Hiện nay, trên thị trường có nhiều loại thịt trâu gác bếp với xuất xứ và giá cả khác nhau. Tuy nhiên, dù sản phẩm đến từ khu vực nào, quy trình chế biến thành phẩm luôn tuân thủ nguyên tắc 3kg thịt trâu tươi để sản xuất 1kg thịt trâu gác bếp Tây Bắc chuẩn vị. Do đó, mức giá tối thiểu của 1kg thịt trâu gác bếp phải từ 800.000đ đến 1.000.000đ/kg và không thể thấp hơn.
Nếu trên thị trường xuất hiện loại thịt trâu có giá chỉ từ 300.000đ đến 500.000đ/kg, quý khách hàng cần cẩn trọng xem xét nguồn gốc sản phẩm trước khi mua, vì giá trên đó không đủ để sản xuất thịt trâu khô gác bếp chất lượng. Bạn nên lựa chọn cẩn thận để tránh mua phải hàng giả. Sản phẩm kém chất lượng có thể gây hại cho hệ tiêu hóa.
Chúng tôi chia sẻ những thông tin này với hi vọng không làm quý thực khách lãng phí thời gian vô ích. Vậy bạn còn chờ gì mà không đọc ngay để tìm hiểu thêm về vấn đề này?
Thịt trâu gác bếp giá bao nhiêu?
Thành thật mà nói, việc biết rõ giá cả của thịt trâu gác bếp là vô cùng quan trọng để tránh những tình huống bị hét giá hoặc ép giá. Hơn nữa, điều này cũng giúp chúng ta có căn cứ chính xác để lựa chọn đúng sản phẩm đặc sản chuẩn.
Dưới đây là bảng giá tham khảo để bạn có được thông tin chi tiết hơn về vấn đề này:
- Giá thịt trâu gác bếp loại 1: 1.100.000 VNĐ/kg
- Giá thịt trâu gác bếp loại 2: 900.000 VNĐ/kg
- Giá thịt trâu gác bếp loại 3: 800.000 VNĐ/kg
Lưu ý:
- Giá trên chỉ mang tính chất tham khảo và có thể thay đổi tùy thuộc vào thời điểm và số lượng đơn hàng cũng như chính sách giá bán của từng đơn vị cung cấp.
- Để có thông tin mới nhất về giá thịt trâu gác bếp, bạn nên liên hệ trực tiếp với Lam Sơn Food để được cập nhật thông tin chính xác nhất.
Cách tính giá thành làm ra 1kg thịt trâu gác bếp
Thành phần chính của thịt trâu gác bếp là thịt trâu tươi, được lấy từ phần thịt bắp trâu, những phần thịt nạc ngon nhất. Tỷ lệ chế biến thường là 3,2-3,3kg thịt tươi để tạo ra 1kg thịt trâu khô, đây là một con số đã được kiểm chứng trong quá trình sản xuất.
Hiện nay, giá bán của thịt trâu tươi nạc ở vùng cao Tây Bắc dao động khoảng 230.000 đồng/kg, trong khi giá bán của thịt bắp trâu tươi là 250.000 đồng/kg. Tính toán sơ bộ, chỉ với chi phí nguyên liệu trâu, ta đã có 700-750.000 đồng. Trong quá trình chế biến, các gia vị như mắc khén, hạt dổi, ớt, bột canh... cũng được sử dụng. Do đó, giá thành để sản xuất 1kg thịt trâu khô chất lượng trung bình là 800.000 đồng/kg.
Khi ship hàng, người sản xuất còn phải tính thêm các chi phí đóng gói và chi phí bán hàng. Vì vậy, giá bán của thịt trâu khô phải tối thiểu là 850.000 đồng/kg để đảm bảo lợi nhuận cho người bán. Nếu thịt trâu khô hun khói được chế biến từ phần bắp trâu ngon đặc biệt, giá bán có thể nằm trong khoảng 950.000 - 1.000.000 đồng/kg.
