Mùa mưa đến đồng nghĩa với việc độ ẩm và hơi nước trong không khí tăng cao, tạo điều kiện cho vi khuẩn có hại sinh trưởng, biến những thực phẩm thông thường thành mối nguy hiểm đối với sức khỏe chúng ta. Cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của Điện máy XANH tìm hiểu ngay những thực phẩm không nên ăn trong mùa mưa bão nhé!
Thức ăn chiên rán tuy nhiều dầu mỡ nhưng lại được khá nhiều người ưa chuộng chế biến nhờ vào cách thực hiện đơn giản, nhanh chóng hơn so với các món ăn khác.
Thời tiết ẩm ướt của mùa mưa thường là điều kiện thích hợp cho các loại vi khuẩn có hại phát triển. Đặc biệt, khi quá trình trao đổi chất của cơ thể có xu hướng giảm dần thì việc tiêu thụ các loại thức ăn nhiều dầu mỡ thường gây ra chứng rối loạn tiêu hóa, kèm theo việc đau bụng và nôn mửa, hoặc nặng hơn có thể dẫn tới các bệnh như kiết lị và tả.
2 Đồ ăn vặt ngoài lề đường
Đồ ăn vặt ngoài lề đường thường tiềm ẩn những nguy cơ gây hại cho sức khỏe. Đằng sau vẻ hấp dẫn và ngon miệng thì khả năng gây ngộ độc thực phẩm từ bụi bẩn và các loại vi khuẩn có hại bám lên thức ăn lề đường luôn hiện diện, đặc biệt phát triển mạnh trong mùa mưa.
Bên cạnh đó, nguồn gốc xuất xứ và thời hạn sử dụng của món ăn cũng là những yếu tố đáng quan ngại cho sức khỏe của bạn.
3 Hải sản
Do ảnh hưởng từ thời tiết, việc vận chuyển và thời gian đánh bắt hải sản sẽ kéo dài hơn những ngày bình thường thế nên các loại hải sản kể cả nước ngọt hay nước mặn trong khoảng thời gian này sẽ không đảm bảo được độ tươi ngon.
Để hạn chế tối đa việc nhiễm bệnh từ hải sản, các bạn có thể lựa chọn những nguồn đạm khác để thay thế trong mùa mưa bão như các món từ bò, các món từ gà, lợn,...
4 Mì ăn liền
Mì ăn liền là món ăn tiện lợi được nhiều người rất ưa chuộng. Tuy nhiên mùa mưa bão là thời điểm hệ tiêu hóa và trao đổi chất của cơ thể có xu hướng kém hơn bình thường do dễ bị ảnh hưởng bởi các tác nhân thời tiết.
Thế nên, việc sử dụng một dạng thực phẩm khó tiêu, nhiều dầu mỡ như mì ăn liền một cách thường xuyên trong khoảng thời gian này có thể gây ra nhiều ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe.
5 Rau sống
Nghe có vẻ bất hợp lý nhưng vào mùa mưa, khi nguồn nước dùng để tưới rau có khả năng bị ô nhiễm, kèm theo thời tiết ẩm ướt tạo điều kiện phát triển cho các vi khuẩn gây hại đối với cơ thể bám lên rau, điều này có thể gây ra các bệnh về đường tiêu hóa.
Vì vậy trong mùa mưa bão hãy hạn chế tối đa việc ăn rau sống mà hãy thay thế bằng các loại rau đã qua trụng kĩ với nước sôi để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
6 Nước uống có ga
Nước uống có ga nhiều hương vị và dễ uống nên đã trở thành thức uống không thể thiếu hằng ngày của một số người, tuy nhiên nó cũng mang đến nhiều bất lợi cho con người về vấn đề sức khỏe.
Việc tiêu thụ nước ngọt, nước uống có ga vào mùa mưa có thể làm giảm chất khoáng trong cơ thể và khiến cho hệ tiêu hóa trở nên nhạy cảm, dẫn đến việc rối loạn dạ dày và ruột.
Thay thế cho các loại đồ uống này bạn có thể sử dụng trà ấm để tăng cường hệ miễn dịch và cân bằng nhiệt độ cơ thể.
7 Trái cây gọt sẵn được bày bán ở ngoài
Trái cây là nguồn thực phẩm chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe, được khuyến khích ăn mỗi ngày, thế nhưng trái cây gọt sẵn được bày bán ở ngoài lại là một vấn đề khác. Loại sản phẩm này thường được tìm thấy tại các xe đẩy lề đường hoặc trong siêu thị.
Các loại trái cây gọt sẵn thường sẽ được trưng bày trong một thời gian dài, dẫn tới việc hao hụt chất dinh dưỡng. Ngoài việc tiện lợi thì trái cây gọt sẵn thường tiềm ẩn nguy cơ nhiễm khuẩn từ việc trưng bày không đảm bảo vệ sinh, đặc biệt là vào mùa mưa khi độ ẩm trong không khí tăng cao.
8 Các loại rau, củ, quả ngâm nước lâu
Mọi người thường lầm tưởng việc ngâm, muối chua các loại rau, củ, quả sẽ giúp tăng thời gian bảo quản và hạn chế sự sinh sôi của vi khuẩn, đồng thời giúp gia tăng độ độc đáo, lạ miệng cho món ăn thêm hấp dẫn.
