Máy sấy hút chân không là một trong những thiết bị sấy đặc biệt. Những sản phẩm nào cần được sấy khô bằng chân không? Ưu, nhược điểm của loại máy này là gì? Hãy cùng máy đóng gói tự động Đức Phát tìm hiểu về công nghệ sấy chân không và các đặc điểm của máy sấy chân không trong bài viết này nhé. Tham khảo bài viết: Sấy chân không là phương pháp sấy ở môi trường áp suất cực thấp, gần như là chân không. Trong môi trường này, nước sẽ sôi ở nhiệt độ rất thấp, thấp hơn cả nhiệt độ môi trường. Khi nước sôi các phân tử nước hoạt động mạnh nhất đồng nghĩa với sự bốc hơi diễn ra nhanh nhất. Vì vậy sấy chân không chính là sấy khô trong môi trường chân không. Sấy chân không nhanh và đẹp hơn sấy khô thông thường rất nhiều. Máy sấy ứng dụng chân không thường được dùng trong nhiều ngành công nghiệp khác nhau. Có thể kể đến như công nghiệp thực phẩm, chế tạo dược liệu, sản xuất gỗ quý và nhiều ngành công nghiệp khác. Sấy khô bằng công nghệ chân không thường được dùng cho những vật liệu có tính chất đặc thù. Các sản phẩm này yêu cầu phải được sấy ở nhiệt độ thấp để không làm biến đổi các tính chất đặc biệt của nguyên liệu trước khi sấy. Các sản phẩm được áp dụng thường là sản phẩm có nhiều tinh dầu, có mùi hương, các loại dược phẩm và các loại nông sản. Vậy ưu nhược điểm của sấy chân không là gì? Một số dòng sản phẩm Đức Phát cung cấp:1. Sấy chân không là gì?
2. Ưu, nhược điểm của máy sấy hút chân không
2.1. Ưu điểm của máy sấy hút chân không
2.2. Nhược điểm
- Cân định lượng
- Máy đóng gói bột
- Máy đóng gói nằm
- Máy đóng gói trà
3. Cấu tạo của một hệ thống sấy chân không thường gặp
Một hệ thống sấy chân không hoàn chỉnh thường bao gồm 3 bộ phận chính là:
- Thiết bị sấy: Trong thiết bị sấy sẽ bao gồm nhiều chi tiết nhỏ cấu thành. Bao gồm: thiết bị sấy chân không, chốt cửa tủ sấy, khay sấy, đồng hồ rơ- le nhiệt,…
- Thiết bị ngưng tụ ẩm: Đây là thiết bị ngưng tụ hơi ẩm có trong vật. Hơi ẩm này sẽ được ngưng tụ thành nước trong quá trình sấy chân không. Các bộ phận của thiết bị ngưng tụ ẩm bao gồm: thiết bị ngưng tụ ẩm, ống xoắn bằng đồng. Giữa thiết bị sấy và thiết bị ngưng tụ ẩm là một ống dẫn phía trên có gắn khóa chân không.
- Bơm chân không: Bộ phận bơm chân không được mắc nối tiếp thiết bị ngưng tụ ẩm bằng một ống dẫn. Trên ống dẫn có gắn một phin có chức năng lọc bụi, lọc ẩm.
Các loại máy sấy chân không kiểu tủ thường sẽ xuất hiện thêm một vài bộ phận khác. Một số dòng máy khác lại bớt một vài bộ phận để đáp ứng đặc trưng của từng sản phẩm hoặc yêu cầu riêng của người dùng máy sấy.
Call Now Button
Ngày nay máy hút chân không nghiệp được coi là dòng sản phẩm không thể thiếu trong ngành sản xuất, đóng gói với vai trò đặc biệt liên quan tới lĩnh vực thực phẩm và đồ uống. Bà viết dưới đây cùng tìm hiểu về những ưu nhược điểm của thiết bị này nhé!
