Người dân thường truyền tai nhau rằng cúng cá lóc nướng ngày Thần Tài sẽ mang đến tài lộc, sung túc và nhiều điều may mắn. Vậy nên món ăn này trở thành lựa chọn cúng tiến số một trong ngày vía Thần Tài.
Theo quan niệm dân gian, trong ngày vía Thần Tài mùng 10 tháng Giêng Âm lịch hàng năm, mọi người sẽ chuẩn bị vàng mã, heo quay, hoa quả… để dâng lên bàn thờ Thần Tài, cầu mong tài lộc, sung túc và may mắn cho cả năm.
Ban đầu, phong tục này chỉ lan truyền trong một bộ phận nhỏ giới kinh doanh, làm ăn buôn bán tại TP HCM. Nhưng khoảng một chục năm trở lại đây, ngày càng có nhiều người tin vào tục lệ này và bắt đầu cúng Thần Tài “lấy vía” trong ngày mùng 10 của năm mới. Và theo thông lệ, một trong những lễ vật không thể thiếu của mâm cúng Thần Tài chính là món cá lóc nướng.
Ảnh: Pinterest
Tại sao cúng cá lóc nướng ngày Thần Tài?
Theo nhiều chuyên gia nghiên cứu, tục cúng Thần Tài có nguồn gốc từ Trung Quốc, sau xuất hiện tại Việt Nam vào khoảng những năm đầu thế kỷ XX. Thần Tài vốn là người ở trên trời với nhiệm vụ cai quản tiền bạc, lộc vận của thiên đình. Tương truyền những ai được Thần Tài ghé chơi khi lưu lạc dưới trần gian đều buôn may bán đắt, gia đình sung túc, tiền bạc đủ đầy.
Cũng bởi lẽ đó nên sau khi Thần Tài quay trở về trời, nhiều người mà đặc biệt là những ai đang làm ăn, kinh doanh sẽ tất bật chuẩn bị lễ cúng “lấy vía” Thần Tài, cầu mong năm mới buôn bán phát đạt, thuận buồm xuôi gió.
Theo phong tục của người miền Nam, một mâm cúng Thần Tài được coi là đầy đủ khi có vàng mã, hoa tươi, hoa quả, nhang đèn. Bên cạnh đó, lễ vật phải đủ “tam sên” là thịt heo, tôm, trứng cùng món cá lóc nướng quen thuộc.
Ảnh: Pinterest
Từ xưa đến nay, người dân miền Nam quan niệm cá lóc là loài vật mạnh mẽ, mang đến may mắn, lộc vận trong năm mới. Không chỉ vậy, cá lóc khá hiền, không gây hại cho con người và cũng là nguồn thực phẩm dinh dưỡng cho sức khỏe.
Tuy không có lý giải cụ thể nhưng người dân thường truyền tai nhau rằng ngày Thần Tài cúng cá lóc sẽ mang đến tài lộc, sung túc và nhiều điều may mắn. Vậy nên món ăn này trở thành lựa chọn cúng tiến số một trong ngày vía Thần Tài.
Cá lóc nướng ngày Thần Tài phải giữ nguyên vẹn từ đầu đến đuôi, không đánh vảy. Khi nướng, người ta sẽ xiên cây mía đã cạo vỏ qua phần miệng đến đuôi, sao cho thân cá được thẳng và đẹp mắt. Cá lóc nướng cúng vía Thần Tài đạt yêu cầu khi da không bị cháy, thịt không bị tróc và có mùi thơm đặc trưng.
Ảnh: Pinterest
Một số địa chỉ bán cá lóc nướng nổi tiếng trong ngày Thần Tài tại TP HCM
Cứ đến mỗi dịp vía Thần Tài mùng 10 tháng Giêng Âm lịch hàng năm, “phố cá lóc nướng - Tân Kỳ Tân Quý” TP HCM lại tấp nập kẻ mua, người bán ngay từ tờ mờ sáng. Con phố chỉ kéo dài khoảng 500m từ giao lộ Lê Trọng Tấn đến đầu đường Trường Chinh, quận Tân Phú nhưng lúc nào cũng đông đúc người qua lại, mua bán nhộn nhịp trong ngày Thần Tài.
Ảnh: Báo Người lao động
Tùy vào kích thước của con cá lóc nướng mà giá bán tại đây sẽ dao động trong khoảng 130.000 - 200.000 đồng mỗi con.
