Cách bảo quản bưởi da xanh là thông tin mà nhiều người quan tâm và tìm kiếm. Bởi việc thu hái hàng loạt nhưng cần thời gian để tiêu thụ khiến khâu bảo quản là vô cùng quan trọng. Sau đây là một vài kiến thức, thoongt in mà chuyên mục hoa quả của hatgionggiatot.com muốn chia sẻ đến bạn đọc. Bưởi da xanh là loại cây có nguồn gốc từ Bến Tre Việt Nam, rất thích hợp với khí hậu ở các tỉnh miền Nam, nhất là vùng Đồng Bằng Sông Cửu Long và miền Đông Nam Bộ.
- Nếu số lượng quả ít có thể dùng thùng carton cho một lớp cát khô dày 10-15cm. Thực hiện xếp 1 lớp bưởi da xanh lên trên, xen giữa là lớp cát dày 5-7cm. Cứ xếp xen kẽ như vậy cho đến khi đầy thùng, lớp cát trên cùng dày 20cm.
- Nếu bảo quản số lượng bưởi lớn hơn, bạn thực hiện xếp gạch ở nơi khô ráo, góc nhà, kho, ….Và tiến hành các bước như trên.
>>>> Trên đây là 2 cách bảo quản bưởi da xanh tối ưu, chi phí thấp được nhà nông truyền tai nhau. Giúp quả bưởi tươi ngon trong một thời gian khá dài mà không sử dụng đến các chất bảo quản có hại. Đảm bảo đủ các điều kiện an toàn thực phẩm khi đến tay người tiêu dùng.Xem thêm:
BỆNH TIỂU ĐƯỜNG NÊN ĂN TRÁI CÂY GÌ THÌ TỐT NHẤT.
CÁCH CHỌN MUA NHO TƯƠI NGON
Địa chỉ mua bưởi da xanh uy tín tại Hà Nội và Hồ Chí Minh
Nông Sản Dũng Hà là đơn vị chuyên phân phối nhiều mặt hàng hoa quả sạch, uy tín chất lượng và an toàn cho sức khỏe. Là nhà cung cấp hàng đầu của nhiều đại lý, cửa hàng hoa quả sạch toàn quốc. Trong đó có bưởi da xanh Bến tre thơm ngon nức tiếng.Bưởi Diễn là một trong những món đặc sản Tết của nhiều gia đình. Không bảo quản đúng cách, quả bưởi sẽ nhanh bị mốc, thối cuống, lớp vỏ nhăn nheo, không đẹp mắt. Với hơn 10 năm kinh nghiệm, chị Nguyễn Thị Mai Lan [Hà Nội] sẽ hướng dẫn bạn cách đơn giản mà có thể bảo quản bưởi lâu hơn.
Bưởi Diễn là một trong những món đặc sản Tết của nhiều gia đình. Không bảo quản đúng cách, quả bưởi sẽ nhanh bị mốc, thối cuống, lớp vỏ nhăn nheo, không đẹp mắt. Với hơn 10 năm kinh nghiệm, chị Nguyễn Thị Mai Lan [Hà Nội] sẽ hướng dẫn bạn cách đơn giản mà có thể bảo quản bưởi lâu hơn.
Cách bảo quản bưởi Diễn quen thuộc được nhiều người sử dụng nhất là xếp vào nơi khô thoáng, để bưởi xuống nước và thưởng thức dần. Nhưng với cách này, quả bưởi dễ bị hỏng và không giữ được lớp vỏ vàng căng, đẹp của bưởi Diễn.
Bưởi Diễn là một trong những món đặc sản Tết của nhiều gia đình.
Với hơn 10 năm kinh nghiệm, chị Nguyễn Thị Mai Lan [Hà Nội] chia sẻ, để bảo quản được lâu, nên chọn quả bưởi ngon, vỏ mỏng, nặng tay. Đặc biệt lưu ý, tuyệt đối không chọn những quả có vết dập, dù chỉ là vết rất nhỏ. Vì nếu quả bưởi đã bị dập, chỉ cần để một thời gian ngắn bưởi sẽ bị thối và có thể lan sang các quả bưởi khác.
Chị Mai Lan đã có 12 năm kinh nghiệm kinh doanh bưởi Diễn.
Cách bảo quản bưởi Diễn của chị Mai Lan rất đơn giản:
- Bưởi sau khi hái hoặc mua về khoảng 5 - 10 ngày, bạn dùng nước vôi bôi vào đầu cuống bưởi. Cách này nhằm ngăn không cho vi sinh vật thâm nhập vào trái bưởi từ cuống xuống.
Chọn mua loại bưởi vừa thu hái.
- Sau đó, lấy túi nylon cho từng quả bưởi vào và buộc chặt lại, tránh tiếp xúc với nước và hơi ẩm. Cách này nhằm ngăn không cho không khí tiếp xúc với trái bưởi. Khi được bọc trong túi nylon, bưởi sẽ xuống nước chậm hơn, tươi lâu hơn.
Khi được bọc trong túi nylon, bưởi sẽ xuống nước chậm hơn, tươi lâu hơn.
Chị Mai Lan cũng lưu ý, bạn nên sử dụng các loại túi nylon sinh học, có khả năng tự phân hủy để bảo vệ môi trường.
- Chọn nơi khô, thoáng, lót giấy báo hoặc bìa xuống dưới. Sau đó xếp từng lớp bưởi đã bọc túi lên trên.
Lưu ý, chỉ xếp một lớp bưởi. Không xếp bưởi chồng lên nhau, để tránh cho những quả bưởi phía dưới phải chịu sức nặng, làm bưởi bị dập và dễ bị thối.
Làm theo cách này, có thể bảo quản bưởi Diễn được từ 4-6 tháng.
Đặc điểm của bưởi Diễn là càng để lâu, bưởi càng xuống nước, có vị ngọt hơn.
Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm một số cách bảo quản bưởi bằng cách:
Khi mua bưởi về, ngâm bưởi vào nước lã sạch có hòa một chút nước vôi bột nhằm sát khuẩn cho quả tránh được những sâu bệnh còn sót lại trên quả. Để bưởi khô ráo rồi sau đó bôi vôi đã hòa tan vào cuống quả. Sau đó, trải một lớp cát sạch hoặc rắc một lớp vôi mỏng lên sàn và xếp bưởi lên. Thường xuyên kiểm tra bưởi để loại bỏ những quả hỏng, tránh bị lây lan sang quả khác.
Với những cách bảo quản trên, bạn có thể giữ bưởi được tới nửa năm mà không ảnh hưởng tới chất lượng của quả.
Theo VÂN ANH/Phụ nữ Việt Nam