Khổ tận cam lai là như thế nào năm 2024

Trụ sở: P. 1702, Tòa nhà Comatce Tower, Số 61 Ngụy Như Kon Tum, P. Nhân Chính, Q. Thanh Xuân, Tp. Hà Nội.

Văn phòng TW Giáo hội PGVN: P216 Chùa Quán Sứ, 73 Quán Sứ, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Văn phòng đại diện phía Nam: Văn phòng 2 TƯ Giáo hội PGVN, Thiền viện Quảng Đức, số 294 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Q3, TP. HCM

Khắp dải đất hình chữ S Việt Nam ta mỗi nơi đều có những đặc sản riêng, từ những món ăn đắt đỏ thượng hạng đến những thức quà dân dã nhất. Mỗi mùa mỗi thức, quanh năm người dân đều được trải nghiệm những điều thú vị từ tinh tuý đất trời.

Chẳng nói đâu xa, bất kể mùa nào, những thứ quả ăn vặt như cóc, xoài bao tử, nhót non thì cư dân mạng dạo này đang "rần rần" quả mắc kham, hay còn được gọi là me rừng. Đặc biệt chị em chốn văn phòng, chỉ cần nắm mắc kham với chút muối ớt là "chảy nước miếng".

Cây mắc kham vào mùa, quả trĩu trịt trên cành lá. Ảnh: Nam Đơn Giản

Mắc kham - Loại quả "khổ trước sướng sau" mọc hoang ở rừng

Mắc kham, hay còn được gọi là quả me rừng, thường mọc hoang trên vùng đất Tây Bắc. Mang hương vị núi rừng, thứ quả nhỏ bé này có hương vị rất độc đáo, thu hút nhiều người. Chỉ cần gõ nhẹ từ khoá "mắc kham", "mắc kham rừng" hay "me rừng", bạn sẽ thấy trên chợ mạng hoặc các hội nhóm bán hàng online rao bán rất nhiều mắc kham kèm theo muối ớt với giá dao động từ 40 nghìn - 80 nghìn/kg.

Quả mắc kham xuống phố thường có loại xanh, quả nhỏ, chua nhiều hơn và loại to, vàng nâu và xen rám nắng thì vị ngọt đậm hơn. Điểm chung khiến nhiều người thích thú với loại quả rừng này là vị đầu chát chát, chua chua, giòn giòn còn hậu vị thì ngọt nhẹ. Vị chua của mắc kham dịu đi khi có vị chát xen lẫn chứ không chua gắt như loại quả khác. Chấm kèm tí muối tiêu hay muối ớt Tây Ninh thì không cưỡng lại được.

Mắc kham loại quả to, vị ngọt nhiều hơn, rám nắng nên rất giòn. Ảnh: Bếp diêm phố

Đến mùa mắc kham, khắp chợ mạng xôn xao loại quả dân dã này, nhiều nơi còn cháy hàng không có mắc kham mà bán. Ở thành phố không có nhiều cơ hội thưởng thức quả lạ, cho nên khi mắc kham rộ lên bán được nhiều người tìm mua thưởng thức.

Mắc kham là món ăn vặt khiến nhiều người tò mò trải nghiệm, chỉ cần nhìn thấy quả mắc kham cùng đĩa muối là tự động nước miếng ngập chân răng. Và đây cũng là cách ăn phổ biến nhất của mắc kham khi "xuất hành" xuống phố.

Hai loại mắc kham được bán trên thị trường đều hấp dẫn người mua. Loại quả này ăn không lo phun thuốc vì chúng mọc hoang trên rừng và cây cũng cao.

Là loại cây rừng mọc hoang ở nhiều tỉnh thành ở vùng núi phía Bắc như Lạng Sơn, Lào Cai, Hà Giang và miền Trung, Tây Nguyên, mắc kham thường ra hoa vào tầm tháng 4 và quả thường chín rộ vào tháng 10, tháng 11 Âm lịch. Nhiều người đi rừng hái ăn chơi chấm muối ớt hoặc mang về kho cá, nấu canh nhưng khi xuống dưới phố lại trở thành thứ quà vặt đắt hàng.

Như đã nói, có hai loại mắc kham đang được bán rộng rãi trên chợ mạng, tuy nhiên, loại mắc kham ở ta thì quả xanh, nhỏ và vị chua chát nhiều hơn. Còn loại mắc kham quả to, lúc mới ăn vị chua chát hơi lợ và sau ngọt hơn được nhập từ Trung Quốc.

Chính vì vị quả mắc kham đặc biệt như vậy, vị đầu chua chát nhẹ vị sau ngọt dịu dàng nên loại quả của núi rừng này còn được nhiều người gọi là quả "khổ tận cam lai" hay "khổ trước sướng sau".

