An cá trắm giòn có tốt không

Cá chép giòn ăn có độc không – những sai lầm bạn đừng nên mắc phải khi nghĩ về cá chép giòn. Sau đây là “tất tần tật” về nguyên liệu cá Chép Giòn mà bạn nên biết. Tích lũy nhiều năm kinh nghiệm hải sản về cá Chép Giòn, sau đây sẽ giải đáp cụ thể các vấn đề về loại cá này.

Mục lục

Ăn cá chép giòn có độc không

Cá Chép Giòn ăn có độc ảnh hưởng sức khỏe không

Nhiều người thắc mắc sợ ăn cá Chép Giòn có độc bởi sợ rằng đây là một giống cá mới lạ, sử dụng thức ăn để nuôi hơi khác với các loại cá thông thường khiến thịt giòn. Tâm lý người Việt Nam thông thường sẽ thích những thức lạ những cũng đồng thời “sợ lạ”. Tuy nhiên, khẳng định rằng, ăn cá chép giòn không có độc, bạn có thể yên tâm.

Mặc dù đã xuất hiện khá lâu trên thị trường hải sản hiện nay, giống cá Chép giòn vẫn chưa hoàn toàn thoát khỏi sự hoài nghi của nhiều người. Để giải đáp cụ thể giúp mọi người hiểu thêm về sản phẩm cá Chép giòn, mời bạn cùng theo dõi những nội dung sau.

Thông thường, khi nuôi cá chép thịt cá vẫn là mềm, ngọt. Nhưng với một cách đột phá mới, sử dụng thức ăn là đậu tằm sẽ làm cá chép có phần thịt trở nên giòn hẳn hơn. Điều đặc biệt, thức ăn này không phải cho cá chép ăn từ lúc thả giống xuống đầu tiên mà phải là trước đó phải “huấn luyện” cho cá biết ăn đậu tằm.

Đầu tằm nuôi cá chép giòn được xử lý như thế nào

Sau khi thả cá chép giống bình thường xuống ao nuôi cá và bỏ đói cá 3 – 5 ngày sẽ cho cá ăn đậu tằm bằng 0,03% khối lượng cá chép giống thả xuống trong 5 ngày tiếp. Nếu ngư dân thấy cá ăn không hết đậu tằm sẽ tiến hành dọn sạch để vệ sinh ao cá tránh gây ô nhiễm. Sau khi đã quen, ngư dân sẽ tăng lượng đầu tằm lên từ 1,5 – 3% khối lượng cá.

Cá chép giòn cho ăn đầu tằm làm thịt giòn không có độc

Không phải cho cá ăn đậu tằm bình thường mà để nuôi cá chép giòn an toàn, đậu tằm trước khi cho ăn sẽ được xử lý cẩn thận bằng cách ngâm trong nước khoang 20 giờ rồi lọc sạch và trộn với muối với tỷ lệ 2% và để ngấm trong khoảng 15 phút rồi mới cho cá ăn.

Như vậy, khẳng định rằng cá chép giòn được nuôi từ giống cá chép bình thường và cho ăn đầu tằm đã qua xử lý an toàn nên phần thịt mới trở nên giòn như vậy. Ăn cá chép giòn không có độc như mọi người nghĩ.

Vì kỹ thuật áp dụng nuôi cá mới làm ra sản phẩm “cũ mà mới” nên tâm lý con người hay sợ. Nhưng với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực hải sản tươi sống, đảm bảo các bạn rằng ăn cá chép giòn không độc mà là vô cùng ngon. Bạn có thể đặt hàng mua cá chép giòn tại Hải sản Ông Giàu để được giao cá sống tận nơi.

• Cá tầm sapa tươi sống
• Cá trắm đen tươi sống nuôi sông
• Cá chéo giòn sông đà tươi sống

Cá hoàng đế chuyên cung cấp các sản phẩm tươi sống nuôi sông, hải sản biển được đánh bắt tự nhiên đảm bảo chất lượng. Với sản phẩm cá trắm giòn tại cá hoàng đế luôn luôn giòn, dai đúng nghĩa theo tên gọi.

• Giá cá trắm giòn phi lê: 300.000đ/kg
• Bảng giá cá trăm giòn bán lẻ: Mọi size có giá 150.000/kg (trung bình cá trên 5kg/con).
• Bảng giá cá trắm giòn bán buôn: Số lượng trên 30kg giá 125.000đ/kg.
• Giá tốt hơn nữa nếu lấy số lượng lớn, gọi ngay: 078.875.6882 – 098.484.5225

(Video hạ cá trắm giòn tại Cá Hoàng Đế)

Nguồn gốc xuất xứ cá trắm giòn

• Cá trắm giòn được nuôi sông, hồ như những loại cá khác. Chỉ có điều trước khi thu hoạch, người nuôi cá sẽ cho cá ăn 1 loại đầu có tên gọi là đậu tằm (ngày trước đậu được nhập khẩu từ nga, hiện tại ở Việt Nam đã trồng được loại đậu này). Chính loại đậu này đã tạo ra sự khác biệt của trắm giòn.

