Đun nóng tristearin trong dung dịch NaOH thu được glixerol là

Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !

Số câu hỏi: 193

Câu hỏi mới nhất

• Cho các chất hữu cơ mạch hở: X là axit no, hai chức, Y và Z là hai ancol không no, đơn chức [MY > MZ]; T là este của X, Y, Z [chỉ chứa chức este]. Đốt cháy hoàn toàn a gam hỗn hợp E gồm Y và T thu được 9,072 lít CO2 [đktc] và 5,13 gam H2O. Mặt khác, cho 0,09 mol E tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH, cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được muối khan F và hỗn hợp ancol G. Đốt cháy hoàn toàn F thu được CO2; H2O và 0,06 mol Na2CO3. Đốt cháy hoàn toàn G thu được 10,08 lít CO2 [đktc]. Phần trăm khối lượng của Y có trong E có giá trị gần nhất với giá trị nào sau đây?

• Cho hỗn hợp X gồm bốn este mạch hở, trong đó có một este đơn chức và ba este hai chức là đồng phân của nhau. Đốt cháy 11,88 gam X cần 14,784 lít O2 [đktc], thu được 25,08 gam CO2. Đun nóng 11,88 gam X với 300 ml dung dịch NaOH 1M, cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được chất rắn Y và phần hơi chỉ chứa một ancol đơn chức Z. Cho Z vào bình Na dư, sau khi phản ứng xảy ra hoàn toàn thấy khối lượng bình Na tăng 5,85 gam. Trộn Y với CaO rồi nung trong điều kiện không có không khí, thu được 2,016 lít [đktc] một hiđrocacbon duy nhất. Công thức phân tử của các este là

• 
  

Đáp án A

Phương pháp giải:

Lý thuyết về chất béo.

Giải chi tiết:

CTHH của tristearin là [C17H35COO]3C3H5.

PTHH: [C17H35COO]3C3H5 + 3NaOH →t° 3C17H35COONa [natri panmitat] + C3H5[OH]3 [glixerol]

⟹ Thu được glixerol và C17H35COONa.

Đun nóng tristearin trong dung dịch NaOH thu được glixerol và ?

A.

B.

C.

D.

Trang chủ

Sách ID

Khóa học miễn phí

Luyện thi ĐGNL và ĐH 2023

Đáp án A

Ta có phản ứng:

[C17H35COO]3C3H5 + 3NaOH → 3C17H35COONa + C3H5[OH]3

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