Người ta thường biết đến cây dứa [thơm] là loại cây trồng để làm thực phẩm và làm thuốc chữa bệnh. Nhưng trên thực tế, còn hai loại dứa nữa mặc dù không có giá trị dinh dưỡng nhưng được dùng làm thuốc rất phổ biến đó là dứa dại và dứa bà.
Dứa thơm
Dứa [thơm]:
Là loại cây trồng phổ biến ở Việt Nam, là cây vừa làm thực phẩm lại có giá trị làm thuốc rất tốt. Trong quả dứa chứa nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, lại có mùi vị thơm ngon, rất được ưa chuộng. Trong dịch quả dứa chứa nhiều acid hữu cơ, các chất đường, các acid amin, các vitamin B1 , B2 , C, PP, đặc biệt trong quả và thân cây dứa còn có bromelin, là một enzym có tác dụng thủy phân protein, giúp cho vết thương ở niêm mạc dạ dày chóng thành sẹo. Ngoài ra nó còn có tác dụng chống viêm và chống giun đũa.
Theo YHCT, quả dứa có vị chua, ngọt, tính bình, có tác dụng giải nhiệt, sinh tân, chỉ khát. Dùng cho các trường hợp cơ thể nhiệt, háo khát, trúng thử, các trường hợp tiêu hóa kém, táo bón, đặc biệt táo bón mạn tính do đại tràng thực nhiệt, nhu động ruột giảm. Do vậy quả dứa rất thích hợp cho các trường hợp rối loạn tiêu hóa, ăn không biết ngon, tinh thần bất an, những trường hợp béo phì, xơ cứng động mạch, đau viêm khớp, gút, sỏi đường tiết niệu. Ngày có thể dùng từ 1/4 đến 1 quả dứa chín.
Trường hợp bị say nắng [trúng thử], hoặc sốt cao, sốt vàng da: dùng nõn dứa [phần non của ngọn cây dứa], khoảng 50g, giã nát, vắt lấy nước cốt cho uống. Có thể dùng nhiều lần trong ngày.
Chữa sỏi đường tiết niệu, bí tiểu tiện, tiểu buốt, tiểu ra máu: Dứa một quả, gọt bỏ vỏ, thêm khoảng 0,3 g phèn chua, nấu trong 3 giờ liền. Lấy ra ăn các miếng dứa và uống nước nấu. Dùng liền một tuần lễ. Hoặc dùng rễ cây dứa, rửa sạch, thái nhỏ, sắc uống 30 - 50g/ngày. Uống nhiều ngày tới khi hết các triệu chứng trên.
Nhuận tràng và tẩy: Lấy 50g quả dứa xanh, gọt vỏ, ép lấy dịch cho uống. Cần chú ý, cách dùng này, không thích hợp cho phụ nữ có thai.
Lưu ý: Khi ăn dứa cần phải cắt gọt hết các “mắt dứa”, vì trong mắt quả dứa có chứa một số nấm [Candida], nếu ăn phải rất dễ bị ngộ độc: người choáng váng, buồn nôn, đau bụng, nôn mửa tiêu chảy... Nhân dân thường có kinh nghiệm chữa ngộ độc dứa bằng cách lấy vỏ quả dứa, khi gọt, nấu lên, lấy nước cho uống là khỏi. Tuy nhiên cũng cần theo dõi, nếu quá nặng, phải kịp thời đưa đến cơ sở y tế để cấp cứu.
Dứa dại: có hình thức bên ngoài gần giống cây dứa nói trên, song lá mềm, hơi cong và nhỏ hơn, mặt lá phía trên rất bóng và xanh. Phiến lá dài, hai bên mép lá có các hàng gai sắc nhọn, thường trồng để làm hàng rào. Kinh nghiệm dân gian dùng dứa dại chữa bệnh:
Dứa dại
Chữa phù thũng:
Rễ dứa dại 10 - 15g, hoặc 15 - 20g đọt non, rửa sạch, cắt nhỏ, sắc uống, ngày một lần. Uống nhiều ngày liền, đến khi hết các triệu chứng trên. Trường hợp bị phù kèm theo táo bón nhiều, có đau bụng, có thể phối hợp rễ dứa dại 8g [nướng qua], rễ cau non 4g, vỏ cây đại 8g [thái mỏng, sao vàng], hương nhu 8g [lá], tía tô 8g [lá], hoắc hương 8 g, hậu phác 12g, rễ phụ cây si 8g. Tất cả thái nhỏ, sắc uống, ngày hai lần, đến khi hết các triệu chứng trên.
