Ba khía là loại thuộc họ hàng nhà cua, sống trãi dãi khắp các tỉnh vùng biển Miền Tây Nam Bộ đặc biệt là U Minh Cà Mau.
Khi vào sâu trong các khu rừng ngặp mặt ta dễ dàng bắt gặp loại ba khía này dày đặc dưới những tán cây đước hay cây mắm. Hầu như hình ảnh người con ba khía kéo hội khắp rừng U Minh đã trở nên quá đỗi thân thuộc với người dân nơi đây để đến khi nhắc về con ba khía, những người dân xa quê lại nao lòng, thổn thức và không kìm được dòng nước mắt về nỗi nhớ quê da diết ấy.
Đừng lo cưới vợ miệt đồng
Ba khía cơm nguội ăn ròng cả năm
Thật vậy, ba khía rất dễ sinh sôi nảy nở nên có mặt hầu như quanh năm. Nên bà con nơi đây tận dụng loại ba khía này làm phương thức mưu sinh chính cho cuộc sống quê mình.
Ba khía lúc đầu được người dân nơi đây đem ủ làm mắm dùng dần, nhưng dần dần cái món ăn quen thuộc của người dân địa phương nơi đây được du khách biết đến và lan truyền trở thành món đặc sản vùng nước mặn tự lúc nào mà chẳng hề hay biết.
Đặc điểm của loại ba khía này thịt rất mặn nên khi chọn để làm mắm ba khía trộn cần phải qua khâu chế biến kỹ kèm công thức gia truyền độc đáo sẽ cho ra được món ăn ngon đậm vị mà chỉ có nhà Zozozo mới có được cái vị này đấy nhé.
Món mắm ba khía trộn nhà Zozozo vị vừa ăn [ theo đúng tiêu chuẩn của ba khía, còn khi so với những loại khác thì ba khía mặn hơn nhiều do đặc trưng của ba khía là phải mặn], thịt ba khía chắc, không bị ngấy.
Vị mặn chắc của ba khía, hòa cùng cái cay cay của ớt, nồng nồng của tỏi, ngọt ngọt của đường đã làm nên món ăn vô cùng đặc sắc. Đặc biệt những người con xa quê lúc nào cũng canh cánh bên lòng chỉ muốn được về nhà ăn cơm mẹ nấu, bát cơm nguội ăn cùng ba khía trộn là cũng đủ thỏa lòng mong đợi bao lâu.
Đóng gói: Ba khía được trộn sẵn đóng hộp 500g, dán kín miệng nên không bị bay mùi.
Bảo quản: Ngăn mát tủ lạnh dùng dần trong 6 tháng [ thích hợp cho các bạn phương xa mua trữ dùng dần để đỡ nhớ cái vị quê hương].
Ba khía tại Zozozo mua về có thể dùng ngay hoặc tùy theo khẩu vị gia đình mình mà có thể thêm gia vị: Chanh, tỏi, ớt, đường. Hoặc có thể mang trộn với xoài làm gỏi thì hấp dẫn vô cùng đấy nhé.
===================================
Giao hàng tại TPHCM: Giao trực tiếp trong vòng 1 2h
Giao hàng tại các tỉnh thành: Gửi qua hình thức COD, chành xe.
Giao hàng ra nước ngoài: Đóng gói theo đúng tiêu chuẩn bay.
===================================
CỬA HÀNG MÓN NHẬU ĐẶC SẢN ZOZOZO
Hotline [Zalo]: 0909.623.098
Webiste: zozozo.vn
Fanpage: facebook.com/zozozo.food
Địa chỉ: 1134/19/35/37 Nguyễn Văn Qúa, Đông Hưng Thuận, Quận 12, TPHCM