Bài thực hành 5 Hóa 11 giúp các em học sinh biết cách tiến hành thí nghiệm về tính chất hóa học đặc trưng của Etanol, Phenol, Glixerol. Từ đó biết quan sát, giải thích được các kết quả thí nghiệm.
Viết bản tường trình Hóa 11 bài 43 trước khi đến lớp các em nhanh chóng nắm vững kiến thức hôm sau ở trên lớp sẽ học gì, hiểu sơ qua về nội dung học. Đồng thời giúp thầy cô tham khảo, nhanh chóng soạn giáo án cho học sinh của mình. Vậy sau đây là nội dung chi tiết tài liệu, mời các bạn cùng tham khảo tại đây.
1. Thí nghiệm 1: Etanol tác dụng với natri
Dụng cụ, hóa chất:
Dụng cụ: Ống nghiệm, kẹp gỗ, đèn cồn, diêm.
Hóa chất: Etanol khan, natri.
Cách tiến hành:
Cho khoảng 2ml etanol khan vào ống nghiệm khô.
Cho một mẫu natri bằng hạt đậu xanh vào ống nghiệm và quan sát hiện tượng
Bịt miệng ống nghiệm bằng ngón cái đến khi phản ứng kết thúc.
Phản ứng kết thúc, đưa miệng ống nghiệm lại gần ngọn lửa đèn cồn và bỏ ngón tay bịt miệng ống nghiệm ra.
Hiện tượng- Giải thích
Natri tan chậm trong dung dịch etanol khan và có bọt khi xuất hiện [sinh ra khí không màu H2]
Phương trình hóa học:
2C2H5OH + 2Na → 2C2H5ONa + H2 ↑
Đưa miệng ống nghiệm lại gần ngọn lửa đèn cồn và bỏ ngón tay bịt miệng ống nghiệm ra thì có tiếng nổ nhỏ và xuất hiện ngọn lửa màu xanh nhạt.
Phương trình hóa học:
2H2 + O2 → 2H2O
2. Thí nghiệm 2: Glixerol tác dụng với đồng [II]hidroxit
Dụng cụ hóa chất
Dụng cụ: 2 ống nghiệm, ống nhỏ giọt.
Hoá chất: dung dịch CuSO4 2%, dd NaOH 10%, etanol, glixerol.
Cách tiến hành:
Cho vào 2 ống nghiệm 2-3 giọt dd CuSO4 2% và 2-3 giọt dd NaOH 10% lắc nhẹ: Cả 2 ống đều xuất hiện kết tủa xanh lam nhạt Cu[OH]2
2.1. Thí nghiệm 1: Etanol tác dụng với Na
- Dụng cụ: Ống nghiệm khô, đèn cồn, hộp quẹt.
- Hoá chất: 2ml ancol etilic
- Tiến hành:
- Cho mẩu Natri bằng hạt đậu xanh vào ống nghiệm chứa sẵn 2ml etanol kkhan.
- Bịt miệng ống nghiệm bằng đầu ngón tay cái.
- Khi phản ứng kết thúc, đưa miệng ống nghiệm lại gần ngọn lửa đèn cồn và bỏ ngón tay bịt miệng ống nghiệm ra
Video 1: Phản ứng của etanol với Natri
- Hiện tượng: xuất hiện khí không màu. Đốt khí thoát ra ở đầu vuốt nhọn, hidro cháy với ngọn lửa xanh mờ
- Giải thích:
- Natri phản ứng với etanol tạo khí hidro: 2C2H5-OH +2Na →2C2H5-ONa + H2
- Đốt khí thoát ra ở đầu vuốt nhọn, hidro cháy với ngọn lửa xanh mờ: 2H2 + O2 .PNG] H2O
2.2. Thí nghiệm 2: Glixerol tác dụng với Cu[OH]2
- Dụng cụ: 2 ống nghiệm, ống nhỏ giọt.
- Hoá chất: dd CuSO4, dd NaOH 10%, etanol, glixerol.
- Cách tiến hành:
- Cho vào 2 ống nghiệm, mỗi ống 3 - 4 giọt dung dịch CuSO4 2% và 2 - 3 giọt dung dịch NaOH 10%, lắc nhẹ.
- Tiếp tục nhỏ 2-3 giọt glixerol vào ống nghiệm thứ nhất; 2-3 giọt glixerol vô ống nghiệm thứ hai; Lắc nhẹ.
Video 2: Glixerol tác dụng với Cu[OH]2
- Hiện tượng: Glixerol hòa tan Đồng [II] hidroxit thành dung dịch màu xanh lam.
- Giải thích:
CuSO4 + 2NaOH → Cu[OH]2 + Na2SO4
Hòa tan Cu[OH]2 tạo dd màu xanh lam.
2C3H5[OH]3 + Cu[OH]2 → [C3H5[OH]2O]2Cu +2H2O.
Đồng [II]glixerat
2.3. Thí nghiệm 3: Phenol tác dụng với nước brom
- Dụng cụ: ống nghiệm, ống nhỏ giọt.
- Hoá chất: dd phenol, nước brom.
- Cách tiến hành: Cho 0,5 ml dung dịch phenol vào ống nghiệm, sau đó nhỏ tiếp từng giọt dung dịch Brom, đồng thời lắc nhẹ ống nghiệm.
Video 3: Phenol tác dụng với dung dịch Brom
- Hiện tượng: Xuất hiện kết tủa trắng
- Giải thích:
2.4. Thí nghiệm 4: Phân biệt etanol, glixerol và phenol
- Dụng cụ: 3 ống nghiệm, ống nhỏ giọt.
- Hoá chất: dd etanol, glixerol và phenol trong 3 lọ không dán nhãn.
- Cách tiến hành:
Thuốc thử
etanol
glixerol
phenol
dd Cu[OH]2 - Hòa tan kết tủa tạo dung dịch màu xanh dd Brom - - xuất hiện kết tủa trắng
- Giải thích:
2C3H5[OH]3 + Cu[OH]2 → [C3H5[OH]2O]2Cu +2H2O.
Đồng [II]glixerat