Ủ giá đỗ Bình thường không sử dụng chất kích thích bảo nhiều ngày sử dụng đạt chất lượng tốt nhất

Khi làm giá đỗ, chúng ta thường gặp phải một số vấn đề như: giá nẩy mầm không đều, thân mầm giá nhỏ, giá hay bị thối hoặc thâm, thời gian bảo quản ngắn dẫn đến chất lượng kém và sản lượng ra giá rất thấp …

Vậy đâu là nguyên nhân dẫn đến những hiện tượng trên ?

Giá đỗ có thân Mầm hơi nhỏ, yếu và nhỏ dần về phía gốc thân mầm của giá.

– Do phôi hạt thực hiện phản ứng hô hấp để tạo năng lượng cung cấp cho quá trình nảy mầm của hạt.
– Do điều kiện thực hiện quá trình hô hấp của hạt chẳng hạn không thuận lợi như: thiếu nước, thiếu oxi … Đặc biệt nếu thiếu oxi thì dinh dưỡng trong phôi hạt không được phát huy tối ưu nên năng lượng cung cấp cho hạt để phục vụ cho quá trình nảy mầm bị hạn chế nên thân mầm bị yếu, nhỏ không đều, bị nhỏ dần về phía gốc và đôi khi bị thắt eo.

Phần gốc và ngọn của thân mầm giá đỗ có xuất hiện màu nâu, thâm đen, thối nhũn có sũng nước, có mùi khó chịu và xuống mã nhanh.

– Do nấm gây gây thối phá hủy màng tế bào của thân mầm giá đỗ từ đó nước dễ dàng xâm nhập vào bên trong tế bào làm tế bào sũng nước, mềm và thối hoàn toàn.
– Do quá trình hô hấp sinh ra nhiệt mà bên trong khoang làm giá không thông thoáng (thiếu oxi) làm cho nhiệt độ bị đẩy lên đột ngột và tích tụ không thoát ra được từ đó làm cho mầm giá chết yểu, phát triển kém kết hợp với độ ẩm làm cho mầm giá dễ bị sũng nước và thối thâm đen. Để hạn chế vấn đề sinh nhiệt cục bộ do quá trình hô hấp gây ra bà con khi làm giá đỗ cần tưới nước (cho giá uống nước) lạnh để hạ thấp nhiệt độ trong khoang làm giá (đặc biệt ở ngày thứ 2 và 3), dàn trải đều thưa hạt và có thể kết hợp sử dụng Chế phẩm sinh học Vườn Sinh Thái cho giá đỗ thì giá sẽ to, mập hơn và ít hư hại.

Kỹ thuật làm giá đỗ sạch chất lượng cao, hiệu quả nhất !

1. Chuẩn bị nguyên liệu

– Chọn hạt giống: Hạt nhỏ, đều, chắc, mẩy, loại bỏ những hạt lép, lửng, tạp chất, sâu mọt. Nên dùng loại đỗ mới thu hoạch để làm giá, như vậy tỷ lệ nảy mầm của hạt sẽ cao (xấp xỉ 100%). – Các dụng liên quan: + Dụng cụ dùng để ủ: là một chiếc thùng tôn, thùng nhựa hay thùng bằng nhôm, dung tích 80-100 lít, dưới đáy có bố trí khoá nước dùng để  tháo nước khỏi thùng ủ khi cần. Lưu ý dụng cụ làm giá phải được khử trùng thường xuyên hạn chế nấm gây thối thân mầm.

+ Các giá thể lót: lá tre, lá chuối sạch có thể đan thành vỉ…

2. Ngâm hạt

– Cho hạt vào nước để loại bỏ hạt lép, lửng.
– Ngâm hạt trong nước vôi trong (hoặc nước hơi ấm) trong thời gian 4-5h (thời gian ngâm tùy thuộc vào chất lượng của hạt)

Để tăng tỷ lệ nảy mầm cũng như giúp cho phôi hạn khỏe hơn, hạt hô hấp hoàn toàn khi ngâm hạt thì bà con nên dùng chế phẩm sinh học Vườn Sinh Thái để ngâm hạt.