Ưu điểm của máy hút chân không công nghiệp
1. Kéo dài thời gian bảo quản
Với khả năng loại bỏ gần như không khí trong túi đựng thực phẩm, độ hút chân không tuyệt đối dưới 1KPAcác loại vi khuẩn sẽ mất đi điều kiện sinh sôi phát triển và quá trình oxy hóa được làm chậm đi. Nhờ vậy, thực phẩm có thể kéo dài thời gian bảo quản được 1-3 tuần, khắc phục được nhược điểm hư hỏng nhanh chóng so với đóng gói thông thường.
2. Đáp ứng nhu cầu sản xuất số lượng lớn, liên tục
Máy hút chân không có thể hút từ 3-4 lần mỗi phút, có thể hút cùng lúc nhiều túi, nhanh chóng và năng suất cao. Nhờ đó, có thể đáp ứng được nhu cầu sản xuất với số lượng lớn và liên tục.
3. Giảm nhân công và đảm bảo an toàn cho người lao động
Nhờ khả năng đáp ứng được những nhu cầu lớn từ thị trường cùng việc hoạt động gần như là tự động. Mỗi máy chỉ cần từ 1- 2 người điều khiển, do đó, khi sử dụng loại máy này có thể tinh giảm phần lớn lao động. Cùng với đó, thao tác gọn gàng, nhanh chóng cũng đảm bảo an toàn cho người lao động đáng kể.
4. Tiết kiệm ngân sách cho các doanh nghiệp
Với thiết kế tích hợp nhiều tính năng cùng năng suất lao động, sản phẩm giúp doanh nghiệp tiết kiệm được kha khá chi phí đầu tư máy móc. Vừa có thể hút không, vừa hàn miệng túi lại có thể in date lên bao bì sản phẩm.
Ngoài ra, máy hút chân không còn góp phần nâng cao chất lượng bao bì và tăng sự thu hút cho khách hàng.
Nhược điểm của máy hút chân không
- Không hút được những sản phẩm có nhiều bụi và nước.
- Sản phẩm với giá thành khá cao.
- Với các thực phẩm có dạng góc cạnh, nhọn, bạn nên thực hiện bọc báo để tránh rách túi trong quá trình sử dụng.
- Tránh vận hành liên tục kẻo gây ảnh hưởng về động cơ.
Nguyên lý hoạt động
- Máy hút chân không công nghiệp sử dụng bơm chân không để hút toàn bộ không khí trong túi đựng thực phẩm đồng thời hàn miệng túi để tránh những tác động từ bên ngoài.
- Về nguyên lý vận hành: cho thực phẩm vào các túi hút chân không có sẵn rồi đưa túi đó vào buồng hút theo hướng dẫn sử dụng. Đặt miệng túi qua thanh hàn. Đóng kín buồng hút rồi bật công tắc bơm.
Về công ty Việt Thống Hưng Thịnh
Việt Thống tự hào là nhà sản xuất hàng đầu cung cấp sản phẩm băng chuyền cho nhiều đơn vị doanh nghiệp trên toàn quốc đạt được thành tựu trong lĩnh vực công nghiệp.
Sản phẩm chất lượng - Dịch vụ chuyên nghiệp - Giá thành cạnh tranh. Việt Thống Hưng Thịnh luôn nỗ lực phát triển bền vững, đã và đang cung cấp những sản phẩm chất lượng cao và dịch vụ tốt nhất mang đến sự tin tưởng và hài lòng cho khách hàng.
Băng tải công nghiệp của Việt Thống Hưng Thịnh chế tạo trên dây chuyền hiện đại tân tiến nhất, sản phẩm chất lượng cao, nhiều khả năng nổi trội ưu việt, đã lắp đặt trong hệ thống sản xuất của các doanh nghiệp lớn trong và ngoài nước.
Trên đây là tổng hợp một số ưu nhược điểm cùng nguyên lý hoạt động của máy hút chân không công nghiệp, hy vọng sẽ hữu ích với các bạn. Ngoài ra, còn điều gì thắc mắc đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi để được giải đáp nhé!
Ngày nay máy hút chân không nghiệp được coi là dòng sản phẩm không thể thiếu trong ngành sản xuất, đóng gói với vai trò đặc biệt liên quan tới lĩnh vực thực phẩm và đồ uống.