Chữa phù thận tiểu ít, tiểu buốt rắt, nước tiểu vàng đục: rễ dứa dại 400g, râu ngô 300g, củ sả 100 g, nõn tre 50g, cam thảo dây 20g, trấu mới của thóc nếp 100g [sao vàng thơm]. Dùng dưới dạng thuốc sắc, đun sôi 30 phút. Uống ngày 2 lần. Trẻ em tuỳ tuổi, giảm lượng. Uống liền 5 ngày. Nghỉ 3 ngày, uống đợt sau.
Chữa sỏi thận, tiểu buốt, tiểu ra máu: đọt dứa dại 120g, ngải cứu tươi 20g, cỏ bợ 30g, lá phèn đen 10g. Rửa sạch, giã nát, vắt lấy nước cốt cho uống. Làm nhiều lần, tới khi hết các triệu chứng trên.
Trị sỏi thận, sạn thận, sỏi bàng quang, hoặc sau khi đã tán sỏi, cần loại sỏi ra ngoài: quả dứa dại, rửa sạch, ngâm cho mềm, để ráo nước bổ nhỏ, thái phiến, sao vàng, cùng với kim tiền thảo, mỗi vị 20g, sắc uống, ngày một thang, uống nhiều ngày cho đến khi hết sỏi.
Dứa bà
Dứa bà [còn gọi là dứa Mỹ]:
Dứa bà có thân ngắn, nhưng lá có bẹ to, mọc ốp vào nhau thành hình hoa thị. Lá to, dài trên 1m, mũi lá nhọn, hai mép có gai như răng cưa. Cụm hoa rất to. Lá dứa bà thái nhỏ, phơi khô, ngày 12-16 g, sắc uống trị sốt cao, tiểu tiện khó, bí. Rễ dứa bà thái mỏng, phơi khô, sao vàng, ngâm rượu, tỷ lệ 100 g/1 lít rượu 300 , ngâm 1 tháng, uống ngày 2 lần, mỗi lần 5-10 ml, trị tiêu hóa kém, đau nhức xương khớp. Ngoài ra còn dùng rễ, lá tươi, giã nát, ngậm chữa đau nhức răng.
Vịnh Lan Hạ Cát Bà được yêu thích bởi vẻ đẹp hoang sơ, yên bình, với nhiều hòn đảo lớn nhỏ mang dáng hình và nét đẹp khác nhau. Đến thăm vịnh Lan Hạ, du khách sẽ được trải nghiệm cảm giác hòa mình vào thiên nhiên, khám phá cuộc sống thường nhật của ngư dân bản địa.
1. Vịnh Lan Hạ Cát Bà ở đâu?
Vịnh Lan Hạ nằm ở đâu? Vịnh Lan Hạ Cát Bà có diện tích hơn 7000m2 với rất nhiều những hòn đảo lớn nhỏ, nằm về phía Đông của đảo Cát Bà và phía Nam của vịnh Hạ Long. Với vẻ đẹp hoang sơ, sinh động của những bãi tắm chưa được khai thác nhiều, vịnh Lan Hạ đang là điểm đến hấp dẫn các tín đồ du lịch. Ghé thăm vịnh Lan Hạ, du khách sẽ được tham gia các hoạt động vui chơi trên biển, khám phá cuộc sống của các làng chài nơi đây.
\>>> Xem thêm: 19 điểm du lịch Hải Phòng tuyệt đẹp nhất định phải đến một lần
2. Nên du lịch vịnh Lan Hạ Cát Bà mùa nào đẹp nhất?
Vịnh Lan Hạ Cát Bà nằm tại khu du lịch miền Bắc nên thời tiết nơi đây có đầy đủ bốn mùa xuân, hạ, thu, đông. Mỗi mùa đều có vẻ đẹp riêng, rất nên thơ hữu tình. Tuỳ thuộc vào sở thích và lịch trình của mình mà các bạn có thể sắp xếp thời gian ghé tham quan nơi đây.
Thông thường, từ tháng 4 đến tháng 6 là vào mùa hạ, biển dịu êm, thời tiết nhiều nắng, gió, trời rất trong xanh, thích hợp để đi thuyền khám phá vịnh. Từ khoảng tháng 9 trở đi, không phải vào mùa du lịch nên vịnh Lan Hạ khá thanh bình, phù hợp với những ai thích nghỉ dưỡng trong không gian yên tĩnh. Thời điểm này, bạn cũng có thể tham gia các hoạt động trên biển như chèo thuyền, lướt sóng, leo núi...
