Cách làm bánh chuối rán bột mì là một trong những keyword được search nhiều nhất trên google về chủ đề cách làm bánh chuối rán bột mì Trong bài viết này Phuongphap.vn sẽ viết bài hướng dẫn cách làm bánh chuối rán bột mì thơm ngon nhất nhé
Cách làm bánh chuối rán bột mì mỗi ngày
Chuối chiên là một món ăn ngon được rất nhiều người ưa thích, đây là một món ăn có hương vị ngọt ngon và béo ngậy và có cách sử dụng vô cùng không khó khăn. tuy nhiên không phải ai cũng đủ sức Chế biến được món ăn này, chính vì thế hôm nay ameovat.com sẽ share cho các bạn mẹo làm bánh chuối chiên giòn ngon tại nhà có mẹo sử dụng đơn giản và nhanh nhất. Hãy cùng chúng nghiên cứu ngay cho đến nay nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu
- Nguyên liệu sử dụng bánh chuối chiên
- cách sử dụng bánh chuối chiên
- Bước 1: chuẩn bị chuối
- Bước 2: Trộn đều nguyên liệu vừa mới sẵn sàng
- Bước 3: Chiên chuối
- Bước 4: Trình bày và thưởng thức món bánh chuối chiên
Nguyên liệu sử dụng bánh chuối chiên
- 4 quả chuối tiêu hoặc chuối tây, tùy theo số lượng người ăn mà bạn đủ sức Chế biến nhiều thêm nữa.
- Bột gạo: 200g
- Bột mì: 100g
- Nước cốt dừa: 250ml
- Nước lạnh: 170ml
- Chanh: 1 quả[ bạn vắt lấy nước cốt chanh bỏ hết hạt đi]
- Cuối cùng: gia vị[muối và đường]
Hướng dẫn làm bánh chuối chiên
xem thêm: Tổng hợp cách làm bánh crepe chocolate mới nhất 2020
Bước 1: chuẩn bị sẵn sàng chuối
Bạn lấy chuối ra bóc sạch vỏ, rồi cắt quả chuối ra sử dụng hai theo chiều ngang. Tiếp đến bạn cho chuối vào bọc nilon sạch đang chuẩn bị trước rồi ép chuối xẹp xuống. Bạn tiếp tục sử dụng tương tự với số chuối còn lại cho đến khi hết nguyện liệu thì thôi.
Lưu ý: đủ nội lực sử dụng chai thủy tinh cán chuối thật dẹt là được rồi.
Bước 2: Trộn đều nguyên liệu vừa mới chuẩn bị
Cho all các nguyên liệu: bột gạo, bột mì nước cốt dừa, nước lạnh và 1 muổng canh nước cốt chanh cộng ½ thìa cà phê muối và ½ thìa cà phê đường vào 1 cái thao hoặc cái bát lớn trộn đều lại với nhau sau cho all các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau thành một khối là được.
Đặc biệt, để phương pháp sử dụng chuối chiên cuốn hút và ngon hơn khi trộn bột gạo và bột mì bạn quan tâm nên cho bột gạo và bột mì qua ray trước khi trộn để bột mịn hơn và k bị vón cục khi chúng ta trộn.
Bước 3: Chiên chuối
Bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng, sau đó bạn cho chuối vừa ép vào hỗn hợp bột vừa trộn cho vào chảo chiên với lửa vừa phải. Bạn chiên cho tới khi nào bánh chuối chin vàng đều cả 2 mặt thì vớt bánh chuối chiên ra bát.
Bước 4: Trình bày và thưởng thức món bánh chuối chiên
Cuối cùng bạn cho bành vào đĩa và mời gia đình cùng thưởng thức. Món ăn này bạn nên dùng nóng thì nó sẽ hào hứng hơn.
Chỉ vài bước đơn giản trên đây là các bạn đang biết được cách làm bánh chuối chiên giòn và ngon rồi phải không nào. Chúc các bạn ngon miệng với món bánh chuối chiên này cùng với gia đình vui vẻ. Còn rất nhiều các món ăn vặt ngon tuyệt trong chuyên mục các món ăn vặt, các bạn đủ sức tham khảo thêm nhé!
Chuối chiên giòn kiểu Thái
- Chuẩn bị
- 30 phút
- Chế biến
- 15 phút
- Trung bình
Nguyên liệu làm bánh chuối kiểu thái
Chuối sức chín 8 trái Bột gạo 140 gr Bột nở 7 gr Mè trắng 10 gr Dừa nạo 65 gr Nước cốt dừa 30 ml Nước lọc 140 ml Muối 1/2 muỗng cà phê Đường 65 gr
Bí quyết chế biến chuối chiên giòn kiểu Thái
Trộn bột
Cho lần lượt vào tô các nguyên liệu sau: bột gạo + baking soda + mè trắng + đường + dừa nạo + muối + nước cốt dừa + nước lọc. Trộn đều tất cả các nguyên liệu cho hòa quyện vào nhau.
