100g đậu nành sấy chứa bao nhiêu calo? Hãy cùng Origin đi tìm lời giải thích của bài viết dưới đây thôi nào.
Đậu nành còn được gọi là đỗ tương, đậu tương tùy theo từng vùng miền khác nhau. Đậu nành sấy rất giòn và thơm, tuy không béo ngậy như đậu phộng hay các loại hạt khác nhưng vị của đậu nành sấy giòn rất ngon. Vì vậy, nó sẽ được dần thay thế bằng các loại hạt như hạt hướng dương, hạt bí,… trong những ngày Tết. Các chị em rất thích ăn nhưng còn lo lắng không biết đậu nành sấy khô có béo không?
Nội Dung Chính
100g đậu nành sấy chứa bao nhiêu calo?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, 100g đậu nành sấy khô chứa khoảng 411 calo, ngoài ra nó còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như: protein, sắt, kali, kẽm, magie, chất xơ, canxi,… rất tốt cho sức khỏe.
Hiện nay, đậu nành sấy giòn rất được ưa chuộng trong các dịp đón Tết. Nó không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe. Vậy thành phần dinh dưỡng của đậu nành là gì? Tiếp tục đọc bài viết để tìm một lời giải thích hợp lý nhé.
Thành phần dinh dưỡng trong 100g đậu nành sấy
Theo các chuyên gia tại viện dinh dưỡng nghiên cứu thì cứ 100g đậu nành sấy chứa khoảng:
+ Cacbohydrat: 30,16 g
+ Đường: 7,33 g
+ Chất xơ: 9,3 g
+ Chất béo: 19,94 g
+ Chất béo bão hòa: 2,884 g
+ Chất béo không bão hòa đơn: 4,404 g
+ Chất béo không bão hòa đa: 11,255 g
+ Chất đạm: 36,49 g
+ Canxi: [28%]277 mg
+ Sắt: [121%]15.70 mg
+ Magiê: [79%]280 mg
+ Phốt pho: [101%]704 mg
+ Kali: [38%]1797 mg
+ Natri: [0%]2 mg
+ Kẽm: [51%]4.89 mg
+ Các vitamin A, vitamin B6, vitamin B12, vitamin C, vitamin K
Đậu nành sấy có béo không?
Theo các nghiên cứu về lượng calo ẩm thực trong 100g đậu nành sấy giòn chứa khoảng 411 calo, ta nhận thấy con số calo này khá cao, vì vậy hãy ăn nó một cách hợp lý để cân đối lượng calo bạn nạp vào cơ thể.
Tuy nhiên, bằng cách tiêu thụ đậu nành sấy khô không có chất phụ gia và chất béo được thêm vào thì cơ thể bạn sẽ bớt đi lượng calo nạp vào, do đó, hàm lượng chất xơ cao 9,3 g và 36 g protein sẽ giúp bạn giảm béo và tạo cảm giác khỏe mạnh, no lâu, hạn chế thèm ăn. Ngoài ra, hàm lượng đường trong đậu nành sấy giòn rất thấp. Do đó, làm cơ thể không cần nạp thêm thức ăn mới vào cơ thể.
Vì vậy, bạn nên theo dõi sức khỏe của mình và thực đơn của mình để ăn đậu lành sấy không lo béo nha. không nên ăn quá nhiều trong một ngày dẫn đến dư thừa chất làm không tốt cho sức khỏe.
Vấn đề xung quanh 100g đậu nành sấy chứa bao nhiêu calo nhiều người muốn biết, hãy đọc tiếp để biết rõ hơn nhé.
Ăn đậu nành sấy có tốt không?
Ngoài việc có lợi cho việc giảm cân thì ăn đậu nành sấy giòn có một số lợi ích sau:
- Giúp ngăn ngừa ung thư vú ở phụ nữ
- Tác dụng tốt đối với tim mạch
- Hỗ trợ chữa trị chứng mãn kinh
- Giúp làn da sáng khỏe
- Giúp xương chắc khỏe
- Giúp làm giảm mỡ máu
Bên cạnh lợi ích mà đậu nành sấy giòn mang lại thì sữa đậu nành, mầm đậu nành,… cũng chăm sóc da và rất tốt cho sức khỏe.
