Yến chưng nước dừa là món ăn được nhiều người yêu thích nhờ mùi vị thơm ngon và hàm lượng dinh dưỡng dồi dào. Nếu bạn đang tìm một công thức chưng yến nhanh gọn, đơn giản có thể tham khảo cách chưng với nước dừa qua bài viết sau đây.
Hiện nay có nhiều công thức chưng yến thơm ngon. Ngoài cách chưng truyền thống với đường phèn, bạn có thể thêm vào các nguyên liệu như táo đỏ, hạt sen, long nhãn,… để tăng hương vị và dinh dưỡng cho món ăn. Trong các công thức được ưa chuộng hiện nay có món yến chưng nước dừa.
Theo đó, nước dừa là thức uống tự nhiên có trong trái dừa, chứa hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, tốt cho sức khỏe. Yến sào chưng với nước dừa tươi cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể, giúp cải thiện các vấn đề sức khỏe. Công thức kết hợp hoàn hảo hai nguyên liệu, đơn giản dễ thực hiện.
Cụ thể, lợi ích mà món ăn này mang lại cho sức khỏe có thể kể đến như:
- Trong món ăn chứa nhiều protein, axit amin. Các chất có tác dụng hỗ trợ bồi bổ và phục hồi sức khỏe. Món ăn thích hợp cho người già và trẻ em đang gặp vấn đề sức khỏe, suy nhược cơ thể,…
- Yến sào kết hợp với nước dừa tươi giúp cung cấp hàm lượng proline lớn, tăng cường tái tạo và sản xuất collagen, elastin giúp da chắc khỏe, mềm mại. Vì thế món ăn này được nhiều phụ nữ yêu thích, nhờ khả năng chống lão hóa, kéo dài tuổi thanh xuân. Đặc biệt là cò giúp giảm tổn thương da, ngứa các vấn đề ngoài da như thâm sạm, nám,…
- Ăn yến sào chưng với nước dừa giúp cải thiện hoạt động tiêu hóa, tăng cường hoạt động của hệ bài tiết, tốt cho hệ tim mạch, não bộ,…
- Bổ sung vừa đủ, kết hợp với ăn uống phù hợp, cân đối hỗ trợ quá trình giảm cân cho chị em phụ nữ, giúp cải thiện vóc dáng. Do đó, món yến chưng nước dừa được nhiều chị em phụ nữ yêu thích và sử dụng.
- Các dưỡng chất có trong món ăn giúp cung cấp dinh dưỡng, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, thích hợp cho nhiều đối tượng, trong đó đặc biệt là người vừa mới ốm dậy, cơ thể bị mệt mỏi, biếng ăn,….
Ngoài các lợi ích kể trên, món ăn này còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng khác cho cơ thể. Tuy nhiên, do hàm lượng dinh dưỡng cao nên bạn chỉ cần bổ sung lượng vừa đủ cho cơ thể mỗi ngày, tránh tình trạng ăn quá nhiều có thể gây quá tải, tạo áp lực lên hệ tiêu hóa.
Đồng thời, để chưng yến được thơm ngon, giữ nguyên giá trị dinh dưỡng, bạn cần biết cách chưng yến đúng. Bên cạnh đó là việc chọn loại yến phù hợp, chọn nước dừa đủ tiêu chuẩn để món ăn đảm bảo giữ được hương vị thơm ngon và dinh dưỡng cho người dùng.
Yến chưng nước dừa dễ làm, hương vị thơm ngon, thanh mát giúp cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Có 3 cách chưng tổ yến kết hợp với nước dừa được thực hiện như sử dụng nước dừa tươi, dừa nguyên trái và cách chưng với nước cốt dừa. Tham khảo ngay các cách làm dưới đây:
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Yến sào tinh chế khoảng 15g
- Nước dừa tươi nguyên chất 100ml
- Đường phèn
Cách thực hiện:
- Yến sào ngâm vào nước đến khi nở mềm khoảng 15 – 20 phút.