​

​(bắt cá trắm giòn sống, đóng ô xi và làm cá tại nhà cho khách, cá hoàng đế)

• Cá trắm giòn trở thành một món ăn “khoái khẩu” của những người thích đi nhậu, những người thường xuyên đi ăn nhà hàng. Nếu so với cá trắm sông hay cá nuôi thì loại có này có vị ngon vượt trội và rất thơm, đặc biệt, cá không còn vị tanh mà lại giòn tan, hấp dẫn.
• Các tụ điểm nuôi cá chép, cá trắm giòn liên tiếp hình thành: Văn Giang – Hưng Yên, Kiêu Kỵ – Gia Lâm hay Thường Tín – Hà Nội, Nam Sách – Hải Dương… Việc hình thành các điểm nuôi này còn là bởi cá trắm giòn có giá cao gấp 3 – 4 lần so với  cá trắm thông thường. Cá thường sống ở tầng nước dưới và giữa, chuộng sống tại các vùng nước ven hồ có nhiều thực vật thuỷ sinh.

​

​

Thức ăn của cá trắm giòn

• Thời gian ban đầu, nuôi cá trắm giòn y hệt cá trắm cỏ như: các loại cỏ, rong, bèo tấm, bèo dâu, lá chuối, lá sắn nên cho cá ăn đủ hàng ngày. Đến khoảng thời gian nhất định cho cá ăn đậu tằm.
• Để tạo độ giòn cho thịt cá thức ăn sử dụng loại đậu tằm làm thức ăn cho cá.

Đặc điểm cá trắm giòn

• Về đặc điểm, cá trắm giòn nhìn không khác cá trắm cỏ là mấy, tuy nhiên đại đa số cá trắm cỏ có trọng lượng lớn hơn cá trắm thường (1 con trắm cỏ trung bình khoảng 5-7kg).
• Quan sát ngoại hình bên ngoài, thân cá trắm cỏ thon dài, thoạt nhìn như hình trụ, bụng tròn, thót lại ở phía đuôi; chiều dài lớn gấp 3 đến 4 lần chiều cao của thân và gấp3 đến 4  lần của chiều dài đầu. Thường thì chiều dài của đuôi sẽ lớn hơn chiều rộng chính nó; đầu trung bình; miệng rộng và có dạng hình cung; hàm trên rộng dài hơn hàm dưới, không có xúc tu; các nếp mang ngắn và thưa thớt; phần cuối của nó có thể sát xuống phía dưới mắt;vảy có dạng hình tròn. và lớn.

​

Giá trị dinh dưỡng cá trắm giòn

• Cá trắm giòn là loài cá giàu giá trị dinh dưỡng như : kcal,  protein, lipid, canxi, phospho,sắt, thức ăn dễ tiêu hóa, mỡ cá là một loại axít béo không no có tác dụng chống lão hóa với người lớn tuổi và phát triển trí não với trẻ em. Cá là thức ăn bổ dưỡng, vì vậy nhiều phụ nữ khi mang thai thường ăn cháo cá để cung cấp các chất dinh dưỡng thiếu yếu cho thai nhi phát triển.

Món ngon từ cá trắm giòn

• Cách chế biến cá trắm giòn rất đơn giản, thường các bạn có thể làm như cá trắm cỏ. Đặc biệt những món ăn như: Lẩu cá trắm giòn, cá trắm giòn xào, cá trắm giòn xào hành nấm, cá trắm giòn chiên sả ớt, cá trắm giòn hấp bia, cá trắm giòn sốt cà chua…

​

​

(Cá trắm giòn kho)

(hướng dẫn mổ baba tại nhà đơn giản dễ làm)

Link FB:  https://www.facebook.com/cahoangdevn/
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCjlMpkpNi-JO0wtpyDtVqkQ

Sản phẩm của chúng tôi đã đủ điều kiện và những đơn hàng đầu tiên được xuất khẩu sang các nước Châu Âu, chúng tôi cam kết với người tiêu dùng:

• Sản phẩm được nuôi tự nhiên, xuất xứ 100% tại Việt Nam.
• Có giấy tờ nguồn gốc xuất xứ, giấy kiểm dịch đối với từng đơn hàng.
• Giá rẻ tận gốc như đến trực tiếp cơ sở nuôi.
• Trung thực tuyết đối về cân đo đong đếm.

Ngoài sản phẩm cá trắm giòn chúng tôi còn cung cấp nhiều loại cá khác:

• Hàng nhập khẩu: Cá hồi Nauy, Cá tuyết Nauy, Thịt bò mỹ, Thịt bò úc, Cua hoàng đế Alaska, Tôm Alaska.
• Thuỷ hải sản sông hồ: Cá tầm, cá chép giòn, cá trắm giòn, cá chình, cá lăng, cá ngạnh, cá nheo, cá quả, cá trắm đen (cá trăm ốc), cá quả, cá lóc, cá trắm cỏ (cá trắm trắng), cá diêu hồng, cá rô phi, cá trôi, cá chim, cá trê, cá mè tàu, cá mè trắng… lươn đồng, ếch đồng, cua đồng, baba quê…
• Hải sản biển: Cá ngừ đại dương, Cua biển, ghẹ, bề bề, tôm hùm, mực, bạch tuộc, ốc…

Hãy nhấc máy lên và gọi ngay số điện thoại: 078.875.6882 – 098.484.5225 để được tư vấn và ưu đãi khi mua hàng.