\>>> Xem thêm: Review trọn bộ BÍ KÍP du lịch Hải Phòng tự túc
3. Phương tiện di chuyển đến vịnh Lan Hạ
3.1. Di chuyển đến Hải Phòng
- Xe khách: có rất nhiều chuyến xe khách từ Hà Nội đến vịnh Lan Hạ Cát Bà, chạy liên tục 15-20 phút/chuyến. Bạn có thể dễ dàng bắt xe tại bến xe Nước Ngầm hoặc bến xe Gia Lâm. Bạn hãy chọn xe khách có điểm đến là bến Bính để tiện bắt tàu đi Cát Bà.
- Máy bay: hầu hết các hãng hàng không nội địa đều khai thác chuyến bay đến sân bay Cát Bi [Hải Phòng]. Bạn có thể lựa chọn hãng bay theo sở thích.
- Tàu hỏa: nếu bạn có nhiều thời gian hơn và muốn ngắm cảnh trên đường đi thì có thể lựa chọn tàu hoả để đi vịnh Lan Hạ Cát Bà. Mỗi ngày sẽ có 4 chuyến tàu tới Hải Phòng, thời gian di chuyển khoảng 2,5h - 3h.
\>>> Xem thêm: Mê mẩn 7 bãi biển Hải Phòng ĐẸP nổi tiếng
3.2. Di chuyển đến Cát Bà
- Đi tàu ra vịnh: bạn có thể mua vé trực tiếp ra vịnh tại bến Bính. Hãy chuẩn bị sức khỏe thật tốt để không bị say sóng nhé. Giá vé đi vịnh Lan Hạ Cát Bà chỉ khoảng 30.000 VNĐ/người thôi.
- Tàu cao tốc + ô tô ra vịnh: tàu di chuyển trên sông đến bến cuối là Cái Viềng, sau đó bạn đi xe bus về trung tâm đảo. Với cách di chuyển này, bạn sẽ đỡ bị say sóng hơn.
4. Địa điểm tham quan, vui chơi tại vịnh Lan Hạ Cát Bà
4.1. Địa điểm tham quan
- Chợ nổi vịnh Lan Hạ
Nếu từng đi du lịch miền Tây có lẽ bạn sẽ tưởng tượng ra khu chợ nổi của người dân nơi đây. Tuy nhiên chợ nổi vịnh Lan Hạ có quy mô nhỏ hơn, chủ yếu là của các ngư dân trông nom bè tôm cá. Bạn có thể ghé vào nơi này mua hải sản làm quà.
- Làng chài Cửa Vạn
Làng chài Cửa Vạn nằm nép mình bên núi đá vôi Vạ Giá, ở vùng lặng sóng. Nơi đây hấp dẫn du khách bởi những căn nhà nổi rực rỡ đầy màu sắc nhấp nhô giữa vịnh. Cuộc sống của các ngư dân vô cùng thanh bình với hơn 300 gia đình làm nghề đánh bắt hải sản. Với vẻ đẹp quyến rũ, thơ mộng, làng chài Cửa Vạn trên vịnh Lan Hạ Cát Bà lọt vào danh sách 16 ngôi làng cổ đẹp nhất thế giới.
\>>> Xem thêm: Tuyệt Tình Cốc Hải Phòng - Khám phá miền cổ tích đẹp như mơ, hễ đi là nhớ
- Đảo Nam Cát
Đảo Nam Cát cách vịnh Lan Hạ khoảng 15 phút đi tàu. Hòn đảo chứa đầy vẻ hoang sơ, thanh bình và quyến rũ. Nơi đây có 3 ngôi nhà sàn gỗ cùng 6 nhà nghỉ từ tre nứa, giúp bạn tận hưởng trọn vẹn không khí trong lành từ thiên nhiên vùng biển.
- Đảo Khỉ
Đảo Khỉ hay còn gọi là đảo Cát Dứa là vì trên đảo có nhiều cây dứa. Tuy nhiên hiện tại đảo có tên là Đảo Khỉ bởi nơi đây là nhà của hơn 20 chú khỉ do kiểm lâm của Vườn quốc gia Cát Bà mang đến.
