Cách nấu cháo hàu cho người ốm

Cách nấu cháo hàu có thể kết hợp thêm nhiều nguyên liệu thanh mát khác để hỗ trợ cải thiện sinh lực, tăng cường sức đề kháng cho mọi hoạt động của cơ thể diễn ra thuận lợi và khỏe mạnh hơn. Giàu chất dinh dưỡng, cháo hàu còn là một món ăn ngon, dễ làm. Chỉ với vài bước đơn giản – từ sơ chế hàu tươi để không bị tanh, đến bước nấu cháo hàu thơm ngon, bổ dưỡng – đảm bảo bạn sẽ nhanh chóng chinh phục được món ngon từ hàu này ngay tại nhà cho cả nhà. . cùng nhau thưởng thức mà không cần phải đến nhà hàng. Nào, bạn đã chuẩn bị sổ tay của mình chưa? Hôm nay hãy cùng webnauan.vn vào bếp với công thức nấu cháo hàu này nhé!

1. Cách nấu cháo hàu bằng lò vi sóng

1.1. Vật chất

Cách nấu cháo hàu tại nhà với những nguyên liệu sau đảm bảo ngon như ngoài hàng:

• 200 gram hàu sữa tươi
• 1 củ hành tím bóc vỏ, thái mỏng
• 200 gram gạo tẻ vo sạch
• 2 muỗng canh dầu thực vật
• 20 gam nấm bào ngư (ngâm muối, xả lạnh, thái sợi)
• 100 gram hành lá tươi
• Giá đỗ tươi: tùy ý, rửa sạch, để ráo (Xem cách làm giá đỗ sạch tại nhà)
• Nêm gia vị: 1 thìa súp nước mắm ngon, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê muối, nửa thìa cà phê tiêu xay.
• Nguyên liệu nấu (tùy chọn): gừng gọt vỏ, ngò gai cắt nhỏ.

1.2. Hướng dẫn cách nấu cháo hàu đơn giản bằng lò vi sóng

1.2.1. Cách sơ chế hàu tươi không tanh

• Bạn rửa hàu với nước lạnh nhiều lần, dùng bàn chải chà nhẹ lên da.

• Lau khô hàu bằng khăn sạch hoặc khăn giấy rồi đặt vào khay lò vi sóng.
• Cho hàu vào lò vi sóng ở 200 độ C trong 2-3 phút rồi lấy ra.

• Khi này, vỏ hàu bắt đầu nứt, bạn lấy mũi dao tách bỏ vỏ, chỉ để lại phần thịt. Sau đó, rửa sạch thịt hàu với nước lạnh để loại bỏ chất bẩn, cát, đặc biệt là phần thịt đen trong thịt. Nếu bạn mua phần thịt hàu đã tách ở siêu thị thì có thể bỏ qua bước này.

1.2.2. Các bước nấu cháo hàu

• Sau khi gạo ráo nước, bạn cho vào chảo dầu nóng để rang. Khi gạo ngả sang màu vàng, đổ khoảng 1 lít nước lọc vào, đun sôi rồi hạ lửa vừa. Bạn nhớ vừa đun cháo vừa lấy thìa khuấy đều tay để tránh gạo bị đọng dưới đáy nồi gây cháy khét.
• Trong khi nấu cháo, bạn lấy chảo sạch bắc lên bếp. Cho dầu thực vật vào chảo, đun trên lửa lớn. Sau đó, cho hành tím vào phi thơm. Hành vàng vớt ra để riêng, cho thịt sò đã sơ chế vào xào chín tới rồi vớt ra chén.

• Tiếp theo, cho nấm vào chảo đun với lửa vừa, đến khi nấm mềm và bớt hăng thì tắt bếp, vớt nấm ra.

• Cháo trắng sau khi nấu chín hạt, bạn cho sò và nấm hương vào nồi nấu chín. Nêm gia vị vừa ăn, khoảng 5-10 phút sau cho tất cả vào nấu.

• Xếp giá đỗ ra bát theo số lượng người ăn, múc cháo hàu ra bát. Khi ăn, rắc hành tím, hành lá, một chút tiêu xay lên trên và thưởng thức.