Tuy nhiên, dù vẻ bề ngoài không có gì thay đổi, nhưng với thời tiết ẩm ướt, các loại thực phẩm này có thể dễ dàng bị hư hỏng từ bên trong do các loại vi khuẩn và sinh vật gây hại. Do đó bạn cần cẩn thận trong quá trình chế biến và sử dụng.
9 Một số lưu ý khi sử dụng thực phẩm trong mùa mưa bão
Mọi người cần chủ động thực hiện các biện pháp dưới đây, để bảo vệ sức khỏe trong mùa mưa:
- Tuân thủ quy định ăn chín, uống sôi
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đối với nguyên liệu nấu ăn
- Rửa tay sạch trước và sau khi sơ chế thức ăn với xà phòng
- Khử trùng nguồn nước sử dụng cho ăn uống hay sinh hoạt hằng ngày
- Đảm bảo vệ sinh môi trường sạch sẽ, tránh ẩm ướt
- Để phòng tránh tiếp xúc với nguồn bệnh vào mùa mưa, hãy luôn trang bị bảo hộ khi vệ sinh môi trường sống
Toshiba Inverter 180 lít GR-B22VU UKG
Aqua Inverter 186 lít AQR-T219FA[PB]
Aqua 90 lít AQR-D99FA[BS]
Toshiba Inverter 253 lít GR-B31VU SK
Aqua 130 lít AQR-T150FA[BS]
Mong rằng từ những thông tin trên của Điện máy XANH sẽ giúp bạn biết được những thực phẩm không nên ăn trong mùa mưa bão, để có những lựa chọn thực phẩm phù hợp hơn nhằm bảo vệ sức khỏe gia đình nhé!
Biên tập bởi Lê Ngọc Thùy Dương • 21/10/2021
- Người bệnh tiểu đường: Nên tránh những trái cây nhiều chất ngọt, trái cây vừa có vị chua lẫn vị ngọt hoặc chỉ ăn với số lượng ít. Ngoài ra cũng nên tránh những trái cây quá chín, vì khi đó lượng đường trong những loại quả này lên cao nhất.
- Phụ nữ có thai: Nên tránh ăn những trái cây trái mùa. Trái cây trồng đúng mùa sẽ không phải sử dụng quá nhiều thuốc trừ sâu, phân bón hay hóa chất độc hại khác. Trái cây đúng mùa phát triển tốt, tự nhiên do thời tiết thuận lợi. Đó là lý do vì sao bà bầu không nên chọn trái cây nghịch mùa. Ngoài ra cũng không nên chọn trái cây đã qua chế biến.
- Những người bị suy thận: Nên tránh ăn khế vì trong khế có chứa chất Oxalate sẽ nguy hiểm đến tính mạng. Tạp chí Nephrology - Mỹ từng đưa tin một bệnh nhân bị suy thận đã phát sinh phản ứng nguy kịch sau khi ăn khế, khiến chức năng thận giảm và dẫn đến tình trạng thận bị hư hoàn toàn.
Những thời điểm tốt nên ăn trái cây:
- Sau mỗi bữa cơm: Ăn bưởi rất tốt, nhất là với phụ nữ có thai. Trong bưởi có các axit thiên nhiên, giúp giảm cholesterol, giảm tổn thương cho thành động mạch, phòng các bệnh về tim. Do trong bưởi có nhiều axit nên nếu ăn khi đói sẽ ảnh hưởng đến dạ dày.
- Ăn dứa sau bữa cơm cũng giúp tiêu hóa tốt hơn. Dứa tươi có men albumin, nếu ăn khi đói sẽ làm hại thành dạ dày, thậm chí dị ứng với người mẫn cảm.
- 10 giờ sáng: Đây là lúc ta làm việc căng thẳng nhất, dễ càm thấy bồn chồn, bứt rứt. Ăn hoa quả lúc này thì mùi vị chua ngọt sẽ khiến bạn thấy tinh thần thoải mái, bớt căng thẳng.
- 1 giờ trưa: Có thể hỗ trợ tiêu hóa, tốt nhất là những quả nhiều chất chua như cam, chanh, mơ, quýt, sơn trà.
- 4 giờ chiều: Lúc này thường ta đã đói bụng, hoa quả có thể ăn để lót dạ. Nên chọn loại ít axit.
Chúng ta nên ăn trái cây một cách vừa phải, ăn quá nhiều những trái cây chứa hàm lượng đường nhiều, cơ thể phải đối mặt với sâu răng, tình trạng loãng xương, không có khả năng duy trì một trọng lượng khỏe mạnh, mệt mỏi và nhiều khó chịu khác…
Trái cây chứa nhiều vitamin rất tốt cho cơ thể, tuy nhiên cũng không vì thế mà trái cây có thể hoàn toàn thay cho bữa ăn của chúng ta. Bữa ăn cần phải đa dạng với đủ các loại thực phẩm như thịt, cá, cơm, rau, hoa quả… thì mới đảm bảo sức khỏe.
Cường độ tập luyện thể thao - những điều bạn chưa biết
Những hiểu lầm thường gặp về bảo hiểm sức khỏe
Đăng ký để được tư vấn miễn phí về các gói bảo hiểm Manulife !
Cảm ơn bạn đã liên lạc với
ManulifeMOVE!
Chúng tôi sẽ liên hệ với bạn trong thời gian sớm nhất!
Hệ thống hiện đang quá tải, vui lòng thử lại sau!