Chúng khá thân thiện và thường thích vui đùa với du khách. Đảo Khỉ có 2 bãi tắm là bãi Cát Dứa 1 và bãi tắm Cát Dứa 2. Nước biển ở đây vô cùng trong xanh, thích hợp cho các hoạt động tắm biển, chèo thuyền kayak…
- Hang Luồn
Hang Luồn trên vịnh Lan Hạ Cát Bà là địa danh du lịch nổi tiếng với những bức hình check-in cực kì đẹp. Hãy thử chèo thuyền kayak thăm thú cảnh đẹp xung quanh Hang Luồn, bạn sẽ thấy mãn nhãn đấy. Hang Luồn được mệnh danh là tuyệt tác trên vịnh.
- Bãi tắm Vạn Bội
Bãi tắm Vạn Bội là nằm dọc theo phần nhô ra của một dãy núi, nơi nhiều du khách thường đến đây để khám phá hoạt động chèo thuyền, bơi lội... Bãi tắm Vạn Bội có phong cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp với những bãi cát trắng mịn trải dài, làn nước biển trong xanh, không gian yên tĩnh, thanh bình.
\>>> Xem thêm: Cẩm nang CHI TIẾT về du lịch Cát Bà Hải Phòng TỰ TÚC
4.2. Hoạt động vui chơi
- Tắm biển và ngắm san hô
Với nhiều bãi tắm đẹp ngoài vịnh Lan Hạ Cát Bà, du khách có thể thỏa thích bơi lội, đắm mình trong làn nước biển mát lạnh. Các điểm lặn ở đây có độ sâu từ 4-5m, rất thích hợp để ngắm san hô và các loại sinh vật biển khác.
- Chèo thuyền Kayak
Bạn nên mua một tour chèo thuyền kayak, những chiếc tàu du lịch sẽ đưa bạn đến các vùng biển lặng sóng và có cảnh quan đẹp để bạn vừa hoạt động thể thao vừa ngắm cảnh nơi đây. Thường các du khách hay chèo kayak ở khu vực Hang Tối Hang Sáng, Hang Me Kong…
- Leo núi
Leo núi trên vịnh Lan Hạ hiện đang là hoạt động thể thao ưa thích của rất nhiều du khách, đặc biệt là các du khách nước ngoài. Có rất nhiều điểm leo xung quanh khu vực Cát Bà với những vách đá cheo leo, hấp dẫn với những ai thích sự mạo hiểm và cảm giác chinh phục.
5. Vịnh Lan Hạ Cát Bà có món gì ngon?
Không chỉ có cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp, nơi đây còn có rất nhiều những món ăn ngon, đặc trưng hương vị vùng biển. Đến nơi này, bạn hãy có thể đi theo tour vịnh Lan Hạ Cát Bà 3 ngày 2 đêm hoặc tour vịnh Lan Hạ Cát Bà 2 ngày 1 đêm để thưởng thức hết các món đặc sản ở đây nhé.
- Tu hài
Tu hài có thể có ở nhiều nơi khác nhưng ngon nhất phải ở vịnh Lan Hạ Cát Bà. Tu hài được chế biến thành tu hài nướng mỡ hành, tu hài hấp, nướng, nấu cháo. Thịt tu hài có vị thơm, giòn, dai. Chính vì là hải sản rất ngon và quý hiếm nên giá tu hài ở đây khá cao, từ 50.000 - 70.000 VNĐ/con
- Bề bề
Bề bề là món ăn rất được ưa chuộng trên vịnh Lan Hạ Cát Bà. Bất cứ nhà hàng nào cũng đều có món này. Bề bề được chế biến rất đa dạng, hấp, nướng, rang muối, cháo... Bề bề ở đây to, mẩy và bóng, khi hấp lên giữ được vị thơm, tươi ngon, không dập vỡ.
- Sò huyết
Sò huyết ngon nhất là được nướng trên bếp lửa than hồng và thưởng thức ngay tại chỗ. Đây là món ăn nhiều dinh dưỡng và rất thơm ngon. Quan trọng nhất là phải chọn được những con sò huyết thật tươi, sau khi nướng lên có thể dùng kèm cùng bia lạnh. Sò huyết còn được chế biến thành các món như sò huyết xào me, cháo sò huyết…
- Ghẹ xanh
Ghẹ xanh thường được chế biến thành các món hấp, sốt me... Ghẹ xanh sống ở vùng nước mặn với độ sâu từ 4-10m. Thịt ghẹ rất ngon, mát và bổ, được hấp cùng chút bia và củ sả đập nhỏ cho dậy mùi. Ghẹ chín, tách phần thịt chấm cùng tương ớt hoặc nước chấm hải sản thì rất tuyệt vời.