- Sau đó cho yến và nước dừa tươi vào trong bát chưng có nắp đậy.
- Chưng cách thủy trong khoảng 20 phút.
- Tiếp đến cho đường phèn vào, tiếp tục chưng thêm 5 phút.
- Đường tan và yến chín mềm, tắt bếp và thưởng thức.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Yến hũ pha sẵn khoảng 140ml
- Dừa tươi 1 quả
- Kỷ tử khoảng 5g
- Hạt bạch tươi khoảng 6 quả
Cách thực hiện:
- Trước tiên bạn cần sơ chế nguyên liệu. Về phần dừa tươi bạn dùng loại nguyên quả phải lột phần xơ dừa bên ngoài, để thuận tiện hơn bạn có thể chọn loại dừa tươi nguyên trái đã gọt vỏ tại các cửa hàng, siêu thị tiện lợi. Sau đó chặt bỏ phần mặt dừa để làm nắp khi chưng yến.
- Tiếp theo đó nạo phần cơm dừa thành sợi, cho vào một cái chén.
- Yến ngâm nở mềm rồi cho vào trong quả dừa, cho nước dừa, cơm dừa trở lại vào trong quả dừa.
- Các nguyên liệu khác gồm kỷ tử, bạch quả tươi cũng lần lượt cho vào.
- Để quả dừa vào trong nồi chưng cách thủy khoảng 15 phút, nếu bạn dùng yến tươi thì chưng trong khoảng 20 phút.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Tổ yến tinh chế khoảng 10g
- Nước cốt dừa khoảng 50g
- Đường phèn
- Nước lọc 3 chén
Cách thực hiện:
- Yến sào cho vào trong tô ngâm đến khi yến nở mềm.
- Tiếp đến vớt yến ra để ráo nước rồi cho vào chén thủy tinh có nắp đậy.
- Cho yến vào trong nồi hấp cách thủy khoảng 20 phút đến khi yến chín mềm.
- Thêm vào chén tổ yến 2 – 3 muỗng nước cốt dừa, đậy nắp chưng thêm 15 phút.
- Sau cùng cho đường phèn để tăng độ ngọt cho món ăn, chưng 5 phút cho đường tan.
Trên đây là gợi ý các cách chưng yến với nước dừa tươi, bạn đọc có thể tham khảo. Cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, món ăn cung cấp hàm lượng dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể, được nhiều người yêu thích. Bạn có thể tham khảo, thực hiện và sử dụng món ăn hợp lý, lượng vừa đủ để cải thiện sức khỏe.
Yến chưng nước dừa thơm ngon, bổ dưỡng là món ăn được nhiều người yêu thích. Khi sử dụng, để đảm bảo cơ thể hấp thụ được dưỡng chất tốt nhất, bạn đọc nên lưu ý một số vấn đề sau đây:
- Có thể ăn yến chưng khi còn ấm nóng hoặc bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để sử dụng.
- Không ăn yến chưng trước bữa cơm để tránh gây cảm giác khó tiêu, ảnh hưởng đến chất lượng bữa ăn.
- Sử dụng món yến chưng nước dừa cho nhiều đối tượng khác nhau, trong đó không nên sử dụng cho trẻ em dưới 12 tháng tuổi để tránh gây ra các phản ứng bất thường.
- Phụ nữ mang thai dưới 6 tháng không nên dùng để tránh gây khó tiêu, đầy bụng, ảnh hưởng đến tình trạng ốm nghén.
- Tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng trước khi dùng đối với trường hợp người đang mắc các bệnh lý mãn tính để tránh gây ảnh hưởng đến quá trình điều trị bệnh.
- Lựa chọn địa chỉ bán yến sào uy tín, tránh mua nhầm hàng kém chất lượng làm ảnh hưởng đến sức khỏe.
- Bổ sung với liều dùng phù hợp, tránh lạm dụng khiến cho hệ tiêu hóa quá tải, dễ gây chướng hơi, đầy bụng khó tiêu.
