Ếch được bọc lớp trứng muối béo bùi thơm lừng, bên trong thịt dai ngọt không bị khô, ăn kèm rau sống, chấm tương ớt.
Nguyên liệu:
- 3 con ếch đã sơ chế sạch - 2 lòng đỏ trứng muối - Bột bắp
- Sữa đặc
Cách làm:
| Bước 1: Ếch sau khi làm sạch thái miếng vừa ăn. Phủ bột bắp lên ếch. Cho ếch vào dầu nóng chiên với lửa nhỏ đến khi vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu. | ||
| Bước 2: Tách lấy lòng đỏ trứng muối cho vào chén đem hấp cho chín rồi lấy ra tán nhuyễn. | ||
| Bước 3: Cho ít dầu vào chảo, tiếp đến cho trứng muối vào xào cho trứng bông lên thì thêm 1 muỗng cà phê sữa đặc và 1 muôi [vá] nước. Nếm có vị mặn ngọt vừa miệng. | ||
| Bước 4: Cho ếch vào bật lửa lớn đảo nhanh tay cho trứng muối áo đều ếch là được. Cho ra đĩa ăn kèm tương ớt. |
Chang Chép
Hình ảnh: Cách làm ẾCH SỐT TRỨNG MUỐI – CÔNG THỨC sốt trứng muối đơn giản mà ngon | Chinh vào Bếp
Thịt ếch không những ngon mà lại còn chứa rất nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ, mời mọi người cùng Chinh vào bếp và thực hiện món Ếch sốt trứng muối nha, Chinh sẽ chia sẻ đến mọi người cách làm nước sốt trứng muối ngon cách làm đơn giản và ngoài sốt với ếch ra còn có thể sốt cùng với các loại hải sản cũng rất ngon đó.
#chinhvàobếp #nướcsốttrứngmuối #ếchsốttrứngmuối
#ASMR
Cách làm Ếch Trứng Muối
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Ếch Trứng Muối
- 500 g ếch tươi
- 1 muỗng tỏi dã nhuyễn
- 3 trứng muối
- 30 ml nước dùng gà[hoặc nước]
- Gia vị: muối, tiêu, đường, bột ngọt, tỏi,mỡ
- 1 củ hành tây hoặc dùng hành lá
- Bột bắp
Các bước làm Ếch Trứng Muối
Bước 1
Ếch rửa sạch, ướp ít muối và tỏi dã nhỏ
Bước 2
Ếch lăn qua bột bắp để chiên. Áo bột thật kĩ để không bị nổ văng mỡ khi chiên
Bước 3
Chiên vàng đều hai mặt
Bước 4
Lấy lòng đỏ trứng muối đã hấp chín[10 phút] với nước dùng gà, cho vào máy sinh tố xay mịn
Bước 5
Phi tỏi cho dậy mùi rồi cho trứng muối vào, nấu sôi nêm gia vị [không thêm muối vì trứng đã mặn]cho vừa,rồi cho ếch đã chiên vào xóc đều. Nếu bạn thích kiểu sốt sệt thì cho ít bột năng pha nước cho vào để tạo độ sệt nhé!
Bước 6
Thưởng thức thôi😍
Vị ngọt của thịt ếch kết hợp với cái béo bùi, thơm ngon của trứng muối nên khá ngon!
Bạn nghĩ Ếch Trứng Muối trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Ếch Trứng Muối rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Ếch Trứng Muối không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Loại món ăn: Gia đình, Thành phần: Đang cập nhật,
Share
Tweet
+1
Pin
Rose Truong
Món ngon hôm nay:
-
Gà cà ri
-
Bánh mì hấp khoai lang vàng
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g