1
Ớt tươi rửa sạch để thật khô. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Lượng tỏi và hạt tiêu có thể tùy sở thích.
2
Ớt bỏ cuống, bẻ đôi cho vào máy xay sinh tố. Nhấn nút xay nhỏ vừa, không cần xay nhuyễn.
3
Cho ớt, tiêu và tỏi chung vào 1 tô to, rắc 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường.
4
Tưới khoảng 5 muỗng cà phê giấm gạo [hoặc rượu trắng] vào. Trộn thật đều.
5
Cho ớt vào lọ thủy tinh, đậy kín lại. Để nơi khô mát có thể ăn trong vài tháng liền, thậm chí bạn không cần phải cho vào tủ lạnh.
Ớt bỏ cuống, bẻ đôi cho vào máy xay sinh tố. Nhấn nút xay nhỏ vừa, không cần xay nhuyễn.
Đang xem: Cách bảo quản ớt xay
Cho ớt, tiêu và tỏi chung vào 1 tô to, rắc 1 thìa muối, 1/2 thìa đường
Tưới khoảng 5 thìa rượu trắng vào, không nên cho nhiều rượu quá.
Trộn thật đều.
Cho ớt vào lọ thủy tinh, đậy kín lại. Để nơi khô mát có thể ăn trong vài tháng liền, thậm chí bạn không cần phải cho vào tủ lạnh.
Cach lam ot xay
Ban co the tu lam ot xay de an kem cac mon bun pho, rat de dang va dam bao nua day.
Nguyen lieu:
Ot tuoi rua sach de that kho.
Xem thêm: Cách Bảo Quản Mặt Nạ Innisfree, Cách Bảo Quản Mặt Nạ Đất Sét
Toi boc vo bam nho. Luong toi va hat tieu co the tuy so thich.
Cach lam:
Ot bo cuong, be doi cho vao may xay sinh to. Nhan nut xay nho vua, khong can xay nhuyen.
Cho ot, tieu va toi chung vao 1 to to, rac 1 thia muoi, 1/2 thia duong
Tuoi khoang 5 thia ruou trang vao, khong nen cho nhieu ruou qua.
Tron that deu.
Xem thêm: Cách Bảo Quản Bưởi Tân Lạc, Hướng Dẫn Kỹ Thuật Trồng Bưởi Đỏ Tân Lạc
Cho ot vao lo thuy tinh, day kin lai. De noi kho mat co the an trong vai thang lien, tham chi ban khong can phai cho vao tu lanh.
Cách làm ớt xay
By anthienphat.com
Bạn có thể tự làm ớt xay để ăn kèm các món bún phở, rất dễ dàng và đảm bảo nữa đấy.
Giới thiệu cho bạn bè
Các bài liên quan
Cách làm món bông cải xanh xào tôm
8:49
Cách làm pasta súp lơ
7:43
Mẹo làm thạch trái cây ngon
6:35
Cách dùng dầu thực vật thế nào cho an toàn?
5:38
Cách làm cá hồi trộn
5:18
Cách làm súp miso nấu thịt gà
5:17
Bình luận
Đăng bình luận
Tên của bạn
Đánh giá
Tất cả
Chia sẻ các kinh nghiệm xử lý trong đời sống thường ngày cũng như trong công việc
9:9
Mẹo quản lý an toàn thiết bị di động tại doanh nghiệp
8:49
Cách làm món bông cải xanh xào tôm
7:50
Làm sao để hiện các file ẩn do virus
7:43
Cách làm pasta súp lơ
7:31
Làm sao để chụp ảnh trên điện thoại đẹp
6:47
Cách rèn luyện thói quen đọc sách cho mọi lứa tuổi
6:45
Mẹo tiết kiệm xăng xe khi sử dụng
6:36
Những thói xấu nên tránh khi sử dụng điện thoại
6:35
Mẹo làm thạch trái cây ngon
6:27
Mẹo với tóc dầu
6:25
Video hướng dẫn cắt xoài chín không nát
6:6
Mẹo hay để chọn cà chua và mướp đắng 10 quả ngon cả 10
5:38
Cách dùng dầu thực vật thế nào cho an toàn?
5:28
Mẹo chữa đầy hơi, chướng bụng
5:28
Mẹo giảm mỡ bụng hiệu quả
Cách Tẩy Bỏ Bã Kẹo Cao Su Dính Trên Quần Áo
Cách làm hoa hồng từ giấy
Cách làm gà xối mỡ
Cách làm hoa giấy
Hướng dẫn lập báo cáo tài chính
Mẹo làm khách hàng thường xuyên quay lại website?
