Cách làm bột bánh dẻo nhân thập cẩm
Nguyên liệu làm bánh dẻo nhân thập cẩm
Show Vỏ bánh
Nhân bánh thập cẩm
Cách làm bánh dẻo nhân thập cẩm: làm vỏ bánh dẻo Bước 1: Cho tất cả phần nước đường vào một thau to, cho thêm vào dầu ăn, nước hoa bưởi, nước chanh ( nếu bạn mua nước đường ngoài tiệm) và hòa tan tất cả lại. Bước 2: Chia phần bột bánh dẻo ra làm 3 phần. Lấy 1/3 số bột và khuấy đều, cho tiếp 1/2 số bột còn lại vào, khuấy tiếp, trộn cho bột nở và thấm đều vào nước đường. Lúc này bạn sẽ thấy bột khá lợn cợn. Bước 3: Cho 1/2 số bột khô đã chuẩn bị còn lại vào và tiếp tục khuấy đều. Phần bột khô còn lại bạn rải đều ra bàn, cho phần bột ướt đang làm ra nhồi với tứng ít một của bột khô. Hãy cẩn thận nhào bột nhẹ nhàng cho đến khi có được một bột bánh dẻo mềm, mịn và không bị dính tay nữa là đạt. Sau khi nhồi để bột vỏ bánh nghỉ 10p trước khi đóng bánh Cách làm bánh dẻo nhân thập cẩm: Làm nhân bánh Bước 1: Tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị cho phần nhân bánh bạn thái hạt lựu, đối với lá chanh bạn thái sợi Bước 2: Cho tất cả rượu mai quế lộ và nước đường vào và trộn đều lên. Tiếp tục cho bột nếp vào, vừa cho bột vào vừa trộn đều tất cả nguyên liệu lên. Các bạn thử dùng nắm tay nắm các nguyên liệu nếu các nguyên liệu kết dính với nhau, có thể vo thành các viên tròn là được. Cách làm bánh dẻo nhân thập cẩm: đóng bánh Chia bột đã và nhân theo tỷ lệ 2 phần bột : 1 phần nhân. Dùng cụng cụ để cán mỏng vỏ bánh và cho nhân thập cẩm vào giữa. Khéo léo kéo các mép bột lên sao cho khối bột bao tròn bên ngoài phần nhân. Rắc 1 lớp bột áo thật mỏng vào lòng khuôn để bánh dễ lấy ra khỏi khuôn hơn. Cho bột đã gói nhân vào khuôn và ấn mạnh tay để khối bột đóng lại thành hình. Nhẹ nhàng gỡ bánh ra khỏi khuôn bạn sẽ có được những chiếc bánh dẻo xinh xắn. Lúc này bánh dẻo đã hoàn thành và bạn đã có thể sử dụng ngay, song bạn có thể để bánh sau 1 ngày bánh sẽ nở, trong hơn. Cách làm bánh dẻo nhân thập cẩm không khó, nhưng nhất thiết phải chọn bột ngon và phải có hương hoa bưởi thì mới ngon được. Vậy nên hãy chuẩn bị thật đầy đủ để có món bánh ngon cho gia đình mình nhé. Loading... Tết Trung thu là khoảng thời gian đặc biệt, là cơ hội cho để mình bày tỏ tình yêu thương với những người thân quen qua những chiếc bánh xinh xinh. Hiểu được điều ấy Trí Việt Phát Foods gửi đến bạn công thức cách làm bánh trung thu dẻo nhân thập cẩm mang hương vị cổ truyền thơm ngon, mới lạ. Mời bạn vào bếp thực hiện ngay nhé. Mục lục: Nguyên liệuNhân thập cẩm cho bánh dẻo
Tùy theo sở thích mà có thể gia giảm số lượng nguyên liệu để phù hợp với khẩu vị. Nước sốt dùng trộn nhân
Vỏ bánh Trung thu dẻo
Bước 1: Làm nhân bánh
Bước 2: Làm vỏ bánh dẻo
Bước 3: Nặn bánh trung thu dẻo nhân thập cẩm
Bước 4: Đóng khuôn bánh
Bánh dẻo về kỹ thuật không khó như bánh nướng truyền thống, nhưng lại khó ở khâu chọn những nguyên liệu chất lượng phù hợp và đặc biệt tinh dầu hoa bưởi sẽ giúp cho bánh cực kỳ hấp dẫn và chuẩn vị bánh dẻo nhất. Tham khảo thêm Hướng Dẫn Làm Bánh Trung Thu Dẻo Nhân Đậu Xanh Mẹo bảo quản bánh trung thu dẻo nhân thập cẩm
Một cái bánh trung thu thập cẩm bao nhiêu calo?Một cái bánh dẻo nhân thập cẩm khoảng 170-200 gram thì sẽ cung cấp cho cơ thể tầm 566 calo. Hy vọng với những chia sẻ về cách làm bánh trung thu dẻo nhân thập cẩm trên đây sẽ giúp bạn có những chiếc bánh với vẻ ngoài xinh xắn, bên trong thơm ngon để biếu tặng cho những người thân yêu nhất. Trí Việt Phát Foods chúc bạn thành công và đừng quên theo dõi các công thức khác tại phân mục Món Ăn Ngon. Post Views: 182 |