Cách kho cá hồi không tanh
HƯỠNG DẪN CÁCH KHO CÁ HỒI THƠM NGON TỪ A ĐẾN ZCá hồi kho nước màu là một món ăn rất độc đáo với hương vị thơm ngon hòa quyện với gia vị nêm nếm, cộng thêm màu sắc hấp dẫn bởi sắc đổ hồng tươi roi rói của thịt và màu nâu cánh gián của nước màu, tạo thành món ăn rất mới lạ. Show Cá hồi có hương vị thơm béo, đặc biệt là nhiều chất dinh dưỡng như vitamin, omega 3 và nhiều nguyên tố vi lượng có lợi cho sức khỏe con người nên được chế biến thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn.Các món ăn phổ biến được chế biến từ cá hồi có thể kể đến là sushi cá hồi, cá hồi nấu canh chua, cá hồi nướngTrong đó, đơn giản nhất và không thể thiếu được đó chínhmóncá hồi khohấp dẫn. Cá hồi kho đơn giản nhưngthơm ngon và chứanhiều chất dinh dưỡng Cá hồi khocó hương vị thơm ngon, không có mùi tanh của cá mà còn tiết kiệm được rất nhiều thời gian trong chế biến. Đặc biệt, món ăn này ăn kèm với cơm nóng, cháo trắng và chấm rau luộc thì ngon tuyệt hảo. Một móncá hồikho tiêuhấp dẫn, trôi cơm nhanh chóng thì không thể nào bỏ qua được.Cách kho cá hồikhông quá khó, lại cực kỳ đơn giản và không tốn nhiều thời gian. Vậy ngại gì mà bạn không tiến hành chế biến ngay món ăn này với tham khảocách kho cá hồi ngon nhất dướiđây nhé. Nguyên liệu cá hồi kho nước màu
Nước Màu Dừa Bến Tre
Xem thêm
Nước Màu Dừa Đặc Sản Bến Tre
Xem thêm
Nước Màu Đường ATK
Xem thêm
Nguyên liệu cần chuẩn bị khi nấu cá hồi kho
Sơ chế nguyên liệuCá hồi khi mua nên chú ý lựa chọn cá còn tươi, có vảy sáng bóng và thịt cá có đàn hồi không lưu lại dấu tay. Bạn tiến hành rửa cá với nước muối pha loãng. Sau đó, rửa sạch lại với nước và để ráo. Dùng khăn giấy lau khô cá. Thái cá thành từng khúc vuông vừa ăn. Thái cá hồi thành từng khúc vuông vừa ăn
Ướp cá hồi trong 15 phút với muối và tiêu trước khi thực hiện cách kho cá hồi
Sơ chế các nguyên liệu hành lá, hành tím, tỏi và ớt Vậy là bước chuẩn bị nguyên liệu để làm món cáhồi kho nước màuđã xong! Thật đơn giản đúng không nào? Bây giờ chúng ta hãy bắt đầunấu cá hồithôi nào! Cách kho cá hồi ngonBước 1: Bắt chảo lên bếp, cho vào 3 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng thì tiến hành chiên cá săn lại. Cho từng khúc cá vào chiên chín vàng cả hai mặt. Chú ý, khi chiên cá nên chiên ở lửa vừa phải. Khi dầu nóng cho từng khúc cá vào chiên
Bước 2: Tiếp theo, bắt nồi đất lên chảo, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn. Cho hành tím, tỏi, ớt băm vào xào thơm. Đảo đều cho các nguyên liệu tạo mùi thơm hấp dẫn.
Cho hành tím, tỏi, ớt và hành là vào xào sơ để dậy mùi
Cho cá hồi chiên vào đảo đều với các nguyên liệu Bước 3: Nêm nếm thêm các gia vị cho hợp khẩu vị. Cho vào 1 muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng canh hạt nêm và 1 muỗng cà phê nước màu. Nêm nếm thêm gia vị với đường, hạt nêm, nước màu
Cho thêm nước lọc vào và kho cá hồiở mức lửa liu riu Bước 4: Đảo đều các nguyên liệu để hòa quyện với gia vị và kho ở mức lửa nhỏ liu riu. Cho thêm chén nước lọc vào và đun sôi.
Cá hồi khocó độ sánh mịn và thấm dần trong từng thớ cá Chocá hồi khonước màu nóng hổi ra đĩa, rắc thêm tiêu, hành lá và ớt để trang trí và tăng thêm hương vị thơm ngon. Món ăn không tanh, cá không bị nát, có vị ngọt béo của thịt cá cùng màu nâu cánh gián hấp dẫn,khiến bất cứ ai cũng không thể cưỡng lại khi thưởng thức. Vậy là bài viếtcách chế biến cá hồi khocủa A Tuấn Khang đã được hoàn thành! Hy vọng các bạn sẽ hoàn thành món này một cách đơn giản vàthành công! |