Cách nấu bún riêu tôm thịt để bạn
Cách nấu bún riêu tôm thịt tại nhà đậm đà thơm ngon Show
Những ngày mệt mỏi chán ăn cơm thì sao không thử đổi sang ăn bún riêu tôm thịt cho “dễ thở” nhỉ?. Bún riêu là món bún mà đi cả ba miền bạn đều có thể được thưởng thức bởi miền nào cũng có, tuy nhiên mỗi vùng miền, mỗi địa phương biến tấu thành kiểu riêng, đặc trưng khác nhau. Hôm nay mình sẽ giới thiệu đến các bạn cách nấu bún riêu tôm thịt giả riêu cua kiểu miền Nam rất ngon và lạ miệng. Nguyên liệu:
Cách làm: Ninh sườn non với da heo. Trong lúc chờ đợi thì cắt đậu phụ thành miếng vuông. Cắt cà chua thành miếng múi cau. Ngâm tôm khô trong nước cho mềm rồi giã nhuyễn. Trộn đều tôm khô, thịt xay với hạt tiêu, hạt nêm, hành tím băm với 2 quả trứng gà rồi chờ nguyên liệu ngấm gia vị. Khi sườn hơi mềm, cho 2 muỗng canh dầu màu điều vào. Tiếp đến, các bạn cho cà chua và 2 viên gia vị bún riêu vào, nêm nếm lại cho vừa miệng. Thả nốt đậu phụ vào nồi nước dùng. Xắn từng miếng riêu sống (phần thịt xay và tôm) và cho vào nồi cho tới khi hết tôm thịt rồi đun thêm khoảng 20′ nữa. Cắt nhỏ rau xà lách, còn rau kinh giới và giá sống thì rửa thật sạch.
Xếp bún ra bát với đậu phụ, riêu, sườn, thêm chút xíu mắm tôm rồi chan nước dùng ngon tuyệt vào nào! Nếu nói món bún riêu cua của miền Bắc như một món quà bình dân giản dị thì bún riêu tôm thịt miền Nam lại có phần cầu kì hơn. Một bát bún riêu cua đúng kiểu miền Nam sẽ có nước lèo sóng sánh màu điều nóng hổi chan ngập mặt bún. Khi ăn có thể cảm nhận được vị đậm đà của nước lèo hòa quyện trong từng sợi bún, trong miếng gạch cua còn lẫn cả vị mằn mặn của tôm khô khá lạ miệng. Bún riêu phải ăn lúc nóng, vừa ăn vừa xuýt xoa mới cảm nhận hết được cái ngon của nó. Chúc các bạn và gia đình sẽ có những trải nghiệm mới mẻ với món ăn này nhé!
You may also like
trở lạiChi tiết cách chế biến gỏi tôm mực ngon hết nấc tiếp theoMẹo rút xương đẹp mắt và 6 món ngon khó cưỡng từ chân gà dành riêng cho hội ăn vặt Cách nấu bún riêu tôm tươi chuẩn vị nhất là khi các bạn chọn được nguyên liệu nấu nước dùng ngon. Nếu chưa biết cách chọn nguyên liệu sao cho ngon, thì tham khảo ngay chia sẻ ngay sau đây bạn nhé. 1.1. Bí quyết chọn mua tôm tươi
1.2. Mẹo chọn mua đậu hũ ngon
1.3. Mẹo chọn mua thịt heo ngon
2. Cách nấu bún riêu tôm tươi thơm ngon nhiều chất dinh dưỡngBún riêu tôm tươi với nước dùng ngọt thanh ăn đến đâu cảm nhận được vị ngon đậm đà đến đó. Một tô bún riêu với màu sắc bắt mắt, đầy ú ụ ăn kết hợp với một đĩa rau sống tươi mát, chắc chắn sẽ mang đến cho người thưởng thức một sự hấp dẫn khó tả. 2.1. Chuẩn bị nguyên liệu cần thiết
2.2. Cách nấu bún riêu tôm tươi nhiều chất dinh dưỡngBước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Ướp tôm, thịt và chiên đậu hũ
Bước 3: Nấu nước dùng bún riêu
Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức
Cách nấu bún riêu tôm tươi rất đơn giản và dễ dàng đúng không nào. Bún riêu với nước dùng ngọt thanh đậm đà. Vị vừa ăn kết hợp với nhân tôm và thịt beo béo dai dai, cùng bún tươi và các loại rau sống, thêm một chút vị cay the the của ớt, hẳn sẽ khiến bạn ăn mãi không chán. Như vậy ngoài cách nấu bún riêu miền Nam , bún riêu chay , chúng ta thêm một công thức nấu bún riêu ngon nữa. Đừng chần chừ, hãy nhanh tay lưu lại công thức vào cẩm nang nấu ăn để có dịp trổ tài cho cả nhà cùng thưởng thức. Sau cùng Yeutre.vn chúc các bạn thành công với công thức chế biến rất dễ dàng ở trên nhé. Diễm Diễm |