*Cách sử dụng: Dùng 5ml chế phẩm Vườn Sinh Thái pha với 8-10 lít nước ngâm hạt tiếp trong khoảng thời gian 40-60 phút.

Ứng dụng chế phẩm sinh học Vườn Sinh Thái trong quá trình sản xuất giá đỗ đang là 1 giải pháp hữu hiệu giúp nâng cao sản lượng cũng như chất lượng giá đỗ thương phẩm, đồng thời hạn chế giá đỗ bị thối, thâm mầm giá. Một số cơ sở sản xuất giá đỗ Tại Hà Nội, Hòa Bình khi ngâm hạt đạt hiệu quả rất cao, cứ 1kg hạt đậu xanh có thể sản xuất được 8-9kg mầm giá sạch chất lượng cao, an toàn tới sức khỏe cộng đồng.

3. Ủ đỗ

Trước khi đổ đỗ vào thùng để ủ, dùng các viên gạch xếp dưới đáy theo chiều dựng nghiêng, xếp kiểu xoè nan quạt, có tác dụng thoát nước nhanh khi tưới, đặt vỉ tre lên, lót lá tre, lá chuối tươi rồi đổ đỗ xanh lên. Cứ một lớp đỗ xanh lại phủ một lớp lá tạo khoảng thoáng để đỗ dễ mọc mầm. Khi đổ hết đỗ vào thùng, phủ lớp lá cuối cùng và đậy lên trên bằng một vỉ tre khác, che phủ kín bằng vỉ cói, bao tải không cho ánh sáng lọt vào, tiếp theo dùng một vài viên gạch sạch đè lên. Lúc đầu đỗ chưa mọc, đè khoảng 2 viên, sau 2 ngày, đỗ xanh hút nước nứt nanh nở to, đặt khoảng 10 viên, ngày thứ 3- 4 đặt 15 viên (hoặc dùng vật khác nặng tương tự để đè).

Mục đích chèn nặng để khi đỗ mọc mạnh không đội vỉ lên, mặt khác khi lèn chặt, thân giá sẽ mập hơn và thẳng hơn.

4. Chăm sóc đỗ sau khi ủ

– Trong ngày thứ nhất và thứ 2: Trong 2 ngày đầu sau khi ủ, mỗi ngày ngâm nước một lần trong thời gian 10-15 phút (dùng 5ml Chế phẩm Vườn Sinh Thái pha với 10-15 lít nước để ngâm) và tưới nước 4-5 lần (khoảng 5 giờ tưới một lần, kể cả ban đêm).

Mỗi lần tưới, cho nước sạch vào thùng, mở khoá tháo nước dưới đáy thùng đến khi dùng tay sờ thấy nước mát là được. Vì trong quá trình nảy mầm các hạt đỗ thường sinh ra một nhiệt lượng và cần nước để thực hiện các phản ứng hóa sinh trong hạt. Vì vậy trong khi ủ, nhất thiết không để khối ủ bốc nóng, từ đó sẽ làm hỏng giá đỗ. Nên sử dụng nước lạnh để tưới để hạ thấp nhiệt độ tránh làm hỏng giá

– Trong ngày thứ ba và thứ tư: mỗi ngày ngâm 3 lần vào buổi sáng-trưa và tối, mỗi lần 15 phút (vẫn rửa 5 lần/ngày).

– Đến ngày thứ năm thì ra giá. Trước khi dỡ giá, ngâm liền 1 giờ vào buổi sáng, giá sẽ giòn, tươi lâu.