Cắt chuối và nhúng bột
Chuối sứ bạn lột vỏ, cắt theo chiều dọc trái chuối thành từng miếng mỏng có độ dày khoảng 1cm. Tiếp theo cho tất cả các miếng chuối vào tô bột, trộn nhẹ tay để bột phủ đều hết các miếng chuối.
Chiên bánh
Đặt chảo lên bếp, đổ dầu sao cho khi chiên dầu ngập miếng chuối. Đun cho dầu nóng già rồi hạ lửa nhỏ, bắt đầu cho các miếng chuối vào chiên.
Chiên chuối đến khi lớp bột bên ngoài phồng lên, chuyển màu vàng ruộm thì vớt bánh ra, để vào rổ có lót giấy thấm dầu.
Thành phẩm
Bạn đợi bánh nguội bớt và ráo dầu, lấy bánh ra đĩa. Bánh chuối kiểu Thái khi ăn chấm kèm một chút mật ong để tăng thêm hương vị nhé.
Qua bài viết trên đây của phuongphap.vn đã cung cấp đến các bạn đọc về hướng dẫn cách làm bánh chuối rán bột mì thơm ngon. Hy vọng những thông tin trên của bài viết sẽ hữu ích với các bạn đọc. Cảm ơn các bạn đã dành nhiều thời gian để xem qua bài viết này nhé.
Nguồn: //ameovat.com
Cách làm bánh chuối rán tại nhà thơm ngon, giòn lâu với bột mì
Bánh chuối là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi vị thơm ngon, béo ngậy của nó. Vậy, cách làm bánh chuối có khó hay không? Sau đây META.vn xin chia sẻ cách làm bánh chuối thơm ngon tại nhà, bạn hãy tham khảo nhé!
Cách làm bánh chuối giòn tan, thơm ngon tại nhà
Cách làm bánh chuối đơn giản tại nhà- Bánh chuối chiên giòn tan, thơm ngon dành cho 2 người
- Bánh chuối chiên giòn kiểu Thái cho 3 người ăn
Cách làm bánh chuối đơn giản tại nhà
Món bánh chuối được rất nhiều người biết đến từ lâu và yêu thích. Thay vì bạn phải đứng chờ đợi, xếp hàng, bon chen ngoài quán xá để mua, có khi còn không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thì hãy tự mình làm bánh qua những cách đơn giản dưới đây.
Bánh chuối chiên giòn tan, thơm ngon dành cho 2 người
Nguyên liệu
- Chuối sứ chín: 10 quả.
- Bột mì: 50g.
- Bột gạo: 100g.
- Vani tạo mùi thơm: 2 ống.
- Gia vị: Đường, muối, dầu ăn...
- Dụng cụ: Bếp, chảo chống dính, dao - thớt, bát tô...
Cách làm
Bước 1: Pha bột
- Chuẩn bị một bát tô lớn, đổ bột mì và bột gạo lại trộn đều.
- Rót nước lọc vào tô bột thật chậm để khi trộn bột không bị vón cục, khuấy đều đến khi cảm thấy hỗn hợp bột đặc sệt là được.
- Sau khi trộn xong bột, cho ½ thìa cà phê muối, 1 muỗng canh đường, 2 ống vani vào khuấy đều và để bột nghỉ khoảng 30 phút ở nơi thoáng mát.
Bước 2: Sơ chế chuối
- Chuối rửa sạch, bóc vỏ và cắt làm 2 nếu là quả lớn, nếu là quả nhỏ thì để nguyên.
- Tiếp theo, cho chuối vào bọc ni lông và bắt đầu ép nhẹ chuối bằng cây lăn sao cho chuối hơi bẹp ra.
- Lưu ý: Không nên ép mạnh tay, bởi như vậy sẽ làm chuối nát và không chiên được.
Bước 3: Chiên bánh
- Nên sử dụng chảo lòng sâu và chống dính để hạn chế tình trạng bánh dính chảo và dầu bắn ra bên ngoài, giúp quá trình chiên dễ dàng hơn.
- Bật bếp và đổ ngập dầu vào chảo, đợi đến khi dầu sôi là được.
- Sau khi dầu đã sôi nóng, bạn gắp miếng chuối nhúng sang phần bột vừa ủ trước đó sao cho chuối đã được bao phủ đầy bột, nhấc cao miếng chuối tẩm bột, chờ bột thừa rơi lại vào bát tô rồi cho vào chảo chiên.
- Khi chiên, cần để lửa nhỏ, tuyệt đối không để lửa to bởi sẽ làm cháy bánh.
- Nếu thấy bánh chuyển sang màu vàng ruộm, hãy vớt ra và để vào đĩa có giấy thấm dầu hoặc khay hứng dầu.
Bước 4: Thưởng thức
Sau khi đã chế biến xong, bạn hãy mang ra thưởng thức. Bánh sẽ ngon hơn khi thêm mè, ăn nóng và chấm cùng với tương ớt.