Các loại thịt trâu gác bếp giá rẻ trên thị trường có nguồn gốc từ đâu
Như đã phân tích và xây dựng giá bán thịt trâu gác bếp ở phần trước, chúng ta đã nhận thấy rằng giá bán thịt trâu khô xịn không thể rẻ như những mức giá 500.000-600.000 đồng/kg mà một số nơi trên mạng đưa ra. Điều này cho thấy những loại thịt trâu gác bếp có giá rẻ như vậy có thể không đáng tin cậy và không đạt chuẩn về chất lượng.
Thịt trâu gác bếp giá rẻ được làm từ thịt trâu Ấn Độ
Thịt trâu Ấn Độ có mức giá trung bình từ 100.000-110.000 đồng/kg, rất thấp so với thịt trâu tươi địa phương.
Thịt trâu khô được sản xuất từ thịt trâu Ấn Độ tại các nhà máy ở Vĩnh Phúc, sau đó được phân phối đến các khu du lịch như Sa Pa, Điện Biên, Mộc Châu. Đây là thực tế hiện nay, với sản xuất "đặc sản Tây Bắc" trở nên phổ biến và đa dạng.
Tuy nhiên, thịt trâu khô từ thịt trâu Ấn Độ không có hương vị thơm ngon, độ dai và hương vị đậm đà như thịt trâu từ các vùng cao nguyên. Đặc biệt, do quá trình sản xuất công nghiệp, mùi khói đặc trưng của thịt khói cũng không được tỏa ra.
Thịt trâu gác bếp giá rẻ được làm từ thịt lợn nái
Có những trường hợp, thịt trâu gác bếp giá rẻ được sản xuất từ thịt lợn nái. Những con lợn nái sau khi bị từ chối bởi người nuôi, được thu mua để sử dụng trong quá trình làm giả thịt trâu gác bếp. Trái ngược với quy trình sản xuất thịt trâu tươi, người làm chỉ cần sử dụng 2,3-2,5kg thịt lợn nái để tạo ra 1kg thịt khô. Thịt lợn nái cũng được tẩm gia vị chế biến giống như thịt trâu, do đó, khó phân biệt khi ăn.
Để kiểm tra, ta có thể xem thớ thịt khô. Thịt trâu sẽ có thớ dài, màu đỏ tươi. Thịt có hương vị thơm ngon và đậm đà. Tuy nhiên, nếu thịt xé ra có màu nhạt, không có sợi trắng bên ngoài, có khả năng đó là thịt lợn gác bếp.
Thịt trâu gác bếp giá rẻ được làm từ thịt lợn chết, trâu chết, bảo quản ôi thối
Chúng tôi muốn nhấn mạnh rằng việc sử dụng thịt trâu chết, lợn chết và bảo quản ôi thối để sản xuất thịt trâu gác bếp là một vấn đề đáng báo động. Do tình trạng cạnh tranh về giá cả, một số người không đứng đắn đã sử dụng những nguyên liệu không đáng tin cậy này.
Theo ghi nhận của chúng tôi, giá nhập thịt trâu khô từ nguồn này chỉ khoảng 200.000-220.000 đồng/kg. Các nhà bán hàng có thể bán những loại này với giá từ 500.000-600.000 đồng/kg, đem lại lợi nhuận khá cao. Tuy nhiên, nếu bạn tiếp xúc với những sản phẩm như vậy, sức khỏe của bạn sẽ chịu nhiều nguy hiểm.
Mua thịt trâu gác bếp ở đâu giá tốt? Hàng chuẩn?
Để mua thịt trâu gác bếp với giá tốt và chất lượng đảm bảo, một trong những địa điểm bạn có thể tham khảo là cửa hàng thịt trâu gác bếp Lam Sơn Food. Đây là một địa chỉ được đánh giá cao và có nhiều đánh giá tích cực từ khách hàng.