Yến chưng nước dừa là món ăn được nhiều người quan tâm và sử dụng. Nhờ chứa hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, giúp cải thiện sức khỏe tổng thể. Bổ sung với liều lượng phù hợp giúp tăng cường đề kháng, cung cấp dưỡng chất giúp cơ thể khỏe mạnh hơn. Tuy nhiên bạn nên dùng với liều lượng phù hợp, chưng yến đúng cách để giúp cung cấp dinh dưỡng tốt nhất, tránh gặp phải các phản ứng không mong muốn.
Bạn cho cơm dừa lại vào trái dừa rồi thêm vào 2 hũ yến chưng đường phèn, 6 hạt bạch quả tươi và 5gr kỷ tử, rót thêm 1 ít nước dừa tươi lên mặt cho nước xâm xấp mặt, rồi lấy nắp dừa đậy lại.
Bạn bắc một nồi nước sôi lên bếp, cho xửng hấp inox vào rồi cho nguyên trái dừa vào nồi đậy nắm và chưng trong 15 phút với lửa lớn là đã hoàn thành.
Lưu ý: Trong lúc chưng bạn nhớ thăm mực nước nếu nước cạn thì bạn nhớ thêm nước sôi vào nhé!
Yến sào là nguyên liệu thiên nhiên mà tạo hóa đã ban tặng cho con người. Nó có thể dùng để chế biến thành những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Trong đó yến chưng nước dừa mang đến hương vị mới lạ, giúp giải nhiệt tốt hơn cho ngày nắng nóng. Vậy món ăn này có công dụng gì và cách chế biến như thế nào? Cùng Cháo Tổ Yến Misako theo dõi bài viết sau để giải đáp tất cả những thắc mắc này nhé.
Công dụng đặc biệt của món tổ yến chưng nước dừa
Từ xa xưa, tổ yến đã nằm trong danh sách những món ăn sơn hào hải vị dành cho vua quan, quý tộc. Trong nguồn thực phẩm thiên nhiên này chứa hàm lượng protein và các axit amin cao. Nhờ đó nó có thể giúp chúng ta bồi bổ và cải thiện cơ thể, nhất là đối với người già, trẻ em hay người ốm đau bệnh tật.
Mặt khác nước dưa lại có thành phần khoáng chất và vitamin cần thiết cho cơ thể. Do đó, khi kết hợp 2 nguyên liệu này với nhau sẽ tạo nên món ngon bổ dưỡng, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Món ăn cung cấp axit amin proline là thành phần chính của collagen giúp tái tạo tế bào và chống lão hóa da hiệu quả.
Vào những ngày hè nóng nực, yến chưng nước dừa là sự lựa chọn hoàn hảo cho các gia đình. Bởi tính hàn và vị ngọt của nguồn thực phẩm này có tác dụng giải nhiệt, bổ phổi, tốt cho hệ hô hấp và tim mạch. Vì vậy các thành viên sẽ được nâng cao thể chất, đồng thời thư giãn tinh thần với giấc ngủ ngon.
Chuẩn bị nguyên liệu và chế biến món yến chưng nước dừa
Bất kỳ món ăn nào cũng cần chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ, đảm bảo sạch sẽ thì mới tạo được độ thơm ngon, chuẩn bị. Do đó khi chưng tổ yến cùng với nước dừa chúng ta cần chuẩn bị: 10gr tổ yến tinh chế, 50gr nước cốt dừa, đường phèn, 1 nồi có thể chưng cách thủy, 3 chén nước lọc.
Đầu tiên, bạn ngâm tổ yến trong nước sạch cho nở đều và mềm thì vớt ra ngoài để ráo nước. Nếu dùng loại yến nguyên tổ người làm cần loại bỏ lông sạch sẽ trước khi chế biến để đảm bảo cho sức khỏe. Tiếp theo cho yến sào đã ngâm nở vào trong một chiếc chén có nắp cùng một lượng đường phèn vừa đủ ăn.
