100g đường phèn trắng bao nhiêu calo

Bạn đang xem: 100g đường phèn chứa bao nhiêu calo Tại Món Miền Trung

Đường nâu là gì? Công dụng của đường nâu đối với sức khoẻ

Mọi người đã quá quen thuộc với đường cát trắng, nhưng vẫn còn khá lạ lẫm với đường nâu. Vậy đường nâu là gì và có công dụng như thế nào đối với sức khoẻ. Hãy cùng tìm hiểu ở bài viết này nhé.

Đường là một trong những loại gia vị quen thuộc, không thể thiếu trong gian bếp của mỗi gia đình. Không chỉ mang đến hương vị ngon ngọt cho món ăn, đường còn là phương pháp làm đẹp được nhiều chị em tin dùng. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại đường như đường trắng, đường nâu, đường phèn,.. mỗi loại đều có những đặc điểm và công dụng khác nhau.

Tham khảo thêm công dụng của từng loại đường tại: Công dụng và cách dùng của từng loại đường mà bạn có thể chưa biết

Với vị ngọt đặc trưng cùng những công dụng tuyệt vời, đường nâu đang dần trở nên phổ biến với nhiều chị em nội trợ. Vậy bạn có hiểu rõ về loại đường này?

Trong bài viết này chúng ta sẽ đi tìm hiểu về đường nâu, xem đường nâu có ưu điểm gì và khác biệt gì so với đường trắng.

1Đường nâu là gì?

Sau khi kết tinh đường trắng, phần nước thừa còn lại sẽ tạo thành hỗn hợp dạng sệt, đậm màu, được gọi là mật đường. Sau đó, nhà sản xuất sẽ dùng loại nước đó đem trộn với đường trắng, qua quá trình xử lý sẽ tạo ra đường nâu.

READ  1 Cái Bánh Rán Bao Nhiêu Calo? | Món Miền Trung

Như đường trắng, đường nâu là một loại đường sucrose và có dạng hạt nhuyễn. Tuy nhiên, loại đường này lại có màu nâu do được nhuộm bên ngoài bởi mật mía theo tỷ lệ 8 – 10%. Màu sắc của đường nâu phụ thuộc vào lượng mật đường mà bên sản xuất cho vào, do đó có rất nhiều màu sắc khác nhau, từ màu nâu đậm cho tới màu nâu vàng.

Thành phần trong đường nâu

Đường nâu có giá trị calo thấp, trong 100g đường chỉ có khoảng 373 calo. Bên cạnh đó, loại đường này còn chứa nhiều khoáng chất dồi dào như carbohydrate, canxi, magie, kali và sắt.

Các loại đường nâu

Hiện nay, có 2 loại đường nâu phổ biến trên thị trường là đường nâu tự nhiên và đường nâu thương mại.

Đối với đường nâu tự nhiên, người ta thường giữ lại một phần mật đường ở giai đoạn cuối trong quá trình làm đường. Còn với đường nâu thương mại thì được sản xuất bằng cách nhuộm mật đường lên đường trắng để tạo màu nâu.

Đường nâu thường dùng để làm các món nào?

Loại đường này có khả năng tạo màu tự nhiên, tăng hương vị cho các món ăn nên thường được sử dụng để làm bánh ngọt, đồ uống, các món chè, món nướng, kho…

Khi làm bánh, nhất là bánh quy muốn bánh ngọt đậm, tăng độ ẩm cho bánh và cho màu bánh vàng óng đẹp mắt thì bạn nên bỏ bớt 1 lượng đường trắng và thay thế nó bằng đường nâu.

READ  Lẩu bao nhiêu calo? Ăn lẩu có béo không? | Món Miền Trung

Ướp thịt heo với nước mắm, nước tương, đường nâu, tiêu, dầu ăn, thêm ít hành tím và xả băm thì thịt sẽ mềm, ngon, vàng đẹp và thơm hơn nhé.

2Tác dụng của đường nâu với sức khỏe và làm đẹp

Giảm cân, ngừa bệnh béo phì

Vì lượng calo thấp nên đường nâu thường được dùng để thay thế đường trắng trong chế biến các món ăn và thức uống. Nhờ vào đó, cơ thể sẽ ngăn ngừa được bệnh béo phì, đồng thời giúp các chị em phụ nữ đạt được cân nặng như ý muốn.

Đẹp da, ngăn ngừa mụn

Nếu chị em đang tìm kiếm phương pháp làm đẹp tự nhiên, an toàn và hiệu quả thì đừng bỏ qua đường nâu. Với lượng mật mía cùng hợp chất axit glycolic dồi dào nên loại đường này có tác dụng chống lão hóa, trị mụn,… mang đến cho chị em làn da mềm mịn, trắng sáng.

Xem thêm nhiều công dụng làm đẹp khác của đường nâu tại: Tác dụng của đường nâu trong làm đẹp

Giảm đau bụng kinh

Thành phần kali trong đường nâu có tác dụng làm giảm các cơn đau cơ tử cung, hạn chế co thắt trong thời kì kinh nguyệt. Để giảm được cơn đau bụng kinh, bạn có thể pha đường nâu để làm nước chanh nóng.

Hồi phục sức sau khi sinh

Sau khi sinh, các mẹ phải mất rất nhiều thời gian để phục hồi lại sức. Nhưng giờ không cần lo lắng nữa vì đã có đường nâu, một biện pháp hồi phục sức hiệu quả và an toàn. Với các khoáng chất giàu có như canxi, đường nâu cung cấp một lượng lớn năng lượng, giúp cơ thể lấy lại sức nhanh chóng, đánh tan mệt mỏi.

Đường nâu tưởng chừng như rất xa lạ nhưng lại quen thuộc và được sử dụng phổ biến trong nhiều món ăn hàng ngày. Hy vọng với những thông tin mà mình đã chia sẻ có thể giúp bạn hiểu rõ hơn về loại đường này cũng như những công dụng tuyệt vời mà nó đem lại.

Xem thêm các bài viết hay khác:

• Tác dụng của đường nâu trong làm đẹp
• Trị thâm vùng da dưới cánh tay bằng dầu ô liu và đường nâu
• Nên chọn đường vàng hay đường trắng cho nấu ăn?

Chọn mua các sản phẩm tại Bách Hóa Xanh:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

See more articles in category: Giảm cân

   Đường phèn được biết đến là loại đường đem đến nhiều công dụng cho sức khỏe. Tuy nhiên, do sở hữu trong mình vị ngọt thanh, vì vậy, câu hỏi ăn đường phèn có béo không lại khiến rất nhiều người cảm thấy quan tâm, thắc mắc. Nếu bạn thực sự ưa thích hương vị của đường phèn, đừng bỏ lỡ bài viết này để có được cho mình câu trả lời chính xác nhất!

Tìm hiểu về đường phèn

Đường phèn là dạng đường được chia thành từng cục nhỏ, có màu trắng ngà; vị ngọt thanh hơn đường cát trắng.

Đường phèn cũng có nhiều tác dụng như:

1/ Dùng làm gia vị

Khi nấu thành dạng lỏng, đường phèn có vị ngọt thanh dễ chịu nên loại đường này rất được ưa dùng làm gia vị pha chế các món ăn cần đến đường: nấu chè, làm kẹo, làm các loại bánh, pha nước chấm…

2/ Thanh nhiệt giải độc

Đường phèn khi được pha cùng với một số loại hoa quả có tính mát; giúp thanh nhiệt giải độc cho cơ thể rất tốt. Khi vào trong cơ thể, đường phèn có thể chuyển hóa và sản sinh ra glucozo; cung cấp thêm năng lượng cho con người.

Nước đường phèn còn có tác dụng tốt đối với người bị hạ đường huyết, huyết áp thấp. Tuy nhiên, đường phèn chủ yếu là vị ngọt nên nhiều người vẫn phân vân không biết uống đường phèn có béo không?

3/ Giúp suy giảm các cơn viêm họng

Sử dụng đường phèn để giúp giảm các triệu chứng ho; cảm cúm; viêm họng,…. Được xem là kinh nghiệm dân gian được lưu truyền từ nhiều đời nay.

Bạn có thể sử dụng đường để hấp cùng lá hẹ hoặc chưng với quất để khiến cơn ho thuyên giảm.

Đường phèn có béo không?

Được biết đến là loại gia vị có tính ngọt, vì vậy, việc nhiều người thắc mắc vấn đề “Ăn đường phèn có béo không?” Cũng được xem là điều khá dễ hiểu.

Cùng xem calo trong đường phèn là bao nhiêu để có câu trả lời chính xác nhất!

1/ Trong đường phèn có bao nhiêu calo?

Xác định rõ hàm lượng Calo được xem là yếu tố hàng đầu để giúp bạn đánh giá được thực phẩm mình đang sử dụng có gây béo hay không.

Theo các chuyên gia, trong 100g đường phèn có chứa hàm lượng Calo khoảng 400 calo; trong khi ở đường cát là 970 calo. Hàm lượng này được đánh giá ở mức trung bình. Nếu có phương pháp sử dụng phù hợp, bạn sẽ không gặp phải tình trạng béo phì.

2/ Giải thích đường phèn có béo không?

Trả lời cho câu hỏi ăn đường phèn có béo không? Các chuyên gia khẳng định là CÓ.

Không quá ngọt như đường cát, lượng calo cũng thấp hơn nhưng đường phèn cũng cung cấp khá nhiều năng lượng. Việc ăn đường phèn có thể kích thích gây cảm giác ngon miệng. Do đó, nhiều khi việc tăng cân có thể không liên quan đến đường phèn mà liên quan đến các thực phẩm khác.

Vì vậy tùy vào nhu cầu sử dụng bạn nên sử dụng một lượng đường phèn hợp lý nhất để tránh tăng cân, giữ dáng đẹp nhất.

Giải đáp thắc mắc ăn đường phèn giảm cân

Trên thực tế, các chuyên gia đã khẳng định sử dụng đường phèn không đúng cách sẽ gây tăng cân. Tuy nhiên, nếu biết sử dụng và chế biến một cách hợp lý; đường phèn hoàn toàn có thể giúp bạn giảm cân một cách nhanh, hiệu quả.

Bởi trên thực tế, đường phèn có tính mát; giúp cải thiện hệ tiêu hóa; kích thích quá trình trao đổi chất. Từ đó giúp đốt cháy hiệu quả lượng mỡ dư thừa trong cơ thể.

Bên cạnh đó, nếu sử dụng phù hợp, loại đường này cũng không làm ảnh hưởng quá nhiều đến lượng đường huyết trên cơ thể của bạn.

Vì vậy, đường phèn cũng được biết đến với công dụng giảm cân vô cùng tuyệt vời khi kết hợp với các nguyên liệu khác. Từ đó giúp bạn cảm thấy tự tin hơn về vóc dáng của bản thân.

Phương pháp giảm cân bằng đường phèn bạn nên áp dụng

Như chúng tôi đã giới thiệu ở trên, việc sử dụng đường phèn có giúp giảm cân hay không sẽ còn tùy thuộc vào việc bạn sử dụng loại đường này như thế nào.

1/ Kết hợp đường phèn và chanh

Thành phần của chanh có chứa hàm lượng axit citric cao; lên tới 8% vì vậy mà nó thúc đẩy quá trình tiêu hóa diễn ra nhanh hơn; đồng thời giúp giải phóng nhanh lượng chất béo trong cơ thể của bạn theo đường bài tiết tự nhiên. Đây chính là lý do chanh giúp bạn giảm cân hiệu quả. Nếu bạn muốn đẩy nhanh quá trình giảm cân của mình thì hãy kết hợp chanh; muối và đường phèn.

Nguyên liệu:

– 40g phèn chua.

– 2kg chanh tươi.

– 600g muối tinh.

– Đường phèn.

Cách giảm cân nhanh bằng chanh:

– Sử dụng viên đá mài chà vỏ chanh để loại bỏ bớt tinh dầu; sau khi chà xong bạn thả chanh vào chậu nước cho khỏi thâm. Tiếp đó bạn cho phần phèn chua đã chuẩn bị vào 2,5 lít nước rồi đun sôi; sau đó tắt bếp. Để hỗn hợp nguội hẳn thì đổ chỗ chanh trên vào ngâm khoảng 5-6 tiếng.

– Thời gian đợi để ngâm chanh, bạn cho muối tinh vào 2 lít nước đun sôi rồi sau đó tắt bếp. Đợi hết thời gian đợi chanh ngâm thì bạn nhúng qua nồi nước này khoảng 30 giây và thả ngay vào chậu nước lạnh.

