Cách làm cá chép hấp hành

Bữa ăn cuối tuần sum họp, bạn nên làm một món ăn ngon miệng và mới lạ. Cá chép hấp gừng không hề có vị tanh mà thơm ngon, hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- Cá chép: 700g

- Gừng, rượu trắng, Hành , tỏi, hành lá.

- Gia vị, hạt nêm, tiêu, dầu ăn, xì dầu, đường.

Cách làm:

-Cá làm sạch, để ráo nước, khử tanh bằng rượu gừng.

-Ướp cá với tỏi, hạt tiêu, gia vị cho thấm khoảng 30 phút.

-Cho cá vào đĩa sâu lòng, cho gừng thái sợi, chút dầu ăn, cho vào xửng hấp gần chín. Cho hành chẻ, hấp chín. Bắc ra rắc hành phi lên trên.

-Đun sôi hỗn hợp xì dầu, đường và chút nước thành sốt, rưới lên cá.

-Món này nên dùng nóng.

Nguồn: st

Cach lam mon ca chep hap gung

Bua an cuoi tuan sum hop, ban nen lam mot mon an ngon mieng va moi la. Ca chep hap gung khong he co vi tanh ma thom ngon, hap dan.

Nguyen lieu:

- Ca chep: 700g

- Gung, ruou trang, Hanh , toi, hanh la.

- Gia vi, hat nem, tieu, dau an, xi dau, duong.

Cach lam:

-Ca lam sach, de rao nuoc, khu tanh bang ruou gung.

-Uop ca voi toi, hat tieu, gia vi cho tham khoang 30 phut.

-Cho ca vao dia sau long, cho gung thai soi, chut dau an, cho vao xung hap gan chin. Cho hanh che, hap chin. Bac ra rac hanh phi len tren.

-Dun soi hon hop xi dau, duong va chut nuoc thanh sot, ruoi len ca.

-Mon nay nen dung nong.

Nguon: st