Với kinh nghiệm nấu ăn của mình, một mẹ đảm cho biết khi luộc rau thử cả đậy nắp và mở nắp rau đều xanh. Quan trọng là cách luộc rau:
- Với luộc rau đậy nắp: Đun sôi nồi nướ cho chút muối vào nồi nước, nhanh tay cho rau vào, đảo đều nhấn cho rau chìm, đậy nắp đun sôi to 2 phút, kiểm tra rai chính, giòn ngon thì gắp ra thì nguội [nếu thích rau bóng đẹp thì mình cho vài giọt dầu ăn vào mới vớt rau ra].
- Với rau luộc không đậy nắp: đun sôi nồi nước, cho chút muối vào nồi nước, nhanh tay thả rau vào, đun sôi to thi thoảng đảo rau để rau được chín đều. Sau 2 phút hoặc tùy loại rau, gắp ra để nguội.
Luộc rau đậy nắp hay mở nắp vung rau mới xanh? đây là lời khuyên của mẹ đảm.
Bên cạnh đó, bạn cũng có thể tham khảo thêm một số bí kíp dưới đây:
Trong khi luộc
- Dùng nồi to, để rau ngập nước khi luộc, giúp rau chín đều và không bị sống. Luộc trong nồi nhỏ sẽ khiến bạn khó khăn trong việc đảo rau, không đảm bảo được sức nóng đều cho toàn bộ rau củ.
- Không được luộc nhiều rau cùng một lúc. Vì khi lượng nước trong nồi không đủ làm chín rau sẽ dẫn đến hiện tượng rau chín không đều, rau bị thâm và mất lượng vitamin vì đun lâu.
- Luộc rau với ngọn lửa lớn để rau nhanh chín và giữ được các vitamin.
- Đun sôi nước rồi cho 1 thìa muối vào. Sau đó mới cho rau vào luộc sẽ giúp rau xanh hơn, nước luộc đậm đà hơn.
- Có thể cho xíu dầu ăn vào nồi nước luộc trước khi vớt rau luộc ra. Công dụng của dầu ăn là giúp rau củ bóng đẹp hơn .
- Để giữ được màu của rau cũng có thể cho thêm vào nồi nước luộc mốt ít giấm hoặc chanh.
Sau khi luộc
- Bí quyết để giữ cho rau tươi xanh sau khi luộc là cho rau vào một tô nước đá. Sau khi nguội, rau vẫn sẽ giòn và xanh.
Công thức để có món tai heo ngâm mắm giòn ngon, ngấm gia vị và không lo nổi váng
Cách làm sữa chua thơm dẻo, mềm mịn cực đơn giản bằng nồi cơm điện
Thực đơn những món ngon Bảo Thy được chồng nấu tẩm bổ khi mang bầu: Nhìn là biết 'công chúa' được cưng chiều thế nào?
Làm sườn nướng cam nguyên tảng sao cho thịt mềm, không bị khô và ngon, đây là công thức
Tường San [Theo Bảo Vệ Công Lý]
Nguồn: //conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/luoc-rau-muon-xanh-gion-ngon-nen-day-nap-noi-hay-mo-nap-.. Nguồn: //conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/luoc-rau-muon-xanh-gion-ngon-nen-day-nap-noi-hay-mo-nap-hay-tham-khao-kinh-nghiem-cua-me-dam-duoi-day-101449.html
#luộc rau
# cách luộc rau
# rau luộc
VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT
Kay Trần nhắn tin mời Sơn Tùng đến showcase nhưng cách ứng xử của 'sếp' gây bất ngờ
Tin Mới Nhất
Vợ sắp cưới của tiền vệ Huy Hùng gặp sự cố 'rớt nước mắt' sát ngày cưới, 'thở phào' vì gặp được người tốt
'Sao nhí quốc dân' Kim Sae Ron bị công ty quản lý từ chối gia hạn hợp đồng, có nguy cơ chấm dứt sự nghiệp ở tuổi 22
Doãn Quốc Đam đóng vợ chồng với Lan Phương, là 'anh ruột' của Thanh Sơn trong phim mới?
