Nước dừa là thức uống quen thuộc của người Việt Nam, tuy nhiên không phải ai cũng biết công dụng của nước dừa và cách uống nước dừa đúng cách. Trong phạm vi bài dưới đây chúng ta sẽ tìm hiểu thêm các thông tin về nước dừa.
HÀM LƯỢNG DINH DƯỠNG TRONG NƯỚC DỪA
Trong nước dừa chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng quan trọng tốt cho cơ thể. Theo đó, nước dừa chứa glucose, axit amin, kali, canxi, magie. Trong nước dừa non và nước dừa già sẽ có sự chênh lệch chút ít về dinh dưỡng. Theo đó, hàm lượng protein và PH, kali trong dừa già cao hơn dừa non.
Một vài thông tin về thành phần dinh dưỡng trong nước dừa cụ thể như sau:
- Độ PH 4.7-57
- Glucose từ 19-35 mg/ml
- Protein từ 0.04-0.22 mg/ml
- Canxi 24mg
- Kali 351 mg
- Natri 36.5mg
- Sắt 0.32mg
- Sucrose 14.4 mg
LỢI ÍCH SỨC KHỎE CỦA NƯỚC DỪA
Tăng sức đề kháng
Vì trong nước dừa chứa chất chống oxy hóa nên rất tốt cho các tế bào. Nó ức chế hoạt động của các gốc tự do để chúng không gây hại cho cơ thể. Theo các nhà khoa học, khi cơ thể bị oxy hóa cơ thể sẽ rơi vào stress và làm hỏng tế bào, khiến hệ miễn dịch yếu đi và tăng nguy cơ bệnh tật.
Phù hợp cho người bị tiểu đường
Chỉ số GI [chỉ số đường huyết] và GL [tải lượng đường huyết] của nước dưa tươi đều thuộc mức thấp, do đó người bị tiểu đường có thể uống nước dừa. Một số nghiên cứu cho thấy nước dừa còn góp phần ổn định mức đường huyết. Tuy nhiên, bệnh nhân tiểu đường không nên uống quá nhiều nước dừa bởi nó vẫn chứa một lượng đường nhỏ.
Giúp ngăn ngừa sỏi thận
Uống nước dừa cũng có tác dụng ngăn ngừa sỏi thận. Sỏi thận hình thành do canxi và oxalat cùng các hợp chất khác tạo thành. Nghiên cứu chỉ ra, nếu uống nước dừa sẽ giúp ngăn chặn các tinh thể dính vào thận, cùng các bộ phận tiết niệu khác. Nó sẽ làm giảm số lượng tinh thể hình thành trong nước, giảm sản xuất gốc tự do. Nhờ vậy giảm tình trạng bị sỏi thận.
Giúp giảm táo bón
Nước dừa có tính thanh mát, giải nhiệt nên cực kỳ tốt cho những ai bị táo bón. Nó giúp nhuận tràng, đi vệ sinh dễ dàng hơn, tăng trao đổi chất. Chỉ cần uống 1 cốc nước dừa cũng giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh mỗi ngày.
Bù nước bù khoáng sau khi vận động nặng
Nước dừa giúp phục hồi hydrat hóa và bổ sung chất điện giải sau buổi tập. Chất điện giải đóng vai trò duy trì cân bằng nồng độ dịch trong cơ thể, do đó nếu mất cân bằng điện giải cơ thể sẽ mệt mỏi và dễ mắc bệnh. Uống nước dừa sẽ nhận được nhiều khoáng chất như kali, magie, natri, canxi nhờ vậy mà cân bằng điện giải sau buổi tập.
UỐNG NƯỚC DỪA HÀNG NGÀY CÓ TỐT KHÔNG?
Uống nước dừa mỗi ngày rất tốt cho cơ thể. Thay vì sử dụng các loại nước ngọt hay nước cam pha đường, bạn có thể uống nước dừa.
Nó cũng góp phần bổ sung nước cho cơ thể và tăng cường sức đề kháng. Vì trong nước dừa rất nhiều dinh dưỡng và khoáng chất thiết yếu mà cơ thể cần nhận được hàng ngày. Tuy nhiên, bạn cũng có thể uống nước dừa xen kẽ cùng các loại nước lành mạnh khác như nước ép ổi, nước ép bưởi. Trong tuần bạn uống từ 3-4 lần nước dừa sẽ giúp cơ thể hấp thu dinh dưỡng vừa đủ và không bị dư thừa chất.
