Chè suối giàng mua ở đâu

BáchHóaXanh.com cung cấp thông tin giá, mô tả, hình ảnh và thông tin chi tiết của sản phẩm Thực Phẩm Tươi Sống, Thực phẩm Đóng hộp và Khô, Gia Vị và Chế Biến, Bộ quà tặng, Sữa và các Sản phẩm từ sữa, Đồ uống, Đồ Ăn Vặt, Chăm sóc nhà cửa... với nhiều mặt hàng thịt cá, rau xanh, trái cây tươi, trứng, gạo, mì gói, cà phê, bột giặt, nước xả vải, đồ ăn... từ các sàn thương mại điện tử uy tín, nhằm giúp khách hàng lựa chọn sản phẩm phù hợp với giá tốt nhất.

Quý khách cần thêm thông tin khác về sản phẩm vui lòng liên hệ trực tiếp với cửa hàng trên Tiki, Shopee, Lazada, Sendo... bằng cách nhấn vào "Đến nơi bán" và nhắn tin trực tiếp với shop.

Ở độ cao 1.371 m so với  mặt nước biển, nên nơi đây có khí hậu mát mẻ quanh năm. Đến Suối Giàng bạn không khỏi  ngỡ ngàng trước rừng chè cổ thụ, cây có tuổi ít cũng trên trăm năm, cây nhiều tuổi tới hơn 300 năm. Cây chè cổ thụ Shan Tuyết với thân cây già đến trắng phau, rêu xanh phủ kín gốc, sừng sững và hiên ngang trước sóng gió, nắng mưa.

Cây chè cổ thụ shan tuyết mọc tự  nhiên, mây phủ quanh năm, lá chè ngậm sương mù. Điều quan trọng cây chè cổ thụ là 1 vật linh thiêng của người Hơ Mông bản địa, vừa là nguồn vật lực nuôi sống bao thế hệ con cháu người Mông. Giờ những người con đã ý thức bảo tồn những cây chè cổ thụ đã được công nhận là di sản của quốc gia. Họ không bón phân, không  phun thuốc kích thích, không phun thuốc bảo vệ thực vật. Và không bán cây chè cổ thụ đi nơi khác.

Những cụ chè được nuôi dưỡng bởi đất mẹ đầy dưỡng chất sạch, khí hậu trong lành, nguồn nước từ lòng đất. Khi bạn nhấp miếng trà thơm cổ thụ, nó không chỉ dừng lại ở hương vị đặc biệt của một đồ uống, nó mang theo trong đó cả dư vị của thời gian, cả tinh tuý của đất và người Mông nơi đây. Vì thế, ta càng uống càng đắm, càng ngấm, càng say cái hương cái tình, cái hồn của núi rừng Suối Giàng.

Hiện tại, Khai Tâm cung cấp 2 loại chè với hương vị khác biệt từ cây chè cổ thụ Shan Tuyết:

1. Bạch Trà Cổ Thụ Shan Tuyết Suối Giàng:thành phần gồm 100% là búp chè. Búp chè tươi rất đặc biệt với lông trắng phủ bề mặt. Người Mông họ chỉ phơi âm búp chè cho đến khi búp chè khô. Búp chè khô với màu trắng tuyết quyến rũ. Vị chè uống: ngọt thanh, thơm lừng, và không đắng.
2. Chè Cổ Thụ Shan Tuyết Suối Giàng loại 1 búp 2 lá:thành phần gồm 100% 1 búp  2 lá được sao thủ công theo kinh nghiệm của người Mông. Chè khi được sao hoàn thành có màu trắng của lá và pha lẫn màu trắng tuyết của búp chè đặc trưng cây chè cổ thụ. Vị chè uống có vị đắng, chát đầu môi, hậu ngọt thanh, thơm lừng

Như nhà thơ Xuân Diệu từng mô tả:

“ Chè Suối Giàng nay bốn vụ đều

Mùa xuân lông tuyết búp non thêu

Trông như loáng bạc trên sườn núi

Ngắt lộc, cô Mèo vòng bạc đeo”

2. Chè cổ thụ Shan Tuyết Suối Giàng loại 1 búp 2 lá được thu hái, sao chè theo công thức người Hơ Mông như thế nào?

Vào sáng tinh mơ, khi những búp chè và lá chè còn ngập sương, những cô gái người Hơ Mông đeo gùi trên lưng leo lên những cây chè để hái những những búp chè, lá chè phù hợp. Khâu này là quan trọng nhất, phải biết hái búp chè nào thì không ảnh hưởng đến cây sinh trưởng.

