Cách làm thịt kho quẹt đơn giản
Show
Bài viết này hướng dẫn cách làm kho quẹt ngon chuẩn vị miền Tây Nam Bộ Nguyên liệu
Cách nấu bò kho ngon
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Bước 2: Làm nước sốt kho quẹt
Pha 10 muỗng canh nước mắm, 5 muỗng canh nước lọc, ít hạt nêm, tiêu, tương ớt và 7 muỗng nước lọc rồi khuấy đều đến khi đường tan hết.
Bạn cho thịt ba chỉ vào chảo, bật bếp (Tham khảo: Bếp từ Bosch) xào cho thịt ra bớt mỡ và thịt xém vàng rồi vớt thịt ra đĩa.
Bước 5: Hoàn thành món kho quẹt
Rắc thêm chút tiêu và hành lá lên trên rồi bạn múc kho quẹt ra bát ăn cùng rau củ luộc với cơm nóng thì ngon miễn chê. Cách kho quẹt tóp mỡ không thịtNguyên liệu làm kho quẹt
Cách làm kho quẹt không thịt đơn giảnBước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Bước 2: Thắng tóp mỡKhi mỡ ráo hết nước bạn cho hết mỡ vào chảo chống dính bật lửa vừa, cho 1 chút muối rồi đảo đều để mỡ không chị cháy. Sau 10 phút mỡ chuyển màu vàng, tóp mỡ giòn thì vớt ra để ráo. Bước 3: Làm nước sốt kho quẹtPha nước mắm kho quẹt gồm 1 chén nước, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng hạt tiêu rồi khuấy đều. Bước 4: Nấu tóp mỡ kho quẹt
Cách làm kho quẹt chayNguyên liệu làm kho quẹt
Cách làm kho quẹt chayBước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Bước 2: Chiên đậu hũChiên đậu hũ với chảo ngập dầu với lửa lớn, dùng đũa đảo nhẹ tay để đậu hũ được vàng đều. Sau khi đậu giòn vớt ra để ráo. Bước 3: Nấu kho quẹt chay
Cách làm thịt ba chỉ kho quẹtNguyên liệu làm thịt kho quẹt
Cách làm thịt ba chỉ kho quẹtBước 1: Sơ chế thịt heo
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
Bước 3: Nấu thịt kho quẹt
Cách làm cá kho quẹtNguyên liệu làm cá kho
Cách làm cá kho quẹtBước 1: Sơ chế cá
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
Bước 3: Chiên cá và khô cá cơm
Bước 4: Làm nước sốt kho cáPha nước sốt kho cá gồm những gia vị sau: 4 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 3 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tiêu, 5 muỗng canh nước tương và 1 muỗng cà phê tiêu sọ rồi trộn đều. Bước 5: Kho cá
Cách thưởng thức món kho quẹt ngonMón kho quẹt rất quen thuộc với tuổi thơ nhiều người. Mặc dù giờ có nhiều biến tấu theo nhiều cách khác nhau nhưng hương vị món kho quẹt vẫn thích hợp với đại đa số người dân Việt. Món kho quẹt ngon nhất khi ăn với cơm cháy giòn rụm ngoài ra bạn cũng có thể kết hợp với rau luộc. Cà rốt, bí, cải ngọt, súp lơ, bắp cải hay bất kì loại rau bạn yêu thích đều có thể chấm cùng kho quẹt và ăn với cơm nóng đều ngon. Còn chần chờ gì không làm ngay món kho quẹt nóng hổi cho cả nhà ngay nào! >>Xem thêm: Cách Làm Thịt Heo Quay Giòn Tan, Ngon Như Ngoài Hàng Cách Nướng Thịt Bằng Nồi Chiên Không Dầu Thơm Ngon Cách Nấu Bò Kho Ngon Chuẩn Vị, Đơn Giản Nhất 2022 Chọn thiết bị gia dụng an toàn để nấu những món ăn ngon cho gia đìnhNhững câu hỏi thường gặp
Đậu phụ trắng 2 miếng, xì dầu (nước tương) 100ml, tỏi khô ½ củ, hành khô 1 củ, hành lá 4 cây, hạt tiêu đập dập, ớt 1 – 2 trái, gia vị: muối, đường, bột ngọt…
Rau củ thường dùng với kho quẹt với khổ qua, cải xanh, cải ngọt, su su,... |