1kg thịt ba chỉ giá bao nhiêu năm 2024

Theo khảo sát sáng 4/10 của VTC News, giá heo hơi tại khu vực miền Bắc dao động quanh mức 57.000 - 62.000 đồng/kg. Tại miền Trung và Tây Nguyên, giá heo hơi ở mức 55.000 - 61.000 đồng/kg. Còn tại phía Nam, giá ở mức 51.000 - 61.000 đồng/kg.

Giá heo hơi giảm mạnh khiến lượng khách mua bán, giao dịch tại chợ đầu mối gia súc, gia cầm tỉnh Hà Nam giảm đến 40%. “Loại ngon nhất tại chợ được giao dịch với mức 62.000 đồng/kg, bán nhanh chỉ 55.000 đồng/kg. Số lượng giao dịch cũng chỉ đạt khoảng 1.000 con/ngày, giảm 40% so với tuần trước do giá giảm mạnh nên sức tiêu thụ cũng giảm theo”, đại diện ban quản lý chợ nói.

Đáng chú ý, giá heo mảnh xuất ra từ các lò mổ cũng giảm sâu, khiến giá thịt heo bán lẻ tại các chợ truyền thống sau nhiều ngày "cố thủ" hoặc giảm nhỏ giọt thì nay đã bắt đầu giảm mạnh.

Giá thịt heo giảm khiến người tiêu dùng dễ mua, tiểu thương cũng dễ bán hàng hơn.

Anh Trần Tiến Chức, tiểu thương tại chợ Thành Công B (Đống Đa, Hà Nội) nói: “Khoảng đầu tuần trước, tôi vẫn nhập lợn mảnh với giá khoảng 93.000 - 95.000 đồng/kg nhưng hiện nhập với giá khoảng 85.000 - 86.000 đồng/kg, giảm gần 10 giá".

Anh Chức cho biết, giá heo mảnh giảm sâu dẫn đến việc thịt heo bán lẻ ngoài chợ giảm là điều dễ hiểu. Tại hàng thịt của anh ở chợ Thành Công B, hiện thịt ba chỉ thông thường có giá bán là 125.000 đồng/kg; thịt ba chỉ loại ngon nhất, thớ liền, thịt đỏ lẫn cả sườn non có giá 140.000 đồng/kg. Đầu tuần trước, loại thịt này phải có giá 170.000 đồng/kg, nghĩa là giá hiện tại đã giảm khoảng 30.000 đồng/kg.

Theo khảo sát của PV VTC News, giá thịt heo tại nhiều chợ dân sinh khu vực quận Đống Đa (Hà Nội) sáng 4/10 đã giảm đáng kể so với đầu tuần trước. Thịt ba chỉ dao động quanh mức 120.000 đồng/kg, chân giò nguyên chiếc giá khoảng 70.000 - 80.000 đồng/kg. Các loại thịt khác từ 70.000 - 100.000 đồng mỗi kg. Nhìn chung giá thịt heo giảm 10.000 - 15.000 đồng mỗi kg.

Chị Đặng Thu Hà, tiểu thương tại chợ Thổ Quan cho biết: “Giá thịt heo bắt đầu giảm từ khoảng nửa cuối tuần trước, hiện tại các loại thịt như thịt ba chỉ giá khoảng 115.000 - 120.000 đồng/kg, các loại nạc vai, mông sấn chỉ khoảng 90.000 - 100.000 đồng/kg”.

Theo chị Hà, thịt heo đang ở mức giá “chấp nhận được” đối với người dân sống trong khu vực, do đó cả lượng khách và số lượng thịt được bán ra cũng tăng lên.

“Tuần trước, thịt đắt, khách mua một cân là đúng một cân, không thêm lạng nào. Nhưng từ hôm thịt heo xuống giá, khách hỏi mua một cân, tôi mời mọc hoặc có lỡ cắt thừa, khách cũng vui vẻ gật đầu", chị Hà tươi cười cho biết.

Giá thịt heo giảm sâu cũng khiến người tiêu dùng tỏ ra dễ chịu. Chị Hồng Vân (Đống Đa, Hà Nội) cho biết: “Giá thịt heo hôm nay lại tăng nhẹ khoảng 3.000 - 5.000 đồng/kg nhưng vẫn ở mức rẻ. Hôm thịt heo giảm sâu nhất cách đây vài ngày, tôi đi chợ, hỏi mua thịt ba chỉ giá chỉ 110.000 đồng/kg, còn phải hỏi đi hỏi lại giá mấy lần thấy bất ngờ”.

Sáng nay, chị Vân vừa mua được 1,5kg thịt ba chỉ với giá 115.000 đồng/kg. Mức giá này phải đến 3-4 tháng nay rồi chị mới được trải nghiệm. “Giữa lúc bão giá, tôi còn tưởng giá thịt heo sẽ chưa thể giảm bây giờ", chị nói.

