau khi mua về rửa sạch, thái miếng mỏng sau đó băm nhỏ hoặc dùng máy xayxay nhuyễn thịt. Tuy nhiên thịt lợn nạc băm nhỏ sẽ ngon hơn. Hành khô bỏ vỏ, rửasạch, băm nhỏ. Tiếp đến bạn ướp thịt băm với một chút dầu ăn, nước mắm,mìchính và hành khô trong khoảng 10 phút cho thịt thấm đều gia vị. Rau ngót khimua nên chọn loại lá nhỏ, tươi, non, tuốt lấy lá, bỏ phần cọng, rừa sạch, vò hơigiập và để ráo nước. Sau đó, làm nóng xoong cho một chút đầu, đợi dầu sôi chohành băm còn lại vào phi thơm. Cho thịt xay vào xào sơ cho thịt săn lại. sau đó bạncho cho nước lọc lượng vừa đủ vào đun sôi. Trong thời gian đun, nên chú ý hót bỏlớp bọt đục bên trên cho nước canh được trong, nhìn sẽ hấp dẫn hơn. Nước sối nêmnếm thêm nước mắm, muối sao cho vừa miệng, cho rau vào đun sôi thêm khoảng 2phút nữa. Cuối cùng cho chút mì chính rồi tất bếp, bắc ran ngay để rau không bịnhừ, mất chất đinh đưỡng. Vậy là chỉ 3 bước cơ bản, ta đã có món canh rau ngótthịt lợn nạc thơm ngon, mát lành rồi Yêu cầu thành phẩm của món canh rau ngót nấu thịt lợn nạc là trạng thái rau chin Dàn ý tham khảo A. Mở bài - Giới thiệu về món ăn canh rau ngót với thịt lợn nạc B. Thân bài 1. Nguyên liệu cần chuẩn bị - 1 mớ rau ngót , 200g thịt lợn nạc. - Gia vị: Muối, nước mắm, đường, hạt nêm, dầu ăn, tỏi. 2. Sơ chế - Thịt lợn nạc mua về băm nhuyễn, hoặc khi mua về rửa sạch rồi dùng chày hoặc máy xay sinh tố xay nhuyễn thịt. - Ướp thịt với một chút nước mắm, tỏi, đường, hạt nêm trong khoảng 10 phút. - Rau ngót tướt lấy lá, bỏ phẩn cọng, rửa sạch, bóp nhẹ tay và để ráo. 3. Cách nấu - Làm nóng chảo cùng một chút dầu, cho tỏi vào phi thơm. - Cho thịt xay vào xào sơ khoảng 5 phút sau bạn cho nước lọc lượng vừa đủ vào rồi đun sôi. - Trong thời gian đun, nên chú ý vớt bỏ lớp bọt đục bên trên để nước canh được trong, nhìn sẽ hấp dẫn hơn. - Nước sôi thì ta nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi cho rau ngót vào , đảo sơ qua rồi tắt bếp để rau không bị nhừ, mất chất dinh dưỡng. - Múc canh ra bán và trang trí để có món canh rau ngót thịt lợn nạc đẹp mắt , thơm ngon và mát lành . C. Kết bài - Bày tở cảm nhận của bản thân mỗi khi ăn món canh rau ngót thịt lợn nạc. Trong bữa ăn hàng ngày, ngoài những món thức ăn mặn và món xào, thì món canhcũng cần chú trọng đến. Canh từ rau xanh giúp cung cấp chất xơ, vitamin vàkhoáng chất, giúp thúc đẩy việc ăn uống trở nên ngon miệng, dễ dàng hơn. Canhrau ngót với thịt lợn nạc là món ăn dân dã, bình dân xuất hiện nhiều trong bữa ănhàng ngày của mỗi gia đình, mang đến cho ta hương vị thanh mát và đảm bảo dinhdưỡng cho cơ thể. Dưới dây là bài thuyết minh về món canh rau ngót với thịt lợnnạc.Về nguồn gốc, canh rau ngót nấu thịt lợn nạc cũng xuất hiện từ khá lâu trong cácbữa ăn hàng ngày của người dân Việt Nam ta. Bởi lẽ, món ăn này đơn giản, dễ ăn,dễ nấu mà chất dinh dưỡng mang lại rất tốt cho sức khỏe.