Muốn duy trì một sức khỏe tối ưu thì việc tập thể dục thường xuyên là rất cần thiết. Ngoài việc tập thể đúng động tác, duy trì thời gian hợp lý thì tập thể dục sau khi ăn có tốt không hiện đang là thắc mắc của nhiều người. Vậy chúng ta nên tập thể dục lúc nào là tốt nhất?
Những người muốn đạt hiệu quả tốt nhất trong khi tập thể dục, tự hỏi liệu thói quen không ăn trước khi tập thể có ảnh hưởng đến hiệu suất tập luyện của họ không? Các nhà nghiên cứu đã tiến hành một số nghiên cứu và đã tìm ra rằng không có sự khác biệt về hiệu suất tập luyện giữa việc có ăn và không ăn trước những bài tập luyện ngắn. Tức là nếu bạn tập luyện thể thao với cường độ vừa và trong một thời gian ngắn thì việc ăn hoặc không ăn trước giờ tập luyện không ảnh hưởng đến kết quả tập luyện.
Lý giải cho hiện tượng này là do cơ chế tích lũy năng lượng. Cơ thể bạn dự trữ khoảng 2.000 calo dưới dạng glycogen và nhiều hơn nữa ở dạng chất béo. Nguồn năng lượng dự trữ đó cho phép bạn tập thể dục ngay cả khi bạn đã không ăn trong nhiều giờ. Tuy nhiên, cũng có nghiên cứu chỉ ra rằng, việc ăn nhẹ thực phẩm cung cấp carbohydrate có thể cải thiện hiệu suất tập luyện. Vì vậy các nhà khoa học khuyến nghị rằng việc ăn hay không ăn trước khi tập thể dục có thể tùy theo sở thích của từng cá nhân.
Đối với các bài tập luyện nặng hoặc kéo dài, những nghiên cứu phân tích ở một quy mô lớn cho thấy việc ăn trước khi tập luyện giúp cải thiện được kết quả luyện tập. Các nghiên cứu cũng chỉ ra nếu bạn nạp vào cơ thể một lượng carbs vừa phải vài giờ trước khi tập thể dục có thể mang lại hiệu quả đáng kể, đặc biệt là đối với các vận động viên sức bền.
Bổ sung lượng carbs vừa phải vài giờ trước khi tập thể dục giúp hiệu quả việc tập luyện được nâng cao
Mặc dù kết quả nghiên cứu về việc có nên hay không nên ăn trước khi tập luyện thể thao là không đồng nhất, các nhà khoa học đều đồng ý với quan điểm rằng nên ăn sau khi tập luyện. Việc ăn ngay sau khi tập sẽ mang lại nhiều lợi ích đáng kể. Cụ thể nếu bạn ăn một nguồn protein và carbs, sẽ giúp cơ thể thích nghi và hồi phục tốt sau khi tập luyện. Ví dụ: axit amin có thể được sử dụng để tạo protein, trong khi carbs có thể bổ sung lượng glycogen dự trữ cho cơ thể bạn.
Tuy nhiên, nếu bạn chọn tập thể dục nhịn ăn, cơ thể bạn đã cung cấp năng lượng cho quá trình tập luyện bằng cách sử dụng các nguồn năng lượng dự trữ trong cơ thể. Hơn nữa, do bạn không ăn nên nguồn dinh dưỡng để phục hồi là hạn chế. Vì vậy việc bạn cần bổ sung thực phẩm ngay sau khi tập luyện là rất quan trọng.
Một số nghiên cứu đã được tiến hành để so sánh kết quả giữa việc ăn ngay sau khi tập và sau khi tập luyện vài giờ. Kết quả không cho thấy sự khác biệt giữa hai nhóm thử nghiệm và các nhà khoa học đã thống nhất đưa ra khuyến nghị rằng nên ăn sớm ngay sau khi tập luyện. Việc này đặc biệt quan trọng hơn nếu như trước khi tập luyện bạn chưa ăn bất kỳ loại thực phẩm nào.
5.1. Bữa sáng nên giàu chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe
Nếu tập thể dục vào buổi sáng, bạn nên dậy sớm vào buổi sáng và kết thúc bữa sáng ít nhất một giờ trước khi tập thể dục. Một số thực phẩm lý tưởng bao gồm:
Nếu bạn thường uống cà phê vào buổi sáng thì một tách trước khi tập luyện cũng giúp bạn tỉnh táo và hứng khởi hơn.