LÀM SAO ĐỂ UỐNG NƯỚC DỪA ĐÚNG CÁCH
Mỗi ngày uống bao nhiêu nước dừa là tốt nhất?
Ngày nào cũng uống nước dừa có tốt không? Câu trả lời là uống nước dừa mỗi ngày tốt nhưng không uống nhiều. Mỗi ngày chỉ nên uống 200ml nước dừa hoặc ít hơn. Các chuyên gia cũng khuyên không nên uống kéo dài nước dừa vì sẽ gây ra một số tác dụng phụ như tăng cân, bủn rủn tay chân.
Không uống nước dừa với đá
Uống nước dừa với đá khi trời nóng không còn gì tuyệt bằng. Tuy nhiên, nước dừa có tính hàn không nên kết hợp với đá vì sẽ khiến cho bạn dễ đau bụng, khó tiêu.
Kết hợp uống nước dừa với đường phèn
Bạn có thể kết hợp uống nước dừa với đường phèn để uống bằng cách đun nóng nước dừa + đường phèn + gừng để giúp chữa bệnh. Nó giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể, ngăn ngừa bệnh tật.
Uống nước dừa với muối
Uống nước dừa bỏ một vài hạt muối sẽ giúp dạ dày dễ hấp thu hơn, hạn chế tình trạng chướng bụng, khó tiêu. Chưa hết, cho muối vào nước dừa giúp hương vị thơm ngon hơn rất nhiều.
Nên uống nước dừa khi nào
Nên uống nước dừa vào lúc nào? Bạn có thể uống trước khi ăn giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, nhờ vậy sẽ ngăn chặn tình trạng ăn nhiều trong bữa ăn. Rất thích hợp với người đang muốn giảm cân. Mặt khác uống trước bữa ăn giúp hệ tiêu hóa tốt hơn, hạn chế tình trạng ợ hơi sau bữa ăn. Như vậy bạn đã biết nước dừa uống lúc nào tốt nhất rồi đúng không?
Không nên uống nước dừa khi nào?
Không nên uống nước dừa vào buổi tối vì sẽ gây đầy bụng, hoặc không uống ngay sau bữa ăn.
Bị tiêu chảy có nên uống nước dừa?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nước dừa rất tốt cho người bị tiêu chảy, cảm cúm. Bởi vì tiêu chảy sẽ khiến cơ thể bị mất nước và điện giải do đó cần bổ sung nước để cơ thể hồi phục. Do trong nước dừa chứa nhiều kali, natri, oligosaccharide giúp hút nước vào ruột và giảm các vấn đề về tiêu chảy ở một số người.
Mỗi ngày nên uống bao nhiêu nước dừa?
Nước dừa tuy là được xem là thức uống giải khát cao cấp, với nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn không nên uống quá 1-2 quả/ ngày, và không nên uống kéo dài. Thực tế một số tác hại của việc uống nước dừa kéo dài nó không đến ngay lập tức như nguy cơ tăng cân [một quả dừa cung cấp khoảng 70-80 Kcal].
Uống nước dừa mỗi ngày có lợi gì cho sức khỏe?
Về lợi ích: Nước dừa chứa 95% là nước và nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể như: nitơ, acid phosphoric, kali, canxi, magie, sắt, đường khử. Nhờ các thành phần trên nước dừa có tính hàn giúp giải nhiệt, làm mát, giải khát đặc biệt tốt. Nước dừa cũng được sử dụng để bổ sung cho người bệnh mất nước.
Ngày nào cũng uống nước ép thơm có tốt không?
Trái thơm giàu khoáng chất nên rất có lợi cho sức khỏe . Uống nước ép thơm mỗi ngày sẽ giúp xương chắc khỏe, tăng cường hệ miễn dịch và nhiều lợi ích khác. Một ly nước ép thơm có thể cung cấp đủ nhu cầu vitamin C trong một ngày cho một người.
Nên uống nước dừa bao nhiêu lần 1 tuần?
Theo khuyến cáo của bác sĩ, bạn chỉ nên uống tối đa từ 1 – 2 quả dừa mỗi ngày, tốt nhất là 1 quả, tránh uống thường xuyên vì nó có thể dẫn đến thừa cân, nhất là đối với người mắc bệnh béo phì.