1.3. Món cháo hàu nấu rau gì ngon và bổ dưỡng nhất?

Trong Đông y, thịt hàu được cho là có tính mát, vị ngọt tự nhiên, không độc. Vì vậy, khi chế biến các món ngon từ hàu, bạn nên kết hợp với các loại rau xanh tươi để hỗ trợ và tăng tác dụng cho món ăn. Ví dụ: nghệ, cải ngọt, hành hoa, ngò gai, cải xanh, cải bẹ xanh, giá đỗ, …

2. Cách nấu cháo hàu xanh cho bé

2.1. Vật chất

Trẻ sơ sinh từ 8 tháng tuổi trở lên đã có thể ăn đậu xanh như một phần của bữa phụ. Đây được coi là nguồn thực phẩm giàu đạm giúp bé dễ tiêu hóa và hấp thụ đầy đủ các chất dinh dưỡng. Kết hợp nấu cháo hàu với đậu xanh là gợi ý tuyệt vời để mẹ thay đổi thực đơn cho bé thêm đa dạng món ăn. Cách làm món cháo này cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 1 kg hàu sữa tươi (Đã sơ chế, nướng và bóc vỏ tương tự mục 1.2.1 trên)
• 200 gram gạo tẻ (vo sạch, ngâm nước 2 tiếng cho nở, vớt ra để ráo)
• 50 gam gạo nếp (sơ chế tương tự như gạo tẻ)
• 3 củ hành tím khô bóc vỏ, thái mỏng
• 200 gram đậu xanh đã tách vỏ (ngâm 3-4 tiếng cho mềm)
• Rau răm, hành lá rửa sạch, cắt nhỏ (tùy ý)
• Gia vị: nước mắm ngon, đường, bột ngọt, muối, bột ngọt, …
• Dầu ăn

2.2. Hướng dẫn nấu cháo hàu đậu xanh bổ dưỡng cho bé

• Gạo vo sạch nước, bạn cho vào chảo nấu chín rồi vớt ra để riêng.

Lời khuyên: Bạn nên cho một chút dầu khi rang gạo, để gạo bật lên mùi thơm đặc trưng và ngon hơn.

• Vớt đậu xanh ra rổ, đợi cho ráo nước.
• Trong chảo cơm, bạn cho khoảng 1 thìa dầu vào đun nóng. Sau đó, cho hành tím đã thái vào xào cho vàng, thơm thì vớt ra một chén riêng.
• Vẫn chảo trên, bạn cho thịt hàu đã sơ chế vào xào khoảng 2-3 phút với lửa vừa. Nêm 1 thìa cafe nước mắm ngon rồi cho hàu vào xào cho vừa ăn. Vớt hàu ra, để riêng, bắc chảo xuống.

• Bắc một chiếc nồi sạch với 1 lít nước lên bếp. Cho gạo và đậu xanh đã rang vào nồi, cho nước vào đun sôi, hạ lửa nhỏ để cháo không bị trào. Tiếp tục ninh cháo trong nửa tiếng để đậu chín mềm vừa ăn rồi cho thịt hàu đã xào vào nồi.

• Nấu thêm 5 phút, cháo hơi đặc lại, bạn nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp.
• Múc cháo ra chén cho bé, trang trí thêm hành phi, rau răm, tiêu xay, … tùy theo sở thích.

3. Công thức nấu cháo hàu hạt sen nấm hương bổ dưỡng cho bà bầu

3.1. Vật chất

Dù chọn nấu hàu nào, bạn cũng cần mua những con chắc, nặng tay. Đồng thời, hàu phải còn tươi, sống, không hôi. Khi nấu cháo cho bà bầu ăn dặm, nên nấu kỹ các nguyên liệu để đảm bảo an toàn và đầy đủ chất dinh dưỡng. Những nguyên liệu bạn cần chuẩn bị bao gồm:

• Hàu, hoặc hàu sữa tươi: 6 con (sơ chế, nướng, bóc vỏ và rửa sạch, băm nhỏ)
• Gạo nếp loại ngon: 250 gam (vo sạch, để ráo)
• Gừng tươi: 1/4 củ (một nửa thái nhỏ và một nửa băm nhuyễn)
• Tỏi băm: 1 thìa cà phê
• Hạt sen khô: 1 sợi (bỏ tim sen, rửa sạch, cho vào nồi nước luộc chín mềm, vớt ra để riêng)
• Nấm (ngâm nước, rửa sạch rồi cắt đôi): 100 gam
• Cà rốt tươi (gọt vỏ, thái hạt lựu): 1/4 củ
• Hành tươi và hành lá, ngò rí, ngò gai thái nhỏ (tùy khẩu vị)
• Mù tạt (nhặt lá, thái nhỏ): 200 gram
• Giá tươi: 100 gam (rửa sạch, để ráo)
• Gia vị nấu cháo: nước mắm ngon, đường trắng, tiêu xay, muối, …
• Dầu thực vật
• Nước lọc: 3 lít