Ngoài phố cá lóc nướng, bạn có thể tham khảo một số địa chỉ nổi tiếng khác để mua lễ vật trong ngày này như:
- Cá lóc nướng cầu Hoàng Hoa Thám: 68/12 Trần Quang Khải, Phường Tân Định, Quận 1 .
- Cá lóc nướng Nghĩa Phát: 20 Lữ Gia, Phường 15, Quận 11.
- Cá lóc nướng 347: 347/12 Huỳnh Văn Bánh, Quận Phú Nhuận.
- Cá lóc nướng Phan Văn Trị: Ngã ba Phan Văn Trị - Trần Quý Cáp, Phường 11, Quận Bình Thạnh.
- Cá lóc nướng Nam Đào: 471 Hồng Bàng, Phường 14, Quận 5.
Ngày vía Thần Tài là gì?
Ngày mùng 10 tháng Giêng được xem là ngày vía Thần Tài - ngày cảm tạ và xin lộc của vị thần cai quản tiền bạc, may mắn trong buôn bán, kinh doanh. Vào ngày này mỗi năm, người dân đều tất bật sắm sửa nghi lễ để dâng cúng, tạ ơn và nạp tài đầu năm để mong cả năm hanh thông, suôn sẻ, làm ăn thuận lợi, tiền vào như nước.
Tại sao có tục cúng cá lóc nướng ngày vía Thần Tài?
Lễ vật dâng cúng ngày vía Thần Tài thường là lễ mặn. Trong đó, có bộ tam sinh gồm thịt heo, tôm hoặc cua luộc, trứng gà hoặc trứng vịt.
Bộ tam sinh gồm thịt heo, tôm hoặc cua luộc, trứng gà hoặc trứng vịt trong mâm cúng Thần Tài
Tuy nhiên, ở khu vực miền Nam, người dân thường có tục lệ cúng thêm cá lóc nướng mới gọi là vẹn tròn, tươm tất. Phong tục này có từ bao giờ người ta cũng chẳng nhớ, và cũng không mấy ai biết vì sao lại cúng cá lóc nướng trong ngày vía Thần Tài. Chỉ biết rằng, theo truyền thống tiếp nối từ đời cha ông, con cháu đời sau cứ đến ngày vía Thần Tài là tìm mua bằng được con cá lóc nướng trui ngon đẹp nhất để dâng cúng xin lộc làm ăn, buôn bán.
Cá lóc nướng dùng để làm lễ vật cúng Thần Tài phải được giữ nguyên con, không đánh vẩy, không cắt đuôi và vây. Khi nướng, dùng mía chẻ xiên thẳng qua miệng cá để định hình con cá được thẳng thớm.
Có người quan niệm rằng, dùng cá lóc nướng để cúng do đây là món ăn yêu thích của Thần Tài. Cũng có người cho rằng, cá lóc có sức sống mãnh liệt, khả năng sinh tồn tốt trong nhiều điều kiện khác nhau nên tượng trưng cho may mắn và thành công. Ngoài ra, người ta cũng truyền tai nhau về ý nghĩa dùng cá lóc nướng là để tưởng nhớ cuộc sống thiếu thốn, đói khổ của ông cha ta ngày xưa.
Để hiểu sâu về lý do tại sao người ta lại dùng cá lóc nướng để cúng, chúng ta cần ngược dòng thời gian về với văn hoá vùng Nam Bộ gắn liền với sông nước. Từ thuở hồng hoang, đời sống người dân Nam Bộ gắn liền nhiều với miền sông nước, kênh rạch, sinh ra và lớn lên, nên trong văn hoá họ thấm đượm sự biết ơn, trân trọng nơi nuôi dưỡng mình trưởng thành.
Có thể nói, cá lóc là biểu tượng cho sự chịu thương chịu khó và đầy sự mộc mạc của người dân Nam Bộ. Bởi vậy, họ chọn loại cá có tính biểu trưng cho sự kiên cường của mình để mong cuộc sống có thể trôi chảy thuận lợi như cá với nước.
Ngoài ra, trong phong thuỷ học, cá luôn là biểu tượng dùng để chiêu tài. Hơn nữa, dùng cá lóc là mong muốn thu hút, kêu gọi tài lộc nhanh đến.
[Thông tin mang tính chiêm nghiệm]
//afamily.vn/tai-sao-lai-cung-ca-loc-nuong-vao-ngay-via-than-tai-20220207173335781.chn
Tiếp theo
Tam sinh là gì? Bộ tam sinh cúng Thần Tài chuẩn nhất cần những thứ này