Nguồn nguyên liệu Cacao cao cấp được nhập khẩu từ Malaysia, cùng với công thức đặc biệt, Lai Phú đã cho ra đời sản phẩm Chocolate Gillia với hương bị thơm ngon đặc trưng cùng thành phần cacao lên đến 15%
Với vị đăng đắng từ cacao nguyên chất hòa cùng vị sữa, Chocolate Gillia chắc chắn sẽ làm hài lòng khẩu vị của bạn ngay từ lần thử đầu tiên. Bên cạnh đó, với hàm lượng dinh dưỡng cao cùng nhiều lợi ích đi kèm, Chocolate Gillia sẽ là quà tặng đáng giá cho bản thân và chính những người thân yêu của bạn.
Không chất tạo ngọt tổng hợp, Không chất bảo quản.
Sản phẩm Sô Cô La Compound Đen Thượng Hạng Dạng Khối Cacao Talk sở hữu hương vị nguyên bản từ ca cao nguyên chất, ở dạng khối cùng đặc tính dẻo mềm, cấu trúc mịn và bóng nên thường được chọn trong nhiều công thức làm bánh, cạo sủi, đổ ganache hoặc dùng để viết chữ lên mặt bánh. Sô cô la compound đen thượng hạng với vị ngọt thanh, độ tan tốt nên được rất nhiều khách hàng ưa chuộng dùng trong các công thức làm bánh của mình.
- Xem thêm: Sô Cô La Compound Trắng Thượng Hạng Dạng Khối Cacao Talk [1kg]
Cách sử dụng Sô Cô La Compound Đen Thượng Hạng Dạng Khối Cacao Talk
- Dùng ăn trực tiếp, trang trí bánh, làm nhân bánh, cạo sủi hay đổ ganache,…
- Bảo quản: Nơi sạch sẽ, khô mát, không có mùi lạ. Tránh thay đổi nhiệt độ, độ ẩm đột ngột và tránh ánh nắng trực tiếp, nhiệt độ từ 18 – 22°C, độ ẩm dưới 60%.
Lưu ý
- Không sử dụng cho người bị dị ứng với các thành phần của sản phẩm.
- Không sử dụng sản phẩm quá hạn.
Thành phần Sô Cô La Compound Đen Thượng Hạng Dạng Khối Cacao Talk
Đường, chất béo thực vật, bột cacao, bột sữa, chất nhũ hóa lecithin [INS 322], NS476, hương vani tổng hợp. Có thể chứa một lượng nhỏ thành phần sữa và các loại hạt.
Socola là một loại thực phẩm có nguồn gốc từ hạt của cây ca cao được sấy khô và nghiên nhỏ. Mùi tự nhiên của cây cacao là vị hơi đắng, tuy nhiên các công nghệ sản xuất đã biến tấu mùi vị socola rất đa dạng để phù hợp với khẩu vị của mọi người.
Các loại socola mà người tiêu dùng có thể thấy ở các siêu thị hay cửa hàng tiện lợi chẳng hạn như bột socola đắng [một loại socola nguyên chất với vị đắng đặc trưng từ cacao]; socola đen [loại socola này không pha lẫn sữa, đôi khi còn được gọi là socola nguyên chất]; socola trắng [là bơ cacao được pha chế từ chất béo bên trong hạt được ép từ bột của hạt]; socola sữa [được pha lẫn với bột sữa hoặc sữa đặc để tạo vị ngọt], ..v..v..
Đặc điểm: – Nước sản xuất: Việt Nam, theo công nghệ Bỉ. – Nhãn hiệu: Grand Place – Khối lượng: 1 kg, có bán lẻ. – Loại sản phẩm: Socola đen. – Thành phần: Đường, béo thực vật, bột cacao, chất nhũ hóa, hương tổng hợp [vani, sô cô la], … – Sử dụng: làm bánh, pha chế đồ ăn, thức uống, ví dụ: dùng trực tiếp làm socola nama, truffle; bào nhỏ; đun chảy nhúng, phủ bánh; làm kem. – Đặc tính: độ dẻo tốt, mau khô và có thể tái nấu chảy nhiều lần, – Sản phẩm có chứa nhiều chất béo hơn cho với Socola nguyên chất, do đó dễ dàng đun chảy và đông tụ, độ ngọt cao, ít đặc và có mùi thơm đặc trưng.