Dừng chân tại top 20, Thạch Thu Thảo 'lủi thủi' kéo vali một mình về nước
Thương Tín xuất hiện với diện mạo mới khác hẳn hình ảnh phờ phạc bên lề đường
Lâm Chí Dĩnh ấn định ngày trở lại showbiz sau thời gian điều trị chấn thương nghiêm trọng do tai nạn giao thông
Đình Tú và Huyền Lizzie lên đồ đi đón không khí lạnh cùng hội bạn nhưng vẫn 'giữ khoảng cách'
Hành động đáng chú ý của Hyun Bin sau khi bị chỉ trích tham công tiếc việc trong lúc vợ sinh nở
Dawn lên tiếng bảo vệ HyunA sau khi cả hai 'đường ai nấy đi'
Bị nói khoe của, vợ chồng Hồ Bích Trâm đồng loạt lên tiếng đáp trả
Nhiều Người Đọc
Cuối năm, xem vận may của 12 con giáp, con giáp nào tốt nhất
Diệp Lâm Anh: 'Tôi so với gia đình chồng là quá nhỏ bé, sợ khó giành quyền nuôi 2 con'
Sao Việt 30/11: Hà Hồ và Hương Giang thân thiết dạo phố ở Mỹ; Kỳ Hân công khai tài khoản để người thân mừng sinh nhật hai con
Con gái Phạm Quỳnh Anh được Hoàng Thùy Linh cùng Hà Kiều Anh tặng cả 'núi' đồ, ướm thử bộ nào cũng đáng yêu
Phụ nữ ngoài 50 tuổi nên cắt tóc ngắn, 4 kiểu uốn ngang vai thịnh hành năm nay, giảm tuổi với phong cách Tây
Tuổi 19 của Pax Thiên: Cậu con trai nuôi gốc Việt nhà Angelina Jolie với những thay đổi đặc biệt
Elly Trần chia sẻ lí do tạm ngừng series tố chồng Tây khiến ai nấy thương cảm
Liên kết hữu ích
- An ninh hình sự
- Nhật ký 141
- Xã hội
- Thethao247.vn
- Công nghệ
TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Cách làm bánh ăn sáng ngon đúng vị, giòn bên ngoài, mềm bên trong, bổ dưỡng hơn bánh bông lan
Trời chuyển lạnh, gợi ý hơn 30 mâm cơm hấp...
Để có những mâm cơm ngon, nhiều chị em đã dành hết tâm huyết và...
Cách làm củ cải muối thơm ngon, dễ bảo quản, bổ dưỡng
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 11 giờ trước
Bài viết sẽ chia sẻ với các bạn công thức làm củ cải chua tại nhà cực ngon và đơn giản, cùng thực hiện nhé!
Cách nấu món cháo thịt bò bổ dưỡng, nấu nhanh 'trong một nốt nhạc'
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 14 giờ trước
Món cháo thịt bò được nấu trong nồi áp suất cực đơn giản mà lại ngon.
Ngoài hạt dẻ và khoai lang, củ sen cũng là 'thuốc bổ' số 1 ngày lạnh, ngon miệng, đừng bỏ qua!
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 23 giờ trước
Củ sen là thực phẩm phổ biến trên bàn ăn. Nếu chế biến theo công thức mới này thì ăn càng thơm ngon, bổ dưỡng.
Vợ vất vả chăm con sau sinh, chồng vào bếp trổ tài nấu loạt mâm cơm 'cực đỉnh'
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 5 giờ trước
Thấy được sự vất vả của vợ, một người chồng đã vào bếp tự tay nấu những món ăn cho "nửa kia" của mình thưởng thức.
Ăn cánh gà thế này mãi không chán, con tôi đòi ăn liên tục, còn hấp dẫn hơn cả đồ nướng
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 12 giờ trước
Bài viết sau sẽ chia sẻ với các bạn công thức làm cánh gà chiên mới lạ, trẻ em ăn rất thích.
TIN ĐƯỢC QUAN TÂM
Sao Việt 1/12: Angela Phương Trinh mặc áo yếm kém duyên gây tranh cãi;...
Elly Trần chia sẻ lí do tạm ngừng series tố chồng Tây khiến ai...
Cường Đô La mừng sinh nhật hoành tráng cho Đàm Thu Trang, khóa môi...
Hà Hồ nắm tay Kim Lý thả dáng sành điệu ở New York, nhưng...
Tuổi 19 của Pax Thiên: Cậu con trai nuôi gốc Việt nhà Angelina Jolie...
Con gái Phạm Quỳnh Anh được Hoàng Thùy Linh cùng Hà Kiều Anh tặng...
Giữa tin đồn hẹn hò với chồng cũ Lệ Quyên, Thiều Bảo Trang đăng...
TIN MỚI NHẤT
Vợ sắp cưới của tiền vệ Huy Hùng gặp sự cố 'rớt nước mắt' sát...