Ăn quả mắc kham có lợi gì?

Cây mắc kham không chỉ mọc ở Việt Nam mà còn có mặt ở nhiều nơi trên thế giới. Chúng thường mọc ở những khu vực đồi núi thưa, có nhiều ánh sáng để quả có thể lớn căng mọng. Mắc kham chứa nhiều vitamin C, chỉ cần ăn vài quả là đã đủ lượng vitamin C cần thiết trong cả ngày.

Loại quả nhỏ bé này còn chứa nhiều dưỡng chất khác có lợi cho cơ thể, chẳng hạn như flavonoid (đặc biệt là rutin và quercetin) có thể làm đẹp da. Nhiều nước còn nghiên cứu công dụng của mắc kham trong chữa bệnh.

Mắc kham có thể mang muối, làm ô mai, ép nước uống hoặc ép lấy tinh chất để dưỡng tóc.

Theo Healthline, các nghiên cứu cho thấy chiết xuất từ mắc kham có khả năng hỗ trợ tiêu diệt một số loại tế bào ung thư như ung thư vú, ung thư cổ tử cung, ung thư buồng trứng. Ngoài ra, lượng chất chống oxy hoá có trong mắc kham có khả năng chống lại quá trình lão hoa da, giúp da duy trì sự đàn hồi và săn chắc. Có nghiên cứu cho thấy chiết xuất từ mắc kham còn giúp kích thích mọc tóc và ngăn chặn gây rụng tóc, cho nên nhiều nơi trên thế giới còn xuất hiện loại dầu mắc kham hoặc dầu dưỡng tóc có tinh chất từ mắc kham.

Không chỉ ăn trực tiếp với muối ớt hoặc xóc cùng muối ớt đường, mắc kham còn được người dân dùng để kho cá, nấu canh, ngâm nước uống, ngâm rượu hoặc làm ô mai.

Câu nói khổ tận cam lai từ thời cha ông ta truyền lại cho đến nay vẫn còn nguyên giá trị và không hề thay đổi. Vậy nói khổ tận cam lai là gì? Nên hiểu như thế nào?

"Khổ tận cam lai" mang nghĩa rằng nếu bạn liên tục cố gắng và không từ bỏ thì sau khi thời kỳ khó khăn đã qua đi, chắc chắn bạn có thể tận hưởng niềm vui và thành công. Câu này cũng có sự tương tự với các tục ngữ như "Qua cơn bĩ cực đến hồi thái lai" hoặc "Sau cơn mưa trời lại sáng".

Nói khổ tận cam lai là gì? Khổ tận cam lai là sau khi vượt qua thời kỳ đau khổ, bạn sẽ gặt hái được điều tốt đẹp

\>>Xem thêm: ​Họa Thị Phi Là Gì? Làm Ngay Điều Này Để Tránh Họa Thị Phi Rắc Rối

2. Ý nghĩa thông qua câu nói khổ tận cam lai là gì?

Ý nghĩa của câu nói khổ tận tâm lai là gì? Trước khi đạt được thành công, con người thường phải trải qua nhiều khó khăn và gian nan. Cuộc sống thường là như vậy - những điều dễ dàng có được thường không mang lại hạnh phúc thực sự. Thành công thường xuất phát từ những nỗ lực và đòi hỏi chúng ta phải cố gắng vượt qua những thử thách khó nhằn.

Các nhân vật lớn trong lịch sử cũng không ngoại lệ, họ phải đối mặt với nhiều khó khăn để đạt được danh vọng và thành tựu. Ví dụ Khổng Tử đã viết ra "Kinh Xuân Thu" trong thời kỳ khó khăn ở đất Trần và đất Thái. Đây là một tác phẩm quan trọng trong văn học Trung Quốc.

Thành công xuất phát từ nỗ lực cố gắng vượt qua thử thách khó nhằn

Ngoài ra còn có Hàn Tín, thời trẻ anh đã phải chịu cảnh đói khát và thậm chí phải xin ăn của một người phụ nữ giặt đồ ven sông. Nhưng cuối cùng, anh trở thành một danh tướng bách chiến bách thắng, giúp Hán Cao Tổ Lưu Bang đánh bại Hạng Vũ và thiết lập triều đại Hán kéo dài 400 năm.

Đây là những nhân vật tiêu biểu cũng phải trải qua nhiều gian khổ và sóng gió trước khi ghi dấu trong lịch sử và để lại di sản quý báu cho thế hệ sau.

3. Cách để vượt qua khó khăn như câu nói khổ tận cam lai là gì?

Trong cuộc sống, chúng ta thường đối mặt với những khó khăn, thử thách và khổ đau. Đó là những khoảnh khắc bản thân gặp phải sự khắc nghiệt của số phận và đau thương trong tâm hồn. Tuy nhiên, có những phương pháp để vượt qua khó khăn và tìm lại niềm hy vọng, ý nghĩa trong cuộc sống. Vậy cách để vượt qua khó khăn như câu nói khổ tận cam lai là gì?

