Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.Morbi adipiscing gravdio, sit amet suscipit risus ultrices eu.Fusce viverra neque at purus laoreet consequa.Vivamus vulputate posuere nisl quis consequat.
Create an account
VietJack
Bằng cách đăng ký, bạn đồng ý với Điều khoản sử dụng và Chính sách Bảo mật của chúng tôi.
Page 2
VietJack
Bằng cách đăng ký, bạn đồng ý với Điều khoản sử dụng và Chính sách Bảo mật của chúng tôi.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.Morbi adipiscing gravdio, sit amet suscipit risus ultrices eu.Fusce viverra neque at purus laoreet consequa.Vivamus vulputate posuere nisl quis consequat.
Create an account
Hình ảnh một số bước trong QTcông nghệ CB rau quả đóng hộpVào hộp, bài khí, ghép míLàm nguộiThanh trùngĐóng gói, bảo quảnĐưa tới nơi tiêu thụ Một số sản phẩm chế biến từ rau, quảĐóng hộpChế biến các loại nước uốngSấy khôMuối chuaLàm mứt Củng cốĐiền vào dấu … cho đúng với quy trình:Câu 1XayLàm sạch → ………→ Tách trấuCâu 2Sắn thu hoạch → Làm sạch → NghiềnTách bã→ …………… → Thu hồi tinh bộtCâu 3Nguyên liệu rau, quả → Làm sạchXử lý cơ học→ ………………….. → Xử lý nhiệtCâu 4Vào hộp → Bài khí →…………… →Ghép míThanh trùng→ ………………….. → Làm nguội
Đua top nhận quà tháng 3/2022
Hãy luôn nhớ cảm ơn và vote 5*
nếu câu trả lời hữu ích nhé!
phapquach rất mong câu trả lời từ bạn. Viết trả lời
- phamkhanhlee
- Câu trả lời hay nhất!
- 12/02/2020
- Cám ơn 2
XEM GIẢI BÀI TẬP SGK CÔNG NGHỆ 10 - TẠI ĐÂY
Bài 44: Chế biến lương thực thực phẩm – Câu 3 trang 137 SGK Công nghệ 10. Nêu các phương pháp chế biến rau, củ và quy trình chế biến rau, củ đóng hộp.
Nêu các phương pháp chế biến rau, củ và quy trình chế biến rau, củ đóng hộp.
Các phương pháp chế biến rau, củ:
+ Đóng hộp
+ Sấy khô
+ Chế biến các loại nước uống
Quảng cáo+ Muối chua
Quy trình chế biến rau, củ đóng hộp:
Nguyên liệu rau, củ -> phân loại -> làm sạch -> xử lí cơ học -> xử lí nhiệt -> vào hộp -> bài khí -> ghép mí -> thanh trùng -> làm nguội -> bảo quản thành phẩm -> sử dụng.