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM >> CHÁO TỔ YẾN GÀ ÁC
Bỏ chén này vào nồi để chưng cách thủy khoảng 20 phút giúp yến có độ mềm vừa đủ. Bạn chú ý không nên nấu quá lâu sẽ khiến nguyên liệu bị nát và mất chất dinh dưỡng cần thiết. Bên cạnh đó, khi chưng cần đậy nắp lại để yến chín bằng hơi và tránh hơi nước nhỏ vào trong chén.
Sau khi kiểm tra thấy tổ yến đã mềm và ngấm với đường phèn, tiếp tục cho thêm 2 – 3 thìa nước cốt dừa vào rồi đun thêm khoảng 15 phút. Lượng nước cốt dừa cho vào chén yến sẽ phụ thuộc vào khẩu vị của từng người. Tuy nhiên cũng không nên đổ quá nhiều khiến món ăn quá ngọt.
Lưu ý khi sử dụng món yến chưng nước dừa
- Bạn có thể ăn món yến chưng nước dừa lúc nóng hay nguội đều giữ nguyên được vị thơm ngon cũng như dưỡng chất của tổ yến.
- Không nên sử dụng món ăn này cho trẻ từ 0-12 tháng tuổi. Bởi ở giai đoạn này bé còn quá nhỏ chưa thể hấp thụ được dưỡng chất dồi dào từ yến cũng như nước dừa.
- Khi ăn tổ yến nấu kết hợp với nước dừa sẽ mang lại cảm giác no lâu. Vì thế bạn không nên sử dụng trước bữa ăn chính. Tốt nhất hãy dùng vào bữa sáng khi đói hoặc buổi tốt trước khi đi ngủ.
- Trong nước cốt dừa chứa nhiều chất béo dễ gây tình trạng đầy bụng, khó tiêu và khiến mẹ bầu ốm nghén nặng hơn. Do đó, để đảm bảo an toàn chị em chỉ nên ăn từ tháng thứ 6 của thai kỳ hoặc tham khảo ý kiến bác sĩ.
- Yến chưng với nước dừa không dành cho người bị bệnh tiểu đường.
- Khi dùng yến sào chưng nóng sẽ có hương vị ngon hơn. Tuy nhiên nếu muốn nấu nhiều để ăn dần nhằm tiết kiệm thời gian, công sức thì bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Lời kết
Như vậy có thể thấy rằng yến chưng nước dừa là món ăn tốt lành cho sức khỏe và làn da nhờ hàm lượng dưỡng chất dồi dào, quý hiếm. Bởi thế bạn nên thường xuyên chế biến cho gia đình để tăng cường sức đề kháng và bảo vệ cơ thể một cách toàn diện nhất. Nó cũng giúp các thành viên được tận hưởng cảm giác mới lạ với vị thanh mát, ngọt mềm từ bên trong những sợi yến.
Xem ngay >> Các loại cháo tổ Yến thơm ngon – bổ dưỡng
Đồng thời nếu bạn muốn bổ sung dinh dưỡng cho trẻ nhỏ, người già hay người thân trong nhà mà không có thời gian để tự mua tổ yến về chế biến thì hãy mua cháo tổ yến nguyên chất của Misako. Các loại cháo bán tại cửa hàng có sự kết hợp giữa yến sào và các nguyên liệu khác như thịt, cá, tôm để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng. Món ăn không chỉ đảm bảo độ thơm ngon, mát lành mà còn giúp tăng cường sức khỏe, hỗ trợ tiêu hóa tối ưu.
Thông tin liên hệ:
CÔNG TY CỔ PHẦN MISAKO
- Địa chỉ: 768A Nguyễn Ảnh Thủ, P.Trung Mỹ Tây, Quận 12, Tp.Hồ Chí Minh.
- Hotline: 0971 268 189
- Website: www.Misako.vn
- Email: