Cách nấu xôi đậu xanh bằng lò vi sóng

Xôi là một món ăn quen thuộc của người Việt nhưng cách chế biến lại khá phức tạp và tốn thời gian. Tuy nhiên nhờ có lò vi sóng việc thực hiện món ăn thơm ngon này sẽ nhanh chóng hơn. Tìm hiểu ngay cách nấu xôi bằng lò vi sóng trong bài viết dưới đây.

• Đọc thêm:

Làm món cà tím nướng mỡ hành siêu nhanh bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu để nấu xôi

• 100g gạo nếp

• 100g đậu xanh bỏ vỏ

• 100ml nước cốt dừa

• 50g đường

• Muối, dầu ăn

• Nước

Dụng cụ

• Bát hoặc thố chịu nhiệt

• Màng bọc thực phẩm

• Lò vi sóng Lorca TA 908

Nấu đậu xanh

Bước 1

Đậu xanh bạn ngâm với nước trong một đêm. Sau đó cho đậu xanh vào bát cùng với ½ thì cà phê muối, đổ nước xâm xấp mặt.

Bọc màng thực phẩm cho bát đậu xanh rồi cho vào lò vi sóng, bật chế độ High quay trong vòng 6 phút.

Bước 2

Sau khi đã hết 6 phút, bạn lấy bát ra xới sơ rồi cho tiếp vào lò vi sóng bật chế độ High quay thêm 6 phút.

Khi đã hết thời gian, bạn lấy đậu xanh ra, cho thêm 40g đường vào trộn và tán nhuyễn đậu xanh.

Nấu nếp

Bước 1

Gạo nếp bạn ngâm trước một đêm rồi cho vào thố, cho thêm ½ thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê dầu và nước cốt dừa rồi trộn đều.

Bọc màng thực phẩm cho vào lò vi sóng, bật chế độ High quay trong 6 phút.

Bước 2

Lấy xôi ra, xới đều, tiếp tục bọc màng thực phẩm và cho vào lò vi sóng, bật chế độ High quay thêm 6 phút nữa. Lấy ra cho vào 10g đường, trộn đều xôi cho tơi.

Hoàn thiện

Trộn đậu xanh và xôi với nhau ta có món xôi vò rất nhanh gọn.

Lưu ý: Tùy độ hấp thụ nước của nếp mà bạn có thể cho 80ml nước cốt dừa vào trước, phần còn lại cho vào sau để tránh xôi bị nhão.

Trên đây là cách nấu xôi bằng lò vi sóng rất nhanh gọn và đơn giản. Chúc bạn sẽ chế biến thành công món ăn này cho gia đình.