Hóa học hữu cơ nghiên cứu đối tượng nào năm 2024

Hóa hữu cơ I

Giáo trình:

  1. Hóa học hữu cơ 1 - Nguyễn Hữu Đĩnh, Đỗ Đình Rãng, NXBGD 2003.
  1. Bài tập hóa hữu cơ I - Nguyễn Hữu Đĩnh, Đỗ Đình Rãng, NXBGD 2003.
  1. Danh pháp hợp chất hữu cơ -Trần Quốc Sơn, NXB Đại học Sư Phạm HN 2008.
  1. Một số phản ứng của hợp chất hữu cơ, Trần Quốc Sơn, NXB Đại học Sư Phạm HN 2002.

Chương I: ĐẠI CƯƠNG VỀ HÓA HỌC HỮU CƠ

Kiến thức trọng tâm

1. Các cách biểu diễn trong không gian (công thức cấu trúc): công thức phối cảnh, công thức chiếu Niumen,

công thức chiếu Fisơ và cách chuyển đổi giữa chúng.

2. Qui tắc Cahn-Ingold-Prelog

3. Đồng phân quang học

4. Cấu dạng

Bài 1: HÓA HỮU CƠ VÀ HỢP CHẤT HỮU CƠ

  1. Khái quát chung về hóa học hữu cơ
  1. Định nghĩa:

- Hợp chất hữu cơ là các hợp chất của nguyên tố C, trừ các oxit cacbon (CO, CO2), muối cacbonat

(HCO3-, CO32-), các xianua (CN-, SCN-), và cacbua kim loại (?). Các hợp chất hữu cơ đơn giản nhất

là các hiđrocacbon (phân tử chỉ được cấu tạo bởi C và H); trong phân tử các dẫn xuất của

hiđrocacbon, ngoài C và H còn có thể có các nguyên tố khác như O, N, S, P, các halogen… và có thể

cả các nguyên tố kim loại (các muối kim loại của axit hữu cơ, hc cơ kim,…).

  1. Đối tượng nghiên cứu của hóa học hữu cơ:

-Hóa học hữu cơ là ngành Hóa học chuyên nghiên cứu cấu trúc và tính chất của các hợp chất của

cacbon.

-Nhiệm vụ của Hóa học hữu cơ là:

  1. Nghiên cứu tổng hợp các hchc (dược phẩm, tơ sợi tổng hợp, phẩm nhuộm, vật liệu hữu cơ)

ii. Tách biệt các hchc từ các nguồn thiên nhiên

iii. Nghiên cứu cơ chế các phản ứng hữu cơ (tìm hiểu xem phản ứng xảy ra qua bao nhiêu giai đoạn,

các sptg là gì, những yếu tố nào ảnh hưởng đến tộc độ phản ứng…, giúp trả lời cho các câu hỏi:

qui luật phản ứng thế halogen vào hiđrocacbon, qt tắc cộng Maccopnhicop, qui tắc tách Zaixep,

qui luật phản ứng thế vào vòng benzen đã có nhóm thế).

iv. Nghiên cứu ứng dụng các hchc phục vụ cho mọi mặt của đời sống

  1. Vai trò của các hợp chất hữu cơ:

- Các hợp chất hữu cơ đóng vai trò quan trọng, không chỉ bởi số lượng vô cùng lớn, mà còn bởi vì

chúng tham gia vào mọi mặt của đời sống: các hợp chất hữu cơ có mặt trong cơ thể động vật thực vật

và con người (là cơ sở cho việc lưu trữ và protein tạo nên máu, thịt, da, là các enzyme xúc tác cho

1

Đâu là đối tượng nghiên cứu của hóa học?

Lời giải: Sự cấu tạo chất và sự biến đổi các chất là đối tượng nghiên cứu của Hóa học.

Sản phẩm hữu cơ trong hóa học là gì?

Hữu cơ hay hợp chất hữu cơ là những chất hóa học mà phân tử của chúng có chứa cacbon. Mặc dù vậy, không phải hợp chất nào chứa cacbon cũng được gọi là hợp chất hữu cơ ví dụ như CO, CO2, H2CO3, muối cacbua, muối cacbonat kim loại, muối xianua,...

N trong hóa hữu cơ là gì?

Nguyên tố hóa học có ký hiệu N và số nguyên tử bằng 7, nguyên tử khối bằng 14. thành các hợp chất hóa học hữu dụng, nhưng đồng thời cũng giải phóng một lượng lớn năng lượng hữu ích khi cháy, nổ hoặc phân hủy trở lại thành khí nitơ.

Đâu là hợp chất hữu cơ?

Chất hữu cơ hay còn được gọi là hợp chất hữu cơ là những hợp chất hóa học mà phân tử của chúng có chứa cacbon. Tuy nhiên, không phải tất cả các hợp chất của cacbon đều là hợp chất hữu cơ trừ CO, H2CO3, CO2, muối xianua, muối cacbua, muối cacbonat kim loại,...