Để nấu món canh rau ngót thịt lợn nạc này, trước hết chúng ta cần chuẩn bị một sốnguyên liệu. Nguyên liệu đủ cho 2 bát, cho 4 người ăn như sau: rau ngót khoảng300 gam tương đương với 2 mớ rau, thit lợn nạc. là lơn nạc thăn 150 gam. Ngoàinguyên liệu chính thì cần phải có các loại gia vị khác như dầu ăn, muối, nướcmắm, mì chính (hoặc hạt nêm), và 2 củ hành tím khô.Sau khi đã chuẩn bị được đầy đủ tất cả các nguyên liệu cần thiết, chúng ta cùngnhau đến với các bước. Bước đầu tiên, cần sơ chế tất cả các nguyên liệu. Thịt lợnnạc sau khi mua về rửa sạch, thái miếng mỏng sau đó băm nhỏ hoặc dùng máy xayxay nhuyễn thịt. Tuy nhiên thịt lợn nạc băm nhỏ sẽ ngon hơn. Hành khô bỏ vỏ, rửasạch, băm nhỏ. Tiếp đến bạn ướp thịt băm với một chút dầu ăn, nước mắm,mìchính và hành khô trong khoảng 10 phút cho thịt thấm đều gia vị. Rau ngót khimua nên chọn loại lá nhỏ, tươi, non, tuốt lấy lá, bỏ phẩn cọng, rửa sạch, vò hơigiập và để ráo nước. Sau đó, làm nóng xoong cho một chút dầu, đợi dàu sôi chohành băm còn lại vào phi thơm. Cho thịt xay vào xào sơ cho thịt săn lại. sau đó bạncho cho nước lọc lượng vừa đủ vào đun sôi. Trong thời gian đun, nên chú ý hớt bỏlớp bọt đục bên trên cho nước canh được trong, nhìn sẽ hấp dẫn hơn. Nước sôi nêmnếm thêm nước mắm, muối sao cho vừa miệng, cho rau vào đun sôi thêm khoảng 2phút nữa. Cuối cùng cho chút mì chính rồi tắt bếp, bắc ran ngay để rau không bịnhừ, mất chất dinh dưỡng. Vậy là chỉ 3 bước cơ bản, ta đã có món canh rau ngótthịt lợn nạc thơm ngon, mát lành rồi! Yêu cầu thành phẩm của món canh rau ngót nấu thịt lợn nạc là trạng thái rau chin mềm, tỉ lệ nước – cái là 1: 1. Màu sắc: rau vẫn giữ được màu xanh, tuy nhiên nước canh trong. Về mùi vị, canh có mùi thơm đặc trưng của nguyên liệu, độ ngọt cao,vị vừa ăn.Về giá trị dinh dưỡng của rau ngót, rau ngót là loại rau rất dễ tìm thấy ở miền quêViệt Nam hay trong các khu chợ từ nhỏ lẻ cho đến lớn. Người ta thường sử dụngrau ngót nấu với tôm, thịt băm để giải nhiệt vào mùa hè vì chúng lành tính và giàudinh dưỡng. Ngoài ra, thành phần các chất có trong rau ngót còn có công dụngchữa bệnh rất tốt. Theo nghiên cứu, trong 100g rau ngót có chứa: 5.3g đạm, 185mgvitamin C, 3.4g tinh bột, 2.4g tro, 169mg canxi, 35kcal năng lượng, 2.7mg sắt,2.2mg vitamin PP, 0.4mg vitamin B2, 0.1mg vitamin B1, 0g chất béo, 2.5g chất xơ,8.6g nước, 64.5mg phốt pho. Vi chất trong rau ngót giúp nuôi dưỡng một đôi mắtsáng. Vitamin C tăng cường đề kháng, chống bệnh tật và vitamin B giúp chuyểnhóa chất đạm thành năng lượng cần thiết cho cơ thể.Như vậy, món canh này thanh mát và đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể, mang đến cho bạn hương vị thanh mát, đầy