Xem toàn bộ tài liệu Lớp 8: tại đây
Giải Bài Tập Sinh Học 8 – Bài 37: Thực hành: Tiêu chuẩn một khẩu phần cho trước giúp HS giải bài tập, cung cấp cho học sinh những hiểu biết khoa học về đặc điểm cấu tạo, mọi hoạt động sống của con người và các loại sinh vật trong tự nhiên:
Xem thêm các sách tham khảo liên quan:
- Giải Vở Bài Tập Sinh Học Lớp 8
- Giải Sinh Học Lớp 8
- Sách Giáo Khoa Sinh Học Lớp 8
- Giải Sách Bài Tập Sinh Học Lớp 8
- Sách Giáo Viên Sinh Học Lớp 8
*Trang 116 sgk Sinh học 8: – Khẩu phần là gì?
– Lập khẩu phần cần dựa trên những nguyên tắc nào?
Trả lời:
– Khẩu phần là tiêu chuẩn ăn [nhu cầu về năng lượng và các chất dinh dưỡng cần thiết] trong một ngày đã được cụ thể hoá bằng các các loại thức ăn xác định với khối lượng [hoặc tỷ lệ] nhất định.
– Nguyên tắc lập khẩu phần ăn:
+ Đảm bảo đủ nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể
+ Đảm bảo cân đối các thành phần giá trị dinh dưỡng
+ Đảm bảo cung cấp năng lương, vitamin, muối khoáng và nước cho cơ thể.
*Dự kiến thay đổi khẩu phần phù hợp: [tham khảo]
1. Bữa sáng:
– Bánh mì: 65 gam
– Sữa đặc có đường: 15 gam
2. Bữa phụ thứ nhát lúc 10 giờ:
Sữa su su: 65 gam
3. Bữa trưa:
– Cơm [gạo tẻ]: 300 gam
– Đậu phụ: 100 gam
– Thịt lợn ba chỉ: 150 gam
– Dưa cải muối: 100 gam
4. Bữa phụ thứ hai lúc 15 giờ:
Nước canh: 1 cốc
– Chanh quả: 20 gam
– Đường kính: 15 gam
5. Bữa tối:
– Cơm [gạo tẻ]: 300 gam
– Cá chép: 150 gam
– Rau muống: 200 gam
– Đu đủ chín: 100 gam
Mẫu báo cáo được đội ngũ chuyên gia dinh dưỡng giàu kinh nghiệm biên soạn là sự kết hợp từ tình trạng thực tế về cơ địa của người Việt cùng quy tắc đảm bảo một khẩu phần ăn đủ dinh dưỡng hướng tới kết quả khách quan và hợp lý nhất. Mời các em học sinh và quý thầy cô tham khảo chi tiết dưới đây.
Báo cáo thực hành: Tiêu chuẩn một khẩu phần cho trước [ngắn gọn nhất]
Để xây dựng một khẩu phần ăn giàu dinh dưỡng và phù hợp nhất, các em cần ôn lại lý thuyết về khẩu phần ăn là gì? Lập khẩu phần ăn dựa trên những nguyên tắc như thế nào? được trình bày rõ ràng trong sách giáo khoa môn Sinh học lớp 8.
Trang 116 sgk Sinh học 8:
- Khẩu phần là gì?
- Lập khẩu phần cần dựa trên những nguyên tắc nào?
Hướng dẫn trả lời:
- Khẩu phần là tiêu chuẩn ăn [nhu cầu về năng lượng và các chất dinh dưỡng cần thiết] trong một ngày đã được cụ thể hoá bằng các các loại thức ăn xác định với khối lượng [hoặc tỷ lệ] nhất định.
- Nguyên tắc lập khẩu phần ăn:
+ Đảm bảo đủ nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể
+ Đảm bảo cân đối các thành phần giá trị dinh dưỡng
+ Đảm bảo cung cấp năng lương, vitamin, muối khoáng và nước cho cơ thể.