Mẹo làm hoa Cẩm tú cầu tặng bạn gái nhân ngày 8-3
Tổng hợp mẹo vặt hay ho xử lý các tình huống hàng ngày
Mẹo hay với khoai tây
Xinh xắn chỗ cắm kim khâu vá
Cách cài đặt + sử dụng Perfect Keylogger 1.68
Lời khuyên hữu ích cho những bà mẹ trở lại làm việc
Cách làm món Thỏ Rô-ti
Cách trang trí sân vườn bằng tre, trúc
Cách làm món sinh tố đậu xanh nước cốt dừa
Mẹo làm khách hàng thường xuyên quay lại website?
Cách bảo mật PHP
Mẹo nướng khoai tây thơm ngon
Cách tự làm rượu nho tại nhà
Cách cài đặt + sử dụng Perfect Keylogger 1.68
Mẹo uống rượu, bia không say cho những ngày tết
Mẹo hay dọn nhà đón tết
Mẹo chọn miến sạch cho ngày tết
Mẹo vệ sinh bếp lò thật sạch
Cách ngăn chặn thông báo quảng cáo trên Android
Mẹo cần lưu ý khi chọn mua USB
Mẹo bảo quản điện thoại không bị hư khi gặp mưa
Mẹo giúp tiết kiệm năng lương khi sử dung tivi
Mẹo duy trì hoạt động của điện thoại khi mất điện kéo dài
6:36
Những thói xấu nên tránh khi sử dụng điện thoại
12345 Subs. 6789 Follow. 2468 Subs.
Theo dõi trên Twitter
Tự làm ớt cay tại nhà, vị ngon khó tả, bảo quản đến nửa năm
[VOH] - Ớt xay là gia vị quen thuộc trong các bữa ăn của chúng ta, với cách làm này bạn sẽ bảo quản được ớt trong thời gian lâu và hương vị cũng đặc biệt hơn dùng ớt tươi đấy.
Thay vì mua ớt tươi về chỉ dùng được vài ngày thì bạn hãy chế biến chúng thành ớt xay và bảo quản trong tủ lạnh, sẽ dùng được đến nửa năm. Vị cay vẫn hấp dẫn như thế lại còn kết hợp với tỏi, gừng và gia vị, mùi vị của ớt xay thật sự rất lôi cuốn và kích thích. Khám phá cách làm ớt xay qua công thức sau bạn nhé, mách nhỏ với bạn ớt xay rất dễ làm đấy.
Nguyên liệu làm ớt xay
- Ớt tươi: 1kg
- Gừng: 70g
- Tỏi: 2 củ
- Muối: 1 muỗng cà phê
- Đường: 2 muỗng cà phê
- Rượu trắng: 2 muỗng canh
Cách làm ớt xay
- Gừng dùng muỗng hoặc dao nhỏ cạo bỏ lớp vỏ, thái nhỏ.
- Tỏi bóc vỏ, ngâm trong nước ấm trước đó sẽ giúp dễ bóc vỏ hơn.
Sơ chế gừng và tỏi
- Ớt tươi rửa sạch, phơi héo rồi đem bỏ cuống, bỏ hạt nếu không thích ăn quá cay.
Ớt bỏ cuống, bỏ hạt
- Cho tỏi, gừng, ớt vào cối xay nhuyễn. Nếu không có máy xay bạn băm bằng tay. Trong quá trình xay, thường xuyên trộn đều để nguyên liệu được nhuyễn và hòa trộn vào nhau.
Xay nhuyễn ớt, gừng, tỏi
- Cho hỗn hợp ớt, gừng, tỏi vào tô, cho 1 muỗng cà phê muối vào trộn đều, cho tiếp 2 muỗng cà phê đường vô trộn đều lần nữa.
- Sau cùng là cho 2 muỗng canh rượu trắng vào, tiếp tục trộn đều.
Cho gia vị vào hỗn hợp ớt, gừng, tỏi
- Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại hoặc đậy kín nắp, đặt nơi khô ráo, thoáng mát, nhiệt độ phòng 1 ngày cho lên men.
Ủ ớt xay 1 ngày trong nhiệt độ phòng
- Chuẩn bị hũ sạch và khô ráo, cho ớt xay vào đậy kín nắp.
Bảo quản ớt xay trong ngăn mát tủ lạnh sẽ giữ được đến nửa năm
Bảo quản ớt xay trong ngăn mát tủ lạnh, sau 1 tuần mùi vị sẽ ngon hơn và dùng được đến 6 tháng.
Cách làm ớt xay thật đơn giản đúng không bạn. Nhanh tay làm ngay 1 hũ để dành ăn khi cần nhé!
Nguồn: 曼食慢语 Amanda Tastes
Cách làm dưa muối củ cải trắng mặn cay, bảo quản được đến 30 ngày: Có rất nhiều công thức làm dưa muối củ cải trắng, mỗi cách đều mang đến hương vị mới lạ giúp bữa cơm ngon miệng hơn. Hôm nay, hãy khám phá cách làm dưa muối củ cải trắng với nước tương bạn nhé.