5.2. Nguyên tắc về thời gian
Bữa ăn lớn nên cách ít nhất ba đến bốn giờ trước khi tập thể dục. Bữa ăn nhỏ hoặc đồ ăn nhẹ, khoảng một đến ba giờ trước khi tập thể dục.
Ăn nhiều quá hoặc ít quá trước buổi tập đều không tốt. Ăn quá ít có thể không cung cấp cho bạn năng lượng cần thiết để duy trì cảm giác khỏe khoắn trong suốt quá trình tập luyện.
Người tập nên ăn các bữa nhẹ cách thời điểm tập luyện vài giờ đồng hồ
5.3. Ăn nhẹ trước bữa ăn một cách hợp lý
Đồ ăn nhẹ ăn sớm trước khi tập thể dục có thể sẽ không cung cấp thêm năng lượng nếu buổi tập của bạn kéo dài trên 60 phút. Các lựa chọn cho bữa ăn nhẹ tốt bao gồm:
- Sữa chua
- Sinh tố trái cây
- Bánh mì tròn hoặc bánh quy giòn làm từ ngũ cốc nguyên hạt
- Bánh mì bơ đậu phộng
- Nước uống thể thao hoặc nước trái cây pha loãng
5.4. Ăn sau khi bạn tập thể dục
Để giúp cơ phục hồi và thay thế lượng glycogen dự trữ, hãy ăn một bữa ăn chứa cả carbohydrate và protein trong vòng hai giờ sau buổi tập nếu có thể. Các thực phẩm tốt sau khi tập luyện bao gồm:
- Sữa chua và trái cây
- Bánh sandwich bơ đậu phộng
- Sinh tố
- Gà tây với bánh mì ngũ cốc nguyên hạt với rau
5.5. Uống đủ nước
Bạn cần cung cấp đủ nước cho cơ thể theo trình tự sau:
- Uống khoảng 2 đến 3 cốc nước từ hai đến ba giờ trước khi bắt đầu tập luyện.
- Uống khoảng 1/2 đến 1 cốc nước mỗi lần trong suốt quá trình tập luyện.
- Uống khoảng 2 đến 3 cốc nước sau mỗi lần tập luyện
Nếu bạn đang tập thể dục hơn 60 phút, bạn nên dùng đồ uống thể thao, vì một số lợi ích nổi bật mà loại đồ uống này mang lại.
5.6. Hãy nghe theo cảm nhận của cơ thể
Hãy nhớ rằng, thời lượng và cường độ hoạt động của bạn sẽ quyết định lượng đồ ăn và nước uống mà bạn nạp vào cơ thể. Ví dụ, khi bạn chạy bộ sẽ đốt cháy nhiều năng lượng hơn so với việc chỉ đi bộ vài dặm.Bạn hãy chú ý đến cảm nhận cơ thể trong quá trình tập luyện và hiệu suất tổng thể của bạn, vì cơ thể mỗi người là khác nhau. Bạn có thể ghi nhật ký để theo dõi phản ứng của cơ thể với các bữa ăn chính và đồ ăn nhẹ để sau đó điều chỉnh chế độ ăn uống của mình để cho hiệu quả tối ưu hơn.
Khi đã giải đáp được câu hỏi, tập thể dục sau khi ăn có tốt không, bạn có thể lên kế hoạch tập luyện cho bản thân để tăng cường sức khỏe mỗi ngày. Nếu cẩn thận, bạn có thể khám bác sĩ trước khi bắt đầu một chương trình tập thể dục mới, đặc biệt nếu bạn có bất kỳ lo ngại nào về thể lực của mình như các vấn đề sức khỏe mãn tính,bệnh tim, tiểu đường hoặc viêm khớp.
Hiện Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec có phát triển gói khám sức khỏe tổng quát dành cho mọi đối tượng, lứa tuổi, giới tính. Qua thăm khám, bác sĩ sẽ tư vấn cụ thể về một chế độ ăn uống, ngủ nghỉ khoa học để đảm bảo thể lực luôn ở trạng thái khỏe mạnh.
Việc thăm khám được thực hiện bởi đội ngũ bác sĩ, chuyên gia giàu chuyên môn, có nhiều năm kinh nghiệm. Vì thế khách hàng hoàn toàn có thể an tâm về chất lượng tại viện.
Để được tư vấn trực tiếp, Quý Khách vui lòng bấm số HOTLINE hoặc đăng ký lịch trực tuyến TẠI ĐÂY. Tải ứng dụng độc quyền MyVinmec để đặt lịch nhanh hơn, theo dõi lịch tiện lợi hơn!