Chú ý: Đối với các hộ sản xuất ủ nhiều thùng, cần tính toán sao cho việc tưới và ủ được tiến hành một cách tuần tự, làm từng thùng một, việc ra giá cũng tuần tự, thùng ủ trước ra giá trước, ủ sau ra sau. Lưu ý khi ngâm và tưới cho thùng ủ, các vật liệu che lót và đè nén vẫn giữ nguyên để che sáng cho khối ủ, có như vậy giá đỗ mới trắng.

Làm giá đỗ sạch bằng Chế phẩm sinh học VƯỜN SINH THÁI

5. Kỹ thuật ra giá

Sau khoảng 4- 5 ngày ủ tuỳ thời tiết, có thể ra giá. Khi dỡ giá khỏi thùng cần để sẵn một thùng nước sạch bên cạnh, một chiếc sảo lỗ to (1x1cm). Dỡ từng lớp giá ra, cho vào sảo sàng qua lại vài lượt để vỏ đỗ và hạt không nảy mầm lọt qua sảo rơi xuống, giá sạch giữ lại phía trên, rửa qua nước sạch để loại bỏ chất chua trên thân giá là được.

6. Đánh giá chất lượng sản phẩm sau khi ra giá

Giá được coi là tốt khi màu sắc thân giá trắng đều, hạt đỗ vàng sáng, rễ màu nâu nhạt, lá màu vàng hay xanh nhạt, chiều dài thân giá 3- 5cm, đường kính thân giá 2,5- 3mm, rễ không quá 1cm, lá không quá 3mm… là đạt tiêu chuẩn.

Để được hỗ trợ và tư vấn thêm về cách làm giá đỗ sạch, chất lượng cao, bà con có thể gửi câu hỏi trực tiếp cho chúng tôi tại đây > GỬI CÂU HỎI

Hoặc vui lòng liên hệ Hotline 0962.686.348 để được trợ giúp !

Chúc bà con thành công !

Có thể nói Dụng Cụ Làm Giá Đỗ là thiết bị gia dụng không thể thiếu trong mỗi gia đình hiện nay. Nếu bạn còn đang phân vân có nên mua máy làm giá đỗ cho gia đình hay không thì hãy tham khảo bài viết này nhé!

Ở bài viết này Nhà Vườn Organic sẽ chia sẻ cho bạn 10 lý do mà bạn nên mua ngay dụng cụ làm giá đỗ tại nhà.

Dụng cụ làm giá đỗ là gì?

Đối với những gia đình luôn muốn tự mình tạo ra những nguồn thực phẩm sạch như giá đỗ, rau mầm thì chắc hẳn không còn xa lại gì với dụng cụ làm giá đỗ phải không nào?

Dụng cụ làm giá đỗ hay còn gọi là máy làm giá đỗ, là thiết bị áp dụng công nghệ hiện đại để giúp quá trình làm giá đỗ, rau mầm trở nên đơn giản, hiệu quả hơn.

Máy làm giá đỗ gồm 2 loại: Tự động và thủ công, tuy nhiên hầu hết mọi người đều ưu tiên sử dụng máy làm giá đỗ tự động vì có rất nhiều tính năng vượt trội.

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều thương hiệu, mẫu mã, địa chỉ mua thiết bị làm giá đỗ, bạn nên tìm hiểu cân nhắc kỹ để lựa chọn loại tốt nhất.

Sản phẩm máy làm giá đỗ

Sau đây là 10 lý do mà bạn nên sắm ngay 1 em máy làm giá đỗ về phục vụ nhu cầu làm giá đỗ sạch cho gia đình.

1. Tạo ra nguồn giá đỗ, rau mầm sạch – an toàn

Vấn đề đầu tiên mà người tiêu dùng quan tâm nhất khi sử dụng một sản phẩm đó chính là độ an toàn của sản phẩm đó.

Với dụng cụ làm giá đỗ thì bạn hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng cũng như mức độ an toàn của sản phẩm.

Máy làm giá đỗ được làm từ nhựa nguyên sinh, thân thiện với môi trường. Trong suốt quá trình làm giá đỗ không phát sinh ra yếu tố độc hại nào.

