Lý do vì sao người gầy ăn mãi không tăng cân?
Lý giải điều này, lương y Quốc Trung cho hay nguyên nhân duy nhất là do quá trình hấp thu thức ăn của cơ thể.
“Thức ăn vào cơ thể sẽ qua rất nhiều quá trình. Đầu tiên là quá trình chuyển hóa, ví dụ tinh bột sẽ chuyển hóa thành đường, chất đạm thành các axit amin, chất béo thành các axit béo. Những cấu trúc đơn giản ấy sẽ được cơ thể hấp thu qua hệ thống tiêu hóa, đặc biệt là ruột non. Dạ dày co bóp làm nhỏ thức ăn, đến ruột non thức ăn sẽ được hấp thu ở các mao mạch của ruột.
Hệ thống emzym – men tiêu hóa sẽ là chất xúc tác để chuyển hóa thức ăn. Nếu men tiêu hóa không đủ, cơ thể sẽ không thể hấp thụ được thức ăn. Đó chính là lý do bạn không thể tăng cân”, lương y Vũ Quốc Trung giải thích.
Vì vậy khi cơ thể bị gầy dù đã được duy trì một chế độ ăn khoa học, bạn có thể nhờ đến sự tư vấn, điều trị của bác sĩ. Để khắc phục tình trạng kém hấp thu của cơ thể, trong tây y, bác sĩ sẽ giúp bạn bổ sung các vitamin, khoáng chất dưới dạng viên tổng hợp, axit amin.
Còn trong đông y cũng có rất nhiều vị thuốc tốt, như mạch nha, hạt đậu trắng nảy mầm, sơn tra [táo mèo phơi khô], thần khúc,… Chúng có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, chuyển hóa thức ăn để cơ thể hấp thụ dinh dưỡng một cách toàn vẹn nhất.
“Nếu cơ thể hấp thụ dinh dưỡng như đúng bản chất của nó, chuyện tăng cân không hề khó”, lương y Vũ Quốc Trung chia sẻ. Ông Trung cũng đưa ra lời khuyên hàng ngày bạn cần nạp năng lượng vào cơ thể cao hơn lượng calorie bị tiêu hao do các hoạt động đơn giản như như hô hấp, tim đập…
Mỗi độ tuổi, thể trạng, tình trạng sống và làm việc sẽ có những nhu cầu năng lượng nhất định. Chẳng hạn người làm việc chân tăng cần tăng về chất đường bột, làm việc trí óc lại thiên về chất đạm, trẻ con có nhu cầu lớn về sữa, đậu, súp,…
Tuy nhiên, lương y Vũ Quốc Trung cũng khuyến cáo việc tăng cân cũng chỉ nên có giới hạn nhất định, không nên lạm dụng bởi có thể dẫn tới béo phì - nguyên nhân gây rất nhiều căn bệnh nguy hiểm hiện nay như tim mạch, tiểu đường, rối loạn mỡ máu...
Ngược lại với người gầy, có nhiều người rất béo dù ăn rất ít, thậm chí không ăn, đa phần trong độ tuổi trung niên. Lương y Vũ Quốc Trung cho rằng nguyên nhân là do rối loạn chuyển hóa. Điều này không thể xem thường.
Ví dụ khi bị rối loạn chất đường bột sẽ gây tiểu đường, rối loạn chất béo gây tim mạch, rối loạn chất đạm gây gout… Các rối loạn này thường gặp ở người cao tuổi vì các chức năng của cơ thể lúc này bị suy yếu.
Bên cạnh đó theo Bác sĩ Minh Nguyệt “Một số nguyên nhân hay gặp như nhiễm giun sán, hoặc bị một số bệnh về dạ dày, ruột là nơi tiêu hóa, hấp thu thức ăn làm cản trở hấp thu dưỡng chất, do bị stress hoặc một số bệnh toàn thân khác cũng làm cản trở hấp thu…
Nếu loại trừ hết các nguyên nhân trên, các bác sĩ sẽ đánh giá lại khẩu phần ăn của bạn xem bạn đang nạp bao nhiêu năng lượng/ngày, khẩu phần đã cân đối, hợp lý hay chưa để giúp bạn điều chỉnh chế độ ăn phù hợp giúp bạn tăng cân”, bác sĩ cho biết.
Do đó thay vì ăn “vô tội vạ”, nghe theo sự truyền miệng thì hãy gặp bác sĩ để có chế độ ăn uống đầy đủ và cân đối các nhóm dinh dưỡng. Theo các chuyên gia dinh dưỡng có 3 nhóm chất quan trọng bao gồm bột đường, chất đạm và chất béo.
Bên cạnh đó, vitamin và khoáng chất cũng khá quan trọng đối với cơ thể. Vì thế, trong các bữa ăn hàng ngày, chúng ta cần chủ động và ý thức việc cân đối đủ 4 nhóm chất này, bởi thiếu hụt bất cứ thành phần nào cũng đều khiến cơ thể trở nên thiếu năng lượng.