CÔNG TY CỔ PHẦN KING FOOD MARKET

Địa chỉ: 571 Huỳnh Tấn Phát, Tân Thuận Đông, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh

GPĐKKD: 0313403198 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 17/08/2015.

Giấy phép bán lẻ rượu số 299/GP-PKT do Phòng Kinh Tế Quận 7 cấp ngày 06/04/2020.

Thịt ba rọi heo Bapi 100% từ Heo ăn chuối sạch của Tập đoàn Hoàng Anh Gia Lai - Nguyên liệu “thần thánh” cho món ăn thơm ngon hết ý

Ba rọi heo Bapi ăn chuối sạch giúp chị em nội trợ trở thành "đầu bếp" tại gia trong vòng một nốt nhạc với hương vị thơm ngon và cách chế biến đơn giản. Ba rọi heo có thể biến tấu thành nhiều món ăn ngon. Do đó, chị em không cần lo lắng mỗi khi vào bếp nữa. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu điều thêm về loại thịt này trong bài viết dưới đây nhé.

1. Đặc điểm của thịt ba rọi Bapi ăn chuối sạch

Heo Bapi - cụm từ ngày càng trở nên gần gũi với người tiêu dùng Việt. Đây là giống heo được nuôi theo quy trình hoàn toàn khép kín tại trang trại của tập đoàn Hoàng Anh Gia Lai. Từ khâu chọn giống cho đến chăn nuôi đều được kiểm soát nghiêm ngặt, đáp ứng các tiêu chí khắt khe về vệ sinh an toàn thực phẩm. Thức ăn chủ yếu của heo Bapi là chuối sạch kết hợp với đậu tương, rau xanh,... Do đó, loại thịt heo này đã nhanh chóng nhận được sự yêu thích của đông đảo khách hàng.

Thịt ba rọi được đánh giá là một trong những phần thịt ngon nhất của heo Bapi. Phần thịt này còn được gọi là ba chỉ, nằm ở bụng của con heo. Khi cắt ngang miếng thịt ba rọi, chúng ta sẽ thấy các lớp thịt nạc và thịt mỡ xen kẽ với nhau. Các lớp mỡ của thịt heo Bapi rất vừa phải, chủ yếu là phần thịt dày nên không gây ngán mà vẫn giữ được độ mọng nước của thịt.

Bên cạnh đó, do được chăn nuôi đúng chuẩn nên ba rọi heo Bapi vẫn giữ trọn được các thành phần dinh dưỡng. Trong thịt heo có chứa hàm lượng lớn protein, chất béo, các loại vitamin và một số khoáng chất vi lượng cần thiết cho cơ thể như photpho, canxi, sắt, kẽm,... Những chất này có khả năng tăng cường sức đề kháng, cải thiện hệ miễn dịch, cung cấp năng lượng cho các hoạt động của cơ thể,...

2. 5 món ăn từ thịt ba rọi thơm ngon mà không ngấy

Thịt ba chỉ nướng

Thịt ba chỉ nướng làm món ngon đầu tiên mà chúng tôi muốn giới thiệu. Với vô vàn cách biến dấu khác nhau, ắt hẳn bạn sẽ có rất nhiều sự lựa chọn cho bữa cơm hấp dẫn. Nướng mật ong, nướng tiêu đen, nướng chao đều mang đến hương vị say mê trong từng thớ thịt mềm ngọt, đậm đà.

Những món chiên bao giờ cũng nhận được sự yêu thích từ mọi người. Bên cạnh cá rán, tôm chiên,... thịt heo ba rọi chiên cũng khiến mọi người ăn không nghỉ tay bởi hương vị thơm ngon khó cưỡng. Không cần quá cầu kỳ, bạn chỉ cần một miếng ba rọi sạch, tẩm ướp gia vị đậm đà rồi đem chiên vàng giòn hai mặt. Thế là đã có ngay một món ngon chiêu đãi cả nhà.

Thịt heo ba rọi chiên

Những món chiên bao giờ cũng nhận được sự yêu thích từ mọi người. Bên cạnh cá rán, tôm chiên,... thịt heo ba rọi chiên cũng khiến mọi người ăn không nghỉ tay bởi hương vị thơm ngon khó cưỡng. Không cần quá cầu kỳ, bạn chỉ cần một miếng ba rọi sạch, tẩm ướp gia vị đậm đà rồi đem chiên vàng giòn hai mặt. Thế là đã có ngay một món ngon chiêu đãi cả nhà.

Ba rọi luộc cuốn bánh tráng

Ba rọi luộc cuốn bánh tráng sẽ là món ăn thú vị mà bạn có thể mang đến cho gia đình và ngày cuối tuần. Chắc chắn các thành viên sẽ thích lắm đây. Hương vị thơm ngon từ thịt mềm ngọt, quyện với nước mắm chua cay nơi đầu lưỡi, tất cả sẽ tạo nên một món ăn 10 điểm.