- Bàn mai
Bàn mai là hải sản cũng rất được ưa chuộng tại vịnh Lan Hạ Cát Bà bởi thịt bàn mai có tác dụng giảm đau lưng, giúp xương chắc khỏe. Cách chế biến bàn mai ngon nhất là nướng mỡ hành. Thịt bàn mai cắt nhỏ, xếp vào phần vỏ và nướng dưới than hoa.
- Bạch tuộc
Bạch tuộc ở vùng vịnh Lan Hạ Cát Bà rất thơm ngon, nhiều dinh dưỡng được chế biến thành rất nhiều món. Bạn có thể thử đa dạng các món ăn được làm từ bạch tuộc tại đây. Nhưng ngon nhất là bạch tuộc hấp và nướng.
\>>> Xem thêm: Điểm danh 11 quán hải sản ngon ở Hải Phòng, đã ăn là mê
6. Đi du lịch vịnh Lan Hạ Cát bà ở khách sạn nào?
Vịnh Lan Hạ Cát Bà là khu du lịch nổi tiếng nên rất nhiều du khách trước khi đến đây từng có băn khoăn không biết nên lựa chọn khách sạn vịnh Lan Hạ nào hay các khách sạn ở Cát Bà có gì tốt? Và trong rất nhiều resort vịnh Lan Hạ, Sheraton Hai Phong và Melia Vinpearl Hai Phong Rivera dẫn đầu danh sách khách sạn được yêu thích nhất nơi này bởi vị trí đẹp cùng nhiều tiện ích hiếm có khó tìm.
6.1. Sheraton Hai Phong
- Địa chỉ: KĐT Vinhomes Imperia, đường Hà Nội, Thượng Lý, Hồng Bàng, thành phố Hải Phòng
- Số điện thoại: 84-225 3266 888
Sheraton Hai Phong tọa lạc ngay trung tâm thành phố Hải Phòng với lối kiến trúc hiện đại, sang trọng. Khách sạn 45 tầng nổi bật với lớp kính xanh như là một biểu tượng mới cho sự phát triển thịnh vượng của thành phố.
Sheraton Hai Phong gồm hệ thống phòng nghỉ theo tiêu chuẩn 5 sao với nhiều diện tích khác nhau, đáp ứng sở thích, nhu cầu của mọi du khách. Ngoài ra, Sheraton Hai Phong còn có nhiều tiện ích hiện đại bậc nhất như tổ hợp nhà hàng, quầy bar sang trọng, khu chăm sóc sức khoẻ như gym - bể bơi - spa giúp du khách tận hưởng không gian nghỉ ngơi thượng lưu.
6.2. Melia Vinpearl Hai Phong Rivera
- Địa chỉ: đường Manhattan 9, khu đô thị Vinhomes Imperia, đường Hà Nội, Hồng Bàng, thành phố Hải Phòng
- Số điện thoại: 84-225 3266288
Melia Vinpearl Hai Phong Rivera nằm tại vị trí tuyệt đẹp, dễ dàng kết nối với những địa điểm du lịch nổi tiếng khác. Khách sạn bao gồm hệ thống phòng nghỉ với thiết kế cổ điển xen lẫn hiện đại rất đặc trưng và nổi bật.
Melia Vinpearl Hai Phong Rivera nổi bật với bể bơi ngoài trời bốn mùa sang chảnh. Hệ thống nhà hàng, quầy bar hiện đại, tổ hợp đa chức năng gym - spa - yoga tối tân, các khu vui chơi, giải trí, mua sắm kế bên giúp du khách có chuyến nghỉ dưỡng thật chất lượng.
Vịnh Lan Hạ Cát Bà không chỉ hấp dẫn du khách bởi phong cảnh thiên nhiên tươi đẹp, những bãi tắm quyến rũ mà còn bởi những món ăn đặc sắc chỉ có ở nơi đây. Hy vọng với những thông tin review chi tiết ở trên đã cho bạn thêm niềm yêu thích với vùng đất này cũng như làm dày thêm cuốn cẩm nang du lịch vịnh Lan Hạ Cát Bà cho chuyến đi sắp tới.