Cách làm bánh chocolate truffle
Nếu đã quá quen thuộc với hương vị ngọt ngào của những thỏi socola truyền thống thì sao bạn không thử đổi gió với món chocolate truffle vừa ngon vừa lạ miệng. Cùng tìm hiểu công thức làm món chocolate truffle siêu ngon và đơn giản từ Digifoodnhé!
Show
Chocolate truffle được xem là một tuyệt tác trong các loại chocolate bởi hàm lượng cacao nguyên chất với hương vị thuần túy ngọt ngào. Những viên chocolate truffle với vẻ ngoài nhỏ nhắn, xù xì nhưng hương vị cực kì cuốn hút. Lớp nhân Ganache (gồm kem và socola hảo hạng) mềm mại tan chảy ngay trong khoang miệng cùng lớp vỏ bánh phủ hạt thái nhỏ giòn tan. Đây là loại bánh phổ biến mà các cặp đôi thường dành tặng nhau trong những dịp Valentine. Với ước muốn có một tình yêu ngọt ngào, tròn đầy như những viên socola thượng hạng. Ảnh: sưu tầm 2. Cách làm chocolate truffle đơn giản (kiểu Bỉ)Đối với những ai có niềm đam mê bất tận với socola thì không thể không yêu hương vị tuyệt hảo của chocolate Bỉ truyền thống. Công thức siêu đơn giản từ bơ và chocolate ngay sau đây nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu
Ảnh: sưu tầm Cách thực hiện
Ảnh: sưu tầm
Ảnh: sưu tầm
Ảnh: sưu tầm Thành phẩmVới cách làm chocolate truffle kiểu Bỉ với 2 nguyên liệu chính là chocolate và bơ, thành phẩm thu được là những viên kẹo ngọt ngào đẹp mắt với vị đăng đắng tự nhiên của bột cacao. 3. Cách làm chocolate truffle bằng miloBạn có thể tạo ra món kẹo béo ngậy ngọt ngào chỉ với milo.
Chuẩn bị nguyên liệu
Ảnh: sưu tầm Cách thực hiện
Ảnh: sưu tầm
Ảnh: sưu tầm Thành phẩmBánh chocolate truffle làm từ milo sẽ có mùi thơm đặc trưng của cacao cùng hương vị nồng nàn của rượu vang và Champage. Món kẹo này có vị ngọt vừa phảinên khá phù hợp với khẩu vị của những ai không thích vị đắng của chocolate nguyên chất. Ảnh: sưu tầm 4. Cách làm bánh chocolate truffle sữa đặcTừ hai nguyên liệu cơ bản là sữa đặc và chocolate nguyên chất bạn có thể cho ra lò món bánh chocolate truffle ngọt lịm cho ngày Valentine.
Chuẩn bị nguyên liệu
Ảnh: sưu tầm Cách thực hiện
Ảnh: sưu tầm Thành phẩmChỉ sau một vài thao tác đơn giản là bạn có thể làm ra món kẹo chocolate truffle ngọt ngào, đẹp mắt mà không cần tốn quá nhiều thời gian. Món bánh này có vị ngọt béo tự nhiên của sữa đặc, pha chút hương vị đăng đắng của socola. Ảnh: sưu tầm 5. Cách làm chocolate truffle phủ cơm dừaSocola và cơm dừa là hai nguyên liệu tưởng chừng khó kết hợp nhưng trên thực tế chúng có thể kết hợp để làm bánh siêu ngon và lạ miệng.
Chuẩn bị nguyên liệu
Ảnh: sưu tầm Cách thực hiện
Ảnh: sưu tầm
Ảnh: sưu tầm Thành phẩmMón bánh chocolate truffle phủ cơm dừa lạ miệng với vị ngọt thanh của chocolate trắng hòa quyện cùng hậu vị thơm béo của cơm dừa khô và nhân hạt phỉ. Món bánh này còn được ưa chuộng trong những dịp lễ Valentine nhờ vào vẻ ngoài được phủ màu trắng tinh bắt mắt. Ảnh: sưu tầm 6. Những lưu ý và cách bảo quản chocolate truffleĐể bánh chocolate truffle được ngon và bảo quản lâu hơn thì bạn lưu ý một số ý nhỏ sau đây:
Ảnh: sưu tầm Những viên chocolate truffle với vẻ ngoài nhỏ nhắn cùng hương vị ngọt ngào, tan chảy có thể giúp bạn khéo léo lấy lòng người thương trong dịp Valentine. Chúc bạn vào bếp thành công cùng Digifood! |