Nguồn tham khảo: healthline.com - mayoclinic.org
XEM THÊM:
Khoảng thời gian sau khi tập luyện xong là lúc mà cơ bắp có thể nghỉ ngơi và phục hồi thể lực. Chính vì vậy, mà ở khoảng thời gian này, tất cả những loại thực phẩm chúng ta nạp vào đều ảnh hưởng tới quá trình hồi phục của cơ thể. Vậy thì liệu sau tập thể dục bao lâu thì có thể ăn và có thể ăn những thì thì mời các bạn cùng tham khảo những thông tin dưới đây nhé.
Tập thể dục xong có nên ăn không?
Với khoảng thời gian trước tập thì có khả năng cung cấp calo và dinh dưỡng cho cơ thể để thể lực có thể ở trạng tốt nhất cho buổi tập. Khoảng thời gian sau tập cũng vô cùng quan trọng, sau tập là lúc cơ thể đang cần dinh dưỡng nhất để phục hồi những phần năng lượng bị hao hụt, những tổn thương diễn ra trong quá trình tập luyện, đồng thời giúp bạn lấy lại dần dần thể lực sung mãn.
Khi bạn không bổ sung dưỡng chất kịp thời thì sẽ xuất hiện sự thiếu hụt dinh dưỡng dẫn đến các quá trình tự chữa lành của cơ thể chậm lại, từ đó ảnh hưởng đến khả năng tăng trưởng của cơ thể.
Thời gian tiêu hóa thức ăn
Trung bình sẽ mất khoảng từ 2 – 4 giờ đồng hồ để thức ăn di chuyển hoàn toàn từ dạ dày đến ruột non. Tuy không nhất thiết phải đợi cho đến khi thức ăn được tiêu hóa hoàn toàn trước khi tập thể dục, nhưng để tốt nhất thì nên để thức ăn có thời gian được tiêu hóa đủ tránh gây ra đau bụng.
Bữa ăn càng lớn, thức ăn càng chứa nhiều những dưỡng chất khó tiêu hóa thì càng mất nhiều thời gian để tiêu hóa, vậy nên hãy tăng thời gian đợi trước khi tập thể dục. Những bữa ăn có chứa nhiều chất béo, protein và chất xơ sẽ có xu hướng được tiêu hóa chậm hơn so với những bữa ăn chứa nhiều carb đơn giản và nhiều protein đã được chế biến.
Các ảnh hưởng khi ăn gần thời gian tập luyện
Có những hại tiềm ẩn khi mình ăn quá gần tập luyện xuất hiện những triệu chứng ở đường tiêu hóa. Những triệu chứng đó có thể là: đầy hơi, buồn nôn, đau thắt bụng, trào ngược, nôn mửa, tiêu chảy…
Theo các nghiên cứu cho thấy, các vận động viên sức bền như vận động viên chạy hay đi xe đạp thường có nguy cơ cao gặp phải những triệu chứng này. Còn với các bộ môn thể thao ở cường độ thấp hơn như: chơi golf, đi bộ thì ít gây ra các triệu chứng về tiêu hóa hơn. Nhưng hầu hết các triệu chứng về tiêu hóa này đều có thể thuyên giảm và mất dần nếu chúng ta dành một khoảng thời gian để thức ăn có thể kịp tiêu hóa trước khi tập luyện.
Sau tập thể dục bao lâu thì được ăn?
Khoảng thời gian ngay sau khi tập thể dục là lúc cơ thể đang ở trạng thái mệt mỏi và mất sức, hoặc có thể có những cơn đau nhức cơ bắp. Vì vậy bạn nên bổ sung thực phẩm ngay trong khoảng 20 phút đến 1 tiếng sau khi tập để có thể đảm bảo nguồn dưỡng chất đến được kịp thời vận chuyển tới các cơ quan trong cơ thể và làm tăng tốc độ của quá trình hồi phục. Để có thể nói rõ hơn, cụ thể hơn về thời gian có thể ăn sau tập thể dục là bao lâu thì còn phải tùy thuộc vào cường độ các bài tập luyện của bạn.
Nếu bạn tập nhẹ, cường độ thấp
Bữa ăn nhẹ đầu tiên sau khi tập nên rơi vào khoảng 30 phút đến 1 tiếng. Đương nhiên là bạn hoàn toàn có thể đợi cơ thể trở lại trạng thái bình thường rồi mới bắt đầu ăn. Đối với bữa chính vì nhiều calo hơn nên bạn hãy đợi khoảng 2 tiếng sau đó nhé.