đủ dưỡng chất như chất xơ, vitamin, đạm. mềm, tỉ lệ nước – cái là 1 : 1. Màu sắc : rau vẫn giữ được màu xanh, tuy nhiên nướccanh trong. Về mùi vị, canh có mùi thơm đặc trưng của nguyên vật liệu, độ ngọt cao, vị vừa ăn. Về giá trị dinh dưỡng của rau ngót, rau ngót là loại rau rất dễ tìm thấy ở miền quêViệt Nam hay trong các khu chợ từ nhỏ lẻ cho đến lớn. Người ta thường sử dụngrau ngót nấu với tôm, thịt băm để giải nhiệt vào mùa hè vì chúng lành tính và giàudinh dưỡng. Ngoài ra, thành phần các chất có trong rau ngót còn có công dụngchữa bệnh rất tốt. Theo điều tra và nghiên cứu, trong 100 g rau ngót có chứa : 5.3 g đạm, 185 mgvitamin C, 3.4 g tinh bột, 2.4 g tro, 169 mg canxi, 35 kcal nguồn năng lượng, 2.7 mg sắt, 2.2 mg vitamin PP, 0.4 mg vitamin B2, 0.1 mg vitamin B1, 0 g chất béo, 2.5 g chất xơ, 8.6 g nước, 64.5 mg phốt pho. Vi chất trong rau ngót giúp nuôi dưỡng một đôi mắtsáng. Vitamin C tăng cường đề kháng, chống bệnh tật và vitamin B giúp chuyểnhóa chất đạm thành nguồn năng lượng thiết yếu cho khung hình. Như vậy, món canh này thanh mát và bảo vệ dinh dưỡng cho khung hình, mang đếncho bạn hương vị thanh mát, khá đầy đủ dưỡng chất như chất xơ, vitamin, đạm .
Canh rau ngót với thịt lợn nạc mang đến cho bạn hương vị thanh mát, đầy đủ dưỡng chất như chất xơ, vitamin, đạm. Đây cũng là món ăn dân dã xuất hiện nhiều trong bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình. Ngay sau đây, chúng tôi có bài thuyết minh về cách nấu canh rau ngót với thịt lợn nạc dành cho bạn, đừng bỏ qua nhé! Thuyết minh về cách nấu canh rau ngót với thịt lợn nạcMón canh này mang đến sự thanh mát và đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể. Trong bữa ăn hàng ngày, ngoài món mặn và món xào, bạn cũng cần chú trọng đến món canh. Canh có thể thay thế cho rau xanh trong bữa ăn nhằm cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất. Hơn nữa với người lớn tuổi hoặc trẻ em thì canh giúp thúc đẩy việc ăn uống trở nên ngon miệng, nôm na là “có canh sẽ dễ nuốt” hơn. Đang xem: Thuyết minh về cách nấu canh rau ngót Để làm món canh rau ngót thịt lợn nạc, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu như sau: 1 bó rau ngót. 200g thịt lợn nạc. Gia vị: Muối, nước mắm, đường, hạt nêm, dầu ăn, tỏi. Thuyết minh về cách nấu canh rau ngót với thịt lợn nạc Bước 1: Thịt lợn nạc bạn có thể mua và nhờ người bán băm nhuyễn, hoặc khi mua về rửa sạch rồi dùng chày hoặc máy xay sinh tố xay nhuyễn thịt. Ướp thịt với một chút nước mắm, tỏi, đường, hạt nêm trong khoảng 10 phút. Rau ngót tướt lấy lá, bỏ phẩn cọng, rửa sạch, bóp nhẹ tay và để ráo. Bước 2: Làm nóng chảo cùng một chút dầu, cho tỏi vào phi thơm. Cho thịt xay vào xào sơ. Khoảng 5 phút sau bạn cho nước lọc lượng vừa đủ vào rồi đun sôi. Trong thời