Bảng 37.2: Bảng số liệu khẩu phần
Bảng 37.3: Bảng đánh giá
Ví dụ: Khẩu phần của 1 nữ sinh lớp 8:
- Gạo tẻ: 400g = 1376 Kcal
- Bánh mì: 65g = 162 Kcal
- Đậu phụ: 75g = 71 Kcal
- Thịt lợn ba chỉ: 100g = 260 Kcal
- Sữa đặc có đường: 15g = 50 Kcal
- Dưa cải muối: 100g = 9,5 Kcal
- Cá chép: 100g = 57,6 Kcal
- Rau muống: 200g = 39 Kcal
- Đu đủ chín: 100g = 31 Kcal
- Đường kính: 15g = 60 Kcal
- Sữa su su: 65g = 40,75 Kcal
- Chanh: 20g = 3,45 Kcal
→ Tổng cộng: 2156,85 Kcal
Dựa vào ví dụ trên các em học sinh có thể áp dụng tự lập một khẩu phần ăn đủ chất dinh dưỡng cho bản thân và gia đình, linh hoạt trong việc sử dụng các loại thực phẩm sao cho phù hợp với sở thích cá nhận. Lưu ý, khẩu phần ăn phù hợp còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác như: giới tính, cường độ hoạt động hay điều kiện môi trường sống.
File tải mẫu báo cáo thực hành: Sinh 8 Bài 37 [ngắn gọn nhất]:
Hy vọng tài liệu sẽ hữu ích cho các em học sinh và quý thầy cô giáo tham khảo.
►Ngoài ra các em học sinh và thầy cô có thể tham khảo thêm nhiều tài liệu hữu ích hỗ trợ ôn luyện thi môn sinh như đề kiểm tra học kì, 1 tiết, 15 phút trên lớp, hướng dẫn giải sách giáo khoa, sách bài tập được cập nhật liên tục tại chuyên trang của chúng tôi.
Đánh giá bài viết
Nhằm mục đích giúp học sinh làm bài tập về nhà môn Sinh học lớp 8, chúng tôi biên soạn Sinh học 8 Bài 37 [ngắn nhất]: Thực hành: Tiêu chuẩn một khẩu phần cho trước. Hi vọng với bài học này, học sinh sẽ dễ dàng soạn môn Sinh học lớp 8 hơn.
*Trang 116 sgk Sinh học 8: - Khẩu phần là gì?
- Lập khẩu phần cần dựa trên những nguyên tắc nào?
Trả lời:
- Khẩu phần là tiêu chuẩn ăn [nhu cầu về năng lượng và các chất dinh dưỡng cần thiết] trong một ngày đã được cụ thể hoá bằng các các loại thức ăn xác định với khối lượng [hoặc tỷ lệ] nhất định.
- Nguyên tắc lập khẩu phần ăn:
+ Đảm bảo đủ nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể
+ Đảm bảo cân đối các thành phần giá trị dinh dưỡng
+ Đảm bảo cung cấp năng lương, vitamin, muối khoáng và nước cho cơ thể.
Bảng 37.2: Bảng số liệu khẩu phần
Bảng 37.3: Bảng đánh giá
Ví dụ: Khẩu phần của 1 nữ sinh lớp 8:
- Gạo tẻ: 400g = 1376 Kcal
- Bánh mì: 65g = 162 Kcal
- Đậu phụ: 75g = 71 Kcal
- Thịt lợn ba chỉ: 100g = 260 Kcal
- Sữa đặc có đường: 15g = 50 Kcal
- Dưa cải muối: 100g = 9,5 Kcal
- Cá chép: 100g = 57,6 Kcal
- Rau muống: 200g = 39 Kcal
- Đu đủ chín: 100g = 31 Kcal
- Đường kính: 15g = 60 Kcal
- Sữa su su: 65g = 40,75 Kcal
- Chanh: 20g = 3,45 Kcal
→ Tổng cộng: 2156,85 Kcal
Hướng dẫn Trả lời câu hỏi Bài 37. Thực hành: Phân tích một khẩu phần ăn cho trước sgk Sinh học 8. Nội dung bài bao gồm đầy đủ lý thuyết, các khái niệm, phương pháp giải, công thức, chuyên đề sinh học, … có trong SGK để giúp các em học tốt môn sinh học lớp 8.