3.2. Hướng dẫn cách nấu cháo hàu hạt sen bằng nồi thường cho mẹ bầu

• Cho gạo đã vo sạch vào nồi, đổ nước lọc vào, đun sôi. Sau khi sủi bọt sôi, bạn hạ lửa nhỏ nhất, ninh cháo thêm 20-25 phút cho chín mềm.
• Cho cà rốt cắt hạt lựu, nấm hương cắt đôi, hạt sen đã luộc chín vào nồi cháo, khuấy đều.
• Trong thời gian chờ cháo chín, bạn bắc chảo chống dính, cho ít dầu thực vật, gừng băm vào đun nóng. Tiếp đến cho thịt hàu vào chảo, đảo đều. Đến khi thịt hàu se lại thì bạn nêm nước mắm vừa miệng, đun cho hàu chín tới thì tắt bếp.

• Đổ sò, nấm, gừng thái chỉ đã xào vào nồi cháo, khuấy đều.
• Nêm lại cháo cho vừa ăn, nấu thêm 5 phút, cháo chín mềm như ý muốn thì tắt bếp.

• Múc cháo ra tô, trang trí với hành lá và rau thơm, tiêu xay, hành lá và ăn kèm với cải xanh, nước mắm pha ớt băm để thưởng thức hương vị ngon nhất của món ăn này.

Sử dụng nồi cơm điện để nấu cháo giúp chúng ta dễ dàng kiểm soát được thời gian, quá trình nấu cháo mà không sợ bị trào, phải canh lửa. Bạn chỉ cần cho gạo, hạt sen, nấm hương vào nồi cơm điện, đổ ngập nước rồi nhấn “Nấu” đến khi mềm thì cho thịt hàu vào nấu. Chỉ cần lưu ý, khi cháo sôi, bạn nhớ mở vung. Điều này giúp tránh nước nóng quá nóng làm hỏng dụng cụ và gây bỏng. Bạn có thể tham khảo thêm cách nấu cháo thịt bằm bằng nồi cơm điện để được hướng dẫn chi tiết hơn về cách nấu cháo siêu tiện lợi này.

4. Cách nấu cháo hàu hải sản khô

4.1. Vật chất

Mực khô, tôm khô là những nguyên liệu tạo nên món cháo ngọt và thơm ngon. Nhiều nhà hàng còn dùng 2 nguyên liệu này để nấu hủ tiếu Nam Vang cho ngọt nước. Những nguyên liệu bạn cần cho công thức nấu cháo hàu hải sản khô này bao gồm:

• 1 kg thịt hàu tươi nướng, bóc vỏ, rửa sạch
• 50 gram tôm khô
• Mực khô ngon: 2 con
• Hành tím bóc vỏ cắt lát: 2 – 3 củ
• Ngò rí, hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
• 1 chén gạo vo sạch (hoặc dùng 1 chén cơm nguội để nấu cháo cho nhanh)
• 1 củ gừng tươi cỡ ngón tay út gọt vỏ thái lát.
• Ăn kèm rau thơm: tần ô, rửa sạch, để ráo.
• Nêm gia vị: đường trắng, nước mắm ngon, muối, bột nêm, …

>>> Xem thêm :  Cách ướp sườn nướng BBQ ngon và mềm đơn giản tại nhà

4.2. Công thức nấu cháo hàu hải sản khô

• Tôm khô ngâm đến khi mềm thì vớt ra để ráo.

• Bắc chảo, cho ít dầu ăn vào đun nóng rồi cho hành tím băm vào phi thơm. Sau đó, cho thịt hàu vào xào nhẹ, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, nấu thêm 2 phút rồi tắt bếp, vớt ra chén riêng.
• Cho mực khô lên bếp ga đun cho chín. Sau đó, xé khô mực thành từng miếng vừa ăn.