Công dụng: Bạn có thể chế biến ra nhiều món ăn sử dụng đến Socola Compound Đen Grand Place này, ví dụ trang trí đổ khuôn, làm ganache phủ mặt bánh hoặc làm nhân bánh, cốt bánh, mousse, phủ donut…
Bạn có nghe đến món “lẩu kem” chưa? Chắc hẳn bạn sẽ tò mò là gì đúng không, bởi vì nghe tên nó rất lạ tai. Tuy nhiên cách làm của nó vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần quay socola đen [có thể kết hợp với socola trắng] trong lò vi sóng cho tan đều, rồi sau đó thưởng thức cùng với kem tươi là xong. Có thể kết hợp với các loại trái cây như kiwi, chuối, cam quýt, dâu, … Bày món kem và trái cây ra dĩa, thêm một cái lò hâm nóng socola ở giữa, như vậy là hoàn thành rồi đấy! Ngại gì mà không rút điện thoại chụp vài tấm hình rồi post lên trang cá nhân của bạn nhỉ Hoặc có thể làm các viên socola với các hình thù xinh xắn để tặng vào các dịp valentine, giáng sinh sắp tới chẳng hạn. Cách làm tương tự như trên, bạn đun chảy socola đến khi tan đều, cho vào túi bắt kem rồi nặn vào các khuôn silicon, sau đó đợi cho đến khi socola đông lại là hoàn thành. Ngoài ra, bạn có thể lăn các viên socola lúc chưa cứng hoàn toàn qua dừa xay, đậu phộng, bột cacao, hoặc đường kẹo nhiều màu sắc để thành phẩm được xinh hơn và lạ miệng hơn. Cách làm vô cùng đơn giản phải không nào!
Cách bảo quản: – Bảo quản nơi khô ráo và thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp. Tốt nhất nên bảo quản socola trong ngăn mát tủ lạnh để được chất lượng tốt nhất đối với những nơi có nhiệt độ nắng nóng cao. – Bảo quản tốt nhất ở điều kiện độ ẩm < 60%, nhiệt độ 18-22 độ C. – Bao bọc và đóng kín sản phẩm sau khi sử dụng. – Sử dụng trước thời hạn được in trên sản phẩm.
Socola bao nhiêu tiền 1 kg?
Socola compound đen D040 Puratos 1kg.
Socola Compound đến là gì?
Socola compound là loại socola không sử dụng bơ cacao mà kết hợp bột cacao, chất béo động vật hoặc chất béo động vật thực vật và đường. Loại socola này có giá thành rẻ hơn, tiết kiệm chi phí hơn.
Sô cô la có tác dụng gì?
Ăn socola có tác dụng gì?.
Giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. ... .
Ăn socola có tác dụng giảm cholesterol xấu. ... .
Giảm sự lo âu và căng thẳng. ... .
Làn da khỏe đẹp. ... .
Nâng cao năng lượng. ... .
Giảm cân. ... .
Tăng trí nhớ.
Sô cô la có từ khi nào?
Socola đã được giới thiệu tới châu Âu vào thế kỷ 16 bởi nhà thám hiểm Tây Ban Nha Hernán Cortés. Ban đầu, socola được giới quý tộc châu Âu yêu thích và được xem là một món ăn xa xỉ. Tuy nhiên, sau đó, socola trở thành một sản phẩm phổ biến trên toàn thế giới và được sản xuất và tiêu thụ ở nhiều quốc gia khác nhau.