Bít tết ngon là món ăn có xuất xứ từ Châu Âu được nhều người ưa chuộng bởi độ giàu dinh dưỡng và cách thức dễ làm của nó. Món bít tết được nhiều người ưa chuộng bởi các cấp độ chín khác nhau phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm món bò bít tết khoai tây chiên đơn giản mà vẫn thơm ngon bổ dưỡng.
Có thể bạn quan tâm
- Hướng dẫn cách làm sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt
- Top 8 công thức món ngon bằng nồi chiên không dầu nên thử!
- Mách bạn cách làm gạo lứt sấy rong biển siêu đơn giản tại nhà
- Hướng dẫn sử dụng máy lọc nước mới mua về đúng chuẩn
- Hướng dẫn cách làm bánh tráng nướng mỡ hành chuẩn vị Đà Lạt
Cách chọn thịt bò làm món bít tết ngon
Để có món bít tết hoàn hảo điều quan trọng nhất là bạn phải chọn được miếng thịt bò ngon, dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn quy tắc chọn thịt bò để được miếng thịt chất lượng.
Bạn đang xem: Cách làm bít tết khoai tây chiên ngon khó cưỡng
- Thịt bò tươi ngon phải là loại thịt không có màu đỏ sẫm, mỡ bò luôn có màu vàng và cứng, không chọn mỡ mềm.
- Chọn mua những thớ thịt bò mềm, nhỏ và không nên mua những thớ lớn hay cứng.
- Cuối cùng bạn phải lấy tay ấn vào thớ thịt bò, khi thấy không dính tay và không có mùi hôi là bạn đã chọn được miếng thịt bò ngon rồi.
Nguyên liệu làm bò bít tết khoai tây chiên
- 500gr thịt bò
- Xà lách xoong, xà lách.
- 2 củ khoai tây chiên.
- Ngò [ mùi tàu]
- Hành tím cắt lát, bơ.
- Nước ép tỏi.
- Nước ép gừng.
- Các loại gia vị thông thường như dầu ăn, đường, muối, bơ, tiêu.
- Bánh mỳ ăn kèm, bạn chọn loại bánh mì của Pháp nhé
- Cách làm bò bít tết khoai tây chiên
Xem thêm : Cách làm sữa chua bịch bằng nồi cơm điện “ngon phết ”
Bít tết khoai tây chiên thơm ngon khó cưỡng
Sơ chế nguyên liệu
- Khoai tây các bạn gọt vỏ rồi rửa sạch, trong nước muối loãng khoảng 30 phút rồi vớt ra để ráo, thái que.
- Xà lách, rau mùi thì rửa sạch, thái nhỏ vừa ăn, trộn thêm chút giấm, muối đường để có vị chua chua ngọt ngọt.
- Cà chua rửa sạch, ngâm nước muối loãng, đến khi ăn thì thái lát mỏng.
- Dưa leo nạo sạch vỏ, thái khoanh mỏng, trộn thêm chút muối, đường, giấm, nêm lại gia vị.
Cách làm
- Ướp thịt bò bít tết: Thịt bò rửa sạch, lấy khăn lau khô, thái thành từng miếng [ vừa ăn], rồi dần mềm ra [có thể lấy sống dao hoặc chày dần mềm thịt bò], ướp với hạt nêm, tiêu xay, tỏi băm, hành băm khoảng chừng 15 phút.
- Chiên khoai tây: Cho khoai tây đã thái vào luộc chín, rồi chiên ngập dầu. Sau đó vớt ra để ráo dầu.
- Chiên thịt bò bít tết: Tiếp theo, đun nóng chảo, cho bơ và dầu vào đun nóng, tan bơ, cho miếng thịt bò vào chiên vừa chín tới [thịt bò có màu vàng nâu là được].
- Bò bít tết nên ăn kèm với bánh mỳ, rau xà lách, rau mùi, cà chua thái mỏng và khoai tây chiên.
Khoai tây chiên là món ăn thường đi kèm với bít tết ngon
Xem thêm : Cách làm tóp mỡ cam kết giòn bì 100%, không cần nồi chiên không dầu, không bắn mỡ
Các bạn có thấy đơn giản không hãy cùng học và lam theo công thức để có món bít tết ngon nhất dành tặng những người thân yêu nhé.
Trên đây, bít tết Ngọc Hiếu đã giới thiệu đến bạn cách làm bít tết khoai tây chiên đơn giản, ngon miệng. Hi vọng bạn đã có thêm một công thưc tuyệt vời để thêm vào sổ tay nấu ăn của mình. Hãy dành tặng những người thân yêu món ăn tuyệt vời này trong dịp cuối tuần nhé. Chắc hẳn mọi người sẽ rấ hài lòng đấy ạ. _____________________
Cách làm món khoai tây chiên tại nhà cho món bò bít tết, giống như có ăn thì phải có uống vậy, món bò bít tết thì hầu hết sẽ ăn kèm với khoai tây chiên.
Hôm nay tui mạnh dạn chia sẻ món khoai tây tủ của quán cho mọi người biết nè !
Cách làm món khoai tây chiên tại nhà
Mọi người nhớ làm theo nhe! Mấy đứa nhóc ở nhà khoái lắm, ít dầu mỡ, đảm bảo an toàn và giòn ngon.
Khoai tây thì có nhiều loại lắm
Loại dẻo, loại chát, loại bột mà chát nữa, vậy chọn loại nào?
[photo internet ] Cách làm món khoai tây chiên tại nhà
Loại bột mịn mà ngọt nhe “quí dị” ra chợ nói người bán tui muốn mua khoai bột về để chiên, người bán sẽ rất rành họ sẽ lựa cho bạn.
Khoai mua xong rồi hén! Rửa sạch đất trên vỏ bằng cách ngâm khoai vào nước khoảng 5 phút. sau đó rửa sạch bằng cước chà xoong màu xanh cho sạch đất, cát, sau đó rửa lại cho thật sạch ít nhất 2 nước.
Chuẩn bị một thao nước sạch để cắt khoai hén!
Khoai cắt như hình ở trên, cắt 6 hay 8 tùy bạn thích bự hay nhỏ hé! Ngâm vào nước không để khô, tai sao?
Trong khoai có nhựa [ mủ của khoai ] 2 nguyên nhân:
1 là: Nước sẽ hòa tan vào nước làm cho khoai hết chát
2 là: Ngâm vào nước khoai không bị đen
Nhớ trong nước có xíu muối nhe! Giống như duyệt khuẩn nhẹ vậy! Kệ làm vậy cho nó an toàn.
Cắt khoai xong rồi thì mang đi luộc.
Nước luộc khoai có muối
Lưu ý: Luộc khoai từ khi nươc nóng, nước đã được nấu sôi, để làm gì?
Để khoai không bị mất chất ngọt
Bạn cứ áp dụng nguyên tắc: “Luộc thì nước sôi, hầm thì nước nguội”.
"Hầm là để lấy nước, bỏ cái, luộc là để lấy cái, bỏ nước" đừng làm ngược lại hại thân.
Cách làm món khoai tây chiên tại nhà
Luộc khoai phải chín kỹ, không luộc vừa chín, không luộc sơ, vì như vậy khoai chiên sẽ đen thui “ khoai bóng đêm”.
Khoai chín rồi vớt ra để ráo nước, nhớ để ráo nước nhe mấy bồ, không thôi cho vô chảo chiên nó nổ như "bom".
Đến giai đoạn chiên khoai: Chiên khoai cũng phải chiên từ dầu nóng, nhiệt độ khoảng 180 dộ C cho khoai vào hạ lửa nhỏ, cho tới khi khoai vàng giòn là được.