Ngô là một nguyên liệu rất được mọi người ưa thích và sử dụng trong nhiều món ăn, đặc biệt ngô rất giàu chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Với những bạn khá bận rộn và không có nhiều thời gian nấu nướng cho gia đình thì món bánh ngô hấp là một sự lựa chọn tuyệt vời bởi sự thơm ngon hấp dẫn và độ dinh dưỡng của nó. Hãy cùng chúng mình vào bếp học cách làm bánh ngô hấp cực dễ cực đơn giản ngay tại nhà bạn nhé.
Bánh ngô hấp cực đơn giản mà cực ngon cực dễ làm cho cả nhà thưởng thức.
Nguyên liệu làm bánh ngô hấp
2 bắp ngô Mỹ tươi
1 quả trứng gà
30ml nước cốt dừa
20g bột năng
30g đường
Cách làm bánh ngô hấp
Bước 1: Đầu tiên bạn dùng dao cắt dọc theo thân bắp ngô để tách hạt ra.
Rồi bạn đem hạt ngô đi xay nhuyễn.
Bước 2: Bạn cho ngô xay vào một cái âu lớn cùng trứng gà, 30ml nước cốt dừa, 20g bột năng, 30g đường và dùng máy đánh trứng đánh sao cho hỗn hợp hòa vào nhau.
Bước 3: Bạn tiến hành thoa dầu ăn lên thành khuôn. Rồi nhẹ nhàng đổ hỗn hợp bột ngô vào khuôn rồi đem hấp cách thủy khoảng 20 phút là bánh sẽ chín.
Sau đó bạn dùng tăm để lấy bánh ra. Bạn nên thưởng thức bánh khi còn nóng bánh sẽ ngon nhất nha.
Ngô hay còn gọi là bắp, là một trong những loại lương thực thông dụng, có thể sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn đa dạng, từ mặn đến ngọt, món chính lẫn khai vị, tráng miệng, Một điều ít biết, ngoài tác dụng tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa, ngô còn giúp bạn ngăn ngừa ung thư nhờ khả năng chống oxi hóa của nó. Bánh ngô hấp rất đơn giản và dễ làm phải không nào, cực thích hợp cho những người nội trợ bận rộn nhưng lại muốn đem đến cho gia đình một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe đấy.
Một số lưu ý khi làm bánh ngô hấp:
Bạn chỉ nên cho hỗn hợp bột vào khuôn tương ứng 1/2 chiều cao thành khuôn vì bánh sẽ còn nở sau khi hấp.
Tùy vào độ ngọt của bắp mà bạn nêm nếp đường cho hợp khẩu vị nhé.
Beemart chúc các bạn thành công với món bánh tuyệt vời này nhé.