3.1. Hãy chấp nhận thực tế

Trong cuộc sống này, không ai quan tâm đến nỗi buồn hoặc sự uất ức của bạn, cũng không ai chú ý đến những nỗi cô đơn của bạn. Chính bạn phải tự biết chăm sóc cho mình.

Do đó, khi đối mặt với thực tế, chúng ta cần học cách chấp nhận rằng không phải lúc nào mọi thứ cũng diễn ra theo ý muốn. Nếu bạn không thể thay đổi sự việc, hãy học cách chấp nhận nó như một phần tự nhiên của cuộc sống.

Biết chấp nhận thực tế mới có thể khổ tận cam lai

3.2. Cố gắng kiên trì đến cuối cùng

Mọi vấn đề dù khó khăn đến đâu đều có giải pháp. Điều quan trọng là bạn có kiên trì đến phút cuối cùng hay không. Dù thành công hay thất bại, bạn sẽ không hối tiếc vì mình đã bỏ hết tâm sức và học được nhiều kinh nghiệm quý báu. Đừng cố gắng để khiến ai đó cảm động hoặc để làm cho người khác thấy, mà hãy cố gắng để vượt qua khó khăn và sống cuộc đời theo cách mà bạn muốn.

3.3. Bình tĩnh xử lý, đừng sợ hãi

Ai đó từng nói rằng "kẻ thù nguy hiểm nhất của bản thân là chính bản thân chúng ta". Khi chúng ta gặp một vấn đề phức tạp nào đó, hãy tập trung vào việc giảm bớt sự nghiệm trọng thay vì hoảng sợ và lo lắng, vô tình khiến vấn đề trở nên lớn lao hơn thực tế. Nếu bạn bình tĩnh xem xét, bạn sẽ dễ dàng giải quyết rắc rối hơn.

Nếu bạn xem nhẹ một vấn đề khó khăn - nó sẽ dễ dàng hơn để giải quyết

3.4. Thay đổi bản thân trước khi thay đổi hoàn cảnh

Có lẽ bạn chưa biết rằng mọi người trên thế giới đều trải qua những lúc rối ren và căng thẳng. Điều đó không phải vì cuộc sống của họ đang rối loạn, mà là vì trong tâm hồn họ không được bình yên. Chúng ta thường nghĩ rằng sự thay đổi của tình huống sẽ làm thay đổi con người, nhưng thật ra chúng ta cần phải bắt đầu từ bản thân.

Khi đối mặt với khó khăn, bạn có thể tự xem xét lại quan điểm, góc nhìn và thậm chí là cả một phần tính cách của mình. Đối với những người không kiên nhẫn và có sự quyết tâm thì dù vấn đề có đơn giản đến đâu, họ cũng chỉ biết than thân trách phận và chờ đợi người khác xử lý.

\>>Xem thêm: Quan Niệm Tâm Sinh Tướng Là Gì? Cứ Sống Thế Này Tâm Và Tướng Của Bạn Đều Đẹp

3.5. Hiểu và biết ơn những nỗi sợ

Mối liên hệ giữa việc biết ơn nỗi sợ và khổ tận cam lai là gì? Nỗi sợ có thể trở thành một nguồn học hỏi quý báu. Vượt qua nỗi sợ có thể giúp bạn trải nghiệm niềm vui chiến thắng.

Ví dụ khi thời sinh viên, đa số chúng ta đều sợ nói trước đám đông (đây là một trong ba nỗi sợ phổ biến nhất). Tuy nhiên nếu cố gắng vượt qua nỗi sợ này, bạn sẽ cảm thấy vui vẻ dù có phải thuyết trình hàng ngày hoặc thậm chí là truyền cảm hứng cho người khác về nghệ thuật nói trước đám đông! Nỗi sợ thực sự chỉ là một trạng thái tinh thần và nó phụ thuộc vào bạn. Việc chúng ta cần tập trung là biết vượt qua nỗi sợ.

Bị cục thai lại có nghĩa là gì?

Ý nói vận tới chỗ cùng cực thì vận thông đến. Khổ hết lại sướng, rủi hết lại đến may. "Bĩ khứ Thái lai chung khả đãi" - "Vận bĩ đi vận thái đến, rốt cuộc cứ đợi" (Thơ Vi Trang, Tiền Thục).

Tự cầm lái là gì?

Cẩm lai hay trắc lai (danh pháp hai phần: Dalbergia oliveri) là loài thực vật thuộc họ Đậu (Fabaceae). Dalbergia laccifera Laness.