Lam Sơn Food cung cấp thịt trâu gác bếp được chế biến từ thịt trâu tươi, đảm bảo nguồn gốc và chất lượng sản phẩm. Thịt trâu gác bếp tại Lam Sơn Food đều được dùng từ thịt bắp trâu nạc nguyên để làm thành trâu gác bếp, trung bình 3kg thịt trâu tươi mới được chế biến thành 1kg thịt trâu gác bếp Tây Bắc chuẩn vị. Điều này đảm bảo rằng sản phẩm của Lam Sơn Food có hương vị đặc trưng và hấp dẫn.
[caption id="attachment_13034" align="aligncenter" width="500"]Ngoài ra, giá thịt trâu gác bếp tại Lam Sơn Food dao động khoảng 800.000đ - 1.000.000đ/kg tùy theo mùa vụ. Bạn sẽ được trải nghiệm những sản phẩm chất lượng, an toàn và giá trị cao khi mua thịt trâu gác bếp tại đây.
Khi tham khảo mua thịt trâu gác bếp tại Lam Sơn Food, nhiều khách hàng đã có những trải nghiệm hài lòng và đánh giá cao vì những lợi ích sau:
- Chất lượng nguồn gốc: Thịt trâu gác bếp được chế biến hoàn toàn từ thịt trâu tươi chăn thả tự nhiên ở vùng Tây Bắc.
- Chính sách đổi trả: Lam Sơn Food cho phép đổi trả sản phẩm trong vòng 48 giờ nếu bạn không hài lòng.
- Chế biến truyền thống: Thịt trâu được chế biến và tẩm ướp theo các bí quyết gia truyền trong gia tộc, đảm bảo hương vị đặc trưng.
- Bảo quản và đóng gói: Quy trình chế biến, sấy khô và đóng gói được tuân thủ các tiêu chuẩn ATVSTP. Thêm vào đó, thịt trâu gác bếp Lam Sơn Food được làm lạnh đột ngột [-4 độ C] để bảo quản lâu hơn.
- Giá trị hợp lý: Giá bán của thịt trâu gác bếp tại Lam Sơn Food luôn phản ánh chất lượng sản phẩm.
- Hương vị đặc biệt: Sản phẩm thịt trâu gác bếp tại đây có hương vị thơm ngon, đậm đà và khác biệt so với các sản phẩm khác trên thị trường.
- Cam kết hài lòng: Lam Sơn Food cam kết đảm bảo 100% sự hài lòng của khách hàng.
- Giao hàng thu tiền tận nơi: Hệ thống cung cấp dịch vụ giao hàng thu tiền và shipcod trên toàn quốc.
Với những ưu điểm trên, Lam Sơn Food là một lựa chọn đáng tin cậy khi mua thịt trâu gác bếp.
Thông tin liên hệ Lam Sơn Food
- Địa chỉ: Số 6, Lò Vôi, Đông Xá, Vân Đồn, Quảng Ninh
- Chi nhánh: 466 đường Hoàng Hoa Thám, Quận Tây Hồ, Hà Nội
- Hotline: 0862.23.8383
- Website: //LamSonFood.com
Thịt trâu gác bếp là một đặc sản nổi tiếng của vùng Tây Bắc. Hương vị của thịt trâu khô rất ngon, ngọt ngào và đậm đà, mang đậm chất của trâu vùng cao. Mùi mắc khén và hương khói pha quện cùng tạo nên một hương vị đặc trưng không thể quên. Một khi đã thưởng thức món này, bạn sẽ khó lòng quên được hương vị độc đáo đó.
Giá bán thịt trâu gác bếp có nhiều mức giá khác nhau, phụ thuộc vào chất lượng của sản phẩm. Để đảm bảo mua được sản phẩm chất lượng và giá tốt nhất, luôn hãy lựa chọn một địa chỉ uy tín để mua thịt trâu gác bếp.