Ngoài ra, chúng ta phải ngủ đủ giấc, sinh hoạt lành mạnh, tinh thần thoải mái, và chú ý đến các nguyên tắc có thể giúp hấp thụ thức ăn vào cơ thể đúng và nhanh chóng hơn.
Một số lý do khiến ăn nhiều không tăng cân
1. Không chăm có hệ tiêu hóa
Không phải cứ ăn nhiều là sẽ béo. Cho dù bạn ăn nhiều mà hệ tiêu hoá của bạn làm việc kém hiệu quả thì việc tăng cân cũng rất khó xảy ra.
Khi chúng ta ăn quá nhiều, hệ tiêu hoá phải làm việc quá tải, dễ gây thiếu hụt lợi khuẩn, làm mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột khiến cho việc hấp thụ dinh dưỡng không hiệu quả. Vì vậy mà người gầy càng khó tăng cân, không những thế còn dễ bị ốm vặt, hay mắc các bệnh như cảm, cúm...
Các bạn nên chú ý hơn đến việc chăm sóc hệ tiêu hoá. Bên cạnh việc ăn uống lành mạnh, đúng giờ, đủ bữa, chúng mình hãy bổ sung thêm các vi khuẩn có lợi bằng các thực phẩm như sữa chua, phô mai tươi...
2. Uống quá ít nước
Ai cũng biết nước là thành phần chủ yếu của cơ thể và nó vô cùng cần thiết trong việc duy trì hoạt động của các cơ quan, bao gồm cả hệ tiêu hoá. Khi được cung cấp đủ nước, hệ tiêu hoá mới làm việc tốt, đồng thời giúp cơ thể lọc bỏ các chất thải, chất thừa ra ngoài, nhờ đó chúng ta mới có thể tăng cân một cách lành mạnh.
Ngược lại, việc bạn không uống đủ nước đương nhiên sẽ làm ảnh hưởng đến sự vận hành của các bộ phận, khiến việc tăng cân diễn ra một cách khó khăn.
3. Ăn uống thiếu chất dinh dưỡng
Nhiều người nghĩ rằng, cứ ăn nhiều các món chứa chất béo, đường, tinh bột là sẽ tăng cân. Tuy nhiên, trên thực tế, để có thể tăng cân dễ dàng và lành mạnh, chúng ta cần cung cấp cho cơ thể đầy đủ 5 nhóm dưỡng chất cần thiết bao gồm chất đạm, chất béo, tinh bột, vitamin và khoáng chất.
Chính vì thế, đừng mải tập trung ăn quá nhiều các món đường bột, dầu mỡ, điều đó thậm chí còn có thể gây hại cho cơ thể của bạn nữa cơ. Thay vào đó, nhớ bổ sung đầy đủ các thực phẩm, từ rau củ quả, thịt cá, trứng sữa... để đảm bảo đủ dinh dưỡng nhé.
4. Ngủ không đủ giấc
Thiếu ngủ đương nhiên sẽ gây ảnh hưởng đến hoạt động của các bộ phận bên trong cơ thể nói riêng và ảnh hưởng xấu tới sức khoẻ nói chung. Khi bạn ngủ không đủ, nghĩa là các cơ quan không được nghỉ ngơi, hoạt động đương nhiên cũng giảm sút.
Điều này khiến cho việc hấp thu chất dinh dưỡng bị ngưng trệ. Chưa kể tới việc thiếu ngủ còn khiến cơ thể rơi vào trạng thái mệt mỏi, căng thẳng, chuyện tăng cân đương nhiên là rất khó rồi.
Tại sao ăn mãi không mập? Đối với những người có thể trạng gầy thì ăn mãi không béo là vấn đề nan giải. Người quá gầy cơ thể ốm yếu, thiếu sức sống khiến nhiều người có mục tiêu tăng cân để cơ thể đẹp và trông đầy đặn, khỏe mạnh hơn. Đặc biệt là đối với nam giới thì tăng cân sẽ giúp nhiều người trông khỏe mạnh hơn, không còn quá nhỏ bé và có thể làm chỗ dựa cho người thân yêu của mình.
Có người thở thôi cũng tăng cân, có người ăn mãi không mập
Tuy đau đầu vì vấn đề tại sao ăn mãi không béo nhưng nhiều người chia sẻ đã dùng đủ biện pháp nhưng không thể tăng cân nhanh. Nguyên nhân của vấn đề tại sao người gầy ăn mãi không béo có thể là một hoặc nhiều trong số những nguyên nhân sau:
Ăn không đủ chất dinh dưỡng
Có rất nhiều người lầm tưởng ăn thực phẩm nhiều mỡ, giàu chất béo như mỡ động vật giúp tăng cân nhanh. Tuy nhiên đây lại là cách sai khoa học khiến bạn ăn hoài không mập do mất cân bằng dinh dưỡng.