– Để hỗn hợp này sau 2 ngày bạn vớt chanh ra rồi lau khô xếp vào 1 cái lọ khác. Có thể dùng lọ nhựa hoặc thủy tinh đều được.

– Đậy kín nắp rồi mang lọ chanh này bảo quản nơi khô thoáng. Bạn để như vậy sau 4-6 tuần là có thể dùng.

Cách sử dụng:

Để giảm cân bằng cách này, bạn chỉ cần mỗi ngày ăn 2 quả chanh vào mỗi buổi sáng và tối là có kết quả rõ rệt sau một thời gian thực hiện.

2/ Giảm cân với đường phèn, hạt é và bí đao

• Chuẩn bị 500g bí đao, hạt é, la hán quả, râu bắp và đường phèn
• Rửa sạch bí đao, râu bắp, la hán quả bằng nước muối pha loãng
• Cắt miếng bí đao, không bỏ vỏ
• Ngâm nước hạt é
• Nấu bí đao, la hán quả và râu bắp với đường phèn và 2 lít nước
• Đun trên lửa nhỏ khoảng 30 phút
• Khi nước thẫm lại thì chắt ra để riêng
• Tiếp tục châm nước mới và đun tiếp cho đến khi thu được toàn bộ tinh chất từ các nguyên liệu
• Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh
• Dùng hết trong 3 ngày

3/ Giảm cân hiệu quả bằng cách uống nước nha đam đường phèn

Không chỉ biết đến với cái tên thần dược cho làn da, hàm lượng vitamin chứa trong nha đam còn được xem là nguyên liệu vô cùng tuyệt vời cho việc giảm cân; giúp bạn đào thải hiệu quả mỡ thừa ra khỏi cơ thể.

Với sự kết hợp vô cùng tuyệt vời này, bạn sẽ có được cho mình một vóc dáng thực săn chắc, thon gọn một cách nhanh, hiệu quả nhất.

Để giảm cân bằng nha đam kết hợp đường phèn, nguyên liệu bạn cần chuẩn bị bao gồm: Nha đam; chanh; đường phèn; lá dứa; đậu xanh.

Quy trình chế biến:

• Trước tiên, bạn đem các nguyên liệu rửa sạch rồi để ráo nước.
• Sau đó, đem nha đam nạo sạch vỏ rồi cắt thành từng miếng, ngâm khoảng 5 đến 10 phút với muối rồi rửa sạch.
• Cho cốt chanh, đường phèn trộn đều với nha đam và đợi khoảng 10 đến 15 phút.
• Tiếp theo, bạn đổ toàn bộ nguyên liệu vào nồi đun, ninh nhừ cùng đậu xanh.
• Cho thêm lá dứa vào nồi và tắt bếp và thưởng thức mỗi bữa ăn khoảng 10 đến 15 phút.

Một số lưu khi sử giảm cân bằng đường phèn

Sử dụng đường phèn để giảm cân yêu cầu bạn phải có tính kiên trì; đồng thời phương pháp này không đem lại hiệu quả ngay. Điều này sẽ không phù hợp với những người không có nhiều thời gian cho việc chăm sóc sắc đẹp của bản thân.

Bên cạnh đó, tính ngọt của đường phèn cũng không phù hợp với những người sở hữu lượng mỡ thừa quá cao.

Vì vậy, khi bạn đã béo phì vượt mức cho phép, tốt nhất bạn không nên áp dụng các phương pháp giảm cân theo cách này.

Bên cạnh đó, việc sử dụng đường phèn giảm cân còn không thích hợp với những đối tượng như: Người có tiền sử huyết áp cao, mắc bệnh tiểu đường, …

Cuối cùng, có lẽ các bạn đã biết đường phèn có béo không rồi đúng không? Bỏ qua việc đường phèn béo không thì đường phèn cũng là loại thực phẩm tốt, hãy sử dụng chúng đúng cách để tốt cho sức khỏe.

>> Có thể bạn muốn biết:
Ăn bắp có béo không? Chia sẻ phương pháp ăn bắp không lo béo
Ăn chè có béo không? Có bao nhiêu calo trong chè?
Thức khuya có béo không? Sự thật về việc càng thức khuya càng béo
Hiến máu có béo không? Quan niệm hiến máu giúp tăng cân?