Trong quá trình làm rau mầm, giá đỗ không có bất kì chất hóa học, chất kích thích nào được sử dụng. Do đó thành phẩm thu hoạch đạt chất lượng sạch – an toàn.

Giá đỗ thu hoạch từ máy làm giá đỗ

2. Tiết kiệm chi phí

Dụng cụ làm giá đỗ có giá thành tương đối rẻ, chỉ cần bỏ ra một khoản nhỏ khoảng vài trăm ngàn là bạn đã có máy làm giá đỗ sạch cho gia đình.

Hơn thế nữa, khi có thiết bị làm rau mầm tại nhà bạn không cần phải bỏ ra nhiều tiền để mua giá đỗ, rau mầm ở bên ngoài nữa. Ngược lại bạn có thể tự mình làm ra những mẻ giá đỗ, rau mầm chất lượng ngay tại nhà.

3. Tiết kiệm thời gian công sức

Đối với những cách làm giá đỗ truyền thống, đòi hỏi bạn phải tốn rất nhiều thời gian công sức cho việc theo dõi, kiểm tra, tưới nước hằng ngày cho giá đỗ.

Tuy nhiên với dụng cụ làm giá đỗ tự động thì bạn hoàn toàn không phải làm những việc như thế bởi vì thiết bị làm giá đỗ sẽ thực hiện nhiệm vụ đó thay bạn.

Máy làm giá đỗ rất phù hợp với những gia đình luôn bận bịu với công việc hàng ngày, không có nhiều thời gian nhưng vẫn muốn có giá đỗ sạch – an toàn cho gia đình.

Thấy vậy mình đã đầu tư ngay cho bà xã một máy làm giá đỗ Bách Khoa tự động. Bã xã mình mê tít sản phẩm này. Từ đó tới nay gia đình mình luôn có giá đỗ sạch để ăn mà không phải bỏ ra nhiều công sức.

Một điểm mạnh nữa của dụng cụ làm giá đỗ đó chính là rút ngắn thời gian thu hoạch giá đỗ, rau mầm.

Với những cách làm giá đỗ bình thường, phải mất 4 – 5 ngày mới cho thu hoạch. 

Với thiết bị làm giá đỗ chỉ cần 3 ngày thôi là bạn có thể thu hoạch được giá đỗ rồi.

Tại sao lại có thể thu hoạch nhanh như vậy?

Hệ thống tưới phun 360 độ hiện đại

Đó chính là nhờ sự cải tiến nhiều lần của sản phẩm, qua nhiều lần cải tiến máy làm giá đỗ là đạt tới độ hoàn hảo nhất định.

Các cơ chế tự động tưới nước, kiểm tra nhiệt độ, độ ẩm của thiết bị đạt được độ tối ưu. Thiết bị tự động tưới nước khi thấy giá đỗ cần nước, tự động tăng giảm lượng nước tưới theo giai đoạn. Chính những điều này làm cho giá đỗ có điều kiện thuận lợi để phát triển tốt.

Và hiển nhiên sẽ cho năng suất cao, thu hoạch nhanh.

5. Cho năng suất cao, cọng giá to, mập mạp, ít rễ

Để làm được giá đỗ năng suất cao, cọng giá to đều, mập mạp ít rễ thì người mới bắt đầu làm giá đỗ sẽ rất khó để đạt được.

Tuy nhiên đối với thiết bị làm giá đỗ, điều đó lại hoàn toàn dễ như ăn kẹo, bất kì ai cũng làm được.

Bởi vì sao?

Bởi vì tất cả đã được máy làm giá đỗ lo từ A – Z. Bạn chỉ cần thu hoạch mà thôi.

Máy làm giá đỗ được thiết kế tối ưu, có hệ thống phun nước 360 độ, có hệ thống nén giá đỗ và che chắn ánh sáng tiếp xúc với giá đỗ.