Đậu nành nằm trong top các loại đậu mang đến tác dụng tốt cho sức khỏe. 100g đậu nành chứa bao nhiêu calo? Mầm đậu nành bao nhiêu calo? Những thông tin được chia sẻ trong bài viết này sẽ giúp bạn bổ sung đầy đủ kiến thức giảm cân.
Đậu nành còn được biết với cái tên là đỗ tương, đậu tương tùy thuộc vào những vùng miền trên cả nước. Trong Y học cổ truyền, đậu nành được đánh giá là có tính bình, vị ngọt, lợi thủy, hạ khí, tránh nóng lạnh và giải độc tố. Biết được 100g đậu nành chứa bao nhiêu calo và cách sử dụng đậu nành để giảm cân như thế nào sẽ giúp bạn sử dụng loại thực phẩm này hữu hiệu.
1. 100g đậu nành chứa bao nhiêu calo?
Đậu nành là một loại thực phẩm cực giàu đạm protein. 100g đậu nành chứa bao nhiêu protein? Thành phần của hạt đậu nành có chứa 8% nước, 15 – 20% chất béo, 5% chất vô cơ, 15 – 25% glucose và 35 – 45% chất đạm. Các amino axit cần thiết cho cơ thể cùng nhiều khoáng chất tốt trong đậu nành đã biến loại hạt này có nhiều dưỡng chất hơn so với thịt động vật.
100g hạt đậu nành có chứa 400 calo
Theo nhiều cuộc nghiên cứu, đáp án của thắc mắc 100g hạt đậu nành bao nhiêu calo chính là 400. Hạt đậu nành còn chứa đến 34g chất đạm, 18g chất béo, 165mg calcium và 11g chất sắt. Một loại hóa chất tương tự như kích thích tố nữ estrogen có trong hạt đậu nành đã được chứng minh tốt trong việc điều trị và phòng ngừa một số căn bệnh.
2. 100g mầm đậu nành bao nhiêu calo?
Mầm đậu nành được nhiều chị em áp dụng như một phương pháp giảm cân. Cụ thể, lượng calo trong mỗi loại mầm đậu nành sẽ có sự chênh lệch nhau bao gồm:
- Mầm đậu nành tươi chứa 400 calo.
- 1 ly mầm đậu nành chứa khoảng 80 calo.
- 100g mầm đậu nành chứa 446 calo.
- Bột mầm đậu nành chứa 454 calo.
Lượng calo trong mầm đậu nành là khá cao so với sữa đậu nành. Nguyên nhân là đậu nành trong thời gian nảy mầm thường chứa nhiều dưỡng chất hơn.
3. 100g đậu nành rang bao nhiêu calo?
Đậu nành rang không chứa nhiều calo hơn so với đậu nành tươi
Đậu nành rang có hương vị giòn, thơm ngon lạ miệng nên được nhiều người sử dụng thay thế hạt hướng dương, hạt dưa, hạt bí... Đậu nành rang không bị tẩm ướp hóa chất hay dùng chất bảo quản để giữ hương vị nên khá lành tính. Chị em có thể xem đây là bữa ăn phụ hoặc thức ăn vặt.
Thành phần dinh dưỡng của đậu nành rang không thay đổi nhiều so với hạt đậu nành tươi do không bị tác động bởi dầu mỡ. Mỗi 100g hạt đậu nành rang có chứa khoảng 400 calo cùng protein, carbohydrate, chất xơ, chất béo cùng nhiều chất dinh dưỡng khác như đồng, molypden, phốt pho, saponin, axit phytic, isoflavone, vitamin B1, B9, K1... Chúng đều là các chất chứa hàm lượng dưỡng chất cao nên mang đến nhiều lợi ích cho sắc đẹp và sức khỏe con người.
4. Ăn đậu nành có gây tăng cân không?
Khi nhìn vào con số 446 calo của đáp án 100g đậu nành chứa bao nhiêu calo, bạn chắc hẳn sẽ nghĩ đây là thực phẩm gây béo. Tuy nhiên, lượng protein và chất xơ cao sẽ hỗ trợ tốt cho việc giảm cân, tạo cảm giác no lâu, hạn chế cơn thèm ăn. Hàm lượng đường, chất béo có trong hạt đậu nành khá thấp. Do đó, chúng chẳng những không gây béo mà còn giúp bạn giảm cân, giảm mỡ thừa hiệu quả, phòng tránh bệnh tim mạch.
Nếu muốn giảm cân, bạn hãy ăn đậu nành trước bữa chính với liều lượng vừa phải. Ăn 25g đậu nành cung cấp 100 calo và giúp bạn giảm khẩu phần ăn trong bữa chính xuống mà không thấy đói. Trong trường hợp muốn tăng cân, bạn chỉ cần ăn nhiều hơn 100g đậu nành là đã dung nạp 1/4 nhu cầu năng lượng của cơ thể mỗi ngày.
Ăn đậu nành với lượng vừa phải sẽ không gây tăng cân
Ăn đậu nành rang có gây tăng cân không? Nếu đậu nành rang không hoặc rang với muối thì lượng calo không thay đổi lắm so với ban đầu. Tuy nhiên, đậu nành rang bơ sẽ khiến bạn tăng cân nhiều. Do đó, người đang trong giai đoạn giảm cân được khuyến cáo không nên ăn nhiều thực phẩm chứa bơ. Tóm lại, ăn hạt đậu nành đúng cách sẽ không gây tăng cân nên bạn cũng không cần quá lo lắng.
5. Lợi ích khi ăn đậu nành
Đậu nành mang đến nhiều công dụng tốt cho sức khỏe con người, có thể kể đến bao gồm:
- Ngăn ngừa ung thư vú ở nữ, phòng bệnh ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới
- Ngăn ngừa các bệnh về tim mạch nhờ thành phần kẽm, kali, canxi, magie, chất xơ giúp giảm cholesterol xấu, điều hòa huyết áp, ngăn ngừa bệnh về tim mạch như nhồi máu cơ tim, tắc nghẽn động mạch, đột quỵ...
- Chắc khỏe mạch máu, bảo vệ mạch máu không bị vỡ và tổn thương, củng cố sự chắc khỏe của thành mạch với lượng omega 3, omega 6 phong phú.
Đậu nành mang đến nhiều công dụng tốt cho sức khỏe
- Giảm bớt khó chịu trong thời kỳ tiền mãn kinh như khó chịu, bốc hỏa, mất ngủ, ra nhiều mồ hôi ban đêm, rụng tóc, lão hóa da, trí nhớ suy giảm...
- Giảm nguy cơ loãng xương, tăng cường chuyển hóa xương.
- Làm đẹp da, ngăn ngừa lão hóa, kích thích sản sinh collagen cho da mịn màng, săn chắc, chống lại những tác nhân gây hại từ môi trường.
- Ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, kiểm soát lượng đường trong máu với lượng chất xơ dồi dào.
- Cải thiện tâm trạng, ngăn ngừa bệnh về sức khỏe như trầm cảm hoặc tâm thần.
- Làm săn chắc vòng 1, nuôi dưỡng các mô cơ vùng ngực.
- Làm đẹp tóc, giúp tóc bóng mượt và chắc khỏe.
6. Cách ăn đậu nành để giảm cân
Khi muốn sử dụng đậu nành, thông thường người ta sẽ rang lên cho đến khi hạt chín và dễ tách là được. Ngoài ra, bạn còn có thể uống sữa đậu nành, ăn đậu nành luộc hoặc một số món ăn có thành phần đậu nành. Hạt đậu nành sau khi đã rang chín sẽ chứa ít năng lượng và không gây hại cho cơ thể.