Thịt lợn ba rọi rang cháy cạnh

Hiếm có món ăn nào mà ai ai cũng mê như thịt lợn ba rọi rang cháy cạnh. Cách thực hiện lại vô cùng đơn giản, nàng nào cũng có thể làm được. Chỉ cần 20 phút là có ngay một món ăn thơm phức, điểm thêm vị mặn ngọt vừa phải. Thịt ba chỉ rang cháy cạnh mà ăn kèm với cà pháo và canh cua thì đố ai có thể chối từ.

Thịt ba rọi kho

Cuối cùng, món ăn quen thuộc từ thịt heo ba rọi đã xuất hiện rồi đây! Làm sao có thể chối từ món thịt ba chỉ kho trứng trứ danh. Bên cạnh món thịt kho trứng đã trở nên quá quen thuộc, bạn có thể biến tấu mới lạ với thịt kho tiêu, thịt kho củ cải trắng,... Những sự kết hợp này ngon không kém gì so với thịt kho trứng đâu nhé! Bữa cơm tối mà có nồi thịt ba chỉ kho đậm đà, thơm phức cùng bát cơm nóng hổi thì còn gì bằng.

3. Mẹo chọn thịt ba rọi tươi ngon

Thịt ba rọi thơm ngon là vậy. Tuy nhiên, bạn đã biết cách lựa chọn thịt tươi và ngon hay chưa? Đừng lo lắng, Chúng tôi sẽ giúp bạn. Những miếng thịt ba rọi tươi ngon thường có những đặc điểm dưới đây:

• Tỷ lệ mỡ thấp hơn so với nạc: ba rọi heo có phần nạc nhiều hơn khi chế biến sẽ mang lại cảm giác ngon miệng hơn, không bị ngấy vì nhiều mỡ.
• Thịt ba rọi sạch, không bơm nước hay có chất tạo nạc thường có lớp da phía ngoài dày, lớp mỡ đầu tiên khoảng 1 đến 1,5 cm, phần thịt và mỡ dính chặt vào nhau. Lưu ý, không nên chọn mua thì có lớp mỡ và da bên ngoài dày vì đó là lợn đã nuôi lâu năm, thịt khá dai.
• Ba rọi heo tươi có bề mặt khô, màu sắc đỏ hoặc hồng tươi, khi ấn không để lại vết lõm. Lớp mỡ có màu sáng và trong. Tuyệt đối không chọn thịt có mùi bất thường bởi trên 90% đó là thịt nuôi cám, thịt lợn bệnh hoặc thịt ba rọi đông lạnh để lâu.
• Giá thịt 1kg thịt ba rọi heo hiện nay dao động từ 160.000 - 180.000 đồng. Bạn không nên mua thịt quá đắt hoặc quá rẻ so với mức giá này, kẻo mất tiền oan.

Cách tốt nhất để chọn được thịt ba rọi ngon là bạn nên chọn mua tại những đơn vị uy tín, chất lượng. Nếu bạn đang tìm kiếm một đơn vị như vậy, hãy tham khảo ngay cửa hàng của chúng tôi. Chúng tôi chuyên cung cấp các sản phẩm thịt heo bapi sạch, có đầy đủ giấy tờ chứng minh nguồn gốc và kiểm định vệ sinh an toàn thực phẩm. Do đó, bạn hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng và độ an toàn của thịt heo. Chúng tôi hiểu rằng đôi khi bạn nấu ăn chưa ngon là do nguyên liệu không tốt. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để mua thịt ba rọi ngon, ba rọi cắt lát và trổ tài nấu nướng cho gia đình nhé!

100g thịt băm bao nhiêu calo?

Trong một khẩu phần protein trong 100 gam thịt lợn xay nấu chín cung cấp các chất dinh dưỡng sau: Lượng calo: 297. Nước: 53% Protein: 25,7 gam.

Thịt lợn bây giờ giá bao nhiêu?

Bảng giá thịt heo các loại của thương hiệu Vissan, CP, G Kitchen, San Hàwww.bachhoaxanh.com › kinh-nghiem-hay › bang-gia-thit-heo-cac-loai-c...null

1kg thịt nạc dăm bao nhiêu tiền?

2. Thịt nạc dăm bao nhiêu 1kg? Trên thị trường hiện nay thịt nạc dăm được bán với giá dao động từ 140.000đồng - 160.000 đồng/ kg.

100 kg lợn hơi được bao nhiêu kg thịt?

Theo tính toán của các đơn vị giết mổ, 100 kg heo hơi chỉ thu được 55 kg thịt ăn được (gồm cả nạc và mỡ). Nếu trước đây giá heo hơi ở mức 50.000 đồng một kg, sau giết mổ, chi phí một kg thịt thành phẩm ở mức 75.000-85.000 đồng.