Nếu bạn tập nặng, cardio ở cường độ cao
Khi bạn tăng dần mức độ của bài tập, lúc mới trải qua các buổi tập nặng nhọc thì mọi cơ bắp mà bạn tập trung vào nó có cảm giác đau nhức và tốn nhiều thể lực thì thời gian sau tập cũng cần phải chú ý hơn. Trong vòng từ 20 phút đến 40 phút đầu tiên sau tập thì bạn hãy ưu tiên bổ sung đạm và các chất điện giải. Sau đó ít nhất khoảng 1 tiếng đồng hồ thì bạn mới nên ăn bữa chính cùng với các dưỡng chất đầy đủ nhé.
Nếu bạn đã chuyển sang tập luyện chủ yếu vào các nhóm cơ
Do các bài tập đặc hiệu cho các nhóm cơ nên có sự tác động rất mạnh mẽ vào cơ bắp. Vì vậy sau những buổi tập cơ, bạn hãy bổ sung protein nhanh chóng luôn trong vòng 20 phút sau tập để những phần cơ không bị phân hủy thành năng lượng. Sau đó bạn có thể ăn thêm carb trong khoảng 30 phút đến 1 tiếng sau đó.
Rất nhiều bạn có những lo lắng về việc ăn sau tập sẽ bù lại vào phần calo mà mình đã đốt cháy trong lúc tập thể dục khiến cho việc giảm cân là vô nghĩa. Nhưng thực tế thì không phải vậy, các chuyên gia nghiên cứu về dinh dưỡng và tập luyện đã giải thích rằng: sau tập các bạn sẽ gặp tình trạng cạn kiệt thể lực và mất cân bằng điện giải nên cơ thể đòi hỏi chúng ta hãy ngay lập tức nạp các dưỡng chất cho cơ thể.
Khi ở thời điểm này mà nếu không ăn uống hợp lý thì rất có khả năng việc tập luyện tập trung vào nhóm cơ sẽ không còn tác dụng nữa. Hơn thế nữa, nếu cơ thể bị không có đủ dinh dưỡng bổ sung cho cơ bắp sẽ khiến cho tình trạng dị hóa kéo dài, làm tổn thương cơ và mất cơ nhanh chóng. Vậy nên hãy ăn uống một cách thông minh để tập không bị phí hoài nhé.
Những sai lầm ngay sau khi tập thể dục
Đói quá lâu sau khi tập thể dục
Việc cố gắng giảm cân khiến bạn sợ nạp thêm năng lượng sau khi tập thể dục nhưng thực ra sau khi hoạt động cơ thể bạn đang ở trạng thái cạn kiệt năng lượng và có nhu cầu cần bổ sung thêm một lượng năng lượng nhất định.
Theo các chuyên gia, bạn nên bổ sung thêm nguồn dinh dưỡng sau khi tập thể dục càng sớm càng tốt sau khi kết thúc bài tập thể dục để cân bằng lượng đường trong máu, tránh gây tụt đường huyết, mệt mỏi.
Nếu sau khi tập thể dục cũng là lúc đến bữa ăn chính thì bạn hãy thoải mái ăn sáng, ăn trưa hay ăn tối nhé. Còn không hãy bổ sung thêm những thức ăn nhẹ như một chút tinh bột, protein hay sữa chua, trái cây cũng rất tốt cho sức khỏe.
Ăn quá nhiều sau khi tập
Việc bổ sung thêm nguồn dinh dưỡng sau khi tập là vô cùng cần thiết tuy nhiên bạn nên bổ sung chúng một cách hợp lý. Bạn nên bổ sung một lượng calo phù hợp với lượng calo bạn đã đốt cháy. Nếu bổ sung quá nhiều thì công sức tập luyện của bạn sẽ trở nên công cốc.
Ăn nhiều thịt hơn mức cần thiết
Thành phần chủ yếu có trong thịt chính là protein – một loại chất dinh dưỡng giúp phục hồi cơ thể tốt, tạo và săn chắc cơ bắp. Tuy nhiên đưa quá nhiều protein vào cơ thể sau khi tập luyện sẽ khiến bạn bị mất cân bằng dinh dưỡng điều này ảnh hưởng rất lớn đến cơ thể.
Sau khi tập luyện bạn nên bổ sung một nguồn dinh dưỡng phù hợp bằng các loại thực phẩm chứa hàm lượng chất dinh dưỡng vừa đủ như: ngũ cốc, các loại đậu, trái cây, thịt gà,… Đây đều là những loại thực phẩm tốt cho quá trình thực hiện chế độ eat clean và luyện tập điều độ.