Bạn cần bổ sung nhiều đạm cho cơ thể, thay vì tập trung vào chất béo vì đạm là nguyên liệu xây dựng nên các bó cơ giúp người gầy tăng cân khỏe mạnh với hệ cơ chắc khỏe. Bạn có thể bổ sung đạm thực vật như tảo spirulina, giá đỗ, đậu nành, đậu phụ, các loại hạt dinh dưỡng... vừa giúp cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể vừa tăng cân lành mạnh.
Ăn không đủ chất gây mất cân bằng dinh dưỡng
Ăn uống thất thường
Tại sao có người ăn mãi không mập? Có thể do thói quen ăn uống thất thường, thường xuyên bỏ bữa hoặc dồn vào ăn quá nhiều một lúc.
- Phụ thuộc vào hệ tiêu hóa
Với những người ăn rất nhiều nhưng hệ tiêu hóa không đủ khỏe mạnh thì cơ thể cũng không thể hấp thụ được các chất dinh dưỡng, khiến bạn ăn mãi không béo. Việc chăm sóc hệ tiêu hóa khỏe mạnh là điều đầu tiên giúp người gầy có thể tăng cân đồng thời tăng cường hệ miễn dịch cơ thể.
- Ăn quá nhiều trong một bữa
Sai lầm khác của người gầy là ăn quá nhiều gây áp lực lên hệ tiêu hóa, khiến hệ tiêu hóa quá tải và không thể chuyển hóa thức ăn thành dưỡng chất được, dẫn đến kết quả ăn hoài không mập.
Ăn quá nhiều trong một bữa khiến hệ tiêu hóa hoạt động kém hiệu quả hơn
Có nhiều người ăn mãi không béo do bỏ bữa sáng để có sức ăn nhiều vào các bữa khác, đăcj biệt là bữa tối vì nghĩ ăn tối nhiều giúp tăng cân nhanh. Tuy nhiên bữa sáng lại là bữa quan trọng nhất. Không ăn sáng khiến bạn tăng nguy cơ mắc đau dạ dày do bỏ đói dạ dày thời gian dài mà không có gì để co bóp.
Ăn đêm không lành mạnh
Một ngộ nhận sai lầm khác là ăn đêm là cách tăng cân nhanh vì đây là thời điểm cơ thể ít hoạt động. Tuy nhiên ăn đêm sẽ làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tiêu hóa, khiến sức khỏe hệ tiêu hóa giảm khiến bạn ăn mãi không mập. Bệnh lý thường gặp nhất là chứng trào ngược dạ dày.
Ăn đêm nhiều và sai cách gây ra nhiều bệnh về đường tiêu hóa
Lười vận động
Nhiều người gầy nghĩ rằng gầy rồi thì không cần tập thể dục giảm cân. Tuy nhiên tập thể dục không chỉ tăng cường sức khỏe và độ dẻo dai mà còn tăng cường trao đổi chất, là yếu tố quyết định tăng cân nặng.
Không thanh lọc cơ thể
Cơ thể người tích tụ nhiều chất độc hại nếu bạn không thường xuyên thanh lọc cơ thể, làm giảm trao đổi chất khiến cơ thể khó hấp thụ dinh dưỡng. Để thanh lọc cơ thể, bạn có thể tận dụng các chất oxy hóa trong các loại rau củ quả như rau màu xanh đậm, quả chín, các loại củ và hạt dinh dưỡng.
Rau củ quả rất tốt cho sức khỏe và thanh lọc cơ thể
Thực phẩm giúp cải thiện vấn đề ăn hoài không mập
Một số loại thực phẩm giúp tăng cân hiệu quả mà nếu bạn là người gầy ăn mãi không béo thì chắc chắn không nên bỏ qua:
- Thực phẩm giàu tinh bột lành mạnh: Khoai lang, khoai tây, bột yến mạch, bánh mì nâu, các loại đậu...
- Thực phẩm giàu chất béo lành mạnh: Bơ, phô mai, trứng, cá, các loại hạt, dầu ô liu, dừa và dầu dừa...
- Thực phẩm giàu protein: Hạnh nhân, ức gà, yến mạch, phô mai, sữa chua Hy Lạp, bông cải xanh...
- Thực phẩm cung cấp khoáng chất và vitamin: Các loại rau củ và trái cây tươi.
Khi có kế hoạch tăng cân, không phải bạn cứ chăm chăm tập trung vào các loại thực phẩm giàu chất béo là được vì rất dễ gây ra các vấn đề nguy hại đến sức khỏe về lâu dài. Cần xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh nhằm tăng cường sức khỏe, bỏ các thói quen và chế độ dinh dưỡng không khoa học không chỉ khiến bạn ăn mãi không mập mà còn gây ảnh hưởng xấu.
Trên đây là giải đáp của Khỏe Là Hạnh Phúc về vấn đề tại sao ăn mãi không mập để bạn tham khảo. Ngoài chế độ ăn uống và sinh hoạt hợp lý, lành mạnh thì bạn cùng đừng quên tập thể dục thường xuyên để tăng cường trao đổi chất, từ đó có vóc dáng như ý.
>>> XEM THÊM: