Bảo quản và chế biến rau quả nguyễn văn tiếp năm 2024

Đầu mục:6 [Lượt lưu thông:86] Tài liệu số:1 [Lượt truy cập:10]

2

Bảo quản và chế biến rau quả / Nguyễn Vân Tiếp, Quách Đĩnh, Nguyễn Văn Thoa Hà Nội : Khoa học và kỹ thuật, 2008 327 tr. ; 24 cm Nguyễn Vân Tiếp

Đầu mục:10 [Lượt lưu thông:643] Tài liệu số:1 [Lượt truy cập:21]

3

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả / Lê Văn Tán và các tác giả khác Hà Nội : Khoa học và kỹ thuật, 2009 489tr. ; 24 cm

Đầu mục:12 [Lượt lưu thông:345] Tài liệu số:1 [Lượt truy cập:57]

4

Công nghệ chế biến rau quả / Phạm Hồng Ngọc Thùy Nha Trang : Đại học Nha Trang, 2010, 2013 204tr Phạm Hồng Ngọc Thùy

Đầu mục:0 [Lượt lưu thông:0] Tài liệu số:2 [Lượt truy cập:208]

5

Công nghệ chế biến rau trái : Tập 1: Nguyên liệu và công nghệ bảo quản sau thu hoạch / Tôn Nữ Minh Nguyệt, Lê Văn Việt Mẫn, Trần Thị Thu Trà Tp.HCM : Đại học Quốc gia Tp.HCM, 2009 580 tr. ; 24 cm Tôn Nữ Minh Nguyệt

Đầu mục:15 [Lượt lưu thông:315] Tài liệu số:1 [Lượt truy cập:118]

1. Thư viện trường Đại học Sư phạm Đà Nẵng
2. SÁCH THAM KHẢO
3. Hóa học [Chemistry]
4. Hóa học

Please use this identifier to cite or link to this item://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/34351

Title: Bảo quản và chế biến rau quả Authors: KS. Quách, Đình KS. Nguyễn Văn, Tiếp Keywords: Hóa thực phẩm Issue Date: 2008 Publisher: Khoa học Kỹ thuật URI: //thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/34351 Appears in Collections:Hóa học

Files in This Item:

Sign in to read

If the system does not display after logging in, please press F5 to refresh.

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

Tiêu đề: Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả. Tác giả: Lê Văn Tán Chủ đề: Bảo quản,Chế biến,Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả,Công nghệ sau thu hoạch,Rau quả Nhà xuất bản: Khoa học và Kỹ thuật Năm xuất bản: 2008 Mô tả vật lý: 489 tr. Số lần đọc: 25 Số lần tải: 22

Tên File Dung lượng Loại File Xem toàn văn tài liệu 10 Kb.pdf