Cách chế biến gan lợn luộc
Có rất nhiều cách luộc gan lợn giúp món ăn này ngon và đậm vị hơn. Cùng GiupViecTot.vn tìm hiểu cách luộc gan lợn chuẩn nhất dưới đây! Show Cách luộc gan lợn không tanh, hữu hiệu và rất tiết kiệm, không tốn kém sẽ được bật mí ngay dưới đây! Bắt tay vào bếp và chiêu đãi món ngon cho gia đình nào. Nội dung chính của bài viết
Cách luộc gan lợn đơn giảnBước 1: Nguyên liệu làm gan lợn luộcSau khi mua gan từ chợ về, hãy thái nhỏ các miếng gan để gia đình vừa ăn hơn. Bước 2: Sơ chế gan lợnĐặt gan lợn đã cắt xong vào một cái tô, sau đó cho muối, vò và bóp gan với muối rồi xả lại nước sạch nhiều lần. Làm như vậy sẽ khiến gan sạch hơn. Ngâm gan trong nước cho gan ra hết máu. Lâu lâu mới xả nước một lần, làm tới khi gan có nước ngâm trong thì dừng. Để ra rổ vào ráo. Chuẩn bị một tô nước đá. Vắt nước cốt chanh vào tô đá này. Có thể bỏ cả vỏ chanh vào thau luôn cho thơm. Để sang một bên cho đá và nước cốt chanh hoà tan với nhau. Bước 3: Cách luộc gan lợnĐặt nồi nước lên bếp. Khi nước sôi cho muối và tiêu vào nước. Thả gan vào. Đợi nước sôi rồi dùng đũa khuấy, trộn vài vòng, khoảng 1-2 phút là gan chín xong. Vớt gan ngay ra khỏi nồi nước nóng rồi cho ngay vào tô đá khoảng 20-30 phút. Vớt những miếng gan ra rổ cho ráo là hoàn thành món ăn hấp dẫn này rồi. Món gan luộc có thể trở thành nguyên liệu cho món cháo, món gỏi hay các món bánh hỏi, bánh ướt và bánh cuốn. Món ăn tuyệt vời này khi dùng kèm với phở, mì hoặc hủ tiếu đều rất ngon! Những sai lầm trong cách luộc gan lợnGan lợn được coi là liều thuốc tự nhiên giúp chữa trị bệnh thiếu máu rất tốt. Nhưng bộ phận gan lại là nơi chuyển hóa chất độc trong cơ thể, tập trung nhiều chất xấu. Ngoài ra, gan lợn lại là nơi sinh sống của một số loại ký sinh trùng (sán lá gan) đặc biệt. Không nên ăn quá nhiều gan lợn trong một thời gian ngắnGan lợn là một nguồn dồi dào cholesterol nên ăn quá nhiều sẽ không tốt cho cơ thể. Sử dụng nhiều gan lợn trong một bữa ăn hoặc trong một tuần ăn khá nhiều từ 2-3 lần sẽ khiến cho lượng chất béo trong cơ thể tăng lên, gây bệnh về tim mạch, máu mỡ,… Một số loại rau nghiêm cấm trong cách luộc gan lợn
Trên đây là các bước hướng dẫn các chị em nội trợ cách luộc gan lợn ngon, dễ dàng, thơm vị hấp dẫn không thể cưỡng lại. Hãy bắt tay ngay vào bếp và chiêu đãi gia đình với món ngon này ngày cuối tuần thôi nào! ——————————————————- ? Kết nối với chúng tôi qua: ?Website: https://giupviectot.vn/ |