Món mực khô rim me là món ăn vặt rất được hội chị em yêu thích. Nước sốt me chua thanh thanh, ngọt vừa hòa quyện cùng sợi mực dai mềm. Ngồi tụ tập trà đá nói chuyện phiếm với nhau mà có thêm đĩa khô mực rim me để thưởng thức thì còn gì bằng.
Nội dung chínhThông tin sản phẩmMực rim me là gì?Thành phần của mực rim meMùi vị của mực rim meGợi ý những trường hợp sử dụng của khô mực rim meQuy trình chế biến mực rim meVì sao mực rim me được yêu thích? . Hàm lượng dinh dưỡng cao . Hương vị thơm ngon . Mực rim me dễ ăn đảm bảo sự tiện lợiCách bảo quản khô mực rim meĂn mực khô có béo không?100g mực khô bao nhiêu calo?Mực rim me bao nhiêu calo?Ăn mực có tốt không?Lời kếtMô tả sản phẩm khô mực rim me - mực mốt me:
Mực vốn là loại hải sản rất được mọi người ưa chuộng. Trong mực chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe và mùi vị của chúng rất thơm ngon. Mực rim me là món ăn vặt được lòng rất nhiều người, bởi sự dai dai của mực hòa quyện với vị chua cay mặn ngọt của me, của đường khiến vị giác bị kích thích vô cùng.
Để tạo ra những miếng mực rim me ngon chính hiệu. Nguyên liệu làm ra chúng rất quan trọng, Cá hai loại mực rim me là mực rim me nguyên con và mực rim me cắt miếng. Thường để làm mực rim me nguyên con, người ta thường chọn loại mực nhỏ, có thể là mực ống, sau khi được làm sạch, bổ dọc và phơi khô, người ta bắt đầu rim mực với nguyên liệu chính là me và đường. Tuy nhiên để bảm bảo mùi vị được hòa hợp, người ta phải thật khéo léo và cẩn thận trong lúc căn đo gia vị bỏ vào. Ưa điểm khi ăn mực nguyên con là chúng ta có thể cảm nhận được trọn vẹn hương vị của chúng, đặc biệt phần đầu luôn là phần rất thấm gia vị, ăn rất ngon.
Với mực cắt miếng người ta sử dụng loại mực to và đắt tiền hơn. Thường người ta chọn mực lá đã phơi khô hoặc mực một nắng để làm. Cách làm cũng không khác so với mực rim me nguyên con. Người ta dùng me kết hợp với đường để ngào mực cho đến khi tất cả cùng quéo và hòa quyện lại với nhau. Màu sắc của mực rim me là màu cánh gián đậm trông rất bắt mắt. Để tăng thêm độ bùi, người ta rắc hạt vừng lên sau khi rim xong. Miếng mực cắt miếng khi ăn sẽ dày hơn mực nguyên con, nhai kỹ sẽ rất ngọt.
Có nhiều thương hiệu nổi tiếng với sảm phẩm mực rim me là mực rim me Nha Trang, Quảng Ninh, Đà Nẵng. Ở mỗi vùng công thức làm mực rim me có chút khác nhau. Tuy nhiên nhìn chung thì chúng đều rất ngon. Là món ăn vặt được rất nhiều người ưa chuộng. Món ăn này cũng là món ăn rất đưa cơm cũng như là món nhậu bia khoái khẩu của các ông anh. Miếng mực vốn mặn mặn, cay cay, uống với bia hoặc nước ngọt thì ngon không gì bằng.
Nếu bạn chưa một lần được thử món mực rim me thì thật đáng tiếc. Hãy đặt mua ngay một hũ mực rim me ngon tứ tuyệt ngay thôi nào. Cảm giác được cắn một miếng mực, cảm nhận cái vị ngọt khi nhai kỹ, vị chua của me, vị cay thơm nồng nàn của tỏi ớt khiến ai ăn rồi cũng muốn ăn mãi.
Thành phần củamMực rim me nguyên con:
- Mực khô chắc thịt: Mực sau khi câu đem phơi khô, nướng trên lò than rồi ướp gia vị. Mực được lựa chọn là loại mực nhỏ có độ dai vừa phải, mềm và ngọt nước.
- Gia vị tự nhiên: Muối, ớt, đường, me…. Qúa trình tẩm ướp gia vị được thực hiện cẩn thận sao cho vị không quá ngọt, không quá cay, không quá mặn. Chỉ cần có một sự sai khác trong công thức, hương vị sẽ không đạt được độ tuyệt hảo.