• Cho gạo vào nồi với 2 lít nước lọc, nấu lửa to cho sôi rồi chắt bớt. Khoảng 20 phút sau, cháo sánh mịn thì cho tôm khô cùng với mực khô xé nhỏ vào khuấy đều.
• Nêm nếm và điều chỉnh gia vị cháo cho vừa ăn.
• Đổ hàu đã xào vào nồi cháo, khuấy đều, điều chỉnh lửa lớn. Đợi cháo sôi trở lại thì tắt bếp, múc cháo ra bát, rắc hành lá, gừng sợi, rau thơm lên trên.

5.1. Vật chất

• 20 con hàu sữa sống, sơ chế và tách lấy thịt, rửa sạch
• 10 cọng nấm đông cô (cắt bỏ chân nấm, ngâm nước muối cho mềm, rửa sạch, cắt đôi).
• 4 củ hành tím bóc vỏ, băm nhỏ
• 2 chén cơm nguội
• Nửa củ cà rốt gọt vỏ, cắt khoanh tròn, tỉa hoa
• 2 quả trứng tươi (đạp trước vào cốc, đánh tan)
• 2 muỗng canh rượu Ryorishu
• 1 muỗng canh sốt shoyu
• 1 trái ớt tươi băm nhỏ
• 1 miếng gừng nhỏ gọt vỏ, thái sợi
• 2 thìa bột cá Hondashi (hoặc thay thế bằng bột nêm Knorr)
• 1 thìa muối ăn
• 3 củ hành lá tươi cắt nhỏ
• 1 thìa cà phê tiêu đen xay
• Nước lọc: 4 bát đầy
• Nước chấm cháo hàu nấm: nước mắm ớt tươi băm nhỏ.

• Bắc chảo, cho 1 thìa dầu thực vật vào, đun đến khi nóng. Sau đó, cho hành tím băm nhỏ vào phi vàng thơm, vớt ra để riêng. Tiếp theo, bạn tiếp tục bắc chảo lên lửa vừa, cho thịt hàu đã sơ chế vào xào. Nêm rượu Ryorishu, muối tiêu cho vừa ăn, tắt bếp, gắp hàu ra đĩa riêng.
• Đổ nước vo gạo nguội, cà rốt đã tỉa vào nồi cơm điện, đậy nắp kín, nhấn nút “Cook”. Khi cháo sôi, bạn mở nắp nồi, tiếp tục ninh cháo thêm 20 phút.
• Cho bột cá Hondashi, sốt shoyu và muối vào cháo, khuấy đều.

• Tiếp theo, đổ hàu đã xào nấm vào nồi cháo, đậy nắp, đun sôi trở lại thì mở vung, đổ trứng gà vào.
• Nấu cho đến khi trứng chín thì tắt bếp.
• Múc cháo ra bát, rắc hành lá và gừng thái sợi lên trên, thưởng thức cùng hành lá, tiêu xay. Để món ăn thêm đậm đà hương vị ẩm thực Nhật Bản, bạn có thể cho thêm một ít rong biển khô vắt vào bát cháo. Hàu nấu cháo kiểu Nhật với tương ớt sẽ rất ngon.

6. Cách nấu cháo hàu tiêu xanh cho người ốm

6.1. Vật chất

• 300 gram hàu sữa tươi (sơ chế sạch, tách lấy thịt)
• 5 cọng ớt xanh (rửa sạch, để ráo)
• 1 trái ớt tươi bỏ cuống
• Tỏi băm
• 1 chén gạo vo sạch
• 1 củ gừng, gọt vỏ, thái mỏng
• Nêm gia vị: 2 thìa cà phê đường trắng, 3 thìa cà phê muối ăn, 1 thìa cà phê bột nêm, 1/3 thìa cà phê bột ngọt, 1/3 thìa cà phê tiêu xay.
• Dầu ăn, 1 thìa cà phê bơ
• Ăn kèm với các loại rau thơm: một ít hành lá, rau mùi thái nhỏ, … Tham khảo thêm cách nấu cháo thịt bằm cho người ốm để có thêm gợi ý các loại rau thơm dùng giúp hạ sốt.

6.2. Hướng dẫn nấu cháo hàu tiêu xanh có tác dụng giải cảm

• Sau khi vo gạo sạch, bạn vớt gạo ra rổ, phơi nắng cho ráo nước, hạt gạo khô ráo.
• Xếp gừng cùng với tiêu xanh, ớt tươi lên vỉ nướng, đặt lên bếp ga để nướng trước. Sau đó, bạn cho 1 lát gừng tươi, 1 nhánh tiêu xanh và ớt vào cối, giã cho nhuyễn.