'Sao nhí quốc dân' Kim Sae Ron bị công ty quản lý từ chối gia...
- 8 phút trước 'Sao nhí quốc dân' Kim Sae Ron bị công ty quản lý từ chối gia hạn hợp đồng, có nguy cơ chấm dứt sự nghiệp ở tuổi 22
- 15 phút trước Doãn Quốc Đam đóng vợ chồng với Lan Phương, là 'anh ruột' của Thanh Sơn trong phim mới?
- 21 phút trước Dừng chân tại top 20, Thạch Thu Thảo 'lủi thủi' kéo vali một mình về nước
- 25 phút trước Thương Tín xuất hiện với diện mạo mới khác hẳn hình ảnh phờ phạc bên lề đường
- 43 phút trước Lâm Chí Dĩnh ấn định ngày trở lại showbiz sau thời gian điều trị chấn thương nghiêm trọng do tai nạn giao thông
- 50 phút trước Đình Tú và Huyền Lizzie lên đồ đi đón không khí lạnh cùng hội bạn nhưng vẫn 'giữ khoảng cách'
- 2 giờ, 35 phút trước Hành động đáng chú ý của Hyun Bin sau khi bị chỉ trích tham công tiếc việc trong lúc vợ sinh nở
- 2 giờ, 37 phút trước Dawn lên tiếng bảo vệ HyunA sau khi cả hai 'đường ai nấy đi'
- 2 giờ, 42 phút trước Bị nói khoe của, vợ chồng Hồ Bích Trâm đồng loạt lên tiếng đáp trả
- 2 giờ, 44 phút trước Thiều Bảo Trang và chồng cũ Lệ Quyên tiếp tục bị netizen soi ra thêm hint hẹn hò
- 2 giờ, 19 phút trước Món này nhà mình không thể thiếu trong ngày lạnh, bồi bổ cơ thể, trẻ con ăn mãi không chán
- 2 giờ, 19 phút trước Lý An làm đạo diễn phim tiểu sử về Lý Tiểu Long, con trai ông được chọn vai chính
- 2 giờ, 21 phút trước Top 5 K-Drama hay nhất trên Viki tháng 11, bạn không nên bỏ lỡ!
- 2 giờ, 21 phút trước 'Nhạc sĩ sành điệu nhất K-pop' gây sốt với loạt ảnh check-in ở Việt Nam
- 4 giờ, 26 phút trước “Chất gây ung thư cấp độ 1” bị phanh phui? Lời kêu gọi của WHO: hãy ngừng ăn, đừng bất cẩn
- 4 giờ, 26 phút trước Đừng chỉ tưới cây kim ngân, hãy dùng 3 loại phân này, cây sẽ xanh tốt
- 4 giờ, 27 phút trước Người đàn ông Đài Loan quyết định xăm mã vạch để sử dụng bản quét thanh toán khi mua sản phẩm
- 5 giờ, 44 phút trước Tiết trời chuyển lạnh, gợi ý 26 mâm cơm bình dân chỉ 2-3 món, đủ sắc màu và đủ chất
- 5 giờ, 3 phút trước Lê Giang nhận xét về bạn trai của Lê Lộc, đáp thế nào khi được hỏi về ngày cưới của hai con?
- 5 giờ, 3 phút trước Thường xuyên phải trả tiền khi hẹn hò, mua đồ online hộ bạn trai, cô gái băn khoăn 'nên tiếp tục hay dừng lại'
- 5 giờ, 3 phút trước Tận dụng 60 m2 trên sân thượng, 'mẹ đảm' trồng vườn rau hữu cơ xanh mướt với chi phí hơn 50 triệu đồng
- 5 giờ, 3 phút trước Ngô Quỳnh Anh [Mắt Ngọc] làm mới diện mạo ở tuổi U40 với tóc tém, fans nhận xét thế nào?
- 5 giờ, 23 phút trước Y Phụng và các ngôi sao cải lương lừng danh kỉ niệm lễ giỗ 14 năm của 'Hoàng tử sân khấu' Minh Phụng
- 5 giờ, 23 phút trước Xe điện tiếp theo của Honda sẽ là CR-V chạy bằng pin nhiên liệu hydro
- 6 giờ, 47 phút trước 'Hot face' Thanh Trần tậu xe ô tô mới sau khi sinh con thứ ba
ĐỪNG BỎ LỠ
Cuối năm, xem vận may của 12 con giáp, con giáp nào tốt...
Diệp Lâm Anh: 'Tôi so với gia đình chồng là quá nhỏ bé,...