Bổ sung nhiều đường, nhiều cafein
Không riêng protein việc bổ sung quá nhiều đường và cafein ngay sau khi tập thể dục cũng khiến ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn. Đúng vậy, nhâm nhi một miếng bánh và một tách cafe quả thật rất ngon miệng nhưng điều này lại không tốt nếu như bạn mới tập thể dục xong.
Đường và cafe có thể khiến bạn cảm thấy phấn chấn, tỉnh táo sau khi tập luyện tuy nhiên điều này lại làm ảnh hưởng lớn đến lượng đường trong máu. Nó làm mất cân bằng lượng đường trong máu dẫn đến ảnh hưởng đến sức khỏe.
Thay vì chuẩn bị bánh ngọt hay cafe trong túi tập bạn có thể đổi sang các loại thực phẩm khác tốt hơn cho sức khỏe sau khi tập luyện.
Uống rượu, bia ngay sau khi tập thể dục
Các anh thường có thói quen rủ nhau làm một chầu nhậu sau khi tập thể dục, điều này khiến tinh thần trở nên vui vẻ, thoải mái hơn. Tuy nhiên rượu bia sẽ làm tiêu hao một lượng nước khá lớn trong cơ thể dẫn đến cơ thể mất nước.
Không chỉ vậy, theo một nghiên cứu rượu bia làm ức chế quá trình tổng hợp protein ngăn quá trình phục hồi cơ thể sau một bài luyện tập, Vì thế rượu bia không phải thức uống tốt cho lựa chọn bổ sung nước sau khi luyện tập.
Nên ăn gì sau tập thể dục?
Bữa ăn sau tập luyện có ý nghĩa để phục hồi cũng như là để phát triển cơ thể, vậy nên hãy lựa chọn thực phẩm sao cho thật hợp lý với nhu cầu của cơ thể cũng như mục đích tập luyện của mình. Sau đây là một số loại thực phẩm mà bạn có thể bổ sung sau tập luyện, hãy cùng tham khảo nhé:
Nước lọc và đồ uống thể thao
Một lượng lớn nước và muối khoáng sẽ bị mất đi sau khi tập thể dục do cơ thể các bạn toát mồ hôi ra. Vì thế cho nên việc bổ sung nước và muối khoáng có trong đồ uống thể thao giàu khoáng chất sẽ cân bằng lại được nồng độ điện giải, từ đó thì cơ thể sẽ đỡ mệt mỏi hơn nhiều.
Những thực phẩm giàu protein
Trong tập luyện từ cường độ nhẹ đến nặng hay tập tăng cơ giảm mỡ thì protein chính là dưỡng chất cần được ưu tiên nhiều nhất sau khi tập. Tại vì cơ bắp của chúng ta lúc này phải được cung cấp protein kịp thời để hoàn thành quá trình hồi phục, qua đó kiềm chế dị hóa và phát triển to dày, mạnh mẽ hơn.
Một số thực phẩm giàu protein tự nhiên mà dễ kiếm như: trứng luộc, sữa tươi, sữa chua…nên ăn sau tập. Ngoài ra, hiện nay trên thị trường có những sản phẩm thực phẩm bổ sung giàu protein tinh khiết như: whey protein, casein, BCAA với ba nhóm amino acid giúp cho cơ bắp phục hồi và phát triển rất hiệu quả.
Các loại trái cây
Trái cây tươi vừa là nguồn bổ sung nước và khoáng chất vừa cung cấp thêm chất xơ và năng lượng từ đường tự nhiên. Một số loại hoa quả như chuối, táo, dâu, bưởi, ổi… các bạn nên ăn vì chúng có lượng calo vừa phải không lo bị tăng cân. Đặc biệt trong chuối có chứa nhiều kali giúp chúng ta giảm đau cơ bắp rất là tốt luôn.
Bên cạnh đó, trong những bữa ăn chính thì bạn cũng nên bổ sung thêm từ rau xanh, các loại thịt cá, đậu nành và carb hấp thu chậm. Ví dụ như là yến mạch, gạo lứt hoặc là khoai lang… Tất cả kể trên đều là thực phẩm tốt cho sức khỏe và duy trì vóc dáng cân đối.
Luyện tập thể dục thể thao là hành động tốt giúp bảo vệ sức khỏe khỏi những tác nhân gây hại. Tuy nhiên việc bổ sung nguồn năng lượng sau tập cũng là vấn đề được quan tâm đối với nhiều người. Bổ sung sao cho đúng cách để có được hiệu quả và bảo vệ sức khỏe tốt nhất? Hy vọng bài viết trên phần nào giúp các bạn hiểu rõ hơn về vấn đề này.