>> Xem thêm:Cách làm đồ ăn vặt từ bột mì đơn giản mà ngon tại nhà
Bánh chuối chiên giòn kiểu Thái cho 3 người ăn
Nguyên liệu
- Chuối sứ chín: 4 – 8 quả.
- Bột gạo: 140g.
- Baking soda [hoặc bột nở]: 7g.
- Mè trắng: 10g.
- Đường: 65g.
- Dừa nạo: 65g.
- Muối: ½ thìa cà phê.
- Nước cốt dừa: 30ml.
- Nước lọc: 140ml.
Cách làm
Bước 1: Trộn bột
Cho lần lượt các nguyên liệu bột gạo, baking soda, mè trắng, đường, dừa nạo, muối, nước cốt dừa, nước lọc vào bát tô và trộn đều sao cho chúng hòa quyện với nhau.
Bước 2: Sơ chế chuối và nhúng bột
- Chuối sau khi đã rửa thì đem lột vỏ và cắt theo chiều dọc của trái chuối thành từng lát có độ dày khoảng 1cm.
- Đổ hết chuối vừa cắt vào tô bột, đảo đều sao cho chuối được phủ kín bột.
Bước 3: Chiên bánh
Sử dụng chảo lòng sâu để chiên, đổ dầu vào ngập chảo, bật bếp và chờ dầu sôi thì bắt đầu gắp chuối nhúng bột vào chiên.
Trong khi chiên, bạn cần lật liên tục để bánh được chín vàng, không bị cháy đen. Khi bánh trong chảo chuyển màu vàng ruộm và lớp vỏ bánh bên ngoài nở phồng lên thì vớt bánh ra đĩa có giấy thấm dầu.
Bước 4: Thưởng thức
Sau khi đã làm xong đĩa bánh chuối Thái, bạn hãy chờ bánh nguội bớt, ráo dầu và thưởng thức thành quả của mình.
Bánh sẽ ngon hơn khi bạn ăn chấm kèm với một chút mật ong để tăng thêm hương vị.
>>> Tham khảo thêm:Các cách làm bánh chuối hấp, nướng, chiên đổi món cho gia đình
Lưu ý khi làm bánh chuối chiên
- Khi chiên bánh, nên chọn những loại chuối sứ [hay còn gọi là chuối tây] vừa chín tới, bởi loại chuối này khi chiên sẽ không bị bở, có vị ngọt và không chát giống như những loại chuối khác.
- Bánh chuối khi chiên đòi hỏi lớp vỏ bánh bên ngoài phải vàng giòn, không bị cháy và không cứng.
- Khi pha bột, tránh đổ nước nhiều quá nhanh sẽ khiến bột bị vón cục, loãng, không phủ được miếng chuối và khó chiên. Bạn cần đổ nước từ từ từng chút một và kết hợp vừa đổ nước vừa khuấy đều.
- Cần đợi dầu sôi rồi mới cho chuối vào chiên, lúc chiên để nhỏ lửa để bánh không bị cháy.
Trên đây là cách làm bánh chuối rán thơm ngon tại nhà đơn giản. Mong rằng những thông tin trên đây sẽ giúp bạn đọc nắm rõ được công thức để tự mình thực hiện làm bánh chuối. Chúc bạn thực hiện thành công!
>> Xem thêm:
- Cách làm bánh chuối nếp nướng
- Cách làm trứng rán bọt biển [Souffle Omelette] mềm mịn kiểu Hàn Quốc cực hot
- Cách làm bánh mì bơ tỏi phô mai kiểu Hàn Quốc thơm ngậy
- Cách làm bánh chuối hấp dẻo, ngon bằng nồi cơm điện
- Cách làm bánh gối nhân thịt tại nhà đơn giản, ngon như ngoài hàng
PQ
Phạm Quế
Bột gạo tẻ hay gạo nếp vậy ad
Thích
8 tháng
M
META
Chào Anh/Chị,Anh/Chị ra cửa hàng mua họ có bột dành riêng làm bánh chuối đó ạ.
Thích
8 tháng
TR
Trunglc
Mình cho them bột gạo vào chiên bánh có vẻ cứng và khô gơn ad ơi
Thích
9 tháng
M
META
Dạ chị cho lượng bột gạo vừa đủ thôi nhé! Nhiều bột gạo đúng là sẽ làm bánh bị cứng.
Thích
9 tháng
LA
Lan
Nhìn mà thèm quá. Cảm ơn ad, bài viết hữu ích, mình sẽ thử.
Thích[1 lượt]
1 năm
M
META
Cảm ơn chị đã đọc bài
Thích
9 tháng
Xem thêm 5 bình luậnXem thêm: Cách làm bánh chuối rán tại nhà, cách làm bánh chuối, cách làm bánh chuối rán, cách rán bánh chuối đơn giản