• Cho dầu ăn vào chảo, bắc lên bếp đun nóng. Sau đó, bạn cho tỏi băm vào phi thơm rồi cho thịt hàu vào xào. Tiếp theo, trút tiêu xanh đã giã nhuyễn cùng gừng, ớt vào chảo đảo đều cùng hàu. Khoảng 2 phút sau, bạn gắp thịt hàu ra đĩa sạch để riêng.

• Bạn lấy một chiếc chảo sạch khác, cho dầu và bơ vào đun nóng. Khi bơ đã tan chảy, cho gạo vào rang. Khi gạo dậy mùi thơm đặc trưng, ​​bạn đổ ra thau sạch.

• Cho 2 lít nước lọc vào nồi gạo rang, nêm gừng, tiêu xanh đã nướng trước đó cùng 3 thìa cà phê muối vào bếp rồi bắc lên bếp.
• Cháo sôi, bạn hạ nhỏ lửa đun liu riu cho cháo chín mềm. Khoảng 20 phút sau, cho thịt hàu đã xào tiêu xanh vào đảo đều.
• Nêm nếm và điều chỉnh gia vị cho cháo vừa ăn.

• Rắc hành lá và rau thơm cắt nhỏ, múc cháo ra bát và thưởng thức.

7. Cách nấu cháo hàu với cùi heo

7.1. Vật chất

Tim lợn (hay còn gọi là thận lợn) là một trong những bài thuốc ngon giúp người ốm nhanh chóng phục hồi sinh lực, tăng sức đề kháng. Ngoài ra, một số thành phần dinh dưỡng trong lòng lợn (selen) còn có tác dụng làm dịu giấc ngủ, giúp chống oxy hóa, chống lão hóa cực kỳ hiệu quả. Các món ngon dễ làm từ lòng lợn rất đa dạng, một trong số đó là món cháo hàu nấu với lòng lợn. Để làm món này, bạn cần những nguyên liệu sau:

• Gạo nếp và gạo tẻ: theo tỷ lệ 7: 3
• Hàu sữa sống (tách thịt và làm sạch): 1 kg
• Thịt lợn: 1-2 quả (rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn)
• Nấm hương (ngâm nước muối cho mềm, xả lạnh, cắt nhỏ: 30 gam
• Hành lá tươi cắt nhỏ
• 2 củ hành khô thái mỏng
• Giá đỗ tươi, rửa sạch
• Gừng tươi thái nhỏ: tùy ý
• Nêm gia vị: dầu hào, dầu mè, xì dầu, …

>>> Xem thêm :  Tuyệt chiêu nấu cháo lòng chay cực ngon hấp dẫn

7.2. Công thức nấu cháo hàu với tim lợn cho người ốm

• Vo sạch 2 loại gạo, sau đó đổ vào nồi với khoảng 8 – 10 chén nước lọc, đun sôi. Sau khi sôi, hạ lửa nhỏ nhất, nấu ít nhất nửa tiếng để cháo chín mềm.
• Trong khi nấu cháo, bạn cho nước vào nồi đun sôi, cho hàu đã sơ chế vào luộc cùng với một ít gừng. Ngoài cách xào với hành, luộc hàu cũng giúp khử mùi tanh khá hiệu quả. Sau đó, bạn vớt hàu ra để cho ráo nước.
• Bắc chảo, cho ít dầu ăn vào đun nóng. Tiếp theo, bạn cho phần hành tím đã thái nhỏ vào phi vàng rồi vớt ra chén. Cho lòng heo với nấm vào chảo xào chín tới. Khoảng 1-2 phút sau, bạn cho một chút xì dầu vào chảo, đảo đều. Nước xào sôi nhẹ, bạn cho một chút dầu hào và 3 giọt dầu mè vào nấu cùng nấm hương, tim heo thì tắt bếp.

• Để nấu cháo được ngon, bạn trút nấm và lòng heo đã xào cùng hàu vào, đảo đều. Khi nêm gia vị, tắt bếp, múc cháo ra bát và thưởng thức cùng chút tiêu xay, rau thơm, giá đỗ, gừng, … để tăng cường sinh lực.