Sao Việt 30/11: Hà Hồ và Hương Giang thân thiết dạo phố ở...
Con gái Phạm Quỳnh Anh được Hoàng Thùy Linh cùng Hà Kiều Anh...
Phụ nữ ngoài 50 tuổi nên cắt tóc ngắn, 4 kiểu uốn ngang...
Tuổi 19 của Pax Thiên: Cậu con trai nuôi gốc Việt nhà Angelina...
Elly Trần chia sẻ lí do tạm ngừng series tố chồng Tây khiến...
Đình Tú và Huyền Lizzie lên đồ đi đón không khí lạnh cùng hội bạn nhưng vẫn 'giữ khoảng cách'
Chuyện làng sao - 50 phút trước
Dù được khán giả tích cực 'đẩy thuyền' nhưng hiện tại, Đình Tú và Huyền Lizzie vẫn chưa chủ động đứng sát cạnh nhau khi chụp ảnh chung.
Hành động đáng chú ý của Hyun Bin sau khi bị chỉ trích tham công tiếc việc trong lúc vợ sinh nở...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 35 phút trước
Nam diễn viên Hyun Bin đang rất hạnh phúc với vai trò làm cha và tận tụy ở bên hỗ trợ bà xã Son Ye Jin chăm quý tử nhỏ.
Dawn lên tiếng bảo vệ HyunA sau khi cả hai 'đường ai nấy đi'
Chuyện làng sao - 2 giờ, 37 phút trước
Mới đây, HyunA và Dawn chia tay sau vài tháng cầu hôn
Bị nói khoe của, vợ chồng Hồ Bích Trâm đồng loạt lên tiếng đáp trả
Chuyện làng sao - 2 giờ, 42 phút trước
Trước ý kiến không hay từ dư luận, ông xã Hồ Bích Trâm đã hiếm hoi lên tiếng đáp trả.
Thiều Bảo Trang và chồng cũ Lệ Quyên tiếp tục bị netizen soi ra thêm hint hẹn hò
Chuyện làng sao - 2 giờ, 44 phút trước
Nữ ca sĩ Thiều Bảo Trang đăng tải loạt ảnh và bị soi có chi tiết giống với cô gái xuất hiện trong bài đăng của con trai Lệ Quyên.
'Thánh phá hit' Diệu Nhi gây bất ngờ khi trổ tài hát cải lương
Diện váy bó sát, Hương Giang 'đốt mắt' khán giả với body cực gợi cảm
Hiếm hoi đi hát cùng nhau, Nam Anh - Nam Em khiến khán giả ngỡ ngàng vì giọng hát quá giống nhau
Tên cướp ngang nhiên lộng hành, giật túi xách người phụ nữ giữa phố đông người
Phản ứng cực nhanh, cha cứu con gái thoát nạn trong gang tấc
Hành động của cô con gái nhỏ khiến cha bật khóc nức nở vì xúc động
MONO có hành động 'ghi điểm' khi cúi đầu chào hỏi Đức Phúc đứng từ phía xa
Món này nhà mình không thể thiếu trong ngày lạnh, bồi bổ cơ thể, trẻ con ăn mãi không chán
Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 19 phút trước
Trong những ngày lạnh, đùi gà chiên là món ăn cả gia đình tôi đều yêu thích, trẻ con ăn không hề biết chán.
Lý An làm đạo diễn phim tiểu sử về Lý Tiểu Long, con trai ông được chọn vai chính
Bật mí điện ảnh - 2 giờ, 19 phút trước
Đạo diễn Lý An đang bắt tay vào thực hiện bộ phim tiểu sử về huyền thoại võ thuật nổi tiếng Lý Tiểu Long.
Top 5 K-Drama hay nhất trên Viki tháng 11, bạn không nên bỏ lỡ!
Truyền hình - 2 giờ, 21 phút trước
Tháng 11 là một tháng may mắn với nhiều bộ phim truyền hình hay. Không chỉ những câu chuyện học đường lãng mạn, nhiều bộ phim giả tưởng giật gân cũng trở nên thú...
'Nhạc sĩ sành điệu nhất K-pop' gây sốt với loạt ảnh check-in ở Việt Nam
Chuyện làng sao - 2 giờ, 21 phút trước
Những bức ảnh trong chuyến du lịch đến Việt Nam của nhạc sĩ Hàn - Code Kunst khiến nhiều fan Việt 'cười xỉu'.