Ngọn chè gồm 1 búp chè và 2 lá chè được người Hơ Mông sao chè thủ công và sau đó đóng gói hút chân không.

3. Giá bán chè cổ thụ shan tuyết loại 1 búp 2 lá

Khai Tâm Group đóng gói hút chân không trọng lượng 250gram được bảo quản trong hộp gỗ sang trọng, tinh tế. Giá bán chỉ 260.000 đồng/ hộp. Mua 1 kg chỉ có 700.000 đồng cho 4 hộp trà vừa ngon, sạch, và sang trọng.

4. Chè cổ thụ Shan tuyết phù hợp với nhu cầu gì?

• Thải độc cho cơ thể. …
• Tạo sự phấn trấn, minh mẫn. …
• Tác dụng với người bị các bệnh về tim mạch. …
• Giúp tan mỡ, giảm cân. …
• Tác dụng làm đẹp đối với chị em phụ nữ

5. Cách pha chè cổ thụ shan tuyết ngon như thế nào

Để có chén chè ngon phụ thuộc vào 4 yếu tố: Nước, nhiệt độ nước, lượng trà và thời gian hãm.

5.1. Nước phải sạch không bị nhiễm kim loại nặng

Qua thực tế Lương Y Thanh dùng nước suối tại Suối Giàng khi pha chè cổ thụ shan tuyết Suối Giàng là ngon nhất so với dùng nước sinh hoạt tại Sài Gòn.

Tuy nhiên, thực tế không thể có nước sạch từ suối để pha chè uống ta dùng nước sinh hoạt qua máy lọc là dùng được

5.2. Nhiệt độ nước

Nhiệt độ nước để pha trà là 1 kiến thức rộng lớn. Tùy mỗi loại trà ta có nhiệt độ thích hợp.

Đối với trà cổ thụ shan tuyết cổ thụ loại 1 búp 2 lá thì nhiệt độ tầm 97độ C. Sau khi nước đun sôi ta chế ra cái “Tống” rùi chế vào ấm trà là được.

Khi pha trà mà nước quá nóng sẽ làm trà bị “cháy”. Khi đó trà bị đắng, bị chát và mất đi các hương vị tinh tế. Ngược lại nước quá nguội cũng sẽ làm hương vị trà nhạt đi rất nhiều vì các chất trong trà chưa ra hết,

5.3 Lượng trà, lượng chè phù hợp

Lượng trà phù hợp với từng loại chè. Yếu tố này rất quan trọng. Nếu ít quá chè sẽ nhạt, nếu đậm quá trà sẽ quá đắng và lại tốn kém. Chè cổ thụ shan tuyết lại là loại trà mọc tự nhiên và là di sản của Việt Nam nên giá cũng không rẻ.

Theo kinh nghiệm của người Hơ Mông, thì 8 gram trà cổ thụ pha với 300ml nước là phù hợp.

5.4 Thời gian hãm trà/chè

Thời gian hãm trà là một yếu tố quan trọng trong pha trà. Yếu tố này nhiều người hay uống trà cũng phải mắc sai lầm ở yếu tố này. Việc sai lầm là ngâm chè trong ấm, uống hết rùi chế tiếp nước sôi. Do nhiều người sai lầm khi ngâm trà dần dần thành 1 văn hóa uống trà sai lầm

Đối với trà cổ thụ shan tuyết cổ thụ thì thời gian hãm trà là 5 phút. Khi hãm trà xong, ta phải chế toàn bộ trà đã hãm vào cái “TỐNG” để đựng trà rùi trà ra chén.

Tại sao cái Tống không có nắp. Đây là 1 đạo cụ rất quan trọng. Và từ yếu tố người uống chè phải nóng thì mỗi lần hãm trà pha thì lượng trà vừa đủ lượng trà cho một tuần tra. Chính vì thế có nhiều tác giả nêu thêm yếu tố đạo cụ

Theo Lương y Thanh thì để đảm bảo yếu tố trà không bị ngâm, khi dùng trà phải nóng. Vì thế tùy số lượng người uống như 1 người, 2 người, 4 người mà ấm trà, cốc trà với kích thước phù hợp để khi hãm trà chế ra Tống rùi rót trà là vừa đủ hết.