Quả sa kê có tác dụng gì

Trái sa kê có vỏ ngoài sần sùi nhiều gai tuy nhiên phần ruột lại đặc như bánh mì, ngon và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Thịt trái sake có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, giúp cải thiện bữa ăn và đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.

>>>> 10 tác dụng tuyệt vời của bia có thể bạn chưa biết

Sake là trái gì?

Cây sa kê còn được gọi là cây bánh mì: trái có hình quả trứng, lớn cỡ miệng tô, vỏ màu xanh, có nhiều gai nhìn tựa như trái mít. Trái sa kê không có hạt, cơm thịt màu trắng. Khi chế biến chỉ cần gọt bỏ phần vỏ và phần lõi bên trong, giữ lại phần thịt. Trái sa kê chế biến món ăn nào cũng ngon. Chỉ cần thưởng thức 1 lần, bạn sẽ say đắm ngay cái vị bùi bùi, deo dẻo hòa quyện cùng vị ngọt dịu thanh thanh của sa kê.

Trái sake có phần thịt thơm bùi chứa nhiều chất dinh dưỡng

Theo phân tích của các nhà khoa học, trái sa kê chứa 25% tinh bột, 3% protein, 0,5% lipid, và nhiều chất bổ khác như vitamin C (20mg/100gram), kali, kẽm, thiamin…Sa kê rất giàu vitamin, khoáng chất, cacbon hidrat và protein. Hàm lượng axit amin trong trái này cao hơn cả đậu nành.

Hàm lượng dinh dưỡng trong trái Sake rất cao, cứ 100 gam Sake tươi sống sẽ cung cấp được: năng lượng 103 kcal, bột đường 27,12 gam; đường ngọt 11 gam; chất xơ 4.9 gam; chất béo 0.23 gam; đạm 1.07 gam…

Khuyến khích tăng trưởng tế bào mới:

Các chất chống oxy hóa trong sa kê giúp chống lại hiệu quả các tia mặt trời và nắng. Nó cũng khuyến khích sự tăng trưởng của tế bào mới làm cho da bị tổn thương trở lên mịn màng và trẻ trung trở lại. Vì vậy trái sa kê đang là mục tiêu săn lùng của rất nhiều chị em phụ nữ.

Trái sake cung cấp dưỡng chất giúp trẻ hóa làn da cho phụ nữ

Sức khỏe tim mạch:

Sa kê là một nguồn tuyệt vời của kali – một loại dinh dưỡng hữu dụng cho trái tim của bạn. Vi chất này làm giảm huyết áp trong cơ thể và điều hòa nhịp tim bằng cách giảm thiểu các tác động của natri. Chất xơ có trong thịt quả sa kê giúp giảm cholesterol bằng cách ngăn chặn sự hấp thu ở ruột. Nó làm giảm cholesterol xấu (LDL), đồng thời nâng cao cholesterol tốt (HDL) trong cơ thể. Nó làm giảm triglyceride – là một trong những nguyên nhân chính của bệnh tim mạch.

Nguồn cung cấp năng lượng:

Một chén sa kê cung cấp 60 gam carbohydrate, là nguồn năng lượng chính của cơ thể. Nó rất có lợi cho các vận động viên và người thường xuyên vận động.

Sản sinh collagen:

Uống nước trái cây sa kê giúp sáng da và làm săn chắc da. Số lượng lớn vitamin C trong sa kê giúp thúc đẩy sản xuất collagen – một protein cung cấp tính đàn hồi cho da.

Dinh dưỡng trong trái sake giúp tóc mượt mà và giảm xơ rối

Nuôi dưỡng tóc:

Sa kê chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho việc duy trì sức khỏe của tóc. Vitamin C trong sa kê tạo điều kiện cho sự hấp thu khoáng chất và cung cấp dinh dưỡng cho tóc. Sa kê là một nguồn cung cấp tốt axit omega-3 và omega-6 làm giảm gãy, rụng tóc.

Bởi những lợi ích thần kỳ trên mà không ngoa khi có thể gọi sa kê là “thần dược đẩy lùi tuổi tác”. Và với phái đẹp, có lẽ sự xuất hiện của trái sa kê là món quà vô giá mà tạo hóa đã ban tặng.

Chế biến trái sa kê thành món ăn ngon như thế nào?

Chế biến quả sa kê không đòi hỏi cầu kỳ, chỉ cần một chút tỉ mỉ khéo léo vì chính vị ngon thuần túy từ trái sa kê làm nên thành công của món ăn.

Món sa kê chiên vàng ruộm hương vị thơm ngon khó cưỡng

Sản phẩm đạt yêu cầu là miếng sa kê tẩm bột vàng ruộm, sa kê ăn lúc còn nóng là ngon nhất. Mùi thơm của trái sakê quyện với mùi thơm của bột chiên rất quyến rũ, nhất là đối với những người đã từng thử qua một lần. Sakê chiên chín rất bùi nhưng lại khác cái bùi của khoai lang. Khi ăn, bột bên ngoài giòn giòn, ngọt ngọt với sakê mềm, dẻo bên trong thuyết phục vị giác của rất nhiều người ăn.

Nếu muốn thưởng thức món sake chiên giòn ngon đúng điệu, bạn có thể tìm đến nhà hàng Vân Hồ. Nơi đây có không gian đẹp, thoáng mát, bạn có thể ngồi thư thả nhâm nhi từng miếng sake giòn tan, bùi béo, ngọt ngào cùng với những ly bia hơi mát lạnh đúng chất Hà Thành. Ẩm thực Vân Hồ luôn tự hào là một trong những quán ăn ngon Hà Nội được nhiều khách hàng lựa chọn làm nơi tổ chức tiệc gia đình, họp mặt bạn bè cũng như thư giãn sau những ngày làm việc mệt mỏi.

Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:

Nhà hàng Ẩm Thực Vân Hồ

Số 2B Hoa Lư – Hai Bà Trưng – Hà Nội

HOTLINE: 0912 281 199 – 0903 412 888

Email:
Địa chỉ email này đã được bảo vệ từ spam bots, bạn cần kích hoạt Javascript để xem nó.