“Chất gây ung thư cấp độ 1” bị phanh phui? Lời kêu gọi của WHO: hãy ngừng ăn, đừng bất cẩn
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 26 phút trước
Có nhiều yếu tố gây ung thư, và một trong những yếu tố quan trọng nhất là chế độ ăn uống, Tổ chức Y tế Thế giới đã từng công bố những chất gây...
SỰ KIỆN
TIN SỨC KHỎE HỮU ÍCH MỖI NGÀY
MẸO HAY MỖI NGÀY
CẬP NHẬT TỪNG PHÚT TIN SAO VIỆT MỖI NGÀY
MÓN NGON MỚI MỖI NGÀY
TÂM SỰ CHUYỆN HÔN NHÂN & GIA ĐÌNH
GIỌNG HÁT VIỆT - THE VOICE 2015
HOA HẬU HOÀN VŨ 2015
Đừng chỉ tưới cây kim ngân, hãy dùng 3 loại phân này, cây sẽ xanh tốt
Làm sao - 4 giờ, 26 phút trước
Cây kim ngân là loại cây xanh được mọi người rất ưa chuộng, vào những dịp lễ tết như khai trương, tân gia, nhiều người thích gửi những chậu cây kim ngân mang ý...
Người đàn ông Đài Loan quyết định xăm mã vạch để sử dụng bản quét thanh toán khi mua sản phẩm
Tin trong ngày - 4 giờ, 27 phút trước
Một người đàn ông Đài Loan đã thu hút rất nhiều sự chú ý trên mạng xã hội, sau khi xăm vĩnh viễn mã vạch ứng dụng thanh toán lên cánh tay.
Tiết trời chuyển lạnh, gợi ý 26 mâm cơm bình dân chỉ 2-3 món, đủ sắc màu và đủ chất
Địa chỉ ăn ngon - 5 giờ, 44 phút trước
Những mâm cơm dù chỉ 2-3 món nhưng được trình bày đẹp mắt, nêm nếm ngon cũng sẽ khiến cho người thân trong gia đình bạn hài lòng.
Lê Giang nhận xét về bạn trai của Lê Lộc, đáp thế nào khi được hỏi về ngày cưới của hai con?...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 3 phút trước
Diễn viên Lê Giang cho biết, khi nào các con xin cưới là cô gật đầu ngay chứ không can thiệp.
Thường xuyên phải trả tiền khi hẹn hò, mua đồ online hộ bạn trai, cô gái băn khoăn 'nên tiếp tục hay...
Đời sống trẻ - 5 giờ, 3 phút trước
Một cô gái cảm thấy mình không được tôn trọng khi bạn trai luôn để mình trả tiền ăn uống, đặt mua đồ online, dịp lễ cũng không được tặng quà.
Tận dụng 60 m2 trên sân thượng, 'mẹ đảm' trồng vườn rau hữu cơ xanh mướt với chi phí hơn 50 triệu...
Kiến thức - 5 giờ, 3 phút trước
Một 'mẹ đảm' ở Quảng Ninh đã bỏ ra chi phí hơn 50 triệu đồng để làm giàn, mua chậu, đất và giống để trồng vườn rau sạch trên sân thượng.
Ngô Quỳnh Anh [Mắt Ngọc] làm mới diện mạo ở tuổi U40 với tóc tém, fans nhận xét thế nào?
Tóc đẹp - 5 giờ, 3 phút trước
Từng có quãng thời gian để tóc dài, đến mới đây Ngô Quỳnh Anh [Mắt Ngọc] bất ngờ cắt tóc tém.
Y Phụng và các ngôi sao cải lương lừng danh kỉ niệm lễ giỗ 14 năm của 'Hoàng tử sân khấu' Minh...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 23 phút trước
'Nữ hoàng ảnh lịch' một thời - Y Phụng cho biết, đã 12 năm cô không về Việt Nam làm giỗ cho ba mình. Cô chỉ xem đây là dịp mừng thêm tuổi mới...
Xe điện tiếp theo của Honda sẽ là CR-V chạy bằng pin nhiên liệu hydro
Đi gì - 5 giờ, 23 phút trước
Chúng ta đã quen với những chiếc xe điện có vẻ ngoài khác thường của Honda, vì vậy chúng ta rất ngạc nhiên khi biết rằng chiếc xe xanh tiếp theo của Honda sẽ...
'Hot face' Thanh Trần tậu xe ô tô mới sau khi sinh con thứ ba
Đi gì - 6 giờ, 47 phút trước
Vì 'quân số' tăng nhanh nên 'Hot face' Thanh Trần đã quyết định đổi xe rộng hơn để tiện cả nhà di chuyển.