- Toàn bộ quy trình chế biến khép kín để lưu giữ giá trị dinh dưỡng, đảm bảo tiêu chuẩn Vệ sinh an toàn thực phẩm.
Quy cách sản phẩm mực rim me nguyên con:
- Đóng gói dạng: Hũ
- Trọng lượng: 250 gram
- Được đóng gói kín, thuận tiện trong sử dụng hoặc mang đi xa
- Sản phẩm chế biến sử dụng ngay, không cần qua sơ chế
- Phù hợp với khẩu vị của tất cả mọi người
- Được chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Bước 1: Ngâm me khô vào nước nóng trong vòng 15 phút cho me tơi đều ra. Cho vào rây hoặc vải lưới lọc bỏ đi phần hạt ta thu được nước cốt me.
- Bước 2: Mực khô đem nướng sơ qua, nướng trong khoảng thời gian ngắn không để mực bị dai. Chỉ cần nướng cho mực có mùi thơm là được.
- Bước 3: Xé mực đều ra với kích thước vừa ăn thôi.
- Bước 4: Phi tỏi, gừng, sả cho thật thơm rồi cho mực đã xé vào đảo đều tay.
- Bước 5: Cho nước cốt me vào hỗn hợp. Sau đó thêm gia vị nước mắm, đường, ớt bột vào. Tùy theo khẩu vị của mỗi người nha.
- Bước 6: Để lửa nhỏ đều đợi đến lúc nước me sánh đặc lại, bao bọc quanh mỗi miếng mực là được. Vậy là ta đã có món mực me thơm ngon rồi. Chúc thực khách ngon miệng nhé.
Thanh Long Đỏ Lên Men
xem: 2347 | cập nhật: 30/01/2021 15:17
Trà Hoa Hòe Khô
xem: 812 | cập nhật: 30/01/2021 14:28
Bạch Quả
xem: 661 | cập nhật: 30/01/2021 13:00
Hạt Đười Ươi
xem: 820 | cập nhật: 28/01/2021 16:13
Mủ Trôm
xem: 826 | cập nhật: 28/01/2021 15:26
Hạt É
xem: 982 | cập nhật: 28/01/2021 14:26
Hạt Chia
xem: 605 | cập nhật: 28/01/2021 13:40
Khô Mực Rim Me Nguyên Con
xem: 1061 | cập nhật: 28/01/2021 13:01
Nấm Mối Tươi
xem: 1944 | cập nhật: 28/01/2021 10:45
Sâm Tươi Hàn Quốc
xem: 942 | cập nhật: 27/01/2021 16:13
Bưởi Đỏ Tiến Vua Luận Văn Thanh Hóa
xem: 2156 | cập nhật: 27/01/2021 16:02
Hạt Đình Lịch
xem: 905 | cập nhật: 27/01/2021 15:00
Quả Sim Rừng Khô
xem: 1610 | cập nhật: 27/01/2021 13:20
Củ Tam Thất Bắc Tươi
xem: 779 | cập nhật: 27/01/2021 13:06
Tam Thất Bắc Khô
xem: 483 | cập nhật: 27/01/2021 11:17
Tam Thất Hoang, Tam Thất Rừng
xem: 914 | cập nhật: 27/01/2021 10:18
Nụ Tam Thất Bào Tử
xem: 755 | cập nhật: 26/01/2021 15:56
Tảo Fucoidan Orihiro Nhật Bản
xem: 558 | cập nhật: 26/01/2021 15:29
Nấm Linh Chi Đỏ
xem: 558 | cập nhật: 26/01/2021 14:43
Nấm Hồng Linh Chi Rừng
xem: 1316 | cập nhật: 26/01/2021 13:27
Nấm Lim Xanh
xem: 477 | cập nhật: 26/01/2021 11:41
Trái Nhàu
xem: 604 | cập nhật: 26/01/2021 10:58
Khổ Qua Rừng
xem: 604 | cập nhật: 26/01/2021 10:23
Đỗ Trọng
xem: 532 | cập nhật: 25/01/2021 16:00
Tầm Gửi Nghiến
xem: 605 | cập nhật: 25/01/2021 15:29
Dầu Chùm Ngây Nguyên Chất
xem: 635 | cập nhật: 25/01/2021 14:23
Câu Kỷ Tử
xem: 581 | cập nhật: 25/01/2021 13:08
Hạt Chuối Hột Rừng
xem: 438 | cập nhật: 25/01/2021 10:26
Chuối Hột Ép Bánh
xem: 812 | cập nhật: 25/01/2021 09:39
Hạt Chuối Cô Đơn
xem: 921 | cập nhật: 23/01/2021 15:42