I – Mục tiêu
– Học sinh nắm vững các bước tiến hành lập khẩu phần.
– Dựa trên một khẩu phần mẫu trong bài, tính lượng calo cung cấp cho cơ thể, điền số liệu vào bảng 37-3 để xác định mức đáp ứng nhu cầu của cơ thể.
– Biết tự xây dựng một khẩu phần hợp lí cho bản thân.
II – Nội dung và cách tiến hành
Lập khẩu phần cho một người cần thực hiện các bước sau?
1. Trả lời câu hỏi trang 116 sgk Sinh học 8
– Khẩu phần là gì?
– Lập khẩu phần cần dựa trên những nguyên tắc nào?
Trả lời:
– Khẩu phần là tiêu chuẩn ăn [nhu cầu về năng lượng và các chất dinh dưỡng cần thiết] trong một ngày đã được cụ thể hoá bằng các các loại thức ăn xác định với khối lượng [hoặc tỷ lệ] nhất định.
– Nguyên tắc lập khẩu phần ăn:
+ Đảm bảo đủ nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể
+ Đảm bảo cân đối các thành phần giá trị dinh dưỡng
+ Đảm bảo cung cấp năng lương, vitamin, muối khoáng và nước cho cơ thể.
2. Trả lời câu hỏi trang 117 sgk Sinh học 8
Dưới đây là một giả sử về khẩu phần cho 1 nữ sinh lớp 8 của 1 ngày cụ thể.
Em đánh giá mức đáp ứng nhu cầu của khẩu phần rồi điền vào bảng đánh giá.
Lập bảng số liệu: Tính số liệu, điền vào các ô có đánh dấu “?” ở bảng 37-2 và 37-3 từ đó xác định mức đáp ứng nhu cầu tính theo %.
Trả lời:
III – Thu hoạch
Trả lời câu hỏi trang 119 sgk Sinh học 8
Em dự kiến thay đổi khẩu phần như thế nào [về các thực phẩm và khối lượng từng loại] so với khẩu phần của bạn nữ sinh kể trên, cho phù hợp với bản thân.
Trả lời:
Ví dụ: Khẩu phần ăn của 1 nam sinh lớp 8 mỗi ngày cần khoảng 2500 Kcal
– Buổi sáng:
+ Mì sợi: 100g = 349Kcal
+ Thịt ba chỉ: 50g = 130Kcal
+ 1 cốc sữa: 20g = 66,6Kcal
– Buổi trưa:
+ Gạo tẻ: 200g = 688Kcal
+ Đậu phụ: 50g = 47,3Kcal
+ Rau muống: 200g = 39Kcal
+ Gan lợn: 100g = 116Kcal
+ Cà chua: 10g = 1,9Kcal
+ Đu đủ: 100g = 31 Kcal
– Buổi tối:
+ Gạo tẻ: 150g = 516Kcal
+ Thịt cá chép: 100g = 384Kcal
+ Dưa cải muối: 100g = 9,5Kcal
+ Rau cải bắp: 3g = 8,7Kcal
+ Chuối tiêu: 60g = 194Kcal
Vậy tổng 2581 Kcal.
Bài trước:
- Hướng dẫn Trả lời câu hỏi 1 2 Bài 36 trang 114 sgk Sinh học 8
Bài tiếp theo:
- Hướng dẫn Trả lời câu hỏi 1 2 3 Bài 38 trang 124 sgk Sinh học 8
Xem thêm:
Trên đây là phần Bài 37. Thực hành: Phân tích một khẩu phần ăn cho trước sgk Sinh học 8 đầy đủ và ngắn gọn nhất. Chúc các bạn làm bài môn Sinh học lớp 8 thật tốt!
“Bài tập nào khó đã có giaibaisgk.com“