gian đun, nên chú ý vớt bỏ lớp bọt đục bên trên để nước canh được trong, nhìn sẽ hấp dẫn hơn. Bước 3: Nước sôi thì bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi cho rau ngót vào. Đảo sơ qua rồi tắt bếp để rau không bị nhừ, mất chất dinh dưỡng. Vậy là chỉ 3 bước cơ bản, bạn đã có món canh rau ngót thịt lợn nạc thơm ngon, mát lành rồi! Giá trị dinh dưỡng của rau ngótRau ngót là loại rau rất dễ tìm thấy ở miền quê Việt Nam hay trong các khu chợ từ nhỏ lẻ cho đến lớn. Người ta thường sử dụng rau ngót nấu với tôm, thịt băm để giải nhiệt vào mùa hè vì chúng lành tính và giàu dinh dưỡng. Ngoài ra, thành phần các chất có trong rau ngót còn có công dụng chữa bệnh rất tốt. Xem thêm: Cách Nấu Riêu Cá Hay Còn Gọi Là Cá Nấu Riêu Là Món Mà Ăn Vào Mùa Hè Theo nghiên cứu, trong 100g rau ngót có chứa: 5.3g đạm, 185mg vitamin C, 3.4g tinh bột, 2.4g tro, 169mg canxi, 35kcal năng lượng, 2.7mg sắt, 2.2mg vitamin PP, 0.4mg vitamin B2, 0.1mg vitamin B1, 0g chất béo, 2.5g chất xơ, 8.6g nước, 64.5mg phốt pho. Vi chất trong rau ngót giúp nuôi dưỡng một đôi mắt sáng. Vitamin C tăng cường đề kháng, chống bệnh tật và vitamin B giúp chuyển hóa chất đạm thành năng lượng cần thiết cho cơ thể. Trị táo bón ở trẻ em Từ xa xưa, người ta luôn tin tưởng rằng việc điều trị táo bón cho trẻ bằng rau ngót luôn mang đến hiệu quả “thần kỳ”. Theo đó, bạn có thể luộc rau ngót hoặc giã nhuyễn lấy nước cho trẻ uống. Hoặc dễ dàng hấp thu hơn là nên nấu canh cho trẻ. Canh rau ngót với thịt lợn nạc còn kích thích vị giác giúp trẻ ăn ngon miệng hơn. Táo bón là gì Táo bón ở trẻ em cách chữa táo bón hiệu quả cho bé Hỗ trợ cải thiện đái tháo đường, giảm cân Rau ngót có inulin giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường. Hơn nữa, khả năng sinh nhiệt của inulin chỉ bằng 1/9 của chất béo, ít gluxit và lipit nhưng nhiều protein, đặc biệt thích hợp với những người bị đái tháo đường (kiêng tinh bột, đường) và những ai đang trong quá trình giảm cân. Chữa tưa lưỡi Tưa lưỡi là tình trạng thường gặp ở trẻ. Đó là hiện tượng lưỡi xuất hiện các đốm trắng như bợn, khó chịu làm trẻ biếng ăn, đau rát, quấy khóc. Để khắc phục tình trạng này, bạn có thể áp dụng theo cách dân gian, hiệu quả như dùng 10g rau ngót giã lấy nước, dùng gạc y tế thấm nước rau ngót rồi rơ lưỡi cho trẻ thật nhẹ nhàng, rơ đến khi lưỡi trẻ giảm bớt các đốm trắng thì thôi. Xem thêm: Cách Nấu Nước Dùng Bún Cá Rô Ngon & Chuẩn Nhất 2021, Cách Nấu Bún Cá Rô Đồng Hải Dương Lợi sữa cho bà mẹ đang cho con bú Rau ngót chứa nhiều canxi, vitamin giúp phụ nữ sau sinh hạn chế tình trạng viêm nhiễm, co thắt dạ con. Đồng thời, giã rau ngót lấy nước uống mỗi ngày còn có khả năng lợi sữa cho chị em nào mới sinh con. Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: món ngon |