Ăn hạt đậu nành sẽ giúp bạn có cảm giác no lâu, giảm thiểu lượng mỡ thừa tích tụ trong cơ thể hiệu quả. Trước mỗi bữa ăn khoảng 15 phút, bạn hãy ăn hạt đậu nành nhằm làm giảm cảm giác thèm ăn, giúp bạn ăn ít hơn, nhờ vậy giảm cân hiệu quả.
Ăn đậu nành trước bữa ăn chính sẽ giúp giảm cân
Bạn có thể chuẩn bị một túi hạt đậu nành rang sẵn. Bất kỳ lúc nào cảm thấy đói, bạn có thể nhâm nhi món ăn vặt này thay vì nghĩ đến những thức ăn nhiều dầu mỡ khác. Chúng sẽ giúp bổ sung nguồn năng lượng cần thiết cho cơ thể bạn, làm giảm thiểu cảm giác đói bụng.
Để việc giảm cân đạt hiệu quả cao hơn thì ngoài ăn hạt đậu nành rang, bạn cũng nên kết hợp thêm với việc uống sữa đậu nành không đường mỗi ngày. Đây là một trong các biện pháp giảm cân lý tưởng. Bạn chẳng những sẽ sở hữu vóc dáng như ý mà còn nhận được làn da mịn màng, ngăn ngừa lão hóa.
7. Cần lưu ý gì khi ăn đậu nành giảm cân
- Không nên ăn hạt đậu nành trong quá trình sử dụng các loại thuốc canxi, sắt, kháng sinh... vì chúng sẽ ảnh hưởng đến nhau.
- Những người mắc bệnh suy thận, bệnh liên quan đến thận, tăng ure máu cũng không nên ăn đậu nành. Nguyên nhân là các protein có trong đậu nành sẽ khiến thận tăng thêm gánh nặng.
Đậu nành với thành phần dồi dào chất dinh dưỡng chính là một loại thực phẩm giảm cân hiệu quả. Mong rằng những chia sẻ trên đã giúp bạn có được đáp án cho thắc mắc 100g đậu nành chứa bao nhiêu calo và nên dùng đậu nành giảm cân như thế nào. Bên cạnh chế độ ăn uống, bạn cũng cần xây dựng kế hoạch tập luyện điều độ để quá trình giảm cân nhanh chóng thành công. Các bài tập Cardio trên xe đạp tập, máy chạy bộ chính là giải pháp hoàn hảo mà bạn không nên bỏ qua!
Hãy tận dụng các thiết bị tập luyện tại nhà như xe đạp tập, máy chạy bộ và ghế mát-xa để hỗ trợ đốt cháy calo một cách hiệu quả. Xem ngay!
Calo đóng vai trò đặc biệt quan trọng trong quá trình giảm cân và tăng cân. Truy cập //elipsport.vn/ để đón đọc những bài viết bổ ích về calo, giảm cân và tăng cân nhé!
Elipsport - Thương hiệu thể thao tại nhà với các dòng sản phẩm như: Máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage… được khách hàng tin dùng hiện nay. Hệ thống cửa hàng tại 63 tỉnh trên toàn quốc. CEO Elipsport với phương châm: “Sức khoẻ cho người Việt là mục tiêu của cuộc đời tôi.”
Câu hỏi thường gặp
Sau quá trình luộc thực phẩm vẫn giữ nguyên lượng calo nên sẽ không gây tăng cân.
Sau khi sấy, đậu nành sẽ sẽ giảm đi calo nhiều giúp bạn giảm cân nhưng bạn cần chú ý ăn đủ liều lượng và nên ăn giữa các bữa chính.
100g bã đậu nành cung cấp 338.9 calo.
100g bột đậu nành chứa 434 calo.
Những người bị mắc bệnh sỏi thận thì tốt nhất là nên hạn chế loại đồ ăn vặt này vì trong đậu nành rang có chứa chất xúc tác thúc đẩy quá trình hình thành sỏi thận.