Hướng dẫn làm kem bơ sữa tươi
Cho bơ, 150ml nước cốt dừa và 200ml sữa tươi không đường vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Sau đó để riêng hỗn hợp ra ngoài. Show Cho vào tô hỗn hợp gồm 300ml whipping cream, 80gr đường và 1/3 muỗng cà phê muối, sau đó dùng máy đánh trứng đánh bông nhẹ. Trộn đều hai hỗn hợp trên với nhau và dùng máy đánh trứng đánh đều hoặc cho vào máy xay sinh tố xay khoảng 2 phút.
Kem bơ chính là một món ăn đặc sản với cách làm đặc trưng của người Đà Lạt. Tuy nhiên, bạn không cần đến đây để thưởng thức món ăn ngon này nữa. Thay vào đó, chỉ cần làm theo hướng dẫn sau là bạn đã có ngay món kem bơ ngon đúng chuẩn xứ ngàn hoa. 1.1. Nguyên liệu làm kem bơ Đà Lạt
1.2. Hướng dẫn cách làm kem bơ Đà Lạt
2. Cách làm kem bơ sữa tươiKem bơ sữa tươi là món ăn vặt khá phổ biến. Tại các cửa hàng, món ăn này được bạn trẻ chọn lựa khá nhiều. Vì bơ béo ngậy, tốt cho sức khỏe, khi kết hợp với sữa tươi sẽ làm kem bơ trở nên đậm đà hơn. Ngay bây giờ bạn không cần ra cửa hàng để mua món này nữa mà có thể tự làm và thưởng thức nhé. Dưới đây là cách làm kem bơ sữa tươi mà Cachlam.com.vn sẽ hướng dẫn bạn. 2.1. Nguyên liệu làm kem bơ sữa tươi
2.2. Hướng dẫn cách làm kem bơ sữa tươi
3. Một số lưu ý trong cách làm để kem bơ ngon, bắt mắt hơn
Với những bước thực hiện đơn giản trên bạn đã thấy cách làm kem bơ Đà Lạt và kem bơ sữa tươi không hề khó phải không? Vậy bạn còn chần chờ gì mà không bắt tay vào thực hiện món kem hấp dẫn này để đãi cả nhà cùng thưởng thức với gia đình, bạn bè của mình đi thôi. Chúc các bạn thành công với món kem bơ thơm ngon béo ngậy nức tiếng này nhé. Đức Lộc
Bạn đã biết cách làm kem bơ sữa tươi trang trí bánh chưa? Tham khảo ngay những tuyệt chiêu dưới đây để mang đến thành phẩm bánh không chỉ đạt độ ngon khi thưởng thức và còn có phần hình thức thật sự bắt mắt và hấp dẫn nhé! Làm kem bơ sữa tươi trang trí bánh
Với bơ các bạn nên cho vào tô và thêm đường vào cùng. Sau đó các bạn sử dụng dụng cụ đánh trứng hoặc máy đánh trứng để đánh hỗn hợp cho hòa quyện. Khi thấy bơi nhuyễn mịn chuyển sang màu vàng nhạt có thể đạt yêu cầu để làm nguyên liệu làm bánh. Ngoài ra với nguyên liệu bơ các bạn không nên đánh quá lâu và quá bông. Quá trình đánh sẽ tao bọt khí và gây ra hiện tượng bề mặt bánh kem bị rỗ khi hoàn tất. Đối với sữa tươi bạn cũng cho vào tô và mỗi lần cho khoảng 1 thìa, sử dụng máy đánh trứng ở tốc độ nhỏ nhất sau đó đánh hết phần sữa trước hòa quyện cùng bơ rồi mới cho tiếp đến thìa thứ 2. Các bạn không nên cho sữa cùng lúc sẽ dễ làm phần bơ bị tách nước. Tỷ lệ bơ và sữa Về tỷ lệ bơ và sữa các bạn có thể tăng giảm lượng sữa tùy vào loại bơ mà bạn sử dụng. Một số loại bơ sử dụng công thức với tỉ lệ khác nhau. Thông thường tỷ lệ trung bình bơ và sữa là 1:1. Điều đó đồng nghĩa với việc bao nhiêu gam bơ sẽ tương ứng với bấy nhiêu sữa. Ngoài ra xuyên suốt quá trình làm bạn có thể tăng lượng sữa, tuy nhiên không được giảm lượng bơ nhé! Quy trình làm kem bơ sữa tươi vô cùng đơn gản. Các bạn có thể tham khảo cách làm kem bơi bánh sinh nhật như sau Bước 1: Nấu nước hàng bằng cách nấu sôi đường cùng một ít đường thành hỗn hợp sệt. Mục đích của việc nấu nước đường là để đánh bông lòng đỏ trứng. Bên cạnh đó với lượng nhiệt từ đường sẽ giúp tiệt trùng trứng. Trong quá trình đun nước đường bạn không nên để nhiệt độ vượt quá 124 độ C. Đặc biệt không đảo hỗn hợp đường. Bước 2: Đập một quả trứng vào âu sau đó sử dụng máy đánh trứng để bánh có độ bông lên và chuyển sang màu vàng nhạt. Đánh tơi hỗn hợp trứng bơBước 3: Với hỗn hợp đường đạt 124 độ C các bạn bắc nhanh ra khỏi bếp rồi đổ dần vào hỗn hợp trứng đã đánh bên trên. Ở bước này các bạn nên đổ men theo miệng âu và tránh đổ trực tiếp vào trứng. Bước 4: Sử dụng máy đánh trứng đánh thật đều cho đến khi hỗn hợp trứng bóng mượt mịn và nguội dần. Bước 5: Pha hỗn hợp bơ và trứng đã nguội lại với nhau. Hòa hỗn hợp trên bằng máy đánh trứng. Ở bước nàu các bạn cho bơ vào từ từ và từng chút một đến khi hỗn hợp bơ đặc dần và có độ mịn mượt. Kem bơ sữa tươi trang trí bánh
Thực hiện cách làm kem bơ sữa tươi trang trí bánh. Các bạn nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để kem bơi có thể bị đông lại, khi ấy bạn chỉ cần đưa kem bơ ra khỏi tủ lạnh, đơi cho mềm rồi đánh sơ lại là bơ lại mềm mịn lại như lúc ban đầu và trang trí lên bề mặt bánh kem. Ngoài ra bánh kem bơ được bảo quản tốt nhất ở nhiệt độ lý tưởng trong tủ bảo quản bánh kem chuyên dụng. Sử dụng tủ trưng bày bánh kem bảo quản bánh tươi ngonCác bạn nên sử dụng những chiếc tủ trưng bày bánh kem để đảm bảo chất lượng của bánh nếu thường xuyên làm bánh hoặc có nhu cầu kinh doanh bánh kem tươi. Công ty Quang Huy Plaza có thể đáp ứng hầu hết nhu cầu sử dụng của khách hàng khi cung cấp đầy đủ các dòng tủ bánh kem chất lượng với kích thước vô cùng đa dạng.Các bạn có thể liên hệ qua hotline của công ty:0966623666 để tham khảo giá cũng như được nhân viên tư vấn sản phẩm tốt nhất. Khi mua tủ bánh kem tại Quang Huy Plaza quý khách hàng cũng sẽ nhận được nhiều khuyến mãi và chế độ bảo hành ưu đãi. Trên đây là cách làm kem bơ sữa tươi trang trí bánh. Chúc các bạn thực hiện thành công! |