8. Công thức nấu cháo hàu với trứng

8.1. Vật chất

• Hàu tươi, tách và rửa sạch: 300 gram
• 1 chén gạo vo sạch
• Hành lá cắt nhỏ, gừng thái chỉ, hành lá: số lượng tùy theo khẩu vị
• Trứng vịt: 4 miếng (bóc vỏ, cắt miếng nhỏ vừa ăn)
• Nấm: 200 gam (ngâm nước muối loãng nửa tiếng, xả nước lạnh, để ráo, cắt khúc)
• Gia vị: nước mắm ngon, tiêu xay, bột nêm, muối, …

8.2. Hướng dẫn cách nấu cháo trứng hàu bổ dưỡng

• Trên chảo dầu nóng, bạn cho thịt hàu vào xào với chút muối và nước mắm. Vớt hàu ra đĩa, để riêng.
• Cho gạo đã vo sạch vào nấu thành cháo với khoảng 8 chén nước. Cháo chín, bạn hạ lửa nhỏ nhất, nấu khoảng 20 phút thì cho nấm hương, thịt hàu đã xào cùng với trứng vịt đã luộc vào khuấy đều cùng.

• Nêm lại cháo cho vừa ăn, thêm gừng sợi, hành lá vào nấu thêm 10 phút. Khi cháo chín, các nguyên liệu chín đều thì tắt bếp.
• Múc cháo ra bát, rắc hành hoa, tiêu xay, hành lá lên trên và thưởng thức. Nếu có chả cốm ăn với cháo hàu sẽ ngon hơn rất nhiều!

9. Công dụng của cháo hàu

9.1. Tác dụng của hàu là gì?

Hàu là loại hải sản thân mềm, có 2 lớp vỏ cứng bên ngoài, hương vị thơm ngon, cung cấp cho cơ thể con người một số chất dinh dưỡng độc đáo, có lợi cho sức khỏe. Trong đó, nổi bật nhất là khả năng giúp giảm cân, tăng cường trao đổi chất, cải thiện sự phát triển của mô, giảm cholesterol, giảm huyết áp, chữa lành vết thương, cải thiện hệ miễn dịch,… của hàu. Hơn nữa, nguồn thực phẩm này còn là liều thuốc hỗ trợ đắc lực cho “chuyện ấy”, cải thiện tuần hoàn máu và tăng cường sức khỏe của xương, ngăn ngừa loãng xương.

Hàu còn là “nguồn dự trữ” khoáng chất, vitamin và các hợp chất hữu cơ rất lớn. Trên thực tế, hàu cho đến nay là nguồn hải sản chứa kẽm lớn nhất. Theo số liệu của Viện Dinh dưỡng Quốc gia USDA, hàu còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như mangan, đồng, selen, vitamin B, B12, niacin, thiamin,… giúp tăng cường sức khỏe tổng thể một cách hoàn hảo. Khi tiêu thụ các món ăn được chế biến từ hàu, bạn sẽ được cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng này, trong đó có món cháo hàu.

9.2. Bà bầu có nên ăn hàu không?

Bà bầu ăn hàu có được không có lẽ là thắc mắc của rất nhiều bà bầu khi đang tìm hiểu chế độ ăn ngon cho bà bầu đầy đủ và khoa học nhất. Theo Trung tâm Kiểm soát Dịch bệnh và Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ, phụ nữ mang thai chỉ nên ăn cá và động vật có vỏ được nấu chín ít nhất 65 độ C. Vi khuẩn ký sinh trong cá và hải sản nói chung bị loại bỏ. Vì vậy, bà bầu vẫn có thể ăn các món nấu từ hàu nhưng với số lượng rất hạn chế, đảm bảo khâu sơ chế, chế biến và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Chế biến món ăn từ hàu là cách nấu ngon giúp bạn hấp thụ đầy đủ các chất dinh dưỡng trên, đặc biệt là món cháo hàu – dễ ăn, dễ tiêu, lại cực dễ nấu. Nếu bạn không có tiền sử dị ứng với món ngon hải sản này thì hãy chọn ngay cho mình cách nấu cháo hàu đơn giản trên đây để thực hành nhé. Với những công dụng vượt trội của mình, cháo hàu là món ăn đáng thử để cả gia đình bạn cùng thưởng thức. Ngoài món cháo, bạn có thể tham khảo thêm các món ăn khác từ hàu – như cách làm hàu nướng phô mai, hàu nướng mỡ hành, … nhé!

Bích Tuyền và tổng hợp