Cách làm dưa chuột góp chua ngọt
Ngày tết với những bữa cơm nhiều thịt, nhiều dầu mỡ rất dễ khiến bạn cảm thấy ngán.
Show Cách làm dưa góp dưa chuột giòn ngon và thanh mát sẽ giúp cải thiện chất lượng bữa ăn của cả gia đình bạn. Cách làm dưa góp dưa chuột ngon giòn cho bữa cơm thêm thanh mát
1. Nguyên liệu cần chuẩn bịCách làm món dưa góp bằng dưa chuột rất đơn giản, đầu tiên bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau:
Mách nhỏ dành cho bạnBạn nên chọn những trái dưa chuột còn tươi, có vỏ hơi sần sùi, trái thon dài. Không nên chọn những trái dưa chuột già hoặc còn non, khi làm dưa góp dưa sẽ không giòn. Hướng dẫn cách làm dưa chuột góp ăn ngay chỉ trong 10 phút2. Cách sơ chế nguyên liệu
Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đem đập dập và băm nhỏ. Ớt bỏ cuống, rửa sạch và xắt nhỏ. Chanh rửa sạch, đem cắt đôi, bỏ hạt rồi vắt lấy nước cốt chanh.
Dưa chuột để nguyên vỏ, dùng dao cắt bỏ hai đầu và chà xát nhẹ cho dưa chuột ra hết nhựa rồi đem rửa sạch. Dưa leo rửa sạch và cắt thành lát mỏngĐem ngâm dưa chuột vào nước muối pha loãng khoảng 15 -20 phút, rồi vớt ra rửa lại với nước sạch, để ráo.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch. Bạn có thể tỉa hoa hoặc xắt thành thanh mỏng tùy theo ý bạn. Cà rốt xắt lát mỏng hoặc tỉa hoa đều được
Rau thơm, húng quế, kinh giới và ngò rí lặt sạch, rửa kỹ với nước và đem ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút rồi vớt ra. Rửa lại với nước sạch và để ráo. Sau đó, đem xắt rau thành khúc, có chiều dài khoảng 1 đốt ngón tay. 3. Cách làm dưa góp bằng dưa chuột gồm các bướcBước 1: Làm nước mắm chanh đườngBạn nên khuấy đều tay cho đến khi đường tan hoàn toàn
Cách pha nước mắm chanh đường để làm dưa góp:
Bước 2: Cách làm dưa chuột góp
Dưa góp dưa chuột ngon có vị chua chua ngọt ngọt đậm đà, dưa và cà rốt dai giòn nhai rất đã miệng. Bữa cơm tết nhờ món dưa góp dưa chuột trở nên thanh mát và đỡ ngán hơn. Làm dưa góp dưa chuột ngon giòn hấp dẫn và dễ làmCùng học ngay cách làm dưa góp dưa chuột đơn giản, dễ làm và không tốn nhiều thời gian cũng như công sức để thực hiện tại nhà. Vietnamese Cucumber Salad (1) |