Chính những điều này đã giúp giá đỗ thành phẩm thu hoạch có chất lượng tốt không khác gì những chuyên gia ủ giá trong nghề. Giá đỗ to, mập, trắng, ít rễ, ăn ngọt nước mlem mlem.

Mời bạn xem video thu hoạch giá đỗ khi sử dụng sản phẩm thiết bị làm giá đỗ.

6. Dụng cụ làm giá đỗ rất dễ sử dụng

Các sản phẩm máy làm giá đỗ hiện nay được thiết kế rất nhỏ gọn, tiện lợi, thân thiện với người tiêu dùng.

Cách sử dụng thiết bị làm giá đỗ rất đơn giản, bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn trên bao bì là hoàn toàn có thể tự làm được.

7. Đảm bảo thành công 100%, giá đỗ không bị hư thối

Nhà Vườn Organic hoàn toàn có thể khẳng định điều này là đúng sự thật.

Với máy làm giá đỗ đang sử dụng ở nhà, mình chưa một lần thất bại trong việc làm giá đỗ.

Tuy nhiên để đạt 100% tỉ lệ thành công thì bạn phải đáp ứng 1 điều kiện sau đây: Hạt đậu mầm phải chất lượng

Hạt đậu mầm bạn phải mua của đơn vị bán hàng uy tín, chất lượng. Mua đúng loại hạt đậu làm rau mầm ( nhiều bạn mua nhầm hạt đậu cao sản không thể ủ giá đỗ được).

MUA NGAY HẠT ĐẬU MẦM CHẤT LƯỢNG TRÊN SHOPEE

8. Tiết kiệm điện năng

Một ưu điểm nữa mà bạn nên mua ngay sản phẩm máy làm giá đỗ cho gia đình mình đó là sản phẩm rất tiết kiệm điện năng.

Máy làm giá đỗ sử dụng máy bơm công suất nhỏ để tưới nước tự động cho nên bạn không cần phải lo lắng về vấn đề hao tốn điện của thiết bị.

9. Sản phẩm có độ bền cao, sử dụng được thời gian dài

Dụng cụ làm giá đỗ làm bằng chất liệu nhựa PP nguyên sinh, rất an toàn và bền.

Nhà Vườn Organic đã sử dụng sản phẩm máy làm giá đỗ được gần 2 năm nhưng mình thấy sản phẩm vẫn còn rất mới, màu sắc không bị phai. Đặc biệt máy còn hoạt động rất tốt, chạy êm không rung ồn.

Sản phẩm có độ bền cao nên rất ít khi rơi vỡ, nứt khi va chạm.

Chất liệu cấu thành sản phẩm rất bền, chắc chắn

10. Có thể làm đa dạng các loại rau mầm, giá đỗ cùng lúc

Dụng cụ làm giá đỗ có từ 2 – 3 tầng, mỗi tầng sẽ có 1 khay đựng hạt đậu mầm. Mỗi khay đựng hạt được chia thành 4 ô nhỏ để chia hạt đậu mầm ra được đều.

Bạn có thể sử dụng các loại hạt đậu mầm khác nhau cho vào các khay như đậu xanh, đậu đen, đậu hà lan,… mà không sợ bị lẫn lộn vào nhau.

Như vậy bạn có thể cùng lúc làm nhiều loại rau mầm khác nhau để phục vụ nhu cầu sở thích của mỗi thành viên trong gia đình.

Làm được nhiều loại đậu mầm khác nhau

Trên đây là những chia sẻ về 10 lý do bạn nên mua ngay dụng cụ làm giá đỗ cho gia đình. Hy vọng những chia sẻ này sẽ giúp bạn tự tin hơn trong việc quyết định sử dụng máy làm giá đỗ.

Nếu bạn đã và đang sử dụng sản phẩm dụng cụ làm giá đỗ, hay chia sẻ cảm nhận của bạn về sản phẩm này dưới phần bình luận nhé.